Դեռ զզվե՞լ եք ցուկկինից: Ձեր բերքը սնուցո՞ւմ եք անկասկած հարևանների և ընտանիքի վրա: Կարծում եմ, որ ես ամեն տարի մի փոքր գերազանցում եմ ցուկկինի ուտելու շեմը, եթե իմ բերքը չի տուժում ցուկկինի վնասատուներից կամ հիվանդություններից: Երբ մատներիս տակ կան հետաքրքիր ցուկկինի բաղադրատոմսեր, երբեմն կարողանում եմ մոռանալ, որ ցուկկինին նույնիսկ ճաշի մի մասն է: Այսպիսով, ավելի երկար ժամանակ է պահանջվում հուսալ, որ ես իմ բերքի վերջում եմ:

Իմ երեք սիրելի ցուկկինի բաղադրատոմսերը

1. Ցուկկինի պիցցա

Ցուկկինիով պիցցան իմ ամենասիրած բանն է, որը պատրաստվում է մեծ, մեծ չափի ցուկկինիով: Ամբողջ կերակուրը ուտելի է, բացի ցողուններից: Ես կտրում եմ ցուկկինին երկու մասի, հանում եմ սերմերը և անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր ավելացնում, որպեսզի տեղ բացվի լցոնումների համար: Ես խորովում եմ ցուկկինին, կեղևով ներքև, մինչև եփվի, իսկ հետո ավելացնում եմ լցոնումները և խորովածը ևս մի քանի րոպե (սովորաբար մինչև իմ ավելացրած պանիրը հալվի): Ես ունեմ մի քանի տարբեր ֆավորիտներ՝

• Պիցցա՝ պեպպերոնի, տոմատի սոուս, լոլիկ, պղպեղ, սոխ և ռեհան՝ լցոնված մոցերելլայով:
• Բալզամիկ հավ. հավ, տապակած կարմիր պղպեղ (և ցանկացած այլ բանջարեղեն, որը ես կպել եմ): taco համեմունք (որ ես պատրաստել եմ ներսից թավայի մեջ) և բանջարեղեն՝ չեդդեր պանիրով ​​և կիլանտրոյով: Ես սա ուտում եմ առատ քանակությամբ թթվասերով:

Ցուկկինիհավի և այծի պանիր պիցցա

2. Ցուկկինի ապուր

Ես հայտնաբերեցի ցուկկինիով ապուրի այս բաղադրատոմսը իմ ընկեր Չարմիան Քրիստիի (նաև The Messy Baker) կայքում (կարծում եմ, որ ես նույնպես պետք է փորձեմ նրա ցուկկինի ֆրի բաղադրատոմսը): Ես այն պատրաստել եմ առանց կրեմի և դեռ միանգամայն համեղ է: Հիանալի է նաև սառեցնելու համար, այնպես որ, եթե դուք իսկապես չեք կարողանում ստամոքսի ևս մեկ կերակուր ուտել, կարող եք այն պահել ձմռանը:

Համեղ ցուկկինի ապուր

3: Ցուկկինի արիշտա

Տարվա այս եղանակին իմ պարուրաձև կտրատող սարքն աշխատում է արտաժամյա՝ ստեղծելով ցուկկինի «արիշտա», որի վրա կարող եք լցնել գեղեցիկ մարինարա սոուս, որը պատրաստել եք ձեր այգու առատաձեռնությունից: Իմ սիրած բաղադրատոմսը ներառում է լապշա պատրաստել համեղ, ամառային թայերեն թայերեն: Իմ բաղադրատոմսը գալիս է մի խոհարարական գրքից, որը կոչվում է Լուսավոր ուտում Քերոլայն Մարի Դյուպոնի կողմից: Ահա այդ գրքից հարմարեցված բաղադրատոմս։ Այս մեկը, որը ստացվել է Inspiralized կոչվող կայքից, նույնպես բավականին համեղ է թվում:

Դուք ունե՞ք ցուկկինի ուտելու սիրելի միջոց:

Կպցրեք այն: