ズッキーニにはもう飽きましたか？ 収穫したズッキーニを、無防備な隣人や家族に押し付けていませんか？ 私は毎年、ズッキーニの害虫や病気に悩まされていなければ、ズッキーニを食べる閾値に少し達していると思う。 面白いズッキーニのレシピを手にしていると、ズッキーニが食事の一部であることさえ忘れてしまうことがある。 だから、もう終わりにしたいと願うまでに時間がかかる。私の作物の。

ズッキーニのお気に入りレシピ3選

1.ズッキーニピザ

ズッキーニのピザは、大きくて特大のズッキーニで作るのが一番好きだ。 茎以外は全部食べられる！ ズッキーニを2つにスライスして、種をすくい取り、必要ならトッピングのために少し余らせる。 ズッキーニの皮を下にして火が通るまでバーベキューし、トッピングを加えてさらに数分バーベキューする（たいてい、加えたチーズが全部溶けるまで）。トッピングのお気に入りは数種類ある：

• ピザ：ペパロニ、トマトソース、トマト、ピーマン、タマネギ、バジルにモッツェレラをトッピング。
• バルサミコ・チキン：鶏肉、ローストした赤ピーマン（その他ありあわせの野菜）、ヤギのチーズをトッピングし、バルサミコ酢をかける。
• タコス：牛ひき肉にタコスシーズニング（室内でフライパンで仕込んだもの）と野菜を加え、チェダーチーズとコリアンダーをトッピングしたもの。 私はこれに大量のサワークリームをかけて食べる！

ズッキーニチキンとヤギのチーズのピザ

2.ズッキーニのスープ

友人のCharmian Christie（aka The Messy Baker）のウェブサイトでズッキーニスープのレシピを発見した（彼女のズッキーニフライドポテトのレシピも試してみたくなった！）。 生クリームなしで作ってみたけど、やっぱりおいしい！ 冷凍保存もできるので、どうしてももうズッキーニを食べられないときは、冬用に取っておくこともできる！

美味しいズッキーニのスープ

3.ズッキーニ・ヌードル

この時期、私のスパイラル・スライサーは、ズッキーニの "ヌードル "を作るのに大活躍する。 このヌードルに、庭の恵みで作った美味しいマリナーラソースをかけるのだ。 私のお気に入りのレシピは、ヌードルを夏らしい美味しいパッタイにすること。 悟りの食事 キャロリーヌ・マリー・デュポン著のレシピを紹介しよう。 Inspiralizedというサイトのレシピもなかなかおいしそうだ。

ズッキーニのお気に入りの食べ方はありますか？

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