سىز تېخى زۇكام كېسىلىگە گىرىپتار بولۇپ قالدىڭىزمۇ؟ ھوسۇلىڭىزنى ئويلىمىغان قوشنىلار ۋە ئائىلىدىكىلەرگە توغرىلامسىز؟ مېنىڭچە ، ھەر يىلى زىرائەت زىيانداش ھاشارات ياكى كېسەللىكلەر بىلەن يۇقۇملانمىسا ، ھەر يىلى ئازراق كاۋا يېيىش بوسۇغىسىغا ئۇردۇم. بارمىقىمنىڭ ئۇچىدا قىزىقارلىق كاۋا رېتسېپلىرى بولغاندا ، بەزىدە كاۋانىڭ ھەتتا تاماقنىڭ بىر قىسمى ئىكەنلىكىنى ئۇنتۇپ قالىمەن. شۇڭا مېنىڭ زىرائەتنىڭ ئاخىرىدا ئىكەنلىكىمنى ئۈمىد قىلىشقا تېخىمۇ ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدۇ.

مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئۈچ تال كاۋا رېتسىپى

1. زۇۋۇلا پىسا

زۇۋۇلا پىسا چوڭ ، چوڭ رازمېرلىق كاۋا بىلەن مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان نەرسە. غولىدىن باشقا پۈتۈن تاماق يېيىشكە بولىدۇ! مەن بىر كاۋاۋىچىننى ئىككىگە بۆلۈپ ، ئۇرۇقىنى چىقىرىپ ئازراق زۆرۈر بولسا ، ئازراق تولۇقلاپ قوياي. مەن كاۋاۋىچىننى قورۇۋالىمەن ، تېرە تەرەپنى پىشۇرۇپ بولغۇچە تۆۋەنگە قارىتىپ ، ئاندىن ئۇششاق توغرالغان ۋە كاۋاپداننى بىر نەچچە مىنۇت ئۇزارتىمەن (ئادەتتە مەن قوشقان پىشلاقلارنىڭ ھەممىسى ئېرىپ بولغۇچە). مەندە بىر قانچە ئوخشىمايدىغان ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان كىشىلەر بار:

• پىسا: قارىمۇچ ، پەمىدۇر قىيامى ، پەمىدۇر ، قارىمۇچ ، پىياز ۋە رەيھانگۈلنىڭ ئۈستىگە موزېرېللا قوشۇلغان.
قازاندا ئۆيدە تەييارلاندى) ۋە كۆكتاتلار ، ئۈستىگە چايدان پىشلاق ۋە چىلان. مەن ئۇنى كۆپ مىقداردا قايماق بىلەن يەيمەن!

زۇۋۇلاتوخۇ ۋە ئۆچكە پىشلاق پىسا

2. زۇۋۇلا شورپىسى

مەن زۇۋۇلا شورپىسىنىڭ بۇ رېتسېپىنى دوستۇم چارميان كرىستىنىڭ (يەنى Messy Baker) تور بېكىتىدىن بايقىدىم (مېنىڭچە ئۇنىڭ كاۋا قورۇمىسى رېتسېپىنىمۇ سىناپ بېقىشىم كېرەك!). مەن ئۇنى قايماقسىز ياسىدىم ، ئۇ يەنىلا مۇتلەق مەززىلىك! توڭلىتىشمۇ ناھايىتى ياخشى ، شۇڭا ئەگەر سىز يەنە بىر قېتىم قورۇما قورۇمىسىڭىز ، ئۇنى قىشتا تېجەپ قالالايسىز!

مەززىلىك كاۋاۋىچىن شورپىسى

3. زۇۋۇلا ئۈگرىسى

يىل مۇشۇ ۋاقىتتا ، مېنىڭ ئايلانما ئۈزۈش ۋاقتىم ئىسمېنا قوشۇپ ئىشلەپ ، باغچىڭىزنىڭ موللىقىدىن ياسىغان چىرايلىق مارىنارا قىيامىنى قۇيسىڭىز بولىدۇ. مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان رېتسېپ چۆپنى مەززىلىك ، ياز پەسلى تايلاندقا ئايلاندۇرۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. مېنىڭ رېتسېپىم كارولىن مارى دۇپونتنىڭ نۇرلۇق يېيىش ناملىق ئاشپەزلىك كىتابىدىن كەلگەن. مانا بۇ كىتابتىن ئۆزگەرتىلگەن رېتسېپ. بۇ ئىلھام توختى دەپ ئاتىلىدىغان تور بېكەتتىنمۇ قارىماققا ناھايىتى تەملىك كۆرۈنىدۇ.