Tanlash uchun juda ko'p turli xil pomidor turlari bilan nima etishtirishni hal qilish qiyin bo'lishi mumkin. Men pomidor turlarining aralashmasini ekishni yaxshi ko'raman - salatlar uchun gilos navlari, dilimlash va sendvichlar uchun biftek va sous uchun olxo'ri pomidorlari. Agar siz o'z bog'ingizda ekish uchun eng yaxshi pomidor turlarini tanlashga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, pomidoringizni qanday iste'mol qilishni yaxshi ko'rishingizni o'ylab ko'ring. Shuningdek, sizning joyingiz haqida o'ylang. Katta bog'ingiz bo'lmasa, siz ixcham navlarga yopishib olishingiz mumkin. Qaysi turdagi pomidorlarni ekish kerakligini aniqlashga yordam berish uchun quyidagi batafsil qo'llanmani ko'rib chiqing.

Bog 'to'shaklari va konteynerlarida o'stirilishi mumkin bo'lgan juda ko'p mazali pomidor turlari mavjud. Ko'p turlardan birini tanlashga urinayotganda, pomidoringizni qanday iste'mol qilishni o'ylab ko'ring - salatlar va sendvichlarda yangi yoki makaron va souslarda pishirilgan.

Nega pomidor turlari haqida bilish kerak?

Men uchun men etishtirmoqchi bo'lgan pomidor turlari oilam ularni qanday iste'mol qilishni yoqtirishiga asoslanadi. Gilos va uzum pomidorlari gazak sifatida, salatlarda iste'mol qilinadi va sarimsoq va gumusga botiriladi. Saladette pomidorlari salatlarda to'g'ralgan yoki salsalarga to'g'ralgan. Olxo'ri pomidorlari konserva yoki sous tayyorlash uchun juda mos keladi. Yozgi sendvichlarda, burgerlarda yoki mozzarella pishloqi va rayhon qo‘shib qo‘yilgan qalin bo‘lak go‘shtli bifshteks pomidoridan og‘izni sug‘oradigan Caprese salatini tayyorlash uchun ishlatishni yaxshi ko‘ramiz.

Pomidor turlarini tanlashda uning o‘sishiga e’tibor bering.6 fut balandlikda o'sadi va 4 dan 6 ozgacha globus shaklidagi mevalardan yaxshi hosil beradi.

Mashhur (70 kun ) - Bog'bonlar o'nlab yillar davomida bu mashhur navni etishtirishmoqda, chunki Celebrity yuqori hosil, yaxshi kasalliklarga chidamlilik va mazali 7 oz meva hosilini taklif qiladi.

Erta qiz (57 kun) - Erta qizning mevalari eng erta pishadigan tilimchilardan biri hisoblanadi va bu shimoliy bog'bonlar uchun ajoyib tanlovdir. Yilni o'simliklar kostryulkalar uchun ham, baland to'shaklar uchun ham juda mos keladi va kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi.

O'stirish uchun ko'plab ajoyib biftek pomidor navlari mavjud. Men Brandywine, Captain Lucky va Galahadni yaxshi ko'raman.

7) Bifshteks pomidorlari

Oxirgi yozgi tushlik - bu uyda o'stirilgan biftek pomidorining qalin bo'laklaridan tayyorlangan pomidor sendvichi. Yum! Beefsteak pomidorlari o'sadigan pomidorlarning eng mashhur turlaridan biri bo'lib, shirindan tort va achchiqgacha bo'lishi mumkin bo'lgan qattiq, go'shtli tuzilishga va ta'mga ega. Sizning didingizga mos keladigan turni tanlang. Biftek pomidorining shakli odatda tekislangan globus bo'lib, rang tanlovi qizil, sariq, pushti, to'q sariq, yashil va qora ranglarni o'z ichiga oladi. Mana mening asosiy bifshteks pomidor navlari:

• Katta mol go'shti (70 kun) – Bog'bonlar tomonidan yetishtiriladigan eng yaxshi bifshteks turi, Big Beef boy pomidor ta'miga ega bo'lgan yirik, yumaloq mevalari bilan mashhur. Noaniq o'simliklarko'plab pomidor kasalliklariga chidamli va ko'chirib o'tkazilgandan 70 kun o'tgach meva bera boshlaydi.
• Costoluto Genovese (78 kun) - Bu italyan merosxo'r navi har doim mening bog'imda o'z o'rniga ega, chunki biz chuqur qatlamli mevalarning ajoyib ta'mini yaxshi ko'ramiz. Bundan tashqari, o'simliklar samarali va taxminan 6 fut balandlikda o'sadi.
• Brendywine (78 kun) – Fermerlar bozorida sevimli brendivina pomidorlari ko'pincha vazni bir funtdan oshadi va pomidordan ajoyib sendvich tayyorlaydi. Qizil-pushti mevalar suvli, go'shtli va boy ta'mga ega, o'simliklar kuchli va baland.
• Cherokee Purple (72 kun) - Cherokee Purple dunyodagi eng mashhur merosxo'r pomidorlardan biridir! U pomidorni tatib ko'rish bo'yicha musobaqalarda muntazam ravishda bosh sovrinni qo'lga kiritadigan ajoyib ta'mi bilan pomidor yetishtirish doiralarida mashhur. Noaniq o'simliklar binafsha yelkalari bilan changli bordo rangi bo'lgan o'rta kattalikdagi, biroz yassilangan mevalardan yaxshi hosil beradi.

Bonus bifshteks navlari (pomidorlarning eng mashhur turlaridan biri!)

• Amalfi apelsin (80 kun) – Amalfi apelsin - bu yaqinda bifshteksning taqdimoti, lekin so'nggi bir necha yozda men bundan juda zavqlanganman. Katta, yassilangan apelsin mevalari o'ziga xos ta'mga ega, ammo ajoyib quvvat, uzoq saqlash muddati va yuqori mahsuldorlik kabi gibrid xususiyatlarga ega. Noma'lum o'simliklar.
• Kapitan Laki (75 kun) -Kapitan Luckining buta, qat'iyatli o'simliklari 3-4 fut balandlikda o'sadi va har biri o'ndan ortiq katta pomidor hosil qiladi. Mevalar ajoyib - yashildan oltinga, sariqdan pushti ranggacha ichki va tashqi tomondan! Juda go'shtli tuzilish va   yorqin pomidor ta'mi.

Endi biz pomidorning ko'p turlari haqida ko'proq bilib oldik, siz pomidor etishtirishga oid ushbu maqolalar bilan qiziqishingiz mumkin:

Sizga qaysi pomidor turlari yoqadi?

O'sish uchun barcha ajoyib pomidor turlarini o'rganishdan oldin, pomidor o'simliklari o'sish odatiga ko'ra tasniflanishini tushunish muhimdir. Ikkita asosiy o'sish odatlari aniq, yoki buta, va noaniq yoki tok.

• Pomidor o'simliklarini aniqlang ma'lum bir balandlikda, ko'pincha 3-4 futgacha o'sadi va keyin qisqa vaqt ichida gul va mevalarni beradi. Ular kichik maydonlar, konteyner o'stirish yoki pomidorni iste'mol qilishni yoki qayta ishlashni xohlaydigan bog'bonlar uchun juda mos keladi, chunki mevalar bir vaqtning o'zida pishadi.
• Noaniq pomidor o'simliklari bo'yi 7 futgacha o'sadigan va kuchli tayanchlarni talab qiladigan baland o'simliklarni hosil qiladi. Ular yozning o'rtasidan sovuqqa qadar gul va mevalarni hosil qiladi.

Aniq va noaniq pomidor o'rtasidagi farqni tushunish juda muhim, chunki bu sizning joyingizga mos keladigan navlarni tanlashga yordam beradi. Agar sizda veranda yoki balkonli bog'ingiz bo'lsa va qozonlarda eksangiz, siz ixcham aniq navlarni etishtirishni xohlashingiz mumkin. Agar sizda juda ko'p bog' maydoni bo'lsa va baland bo'yli pomidor o'simliklarini qo'llab-quvvatlashga qodir bo'lsangiz, siz noaniq navlarni tanlashingiz mumkin.

O'sadigan 7 turdagi pomidor

Agar siz men kabi bo'lsangiz, o'stirilishi shart bo'lgan pomidorlar ro'yxatini qisqartirish qiyin bo'lishi mumkin. Har yili men kamroq ko'chat ekishni maqsad qilganman, lekin yozning o'rtalarida mening bog'im pomidor o'simliklari bilan yorilib ketadi! Ajoyib narsaga qarshi turish qiyinturli xil pomidor turlari urug'lik kataloglari orqali mavjud. Quyida siz 7 turdagi pomidor haqida ko'proq bilib olasiz, ular mayda mevali turlaridan boshlab, biftek pomidorining massiv mevalarigacha boradi.

Smorodina pomidor - siz o'stirishingiz mumkin bo'lgan eng kichik pomidor turi. Kichik mevalar taxminan 1/2 dyuym bo'lib, boy pomidor ta'miga ega. Bu Candyland Red.

1) Smorodina pomidorlari

Smorodina pomidor o'simliklari biroz yovvoyi ko'rinishga ega bo'lib, ularning kuchli o'sishi har tomonga tarqaladi. Ularni tikish biroz qiyin, lekin men bog 'joyini tejash va tuproq bilan yuqadigan kasalliklar xavfini kamaytirish uchun o'simliklarni tik tutishga harakat qilaman. Yozning o'rtalariga kelib, o'simliklar mazali pomidor ta'miga ega bo'lgan yuzlab no'xat o'lchamidagi mevalarni ishlab chiqaradi. Bu mitti pomidorlar ko'pincha terib ketayotganda bo'linadi va ularni yig'ib olingandan so'ng darhol iste'mol qilish yaxshidir.

• Qizil smorodina (70 kun) - Yozning o'rtalarida Qizil smorodina pomidor o'simliklari mayda yoqut-qizil mevalarning uzun to'plamlari bilan qoplangan. Biz ularning shirin pomidor ta'mini tokdan yoki salat va makaronlarga solib qo'yishdan zavqlanamiz. Qiziqarli rang kontrasti uchun qizil smorodina bilan birga sariq smorodina o'stiring.
• Candyland Red (60 kun) - Candyland Red - boshqa smorodina navlariga qaraganda tartibli o'sishni taklif qiluvchi mukofotga sazovor gibrid pomidor. Noaniq o'simliklar 6 futgacha o'sadi va yuzlab va yuzlab kichik yorqin qizil rang beradimevalar.

Sungold pomidorlari bog'bonlar tomonidan etishtiriladigan eng mashhur gilos pomidorlaridan biridir. Oltin rangdagi, olchasimon mevalar nihoyatda shirin va suvli.

2) Gilos pomidorlari

Gilos pomidorlari etishtiriladigan pomidorlarning eng mashhur turlaridan biridir. O'simliklar diametri taxminan 1 dan 1 1/2 dyuymgacha bo'lgan kichik, olcha o'lchamli mevalarni ishlab chiqaradi. Suvli, shirin pomidorlar odatda klasterlarda yoki trusslarda ishlab chiqariladi, o'simliklar esa mo'l hosil beradi. Gilos pomidorining ko'p navlari tez pishib etiladi, hosilni ko'chirib o'tkazishdan taxminan 60 kun o'tgach boshlanadi. Bu sizga uyda yetishtirilgan hosilni boshlash imkonini beradi, chunki katta mevali navlar katta mevalarni pishishi uchun qo'shimcha bir necha hafta kerak bo'ladi.

Qizil, to'q sariq, sariq, yashil, qora, pushti va binafsha ranglarni o'z ichiga olgan kamalakda o'sadigan gilos pomidorining ko'plab ajoyib navlari mavjud. Mana, men har yili yetishtiradigan gilos pomidorining bir nechta navlari:

• Sungold (67 kun) – Sungold bog‘larda yetishtiriladigan eng mashhur gilos pomidorlaridan biri bo‘lib, ajoyib shirin oltin mevalari bilan seviladi. Noaniq o'simliklar mavsumning boshida hosilni boshlaydi va sovuqqa qadar pomidorni pompalamoqda.
• Sunrise Bumblebee (70 kun) - Chiroyli va mazali, Sunrise Bumblebee shirin apelsin mevalari yorqin oltin rangga bo'yalgan. Gilos kattaligidagi pomidorlar yorilishga chidamlinoaniq o'simliklar esa 6 dan 7 futgacha o'sadi.
• Jasper (60 kun) - Jasper ekish uchun juda ko'p sabablar bor. Birinchidan, kuchli noaniq o'simliklar erta va kech blightga chidamli. Ular, shuningdek, mavsum boshida boshlanadigan va kuzgi sovuqlar kelguncha davom etadigan yorqin qizil mevalarning og'ir hosilini beradi. Nihoyat, mevalar yorilishga juda chidamli.

Bonus gilos pomidor navlari (kichik mevali pomidorlarning eng mashhur turi)

• Sweet Million (63 kun) – Sweet Million klassik gilos navi boʻlib, har biri yuzlab yorqin qizil mevali uzun boʻyli noaniq oʻsimliklar beradi. OK, ehtimol bu million pomidor emas, lekin bu sizni butun yoz davomida shirin gilos pomidorida saqlash uchun etarli.
• Sariq nok (75 kun) - nok pomidorlari etishtirish uchun noyob pomidor turidir. Ularning noodatiy shakli salatlarga zavq bag'ishlaydi va ularning yorqin, shirin ta'mi yoqimli. Noaniq o'simliklar 7 futgacha o'sadi va sovuqqa qadar 1 1/2 dyuymli mevalarning uzun zanjirlarini hosil qiladi.

Gilos va uzum pomidorlarini etishtirish va eyish juda qiziqarli! Mevalar shirin va suvli va salatlarda yoki to'g'ridan-to'g'ri bog'dan mazali bo'ladi. (Yuqori chapdan soat yo'nalishi bo'yicha: Sariq nok, Jasper, Starlight uzum, Supernova

3) Uzum pomidorlari

To'g'ridan-to'g'ri tokdan olingan bir hovuch uzum pomidorlari eng zo'r yozgi gazakdir. Tishlash -o'lchamdagi pomidorlar cho'zinchoq shaklga ega va mevalar odatda olcha pomidoriga qaraganda qattiqroq va go'shtli tuzilishga ega. Ta'mga kelsak, ko'pchilik uzum navlari shirinni kislota bilan muvozanatlashtiradigan boy pomidor ta'miga ega.

Urug'lik kataloglari orqali ko'plab ajoyib uzum pomidor navlari mavjud. Ko'zga ko'ringanlarga quyidagilar kiradi:

• Valentin (55 kun) - Mazali uzum pomidorining erta hosili uchun Valentin eking. Noaniq o'simliklar kasalliklarga chidamli, juda samarali va sovuqqa qadar ko'p hosil beradi.
• Yulduzli uzum (70 kun) - Bu noyob pomidor mening o'sishni yoqtiradigan pomidorimdir! Men uzunligi 1 1/2 dan 2 dyuymgacha o'sadigan cho'zilgan yorqin sariq mevalarni yaxshi ko'raman, lekin diametri atigi 3/4 dyuym. Starlight uzumining yuqori mahsuldor, noaniq o'simliklari baland bo'lib, ularni qo'yish kerak.
• Supernova (63 kun) - Men so'nggi bir necha yil davomida bu qiziqarli uzum navini o'stiraman va qizil va oltin marmar mevalarni yaxshi ko'raman. Supernovaning noaniq o'simliklari juda mahsuldor bo'lib, hosilni ko'chirib o'tkazishdan taxminan 63 kun o'tgach boshlanadi.
• Julietta (60 kun) - Bu mukofotga sazovor bo'lgan noaniq uzum navi har bir klasterda 12 dan 18 gacha katta, yorqin qizil meva beradi. Har birining uzunligi taxminan 2 dyuym va 1 1/2 dyuym bo'ylab yaxshi yorilishga chidamliligi, kasalliklarga chidamliligi va mazali pomidor ta'miga ega.

Salatta yoki kokteyl, pomidordiametri taxminan 2 dyuym bo'lib o'sadi va salatlarga to'g'ralgan yoki to'g'ridan-to'g'ri tokdan eyiladi. Bu Green Zebra pomidorlari noyob yashil pomidor navidir.

4) Saladette pomidorlari

Kampari yoki kokteyl pomidorlari deb ham ataladi, saladetler olcha va uzum pomidorlaridan kattaroq, lekin biftek navlaridan kichikroqdir. Ularning ko'pchiligi taxminan 2 dyuym bo'lib, og'irligi 2 dan 4 untsiyagacha. Ular salatlarda to'g'ralgan yoki to'g'ridan-to'g'ri tokdan iste'mol qilinadi. Men ularni makaronda ham ishlataman va pechda qovuraman. Mazali!

• Mountain Magic (66 kun) - Mountain Magic juda kasalliklarga chidamli kokteyl turi bo'lib, yorqin qizil mevalarning uzun trusslarini ishlab chiqaradi. 2 dyuymli diametrli pomidorlar yorilishga chidamli va juda mazali.
• Jaune Flamme (75 kun) - Men bu merosxo'rlik navini birinchi marta taxminan 20 yil oldin ekganman va unumdor o'simliklar va ajoyib ta'mga oshiq bo'ldim. Uzun bo'yli tok o'simliklari ko'chirib o'tkazilgandan keyin taxminan 2 1/2 oydan keyin boshlanadigan shirin-to'rt oltin pomidorlarning saxiy hosilini beradi.
• Red Racer (57 kun) – Kichkina kosmik kokteyl pomidorini qidiryapsizmi? Red Racer, tartibli, ixcham o'simliklarni shakllantiradigan, mukofotga sazovor bo'lgan navni sinab ko'ring. Biroq, pomidorning ta'mi shirin-kislota muvozanati bilan katta.

Tomat sousi yoki tomat pastasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, olxo'ri yoki sous, pomidor eng yaxshi tur. Go'shtli mevalar qalin devorlarga ega vaboshqa pomidor turlariga qaraganda kamroq suv.

5) Olxo'ri pomidorlari

O'rik pomidorlari, shuningdek, pasta, ishlov berish yoki Roma pomidorlari deb ham ataladi, agar siz soslar va tomat pastasi tayyorlamoqchi bo'lsangiz, o'sadigan pomidor turidir. Olxo'ri pomidorining ko'p navlari cho'zinchoq shaklga ega va uchlari to'mtoq yoki o'tkir. Ular biftek yoki gilos pomidoriga qaraganda kamroq suv miqdori, qalinroq devorlar va go'shtli tuzilishga ega. Albatta, barcha olxo'ri pomidorlarini soslar uchun ishlatishning hojati yo'q, chunki ular salatlar, makaronlar, salsalar va to'g'ridan-to'g'ri tokdan tayyorlanadi.

• Amish pastasi (80 kun) - Amish pastasi - mevalarning boy ta'mi va zich go'shtini yaxshi ko'radigan sous ishlab chiqaruvchilar uchun sevimli olxo'ri pomidoridir. Pomidorlar katta tuxumga o'xshaydi va og'irligi 8 dan 12 ozgacha. Noaniq o'simliklarni erdan ushlab turish uchun qoziqqa qo'ying.
• Plum Regal (75 kun) - Olxo'ri Regalning aniq, kasalliklarga chidamli o'simliklari bog 'to'shaklari yoki konteynerlariga ekilgan bo'lishi mumkin. Bloklangan, oval mevalar ajoyib lazzat va kislota balansiga ega. Sos uchun juda mos keladi!
• Roma VF (75 kun) - Bu ishonchli, klassik olxo'ri navi oval shaklidagi pomidorlarning klasterlarini beradi. Ular Amish pastasi yoki San-Marzano mevalari kabi katta emas va uzunligi taxminan 2 1/2 dyuymga etadi. Bush tipidagi o'simliklar bir nechta pomidor kasalliklariga chidamli.
• San-Marzano (78 kun) - San-Marzano pomidorlari an'anaviy olxo'ri pomidoridir.4 dan 6 ozgacha bo'lgan mevalarni tozalaydi va qalin, boy sousga aylantiradi. Noma'lum o'simliklar baland bo'yli o'sadi va ularni tikish kerak.

Moskvich - globus pomidor bo'lib, u juda erta pishadi. Bu o'simlik mavsumi qisqa bo'lgan shimoliy hududlar uchun juda mos keladi.

O'sishingiz mumkin bo'lgan ko'plab pomidor turlari haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlaysizmi? Bu videoni tomosha qiling:

6) Pomidorlarni kesish

Toʻgʻralgan pomidor yoki globus pomidor bifshteks pomidoriga juda oʻxshaydi va bifshteks va bifshteks sifatida tasniflangan ayrim navlar bilan bir-biriga oʻxshash holatlar mavjud. Men to'g'ralgan pomidorlarni bifshteks navlariga qaraganda bir oz kichikroq va yumaloq shaklga ega ekanligini bilaman.

• Galahad (69 kun) - Mukofotga sazovor bo'lgan Galahad - bu bifshteks va to'g'ralgan pomidor bo'lib, 7 dan 12 unsiyagacha og'ir hosil beradi, quyuq qizil mevalar. Yuqori kasalliklarga chidamlilik, erta etuklik va og'iz suvi ta'mini kuting.
• Defiant (65 kun) - Men birinchi marta Defiantni ko'plab keng tarqalgan pomidor kasalliklariga mukammal qarshilik ko'rsatganligi uchun ekdim. Men har yozda uni etishtirishda davom etaman, chunki mevalar juda mazali! Bu buta navi yozning o'rtasidan sovuqgacha 6 dan 8 ozgacha, silliq, o'rta kattalikdagi, to'q qizil pomidorlarni beradi.
• Moskvich (60 kun) - Bu kuchli merosxo'rlik navi qisqa mavsumdagi iqlimlarda idealdir, chunki u juda erta pishadi. Moskvichning noaniq o'simliklari