Mae ein gardd lysiau yn gymysgedd blasus o gnydau traddodiadol fel moron, tomatos, a ffa gyda llysiau anarferol fel gourds neidr, cucamelons, a burr gherkins. Rwyf bob amser yn annog garddwyr i roi cynnig ar rywbeth newydd yn eu llain llysiau gan fod cymaint o lysiau unigryw i'w tyfu mewn gwelyau uchel, gerddi yn y ddaear, a chynwysyddion.

Yn fy nghyfres ddigidol newydd, Get Growing with Niki Jabbour , rydyn ni'n dathlu pob math o arddio bwyd ac yn gobeithio eich cael chi i dyfu ni waeth ble rydych chi'n byw neu faint o le tyfu sydd gennych chi. Yn ein pennod cyntaf, rydyn ni'n canolbwyntio ar rai o'r llysiau hwyliog ac unigryw rydw i'n eu tyfu yn fy ngardd.

Pam tyfu llysiau anarferol?

Mae yna lawer o resymau i geisio tyfu llysiau newydd i chi yn eich gardd:

• Argaeledd. Mae'n anodd dod o hyd i lawer o'r llysiau unigryw i'w tyfu mewn siopau groser a marchnadoedd ffermwyr. Os ydych chi am eu mwynhau, bydd angen i chi eu plannu eich hun. Y newyddion da yw bod y rhan fwyaf o’r cnydau hyn yn hynod hawdd i’w tyfu ac angen yr un amodau â llysiau mwy traddodiadol –  safle heulog a phridd gweddus. Os oes gennych le bach neu hyd yn oed dim ond dec neu batio, gallwch barhau i dyfu'r rhan fwyaf o'r llysiau hyn mewn cynwysyddion. (I gael awgrymiadau ar dyfu mewn cynwysyddion, edrychwch ar ganllaw ardderchog Jessica ar arddio cynwysyddion).
• Cost. Tra bod rhai o'r cnydau ar y rhestr isod (felcucamelons!) yn dod ychydig yn haws i’w cyrchu mewn marchnadoedd ffermwyr, hyd yn oed os gallwch chi ddod o hyd iddyn nhw maen nhw dal yn ddrud i’w prynu. Arbed arian trwy eu tyfu eich hun.
• Blas. Dyma'r prif reswm pam y dylech chi ystyried tyfu llysiau anarferol yn eich gardd. Maent yn cynnig blasau diguro sy'n eich galluogi i ystwytho'ch sgiliau coginio. Pan ddechreuais dyfu llysiau fel edamame, ffa buarth, a burr gherkins, roedd yn rhaid i mi wneud ychydig o ymchwil ar y ffyrdd gorau o fwynhau'r cnydau hyn. Cyn bo hir, roedd gen i bentwr o ryseitiau a ddaeth yn ffefrynnau gan y teulu yn gyflym.
• Hawdd eu ffynhonnell. Mae cwmnïau hadau yn gwybod bod garddwyr yn chwilio am lysiau unigryw i'w tyfu ac mae hadau ar gyfer cnydau fel gherkins burr a chicamelon wedi dod yn haws i'w cyrchu yn y blynyddoedd diwethaf. Pan fyddwch chi'n troi trwy gatalogau hadau'r gwanwyn, peidiwch â bod ofn rhoi cynnig ar rywbeth newydd yn eich gardd. Efallai y cewch eich synnu gan amrywiaeth ac amrywiaeth eich cwmni hadau lleol.

Mae Bur Gherkins yn llysieuyn blasus gyda ffrwythau creisionllyd sydd â blas ciwcymbr. Rydyn ni'n eu hoffi nhw'n amrwd, ond mae modd eu hychwanegu at gyri hefyd.

Pedwar llysieuyn unigryw i'w tyfu:

O'r holl gnydau anarferol yn fy ngardd, dyma'r rhai y mae pawb eisiau eu blasu. Ac ni waeth faint rydw i'n eu plannu, mae'n ymddangos nad oes gen i byth ddigon.

1. Cucamelons . O bell ffordd, cucamelons yw'r rhai mwyaf poblogaiddllysieuyn yn ein gardd. Mae pawb wrth eu bodd â'r cnwd bach hynod hwn a elwir hefyd yn mousemelon neu'n Mecsicanaidd Sour Gherkin. Mae gwinwydd ciwcamelon yn tyfu hyd at 10 troedfedd o hyd a gallant gynhyrchu cannoedd o ffrwythau fesul planhigyn. Rydyn ni'n hoffi eu bwyta fel byrbryd, ond maen nhw hefyd yn flasus wedi'u torri mewn saladau neu salsa. Hefyd, gellir eu piclo. Oeddech chi'n gwybod bod planhigion cucamelon yn cynhyrchu cloron y gellir eu cloddio yn yr hydref a'u gaeafu fel cloron dahlia? Erbyn y gwanwyn, gellir plannu'r cloron i gael naid ar y cnwd ciwcamelon.
2. Cicaion neidr. Dechreuodd fy nhaith gyfan i dyfu llysiau anarferol a byd-eang gyda chauen neidr. Roeddwn i'n meddwl eu bod yn gourd trawiadol ar gyfer addurniadau'r hydref, ond tynnodd fy mam-yng-nghyfraith Libanus sylw i mi eu bod, mewn gwirionedd, yn fwytadwy. Dangosodd i mi fod modd cynaeafu cicaion neidr pan yn anaeddfed ac yna eu coginio fel sboncen haf. Gelwir y cnwd hwn hefyd yn cucuzza, ac mae'n well eu bwyta pan fydd y ffrwythau main yn ddeunaw i bedair modfedd ar hugain o hyd. Fodd bynnag, maen nhw'n mynd yn hir iawn ac rydyn ni bob amser yn gadael i ychydig dyfu i aeddfedrwydd fel bod gennym ni ychydig o gourds chwe throedfedd o hyd y gellir eu defnyddio ar gyfer addurniadau cwympo neu eu sychu ar gyfer crefftio.
3. Ceirios y ddaear. Mae ceirios y ddaear yn gnwd hanfodol yn ein gardd. Rydyn ni'n dechrau'r hadau dan do ddiwedd mis Mawrth, ond sylwch y gallant fod yn anodd egino (ceisiwch ar wres gwaelod). Unwaith y byddwch chi'n tyfu, gallwch chidisgwyliwch gnwd aruthrol o ffrwythau melys iawn o ganol yr haf tan y rhew. Rydyn ni'n hoffi bwyta ceirios mâl yn syth o'r ardd, ond maen nhw hefyd yn wych wedi'u hychwanegu at salad ffrwythau neu eu coginio mewn jam. Os oes gennych ddadhydradwr, sychwch rai ar gyfer eich blawd ceirch bore, myffins, neu fariau granola. I gael rhagor o wybodaeth am dyfu ceirios y ddaear edrychwch ar y post hwn.
4. 8>Burr gherkins. Tyfais burr gherkins am y tro cyntaf oherwydd roeddwn i'n meddwl bod y ffrwythau siâp hirgrwn wedi'u gorchuddio ag asgwrn cefn yn edrych yn ddiddorol iawn. Roeddwn i'n hynod hapus i ddysgu eu bod nhw hefyd yn blasu'n flasus a bod ganddyn nhw flas melys tebyg i giwcymbr. Rydyn ni'n eu bwyta'n amrwd fel ciwcymbrau, heb drafferthu i blicio'r croen tenau. Ond, dwi’n nabod garddwyr eraill sy’n mwynhau ychwanegu talpiau o burr gherkins at gyris a seigiau eraill wedi’u coginio. Mae'r planhigion yn ffurfio gwinwydd egnïol y dylid eu cynnal ar delltwaith neu roi digon o le i dyfu. Cynaeafwch y ffrwythau pan fyddant yn ddwy i bedair modfedd o hyd. Os caniateir iddynt dyfu'n fwy, maen nhw'n troi'n chwerw.

Ceirios y ddaear yw un o'r cnydau gorau ar gyfer cynhaeaf diwedd yr haf a'r hydref, gan gynhyrchu cannoedd o ffrwythau maint marmor wedi'u cuddio mewn plisg papur. Mae gan y ffrwythau flas melys pîn-afal-fanila.

Am ragor o wybodaeth am lysiau unigryw i'w tyfu yn eich gardd, edrychwch ar fy llyfr diweddaraf, Veggie Garden Remix.

Beth yw eich hoff lysieuyn anarferol i'w dyfu?

Cadw Cadw

CadwCadw

Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw

Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw

Cadw Cadw