Thyme waa geedo si fudud loo korayo, laakiin ogaanshaha sida loo goosto thyme waxa ay dhirtu ku ilaalin kartaa mid wax soo saar iyo caafimaad leh sanadaha soo socda. Geedo adkeysi leh, oo u adkeysaneysa abaarta, dhirtu waa doorasho weyn oo lagu beero sariiraha beerta ama dheryaha. Maqaalkan, waxaad ku baran doontaa sida loo goosto thyme si loogu isticmaalo cunnada degdega ah ama qalajinta.

Thyme waa geedo aad u fiican oo lagu beero weelasha iyo sidoo kale sariiraha beerta.

Waxay ku saabsan tahay thyme

>Culinary thyme (oo loo yaqaano botanical Thymus vulgaris) waxay dhadhamisaa suxuunta sida maraqa, fuudka, iyo suugada. Sida basil iyo dhir, waxay ka mid tahay geedaha ugu caansan ee beeralayda guriga. Xubin ka mid ah qoyska reexaanta ( Lamiaceae), thyme wuxuu u dhashay gobolka Mediterranean halkaas oo loo isticmaalay ujeedooyin cunto iyo daawooyin jiilal badan.

Haddii aad rabto in aad hesho goosashada wanaagsan ee thyme, waxaad u baahan doontaa inaad hubiso in dhirta ay ku koraan xaaladaha ku habboon. Dhirta Thyme waxay door bidaan goobo kulul iyo qorrax leh oo leh carro si fiican loo miiray. Qorrax buuxda ayaa ugu fiican. Haddii aad leedahay carro dhoobo culus leh, ku beer thyme xagga sare ee darbiga haynta ama goob kale oo biya-bax wanaagsan leh. Si joogto ah "cagaha qoyan" waxay u sheegaan dhimashada geedka, gaar ahaan xilliga jiilaalka.

Dhirta Thyme way adag tahay USDA Zones 5 ilaa 9, taas oo macnaheedu yahay inay ku noolaan doonaan ilaa -20 ° F (-29 ° C). Iftiinka cadceedda ee tooska ah, ubaxyadooda casaan ilaa guduudan waxay soo baxaan guga ilaa xagaaga hore, iyo caraf udgoon.caleenta cagaarka ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican, sidoo kale waa mid soo jiidasho leh beerta. Xaaladaha hadhka leh, ubaxyadu waa la dhimi doonaa, iyo afkoda waxay noqon doonaan kuwo caato ah oo jilicsan.

Aynu ka hadalno marka xigta wakhtiga ugu fiican ee la goosan karo thyme. Waqtiga iyo farsamooyinka ayaa isku mid ah iyadoon loo eegin haddii aad ku korto dabinnada sariirta beerta ama weel ku jira> Dhirta Thyme waxay soo saartaa ubaxyo yaryar oo macaan xilliga xagaaga. Waxay jecel yihiin noocyada yaryar ee shinni iyo pollinators kale.

Goorta la goosanayo thyme

Goynta thyme ee ugu wanaagsan, waqti ku habboon ayaa muhiim ah. Tan iyo markii thyme ay ku jirto koox dhir ah oo loo yaqaan "perennials alwaax", waxay abuurtaa korriin geedo leh (sida oregano iyo tarragon, tusaale ahaan, kuwaas oo ah "perennials herbaceous" oo soo saara afkoda had iyo jeer cagaar iyo jilicsan). Rumayso ama ha rumaysan, si joogto ah dib u jarista dhirta (aka goosashada) waxay yaraynaysaa samaynta korriinka alwaaxyada waxayna ilaalisaa geedka mid wax soo saar badan leh. Taas macnaheedu waa, dabcan, in badan oo aad goosato, caleemaha badan ee dhirta ayaa soo saara! Dhirta thyme-ga ee aad u baxda ee noqota alwaax waxay u baahan tahay in la bedelo dhawrkii sano ee marba Waxaan ka soo goostaa thyme dhirtayda si aan u engejiyo laba jeer midkiibaxilliga koritaanka. Mar badhtamaha guga iyo hal mar xagaaga (wax yar ka hor intaanay ubaxin). Mararka qaarkood, waxaan goosan doonaa mar saddexaad dabayaaqada Agoosto (dhowr toddobaad ka dib markay dhammeeyaan ubaxyada). Anigu ma goosto wax ka badan dhowr caleemood ka dib Agoosto sababtoo ah waxaan rabaa in geedka uu helo wakhti uu ku soo saaro korriin cusub kaas oo adkeyn kara ka hor inta aan la gaarin xilliga dayrta ee barafka ugu horreeya.

Sidoo kale eeg: Khudaarta harka leh: Niki's picks top!

Waa muhiim in la fahmo sida loo goosto geedka thyme sababtoo ah haddii aad ka saarto korriin aad u badan hal mar, way adkaan doontaa in geedku soo kabsado, laakiin haddii aadan soo bixin ku filan, markaa geedku wuxuu noqdaa qoryo. Waa dheelitirnaan muhiim ah.

>Waxaa jira kala duwanaansho yar oo ku saabsan sida loo goosto thyme haddii aad beerato inaad isticmaasho cusub iyo haddii aad qorsheyneyso inaad qalajiso isticmaalka dambe. Aynu ka hadalno marka xigta sida loo goosto thyme si degdeg ah loo isticmaalo.>

Waqtiga iyo farsamooyinka loo isticmaalo goosashada way kala duwan yihiin haddii aad rabto inaad isticmaasho thyme fresh vs u isticmaalka qalajinta. Kaliya goo jir jirida - ama koox ka mid ah afkoda, iyada oo ku xidhan inta ay cunto karintu ku baaqayso.

Haddii afkoda geedkaagu ay yihiin kuwo jilicsan oo cagaar ah, dhab ahaantii dhib ma laha inta aad dib u jarayso. Waxaad xitaa aadi kartaa ilaa iyo hoos ilaa saldhigga geedka iyo geedka ayaa si dhakhso ah u dhalin doona korriin cusub. Laakiin haddii aadKoritaanka geedku waa alwaax, ka jar jiridda ka sarreysa mid ka mid ah noodyada (meesha ay caleen la kulanto jiridda). Marka la eego afkoda alwaaxyada leh, tani waxay si fiican u dhiirigelinaysaa noodhka inuu dib u koraan.

Sida loo ilaaliyo caleemaha cusub goosashada ka dib waa arrin kale oo la tixgeliyo. Tani ma aha walaac haddii aad isla markiiba isticmaasho, laakiin haddii aad rabto inaad ilaaliso thyme-kaaga la goostay dhowr maalmood ka hor isticmaalka, halkan waa waxa la sameeyo. Ku rid thyme cusub bac warqad ah oo xiran, halkaasoo qoyaanku ka sarreeyo, oo ku dheji qaboojiyaha. Waxay ahaan doontaa mid cusub ilaa laba toddobaad. Waxa kale oo aad ku ridi kartaa saldhigga la gooyey koob biyo ah miiska. Ikhtiyaarka kale ayaa ah in aad ku duubto afkoda tuwaal warqad qoyan oo aad ku riddo bac balaastig ah talaajadda

Marka aad diyaar u tahay inaad isticmaasho thyme, ka mayr caleemaha iyo caleemaha oo ku qallaji tuwaal warqad ah. Ka saar caleemaha afkoda oo u isticmaal cuntadaada. Ku tuur afkoda qashinka qashinka

Haddii dhirtu ay cagaar iyo cagaar yihiin, sida kan sawirkan ka muuqda, meesha aad ka jartay waxba maaha sida ay dhirta alwaaxa u badan tahay. Sidii hore loo sheegay, haddii aad wax badan goosato hal mar, dhirtu way dhibi kartaa.

Sidoo kale eeg: Koritaanka strawberries ee sariiraha sare - Hage dhamaystiran

Marka hore, dooro maalin qallalan goosashada. Tani waxay hubinaysaa in saliidaha lagama maarmaanka ah ee thyme ay ku jiraanmeesha ugu sarreysa iyo caleentuna waa engegan tahay mana soo baxayso caaryada. Marka xigta, go'aanso sida aad u engejin doonto goosashada thyme. Ma waxaad ka laadlaad doontaa si aad u qallajiso mise waxaad ku qallajisaa thyme foornada ama fuuq-saare? Isla markiiba kayga ayaan xidhaa, anigoo isticmaalaya xadhkaha caagga ah waxaan ku hayaa gacanta cududdeyda markaan goosanayo (fiiri muuqaalka hoose si aad u aragto sidaan u sameeyo). Xidhmo kastaa waxay ka kooban tahay 15-25 xabo oo thyme ah

>

> Haddii aad rabto inaad ku qalajiso thyme-gaaga foornada ama fuuq-baxiyaha, waa tan waxa la sameeyo:

Ka jar caleemaha oo si dabacsan ugu tuur dambiisha. Looma baahna in la xidho ama la habeeyo.

>

>>>

Xirmooyinka geedo yaryar ee qalajinta waxa lagu xidhi karaa ribbon haddii aad rabto in aad qurux badan yeelato. Waxaan doorbidayaa xadhig caag ah oo cad, laakiin wax kasta oo shaqeeya!

Intee in le'eg ayaad ka goosan kartaa hal mar?

Marka aad goosato xaddi badan oo thyme ah si aad u qalajiso, ha go'in wax ka badan kala badh dhererka guud ee geedka. Had iyo jeer ka tag caleemaha cagaaran qaar ka mid ah dhirta iyo caleenta si aad u ilaaliso sawir-qaadista geedka oo ay dhaliso korriin cusub. Si kale haddii loo dhigo, marna ha jarin afkoda ilaa iyo hoos ilaa qoryo qaawan (si la mid ah ayaa la odhan karaa geedaha kale ee alwaax ah sida rosemary).

Qaabka ugu fiican ee loo qalajiyo thyme

>Waxaa jira saddex siyaabood oo waaweyn oo loo qalajiyo geedo yaryarCaleenta

>
1. Fuuq-baxiyaha cuntada Ku rid caleemaha aan la dhaqin ee hal lakab ku jira saxaaradda fuuq-baxa. Raac tilmaamaha soo saarayaasha ee wakhtiyada qalajinta. Marka engegan, ka saar caleemaha afkoda. (Halkan waa fuuq-baxa aan jeclahay ee lagu qalajiyo geedo yaryar)
>
2. > 12> Foornada qallajinta. Ka saar caleemaha afkoda adiga oo isticmaalaya dhir-qaadista. Caleemaha hal lakab ku rid saxanka dubista. Foornada u shidi 200F oo dhig saxamada shelf dhexe. Isku dhafka caleemaha 15-20 daqiiqo kasta si aad u qiyaasto sida ay u engegan yihiin. Markay qallafsan yihiin oo ay jajabaan marka lagu xoqo suulkaaga iyo farta hore, si buuxda ayay u engegan yihiin. Foornadayda, tani waxay qaadataa qiyaastii 30-45 daqiiqo. Waxa kale oo aad foorin kartaa thyme-ka inta ay caleemaha weli saaran yihiin afkoda, in kastoo la soco in tani ay u baahan doonto waqti qallajin badan. Hubi in xidhmooyinku aanay taaban oo ka ilaali iftiinka qorraxda tooska ah. Iyadoo ku xiran qoyaanka qolka, thyme wuxuu noqon doonaa mid engegan 3 ilaa 4 toddobaad gudahood. Ka saar caleemaha jirridda adoo isticmaalaya gacmahaaga ama dhirbaaxaha dhirta oo ku kaydi si aad mar dambe u isticmaasho. Tuur afkoda ku jira rasinka compost
>

>> Waxaan soo laadlaadiyaa xidhmooyinka thyme-ga oo aan ku sudhay usha daaha ee daaqaddayda hore. Waxay qaadanaysaa 3 ilaa 4 usbuuc in ay si buuxda u engegaan.

Taarikada oo la qaboojiyo

>Hal hab kale oo lagu ilaaliyo thyme si loo isticmaalo hadhow waaqaboojinaysa. Waa nooc weyn oo kaydinta muddada-dheer ah oo aan saameyn ku yeelan dhadhanka thyme. Si kastaba ha ahaatee, waxay caleemaha ka dhigtaa kuwo madow marka loo eego qalajinta taas oo cunto karisyada qaarkood aysan jeclayn. Ku rid caleemaha cusub ee la goostay bac bac ah ama bac baraf-sare ah oo sibidhka ah. Ka saar dhammaan hawada oo ku kaydi qaboojiyaha.

Ila daawo sida aan u goosanayo thyme-ga muuqaalkan:

Goosashada thyme ma la mid tahay manjiyeyaasha thyme? Si kastaba ha noqotee, haddii aadan samayn goosasho joogto ah, waa inaad si kale u jartaa dhirta thyme-gaaga si aad uga ilaaliso inay aad u qorto.

Bartamihii xagaaga, wax yar ka dib ubaxa dhirta, gooyay saddex-meelood meel ilaa nus ka mid ah koritaanka dhirta, adoo xiirinaya jirid kasta oo dib ugu celisa qanjidhada caleen. Tani waxay dhalinaysaa korriin cusub oo cusub waxayna ilaalinaysaa caado koritaan cufan.

> 20>

Haddii aad hadda uun ka bilaabayso geed yar, gooso oo keliya dhawr caleemood xilliga ugu horreeya. Tani waxay awood u siinaysaa geedka inuu weynaado oo uu sii xoogeysto. Kahor intaadan ogaanin, waxaad heli doontaa thyme si aad u ilaaliso!

>Waqti aad ku beeri lahayd thyme badan

>Waxaa jira noocyo badan oo thyme ah oo aad u koraan. Liin dhanaantu waa mid aad loogu jecel yahay isticmaalka jikada, laakiin waxa kale oo jira noocyo qurxinta, sida dhogorta dhogorta leh, kuwaas oo ugu horrayn u koray muuqaalkooda wanaagsan. Markaad iibsanayso geedka thyme ee loogu talagalay isticmaalka jikada, hubso in noocyada aad dooratay lagu xusay inay leeyihiin dhadhan wanaagsan.

Thyme waa aGeed wehel weyn oo loogu talagalay yaanyada, kaabajka, brokoli, iyo eggplants, halkaas oo ay ku kori karto hareeraha saldhigga dhirtan dhaadheer oo u dhaqmo sidii mulch nool si ay uga caawiso xakamaynta haramaha. Gunno dheeri ah: thyme ayaa la muujiyay si ay uga caawiso joojinta dabeecadaha ukunta ee dirxiga ciidanka jaalaha ah ee ku raaxaysta quudinta yaanyada. Ka eeg wax badan oo ka mid ah hagayaasha-baxa dhirta halkan: >>

>

>Ku dheji maqaalkan looxa beertaada dhireed.