តើ​អ្នក​កំពុង​តែ​មាន​ជំងឺ zucchini ទេ? តើអ្នកកំពុងធ្វើតាមការប្រមូលផលរបស់អ្នកលើអ្នកជិតខាង និងគ្រួសារដែលមិនសង្ស័យមែនទេ? ខ្ញុំគិតថា ខ្ញុំបានឈានដល់កម្រិតនៃការបរិភោគ zucchini បន្តិចក្នុងមួយឆ្នាំៗ ប្រសិនបើដំណាំរបស់ខ្ញុំមិនរងទុក្ខដោយសត្វល្អិត ឬជំងឺណាមួយឡើយ។ នៅពេលដែលខ្ញុំមានរូបមន្ត zucchini គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅចុងម្រាមដៃរបស់ខ្ញុំ ពេលខ្លះខ្ញុំអាចភ្លេចថា zucchini គឺសូម្បីតែជាផ្នែកមួយនៃអាហារ។ ដូច្នេះ​វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យូរ​ដើម្បី​សង្ឃឹម​ថា​ខ្ញុំ​នៅ​ចុង​ដំណាំ​របស់​ខ្ញុំ។

រូបមន្ត zucchini សំណព្វរបស់ខ្ញុំចំនួនបី

1. Zucchini pizza

ភីហ្សា Zucchini គឺជារបស់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើ ជាមួយ zucchini ធំធំ។ អាហារទាំងមូលអាចបរិភោគបាន លើកលែងតែដើម! ខ្ញុំកាត់ zucchini មួយជាពីរ យកគ្រាប់ចេញ ហើយបន្ថែមបន្តិចទៀត បើចាំបាច់ ដើម្បីឱ្យកន្លែងសម្រាប់ដាក់។ ខ្ញុំ​អាំង​សាច់ zucchini រួច​ដាក់​ស្បែក​ចុះ​ក្រោម​រហូត​ដល់​ឆ្អិន រួច​បន្ថែម​គ្រឿង​បំពង និង​សាច់​អាំង​ឱ្យ​យូរ​ជាង​នេះ​បន្តិច (តាម​ធម្មតា​រហូត​ដល់​ឈីស​ទាំងអស់​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​បន្ថែម​បាន​រលាយ)។ ខ្ញុំ​មាន​អាហារ​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ខ្លះៗ៖

• ភីហ្សា៖ ម្ទេសប្លោក ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និង basil ចាក់​ជាមួយ mozzerella។
• Balsamic chicken: សាច់មាន់ ម្ទេសក្រហមអាំង (និងបន្លែផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានទាត់ជុំវិញ) លាបជាមួយឈីសពពែក្នុងទឹកខ្មេះ 7 បាឡាមិច> និង balsamic គ្រឿងទេស taco (ដែលខ្ញុំបានរៀបចំក្នុងផ្ទះនៅក្នុងខ្ទះ) និងបន្លែ លាបជាមួយឈីស cheddar និង cilantro ។ ខ្ញុំញ៉ាំនំនេះជាមួយក្រែមជូរច្រើន!

Zucchiniភីហ្សាសាច់មាន់ និងពពែ

2. ស៊ុប zucchini

ខ្ញុំបានរកឃើញរូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុប zucchini នៅលើគេហទំព័ររបស់មិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ Charmian Christie (aka The Messy Baker) (ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងត្រូវសាកល្បងរូបមន្ត zucchini fries របស់គាត់ផងដែរ!) ខ្ញុំ​ធ្វើ​វា​ដោយ​គ្មាន​ក្រែម ហើយ​វា​នៅ​តែ​ឆ្ងាញ់! វាក៏ល្អណាស់ក្នុងការបង្កក ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនអាចក្រពះបានអាហារ zucchini មួយផ្សេងទៀត អ្នកអាចរក្សាទុកវាសម្រាប់រដូវរងារ!

ស៊ុប zucchini ឆ្ងាញ់

3. គុយទាវ zucchini

នៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះ អ្នកកាត់រាងជារង្វង់របស់ខ្ញុំធ្វើការបន្ថែមម៉ោងដើម្បីបង្កើត "គុយទាវ" zucchini ដែលអ្នកអាចចាក់ទឹកជ្រលក់ marinara ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអ្នកបានធ្វើពីអំណោយទាននៃសួនរបស់អ្នក។ រូបមន្ត​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​គឺ​ធ្វើ​គុយទាវ​ឲ្យ​ទៅ​ជា​បន្ទះ​ថៃ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំបានមកពីសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលមានឈ្មោះថា Enlightened Eating ដោយ Caroline Marie Dupont។ នេះ​ជា​រូបមន្ត​មួយ​ដែល​សម្រប​ពី​សៀវភៅ​នោះ។ មួយនេះ មកពីគេហទំព័រមួយដែលមានឈ្មោះថា Inspiralized មើលទៅពិតជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

តើអ្នកមានវិធីដែលចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែត្រប់ទេ?

កំណត់វា!