ඔබේ ගෙවත්තේ වගා කිරීමට අද්විතීය එළවළු

අන්තර්ගත වගුව

අපේ එළවළු වත්ත කැරට්, තක්කාලි සහ බෝංචි වැනි සාම්ප්‍රදායික භෝග වල රසකාරක මිශ්‍රණයක් වන අතර සර්ප කරවිල, කරවිල සහ බර් ගර්කින් වැනි අසාමාන්‍ය එළවළු සහිත වේ. උස් පාත්තිවල, බිම්වල උද්‍යානවල සහ බහාලුම්වල වගා කිරීමට අනන්‍ය එළවළු රාශියක් ඇති බැවින් මම සෑම විටම උද්‍යාන හිමියන්ට ඔවුන්ගේ එළවළු පැච් තුළ අලුත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට දිරිමත් කරමි.

මගේ නව ඩිජිටල් ශ්‍රේණියේ, නිකී ජබ්බූර් සමඟ වර්ධනය වන්න , අපි සියලු වර්ගවල ආහාර ගෙවතු වගාව සමරන අතර ඔබ කොතැනක ජීවත් වුවත් හෝ ඔබට කොපමණ වැඩෙන ඉඩ ප්‍රමාණයක් තිබුණත් ඔබව වර්ධනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙමු. අපගේ මංගල කථාංගයේ දී, අපි මගේ ගෙවත්තේ මා වගා කරන විනෝදජනක සහ අද්විතීය එළවළු කිහිපයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු.

අසාමාන්‍ය එළවළු වගා කරන්නේ ඇයි?

ඔබේ ගෙවත්තේ ඔබට අලුත් එළවළු වගා කිරීමට උත්සාහ කිරීමට බොහෝ හේතු තිබේ:

ලබා ගත හැකි බව. වැවීමට ඇති අද්විතීය එළවළු බොහෝමයක් සිල්ලර වෙළඳසැල්වල සහ ගොවීන්ගේ වෙලඳපොලවල සොයා ගැනීමට අපහසුය. ඔබට ඒවා භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ඒවා ඔබම සිටුවිය යුතුය. ශුභාරංචිය නම්, මෙම භෝග බොහොමයක් ඉතා පහසුවෙන් වගා කළ හැකි ඒවා වන අතර වඩාත් සාම්ප්‍රදායික එළවළු වලට සමාන කොන්දේසි අවශ්‍ය වීමයි - අව්ව සහිත අඩවියක් සහ හොඳ පසක්. ඔබට කුඩා ඉඩක් හෝ තට්ටුවක් හෝ පිට්ටනියක් තිබේ නම්, ඔබට තවමත් මෙම එළවළු බොහොමයක් බහාලුම්වල වගා කළ හැකිය. (කන්ටේනර්වල වැඩීම පිළිබඳ උපදෙස් සඳහා, බහාලුම් ගෙවතු වගාව පිළිබඳ ජෙසිකාගේ විශිෂ්ට මාර්ගෝපදේශය බලන්න).
පිරිවැය. පහත ලැයිස්තුවේ ඇති සමහර බෝග (වැනිcucamelons!) ගොවීන්ගේ වෙලඳපොලවල් වෙත ලබා ගැනීම තරමක් පහසු වෙමින් පවතී, ඔබට ඒවා සොයා ගත හැකි වුවද ඒවා තවමත් මිල දී ගැනීමට මිල අධික වේ. ඒවා ඔබම වගා කිරීමෙන් මුදල් ඉතිරි කරන්න.
රසය. ඔබේ ගෙවත්තේ අසාමාන්‍ය එළවළු වගා කිරීම ගැන සලකා බැලිය යුතු අංක එකේ හේතුව මෙයයි. ඔවුන් ඔබේ ඉවුම් පිහුම් කුසලතා නම්‍යශීලී කිරීමට ඉඩ සලසන අසමසම රසයන් ලබා දෙයි. මම මුලින්ම එළවලු, මිදුල තරම් දිග බෝංචි සහ බර් ගර්කින් වැනි එළවළු වගා කිරීමට පටන් ගත් විට, මෙම භෝග භුක්ති විඳීමට හොඳම ක්‍රම පිළිබඳව මට ටිකක් පර්යේෂණ කිරීමට සිදු විය. වැඩි කල් යන්නට මත්තෙන්, මම ඉක්මනින් පවුලේ ප්‍රියතමයන් බවට පත් වූ වට්ටෝරු ගොඩකි.
ප්‍රභවයට පහසුයි. බීජ සමාගම් දන්නවා ගෙවතු වගා කරන්නන් වගා කිරීමට අද්විතීය එළවළු සොයන බව සහ පසුගිය වසර කිහිපය තුළ බර් ගර්කින් සහ කුකැමලූන් වැනි බෝග සඳහා බීජ ලබා ගැනීම පහසු වී ඇත. ඔබ වසන්ත බීජ නාමාවලිය හරහා පෙරළන විට, ඔබේ උයනේ අලුත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට බිය නොවන්න. ඔබේ දේශීය බීජ සමාගමෙන් ලැබෙන විවිධත්වය සහ විවිධත්වය ගැන ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය.

Bur Gherkins යනු පිපිඤ්ඤා රසය ඇති හැපෙනසුළු පලතුරු සහිත රසවත් එළවළුවකි. අපි ඒවා අමු වලට කැමතියි, නමුත් ඒවා ව්‍යංජන වලට එකතු කළ හැකිය.

වැඩීමට අනන්‍ය එළවළු හතරක්:

මගේ ගෙවත්තේ ඇති සියලුම අසාමාන්‍ය භෝග අතුරින්, මේවා සෑම කෙනෙකුටම නියැදීමට අවශ්‍ය වේ. ඒ වගේම මම කොපමණ පැළ කළත්, මට කිසිදා ප්‍රමාණවත් නොවන බව පෙනේ.

Cucamelons . මෙතෙක්, කුකැමලෝන් වඩාත් ජනප්රියයිඅපේ වත්තේ එළවළු. mousemelon හෝ Mexican Sour Gherkin ලෙසද හඳුන්වන මෙම විචිත්‍රවත් කුඩා බෝගයට කවුරුත් කැමතියි. කුකැමලෝන් වැල් අඩි 10ක් පමණ දිගට වැඩෙන අතර එක් ශාකයකින් ගෙඩි සිය ගණනක් ලබා ගත හැක. අපි ඒවා සුලු කෑමක් ලෙස අනුභව කිරීමට කැමතියි, නමුත් ඒවා සලාද හෝ සල්සා වල කැඩුණු රසවත් ය. ඊට අමතරව, ඒවා අච්චාරු දැමිය හැකිය. ඩැලියා අල මෙන් සරත් සෘතුවේ හාරා අධික ශීත කළ හැකි අල නිපදවන බව ඔබ දන්නවාද? වසන්තය පැමිණේ, කුකැමලෝන් බෝගය මත ආරම්භයක් ලබා ගැනීම සඳහා අල සිටුවිය හැකිය.
සර්ප කරවිල. අසාමාන්‍ය හා ගෝලීය එළවළු වගා කිරීමේ මගේ මුළු ගමනම ආරම්භ වූයේ සර්ප කරවිලකින්. ඒවා සරත් සෘතුවේ අලංකරණය සඳහා නෙත් ඇදගන්නා කරවිල යැයි මම සිතුවෙමි, නමුත් මගේ ලෙබනන් නැන්දම්මා මට පෙන්වා දුන්නේ ඒවා ඇත්තෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි බවයි. සර්ප කරවිල නොමේරූ විට අස්වනු නෙළා ගත හැකි බවත්, පසුව ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ ස්කොෂ් මෙන් පිස ගත හැකි බවත් ඇය මට පෙන්වා දුන්නාය. මෙම භෝගය කුකුසා ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර, සිහින් ගෙඩි අඟල් දහඅට සිට විසිහතර දක්වා දිග ඇති විට ඒවා ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ඉතා දිගු වන අතර අපි සෑම විටම කිහිප දෙනෙකුට පරිණත වීමට ඉඩ සලසයි, එවිට අපට අඩි හයක් දිග කරවිල කිහිපයක් ඇති අතර ඒවා වැටීම් සැරසිලි සඳහා හෝ ශිල්ප සඳහා වියළා ගත හැකිය.
අඹලනු ලබන චෙරි. අඹරන ලද චෙරි අපේ ගෙවත්තේ අත්‍යවශ්‍ය බෝගයකි. අපි මාර්තු අග දී බීජ ගෘහස්ථව ආරම්භ කරමු, නමුත් ඒවා ප්‍රරෝහණය වීමට උපක්‍රමශීලී විය හැකි බව සලකන්න (පහළ තාපය උත්සාහ කරන්න). වර්ධනය වූ පසු, ඔබට පුළුවන්ගිම්හානයේ මැද සිට තුහින දක්වා සුපිරි පැණිරස පලතුරු වල විශිෂ්ට අස්වැන්නක් අපේක්ෂා කරන්න. අපි වත්තෙන් කෙළින්ම අඹරන ලද චෙරි කන්න කැමතියි, නමුත් ඒවා පලතුරු සලාද වලට එකතු කර හෝ තදබදයක් බවට පත් කර ඇත. ඔබට විජලන යන්ත්‍රයක් තිබේ නම්, ඔබේ උදෑසන ඕට් මස්, මෆින් හෝ ග්‍රැනෝලා බාර් සඳහා ඒවා වියළා ගන්න. වගා කරන බිම් චෙරි පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙම ලිපිය බලන්න.
බර් ගර්කින්ස්. මම මුලින්ම බර් ගර්කින් වගා කළේ ඉලිප්සාකාර හැඩැති, කොඳු ඇට පෙළෙන් ආවරණය වූ පලතුරු ඇත්තෙන්ම සිත්ගන්නාසුළු යැයි සිතූ නිසාය. ඒවා රසවත් බව සහ පැණිරස පිපිඤ්ඤා වැනි රසයක් ඇති බව දැනගත් විට මම අතිශයින් සතුටු විය. අපි ඒවා පිපිඤ්ඤා මෙන් අමුවෙන් කනවා, සිහින් සම ගලවා ගැනීමට කරදරයක් නොවේ. නමුත්, ව්‍යංජන සහ වෙනත් පිසූ කෑමවලට බර් ගර්කින් එකතු කිරීමෙන් සතුටක් ලබන වෙනත් ගෙවතු හිමියන් මම දනිමි. ශාක ශක්තිමත් වැල් සාදයි, ඒවා පන්දලම් මත ආධාරකයක් හෝ වර්ධනය වීමට ප්රමාණවත් ඉඩක් ලබා දිය යුතුය. පලතුරු අඟල් දෙකේ සිට හතර දක්වා දිග වන විට අස්වැන්න නෙළා ගන්න. විශාලව වැඩීමට ඉඩ දුන්නොත්, ඒවා කටුක බවට පත් වේ.

ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ අග සහ සරත් සෘතුවේ අස්වැන්න සඳහා හොඳම භෝගවලින් එකක් වන්නේ බිම් චෙරි, කඩදාසි ලෙලි තුළට දමා කිරිගරුඬ ප්‍රමාණයේ පලතුරු සිය ගණනක් ලබා දෙයි. පලතුරුවල මිහිරි අන්නාසි-වැනිලා රසය ඇත.

ඔබේ ගෙවත්තේ වැවීමට ඇති අද්විතීය එළවළු පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, මගේ නවතම පොත වන Veggie Garden Remix බලන්න.

ඔබේ වගා කිරීමට කැමතිම අසාමාන්‍ය එළවළුව කුමක්ද?