Tirs giyayek e ku bi hêsanî mezin dibe, lê zanîna çawaniya çinîna tiryakê dikare nebatan ji bo salên pêş me hilber û saxlem bihêle. Giyayek herdemî ya hişk, toleransê hişkesalî, tirş ji bo mezinbûna di nav nivînên baxçê de an di kulikan de bijarek girîng e. Di vê gotarê de, hûn ê fêr bibin ka meriv çawa tiryakê ji bo karanîna tavilê an ji bo zuwakirinê berhev dike.

Tyme giyayek mezin e ku di konteyneran de û hem jî di nav nivînên baxçê de tê mezin kirin.

Ew li ser tîrê ye

Tîsa xwarinê (ji hêla botanîkî ve wekî Thymus vulgaris tê zanîn) xwarinên wekî şorbe, stewr û sosê çêdike. Mîna basil û parsley, ew ji bo baxçevanên malê di nav giyayên herî populer de ye. Endamek ji malbata nenehanê ( Lamiaceae ), tirş xwecihê herêma Deryaya Spî ye ku ji bo gelek nifşan ji bo mebestên xwaringehî û dermanî tê bikar anîn.

Heke hûn dixwazin ku çinînek baş ji tiryakê hebe, hûn ê hewce bikin ku nebat di şert û mercên îdeal de mezin bibin. Nebatên tirş cîhên germ û tav û bi axê xweş rijandin tercîh dikin. Tava tevahî çêtirîn e. Ger axek we ya giran hebe, tiryakê li serê dîwarê vegirtinê an li cîhek din a ku avdanek baş heye biçînin. Herdem "lingên şil" ji bo nebatê mirinê dinivîsin, nemaze di zivistanê de.

Nebatên tîmê li Herêmên USDA 5 û 9-an hişk in, ev tê vê wateyê ku ew ê heya -20 ° F (-29 ° C) bijîn. Di tîrêja tavê ya rasterast de, kulîlkên wan ên pembe-binefşî ji biharê heya destpêka havînê xuya dibin û bîhnxweş in,Pelên herdemî ne tenê tamxweş in, di heman demê de di nav baxçe de jî pir balkêş e. Di şert û mercên siyatir de, kulîlk dê kêm bibe, û stûn dê ziravtir û ziravtir bibin.

Werin em paşê li ser dema herî baş a çinîna tiriyê biaxivin. Dem û teknîk yek in bêyî ku hûn tiryakê di nav bexçeyek bexçe de an di konteynir de mezin bikin.

Nebatên tirş di demsala havînê de kulîlkên piçûk ên şîrîn çêdikin. Ew ji hêla cûreyên piçûktir ên hingiv û polengerên din ve têne hez kirin.

Dema ku meriv tîrê biçîne

Ji bo çinîna baştirîn a tîrê, dema rast pêdivî ye. Ji ber ku tirş di nav komek nebatan de ye ku bi navê "dirêjên daristanî" têne nas kirin, ew mezinbûna stûnên darîn çêdike (bervajî oregano û tarragon, wek nimûne, ku "zeviyên giyayî yên hergav" in ku her dem kesk û nermik çêdikin).

Bi giyayên daristanî yên mîna tirş re, ji bo saxlemî û dirêjbûna nebatan ji bo saxlemî û demdirêjî pir girîng e. Bawer bikin an na, bi domdarî qutkirina nebatan paşde (aka dirûnê) pêkhatina mezinbûna dar kêm dike û nebat bêtir hilber dihêle. Ev tê wê wateyê, bê guman, ku hûn çiqas bêtir didirûn, nebat ew qas zêdetir fîşekan çêdikin! Nebatên tirşikê yên zêde ku pir darê dibin divê her çend salan carekê bêne guheztin.

Ligel çinîna rêkûpêk di seranserê havînê de, nebatên tiryakê şîntir, tevlihevtir û berhemdartir dimînin. Ez tiriyê ji nebatên xwe didim ku her du caran zuha bikindemsala mezinbûnê. Carek di nîvê biharê de û carek di havînê de (tem berî ku ew şîn bibin). Carinan, ez ê di dawiya Tebaxê de (çend hefte piştî ku kulîlkbûna wan qediya) cara sêyemîn dirûnim. Ez piştî tebaxê ji çend çiqilan zêdetir dirûnim ji ber ku ez dixwazim ku nebat wext hebe ku mezinbûnek nû çêbike ku dikare berî hatina sermaya yekem a payîzê hişk bibe.

Giring e ku meriv fêm bike ka meriv çawa nebatek tirş dirûn, ji ber ku heke hûn di carekê de pir mezinbûnê jê derxin, wê zehmet be ku nebat ji nû ve vegere, lê heke hûn têrê nekin, nebat wê hingê dirûnê. Ew hevsengiyek girîng e.

Cawaziyên sivik di awayê çinîna tiryakê de hene, ger hûn çandiniyê bikin da ku hûn wê nû bikar bînin, beramberî heke hûn plan dikin ku wê ji bo karanîna paşê hişk bikin. Werin em paşê li ser çawaniya çinîna tiryakê ji bo karanîna tavilê bipeyivin.

Dema û teknîkên ku ji bo dirûnê têne bikar anîn cûda ne, ger hûn bixwazin tirya xwe ya nû bikar bînin beramberî wê ji bo zuwakirinê bikar bînin.

Heke hûn wê taze bikar bînin Meriv çawa tirya diçîne

Heke hûn ji bo dirûnê çend çiqilên tiryakê de birevin, ji bo ku hûn di reçeteyekê de çend çiqilên teze bikar bînin. Tenê stûnek bibire - an komek stiran, li gorî ka çiqas şîret jê re tê xwestin.

Heke stiqên nebata we hêşîn û kesk bin, bi rastî ne girîng e ku hûn çiqas paşde biçirînin. Tewra hûn dikarin hetanî binê nebatê herin û nebat dê zû mezinbûna nû çêbike. Lê heke wemezinbûna nebatê bi dar e, stûnê li jorê yek ji girêkan (cihê ku pel digihêje stûnê) jêdikin. Li ser stûnên darîn, ev yek çêtir teşwîq dike ku girêk ji nû ve mezin bibe.

Piştî çinînê meriv çawa şaxên teze bihêle, faktorek din e ku meriv li ber çavan bigire. Ger hûn wê tavilê bikar bînin ev ne xem e, lê heke hûn dixwazin berî karanîna tirya xweya dirûnê çend rojan biparêzin, li vir çi ye ku hûn bikin. Tîma xweya teze têxin nav tûrikek kaxezî ya girtî, ku nemûk lê zêde ye, û têxin sarincê. Ew ê heya du hefteyan nû bimîne. Di heman demê de hûn dikarin bingeha guliyên qutkirî jî têxin nav tasek av li ser kon. Vebijêrkek din jî ew e ku hûn stûnan di destmalek kaxezek şil de bipêçin û têxin kîsikek plastîk di sarincê de.

Dema ku hûn amade ne ku tiriyê bi kar bînin, stûn û pelan bişon û bi destmala kaxiz zuwa bikin. Pelên ji stûnan derxînin û di reçeteya xwe de bikar bînin. Kulîlkan biavêjin çolê kompostê.

Heke nebat kesk û giyayî bin, mîna ya di vê wêneyê de, cihê birrîna we bi qasî nebatên daristanî ne girîng e.

Çawa ji bo zuwakirinê tiriyê çinîn

Heke hûn ê tiriyê zuwa bikin ji bo ku paşê bikar bînin girîng e. Wek ku berê jî hat behs kirin, heke hûn di carekê de zêde çinîn bikin, dibe ku nebat zirarê bibînin.

Pêşî, ji bo dirûnê rojek hişk hilbijêrin. Ev piştrast dike ku rûnên bingehîn ên di tîrêma we de nelûtkeya wan û pelê wan zuwa ye û qelew nabe. Dûv re, biryar bidin ka hûn ê çawa dirûna tirya xwe hişk bikin. Ma hûn ê tiriyê zuwa bikin an jî hûn ê tiriyê di firinê an dehîdratorê de hişk bikin?

• Heke hûn ê wan hişk bi dar ve bikin, ev e ku hûn çi bikin:

  Carek mûçeyên baxçê an maqûrek giyayan bikar bînin da ku çîçekên piçûk ên tîrêjên tîrê jê bikin. Ez tavilê ya xwe girêdidim, gava ku ez dirûnim bandên gomî bikar tînim ku ez li dora desta xwe diparêzim (vîdyoya jêrîn temaşe bikin da ku bibînim ka ez çawa wiya dikim). Di her kulmekê de nêzî 15-25 guliyên tirş hene.

• Heke hûn ê tirya xwe di firin an dehîderatorê de zuha bikin, ev e ku hûn çi bikin:

  Stikan jêkin û bi rihetî bavêjin selikekê. Ne hewce ye ku wan bi hev ve girêbidin an jî wan bi rêkûpêk bihêlin.

Heke hûn dixwazin dilşewat bikin, girêkên giyayên ji bo zuhakirinê dikarin bi rîsekê werin girêdan. Ez goştekî sade tercîh dikim, lê çi dibe bila bibe!

Tu dikarî çend tiryakê bi yekcarî biçînî?

Dema ku tu mîqdarên mezin tiryakê ji bo zuhakirinê diçîn, qet ji nîvê bilindahiya nebatê zêdetir nekî. Her gav hin gul û pelên kesk li ser nebatê bihêlin da ku nebat fotosentez bike û mezinbûna nû çêbike. Bi gotineke din, tu carî stiran heta darê tazî nebire (eynî dikare ji bo giyayên darên din ên mîna rozmariyê re were gotin).

Rêya herî baş a zuwakirina tiriyê

Sê awayên sereke hene ji bo ziwakirina tiriyê.pelan.

1. Xwarinê dehydrator. Çiqlên neşuştî yek tebeqê li ser tepsiya dehydratorê bidin. Ji bo demên zuwakirinê rêwerzên hilberîneran bişopînin. Piştî ku zuwa bibin, pelan ji stûnan derxînin. (Li vir dehydratorê min ê bijare ji bo zuwakirina giyayan e)
2. Ziwakirina firinê. Bi gîhaya gîhayê pelan ji stûnan derxînin. Pelên yek tebeqê li ser tepsiyek pijandinê bixin. Firinê vekin germahiya 200°F û tepsiyê deynin ser refikek navîn. Her 15-20 hûrdeman pelan li dora xwe bihejînin da ku hûn bibînin ka ew çiqas hişk in. Gava ku ew tirş in û gava ku di navbera tiliya tiliya we û tiliya pêş de têne rijandin perçe perçe dibin, ew bi tevahî hişk dibin. Di firna min de, ev nêzîkî 30-45 hûrdem digire. Hûn dikarin tiryakê di firnê de zuwa bikin dema ku pel hîn li ser stûnan in, her çend haya we jê hebe ku ev ê bêtir wextê zuwakirinê hewce bike.
3. Ziwaştinê daliqînin. Gûzên xwe yên piçûk ên tiryakê li ser refikek zuwakirinê an tiştek mîna wî daliqînin (ez darê perdê bikar tînim). Pê bawer bin ku pakêt destê xwe nedin û wan ji tîrêja tavê ya rasterast dûr bigirin. Li gor nemahiya jûreyê tirş dê di nav 3-4 hefteyan de hişk bibe. Bi destên xwe an jî bi giyayek pelan ji stûnan derxînin û ji bo karanîna paşê hilînin. Kulîlkan biavêjin çopê kompostê.

Ez çeqên xwe yên tiryakê bi perdeya li ber pencereya xwe ve daliqînim. Ji 3 heta 4 hefteyan hewce dike ku ew bi tevahî zuwa bibin.

Cemkirina tiriyê

Rêyek din a parastina tiriyê ji bo karanîna paşê ev e.cemidandina wê. Ew formek mezin a hilanîna dirêj-dirêj e ku bandorê li tama tîmê nake. Lêbelê, ew pelan ji zuwakirinê tarîtir dike ku hin aşpêj jê hez nakin. Kulîlkên ku nû hatine berhevkirin, bixin nav kîsikek plastîk an kîsikek cemidî-zipper-top. Tevahiya hewayê rakin û di cemidankê de hilînin.

Li vê vîdyoyê temaşe bikin ku min dirûna tiryakê çêdikin:

Gelo çinîna tiryakê wekî çira tîrê ye?

Birastî çinîna tiryakê rengekî ji birrîna nebatan e. Lêbelê, heke hûn bi rêkûpêk çinîna nebatan bikin, hûn ê neçar bibin ku nebatên xwe yên tirş biçînin da ku ew pir dar nebin.

Di nîvê havînê de, hema piştî kulîlkbûna nebatan, yek ji sêyan heta nîvê mezinbûna nebatan bişkînin û her stûyê xwe vegerînin girêkek pelê. Ev geşbûnek nû çêdike û adetek mezinbûna stûrtir diparêze.

Heke hûn nû dest bi nebatek piçûk dikin, ji bo demsala yekem tenê çend çiqilan berhev bikin. Ev dihêle ku nebat mezin û bihêztir bibe. Beriya ku hûn pê zanibin, hûn ê tiryakê bihêlin!

Dema ku hûn bêtir tirş biçînin

Ji bo mezinbûnê gelek cûreyên cûrbecûr hene. Tîsa lîmonê ji bo karanîna metbexê bijarek e, lê celebên xemilandî jî hene, mîna tîrêja hirtî, ku di serî de ji bo xweşikbûna xwe têne mezin kirin. Dema ku hûn nebatek tirş ji bo karanîna metbexê bikirin, pê bawer bin ku cûrbecûr ku hûn hildibijêrin wekî xwedan tama xweş tê destnîşan kirin.

Tîsmek eriweka rêhevalê mezin ji bo tomato, kelem, brokolî, û birîkan, li ku derê dikare li dora bingeha van nebatên dirêjtir mezin bibe û wekî mûçek zindî tevbigere ku alîkariya kontrolkirina giyayan bike. Bonusek lêzêdekirî: hate xuyang kirin ku tirş dibe alîkar ku reftarên hêkdanê yên kurmên artêşê yên zer ên ku ji xwarina tomatoyan kêfxweş dibin.

Tîskê cûrbecûr cûreyek xweş e ku mezin dibe, lê bê guman yekî ku ji bo tama wê hatî çandin hilbijêrin, da ku hûn ê nerazî nebin, gava ku hûn zanibin, ez hêvî dikim ku hûn ê çawa kar bikin.

kêfê ji ceribandina bi giyayên xweş ên din re bikin. Zêdetir rêberên me yên mezinbûna giyayan li vir bibînin:

Vê gotarê li panela xweya Baxçevaniya Herb bixin.