Танай цэцэрлэгт ургах өвөрмөц ногоо

Агуулгын хүснэгт

Манай ногооны цэцэрлэг нь лууван, улаан лооль, шош зэрэг уламжлалт үр тарианы могойн хулуу, cucamelon, burr gherkins зэрэг ер бусын ногоотой амтат холимог юм. Өргөгдсөн ор, газар доорх цэцэрлэг, саванд тарьж ургуулж болох маш олон өвөрмөц ногоо байдаг тул би цэцэрлэгчдийг ногооны талбайд шинэ зүйл туршиж үзэхийг үргэлж уриалж байна.

Миний шинэ дижитал цуврал болох Ники Жаббуртай хамт өсөн дэвжих бид бүх төрлийн хүнсний ногоо тариалахыг тэмдэглэж байгаа бөгөөд хаана амьдарч байгаагаас үл хамааран таныг өсөн нэмэгдэж буй газар нутагтай байх болно гэж найдаж байна. Бидний нээлтийн дугаарт бид цэцэрлэгтээ тарьж ургуулдаг хөгжилтэй, өвөрмөц хүнсний ногоог онцолж байна.

Яагаад ер бусын ногоо тариад байгаа юм бэ?

Танай цэцэрлэгт шинэ ногоо тариалах олон шалтгаан бий:

Болдоц. Ургах өвөрмөц хүнсний ногоог хүнсний дэлгүүр, фермерийн захаас олоход хэцүү байдаг. Хэрэв та тэднээс таашаал авахыг хүсч байвал өөрөө тарих хэрэгтэй. Сайн мэдээ гэвэл эдгээр ургацын ихэнх нь ургахад маш хялбар бөгөөд уламжлалт хүнсний ногоотой ижил нөхцөл, нарлаг газар, сайн хөрс шаарддаг. Хэрэв та жижиг зайтай эсвэл зүгээр л тавцан эсвэл хашаатай бол эдгээр хүнсний ногооны ихэнхийг саванд тарьж болно. (Саванд ургуулах талаар зөвлөгөө авахыг хүсвэл Жессикагийн чингэлэг цэцэрлэгжүүлэлтийн талаархи гайхалтай гарын авлагыг үзээрэй).
Үнэ. Доорх жагсаалтад байгаа зарим ургац (жишээ ньcucamelons!) тариачдын зах зээлээс олж авахад арай хялбар болж байна, гэхдээ та олж мэдсэн ч худалдаж авахад үнэтэй хэвээр байна. Тэднийг өөрөө ургуулж мөнгөө хэмнээрэй.
Амт. Энэ бол та цэцэрлэгтээ ер бусын хүнсний ногоо тариалах талаар бодох ёстой хамгийн эхний шалтгаан юм. Тэд хоол хийх ур чадвараа сайжруулах боломжийг олгодог гайхалтай амтыг санал болгодог. Би анх удаа едамаме, урт буурцаг, горхи зэрэг хүнсний ногоо тариалж эхлэхдээ эдгээр үр тарианаас таашаал авах хамгийн сайн аргуудын талаар бага зэрэг судалгаа хийх шаардлагатай болсон. Удалгүй би маш олон жортой болсон бөгөөд энэ нь гэр бүлийнхний дуртай хоол болж хувирсан.
Эхлэхэд хялбар. Цэцэрлэгчдийн хувьд өвөрмөц ногоо хайж байгаа бөгөөд сүүлийн хэдэн жилд борцог, кукамелон зэрэг үр тарианы үрийг олж авахад хялбар болсныг үрийн компаниуд мэддэг. Хаврын үрийн каталогийг эргүүлэхдээ цэцэрлэгтээ шинэ зүйл туршиж үзэхээс бүү ай. Та нутгийнхаа үрийн компаний олон янз байдал, олон янз байдлыг гайхаж магадгүй.

Bur Gherkins нь өргөст хэмхний амттай, яруу жимстэй амттай ногоо юм. Бид тэдэнд түүхий хэлбэрээр дуртай ч каррид нэмж болно.

Ургуулахад тохиромжтой дөрвөн өвөрмөц ногоо:

Миний цэцэрлэгт байдаг ер бусын үр тарианы дотроос эдгээр нь бүгд л дээж авахыг хүсдэг. Хичнээн их тарьсан ч надад хэзээ ч хангалттай байдаггүй юм шиг санагддаг.

Кукамелон . Одоогийн байдлаар кукамелон нь хамгийн алдартайМанай цэцэрлэгт хүнсний ногоо. Хүн бүр хулгана гуа эсвэл Мексикийн исгэлэн геркин гэгддэг энэхүү хачирхалтай үр тарианд дуртай. Cucamelon усан үзмийн мод 10 фут хүртэл ургадаг бөгөөд нэг ургамлаас хэдэн зуун жимс өгдөг. Бид тэдгээрийг хөнгөн зууш болгон идэх дуртай, гэхдээ салат эсвэл салса дээр жижиглэсэн амттай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг даршилж болно. Кукамелон ургамлуудаас намрын улиралд ухаж, мандарваа цэцгийн булцуу шиг өвөлждөг булцуу гардгийг та мэдэх үү? Хавар ирэхэд булцууг тарьж, cucamelon ургацыг хурдан эхлүүлэх боломжтой.
Могойн хулуу. Миний ер бусын, дэлхийн хэмжээний хүнсний ногоо тариалах бүх зам маань могойн хулуугаар эхэлсэн. Би тэднийг намрын гоёл чимэглэлд зориулсан нүд булаам хулуу гэж бодсон ч Ливан хадам ээж маань тэднийг үнэхээр идэж болно гэж зааж өгсөн. Тэр надад могойн хулууг боловсорч гүйцээгүй үед нь хурааж аваад зуны хулуу шиг чанаж болдог гэдгийг харуулсан. Энэ ургацыг мөн кукуза гэж нэрлэдэг бөгөөд нарийхан жимс нь арван наймаас хорин дөрвөн инч урттай үед идэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь маш урт байдаг бөгөөд бид үргэлж цөөхөн хэдэн ургах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр бид намрын чимэглэлд ашиглаж болох эсвэл урлахад хатааж болох зургаан фут урт хулуутай болно.
Интоор. Интоор бол манай цэцэрлэгт зайлшгүй шаардлагатай ургац юм. Гуравдугаар сарын сүүлээр бид үрийг дотор нь тарьдаг боловч соёолоход нь төвөгтэй байдаг гэдгийг анхаарна уу (доод дулаанаар оролдоорой). Нэгэнт ургасан бол та чаднаЗуны дундаас хүйтэн жавар хүртэл маш амттай жимс жимсгэнэ. Бид цэцэрлэгээс шууд интоор идэх дуртай, гэхдээ тэдгээрийг жимсний салатанд хийж эсвэл чанамал болгон хийж өгдөг. Хэрэв та хуурайшуулагчтай бол өглөөний овъёосны будаа, маффин эсвэл гранола бааранд зориулж хатаа. Интоор тариалах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг үзнэ үү.
Бурр хорхой. Зуван хэлбэртэй, нуруугаар хучигдсан жимс нь үнэхээр сонирхолтой харагдаж байна гэж бодсон учраас би анх бурр горхи ургуулсан. Тэд бас амттай, амтат өргөст хэмх шиг амттай болохыг мэдээд би маш их баяртай байсан. Бид тэдгээрийг өргөст хэмх шиг түүхийгээр нь иддэг, нимгэн хальсыг нь хальслах гэж санаа зовохгүй байна. Гэхдээ би карри болон бусад чанасан хоолонд бурр геркинс нэмэх дуртай бусад цэцэрлэгчдийг мэднэ. Ургамал нь эрч хүчтэй усан үзмийн мод үүсгэдэг бөгөөд тэдгээрийг торонд бэхлэх эсвэл ургахад хангалттай зай өгөх ёстой. Жимсийг хоёроос дөрвөн инч урттай байхад нь хураана. Томорвол гашуун болдог.

Интоор нь зун, намрын сүүлээр хураах хамгийн сайн ургацын нэг бөгөөд цаасан хальсан дотор гантиг шиг хэмжээтэй хэдэн зуун жимс өгдөг. Жимс нь хан боргоцой-ванилийн амтлаг амттай байдаг.

Танай цэцэрлэгт ургуулах өвөрмөц хүнсний ногооны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл миний хамгийн сүүлд гаргасан Veggie Garden Remix номыг уншина уу.

Таны ургуулах дуртай ер бусын ногоо юу вэ?