Hê tu ji zucchini nexweş î? Ma hûn dirûna xwe li cîran û malbata bê guman dixin? Ez difikirim ku ez her sal piçek bendek-xwarina zucchini dixim-heke ku çandiniya min bi êş û nexweşiyên zucchini nebin. Gava ku di destê min de reçeteyên zucchini balkêş hene, carinan ez dikarim ji bîr bikim ku zucchini tewra beşek xwarinê ye. Ji ber vê yekê ew demek dirêj digire ku ez hêvî bikim ku ez di dawiya berhema xwe de me.

Sê reçeteyên min ên zucchini yên bijare

1. Pîzza zucchini

Zucchini pizza tiştê min ê bijare ye ku bi zucchini mezin û pir mezin çêdikim. Tevahiya xwarinê tê xwarin, ji bilî stiran! Ez zebeşekê di duduyan de perçe dikim, tovên xwe û hinekî zêde jî, ger hewce bike, jê dikim da ku cîh ji topan re çêbike. Ez zozanan, aliyê çermê xwar dikim heta ku bipije û dûv re çend deqeyan hênik û barbekûyê lê zêde dikim (bi gelemperî heta ku hemû penîrê ku min lê zêde kiriye bihele). Çend cureyên bijare yên min hene:

• Pîzza: Pepperoni, sosê tomato, tomato, bîber, pîvaz û rihanê bi mozzrella sergirtî.
• Mirîşkê balsamic: Mirîşk, îsotên sor ên sorkirî (û her sebzeyên din ên ku min lêxistî) bi penêr. demsala taco (ku min li hundur di panê de amade kiriye) û sebze, bi penîrê cheddar û cilantro. Ez vê yekê bi miqdareke zêde xameya tirş dixwim!

Zucchinipîzza penîrê mirîşk û bizinê

2. Şorba zucchini

Min ev reçeteya şorba zucchini li ser malpera hevalê xwe Charmian Christie's (navê The Messy Baker) keşf kir (Ez difikirim ku ez ê neçar bim ku ez jî reçeteya wê ya firingî ya zucchini biceribînim!). Min ew bêyî kremê çêkir û ew hîn jî tamxweş e! Di heman demê de cemidandin jî pir xweş e, ji ber vê yekê heke hûn bi rastî nikaribin xwarinek din a zukçînî bixwin, hûn dikarin wê ji bo zivistanê hilînin!

Şorbeyek zucchini ya xweş

3. Pişkên zucchini

Di vê dema salê de, slîkera min a spiral zêde kar dike da ku "noodles" zucchini çêbike ku hûn dikarin sosê marinara xweş a ku we ji bextê baxçê xwe çêkiriye birijînin. Reçeteya min a bijare tê de çêkirina noodles di nav taywanek tamxweş, havînî de ye. Reçeteya min ji pirtûka xwarinê ya bi navê Xwarina Ronahî ya Caroline Marie Dupont tê. Li vir reçeteyek ku ji wê pirtûkê hatî adaptekirin heye. Ev yek, ji malperek bi navê Inspiralized, pir xweş xuya dike jî.

Tu rêyek bijare ya xwarina zucchini heye?

Pin bike!