Ar jau pavargote nuo cukinijų? Ar savo derlių iškeliate ant nieko neįtariančių kaimynų ir šeimos narių? Manau, kad kiekvienais metais pasiekiu tam tikrą cukinijų valgymo slenkstį - jei mano derliaus nekankina jokie cukinijų kenkėjai ar ligos. Kai po ranka turiu įdomių cukinijų receptų, kartais sugebu pamiršti, kad cukinija yra net patiekalo dalis. Todėl ilgiau užtrunka tikėtis, kad esu prie pabaigos.mano derliaus.

Trys mėgstamiausi cukinijų receptai

1. Cukinijų pica

Cukinijų pica - tai mano mėgstamiausias dalykas, kurį galiu pagaminti iš didelių, per didelių cukinijų. Visas patiekalas yra valgomas, išskyrus kotelius! Cukiniją perpjaunu per pusę, išskobiu sėklas ir, jei reikia, šiek tiek daugiau, kad liktų vietos įdarams. Cukiniją kepu kepsninėje odele žemyn, kol iškepa, tada sudedu įdarus ir kepu dar kelias minutes (paprastai tol, kol išsilydo visas įdėtas sūris).turite keletą skirtingų mėgstamiausių priedų:

• Pica: peperoni, pomidorų padažas, pomidorai, paprikos, svogūnai ir bazilikai, paskaninti mozzerella.
• Balzaminė vištiena: vištiena, keptos raudonos paprikos (ir bet kokios kitos daržovės, kurių turiu), paskanintos ožkos sūriu ir apšlakstytos balzaminiu actu.
• Taco: malta jautiena su taco prieskoniais (kuriuos paruošiau keptuvėje) ir daržovėmis, pabarstyta čederio sūriu ir kalendra. Šį patiekalą valgau su dideliu kiekiu grietinės!

Cukinijų vištienos ir ožkos sūrio pica

2. Cukinijų sriuba

Šį cukinijų sriubos receptą atradau savo draugės Charmian Christie (dar žinomos kaip "The Messy Baker") svetainėje (manau, kad turėsiu išbandyti ir jos cukinijų bulvyčių receptą!). Aš ją gaminau be grietinėlės ir ji vis tiek labai skani! Be to, ją puikiai galima užšaldyti, tad jei tikrai negalite suvalgyti dar vieno cukinijų patiekalo, galite jį išsaugoti žiemai!

Skani cukinijų sriuba

3. Cukinijų makaronai

Šiuo metų laiku mano spiralinė pjaustyklė dirba viršvalandžius, kad sukurtų cukinijų "makaronus", ant kurių galima užpilti gerą marinara padažą, kurį pasigaminote iš savo sodo gėrybių. Mano mėgstamiausias receptas - makaronus paversti gardžiu, vasarišku pad Thai. Mano receptas yra iš kulinarinės knygos, pavadintos Apšviestas valgymas Caroline Marie Dupont. Čia pateikiamas iš šios knygos adaptuotas receptas. Šis receptas iš svetainės Inspiralized taip pat atrodo labai skanus.

Ar turite mėgstamiausią cukinijų valgymo būdą?

Prisegti!