تېتىتقۇ ئاسان ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك ، ئەمما تېتىتقۇنى قانداق يىغىشنى بىلىش ئۆسۈملۈكلەرنى كەلگۈسى نەچچە يىل ئۈنۈملۈك ۋە ساغلام قىلالايدۇ. قاتتىق ، قۇرغاقچىلىققا چىداملىق كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك ، تېتىتقۇ باغ كارىۋىتىدا ياكى قازاندا ئۆسۈپ يېتىلىشتىكى ياخشى تاللاش. بۇ ماقالىدە دەرھال ئاشپەزلىك ئىشلىتىش ياكى قۇرۇتۇش ئۈچۈن تېمىڭىزنى قانداق يىغىشنى ئۆگىنىسىز.

تېتىتقۇ قاچا-قۇچىلاردا شۇنداقلا باغ كارىۋىتىدا ئۆسۈپ يېتىلىدىغان ئېسىل ئۆسۈملۈك. رەيھان ۋە پوستىغا ئوخشاش ، ئۇ ئۆي باغچىلىرى ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بىرى. يالپۇز ئائىلىسىنىڭ بىر ئەزاسى ( Lamiaceae ) ، تېتىتقۇ ئوتتۇرا دېڭىز رايونىدا بولۇپ ، ئۇ بۇ يەردە نۇرغۇن ئەۋلادلار ئاشپەزلىك ۋە دورىلىق مەقسەتتە ئىشلىتىلگەن.

ئەگەر تېتىتقۇدىن ياخشى ھوسۇل ئالماقچى بولسىڭىز ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك شارائىتتا ئۆسۈشىگە كاپالەتلىك قىلىشىڭىز كېرەك. تېتىتقۇ ئۆسۈملۈكلىرى تۇپراق ياخشى بولغان ئىسسىق ۋە ئاپتاپ جايلارنى ياخشى كۆرىدۇ. تولۇق قۇياش ئەڭ ياخشى. ئەگەر سىزدە توپا توپا تۇپراق بولسا ، تېمىڭىزنى ساقلاپ قالغان تامنىڭ ئۈستىگە ياكى ياخشى سۇ چىقىرىلىدىغان باشقا ئورۇنغا تىكىڭ. مەڭگۈ «ھۆل پۇت» ئۆسۈملۈكنىڭ ئۆلۈشىنى سېھىرلەيدۇ ، بولۇپمۇ قىش پەسلىدە. بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدا ، ئۇلارنىڭ ھالرەڭدىن بىنەپشە رەڭدىكى چېچەكلىرى باھاردىن يازنىڭ باشلىرىغىچە ، خۇشپۇراقلىرى ،مەڭگۈ يېشىل يوپۇرماقلار تەملىك بولۇپلا قالماي ، باغدا ناھايىتى جەلپكار. سايە شارائىتىدا چېچەكلەش ئازىيىدۇ ، غولى تېخىمۇ ئىنچىكە ۋە لاتاپەتلىك بولىدۇ.

كېيىنكى قېتىم تېمىڭىزنى يىغىشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى توغرىسىدا پاراڭلىشايلى. مەيلى باغ كارىۋىتىدا ياكى قاچىدا تېمىڭىزنى ئۆستۈرۈشىڭىزدىن قەتئىينەزەر ، ۋاقىت ۋە تېخنىكا ئوخشاش.

تېتىتقۇ ئۆسۈملۈكلىرى ياز پەسلىدە تاتلىق كىچىك چېچەكلەرنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇلار كىچىك تىپتىكى ھەسەل ھەرىلىرى ۋە باشقا چاڭلاشتۇرغۇچىلار تەرىپىدىن چوقۇنىدۇ. تېتىتقۇ «ياۋا كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك» دەپ ئاتالغان ئۆسۈملۈكلەر توپىدا بولغاچقا ، ياغاچ غولىنىڭ ئۆسۈشىنى ھاسىل قىلىدۇ (مەسىلەن ، ئورېگانو ۋە تارانغا ئوخشىمايدۇ ، مەسىلەن «ئوت-چۆپ كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەر» بولۇپ ، دائىم يېشىل ۋە ماس كېلىدىغان غولى ھاسىل قىلىدۇ). ئىشىنەمسىز-ئىشەنمەڭ ، ئۆسۈملۈكلەرنى ئىزچىل كېسىپ (يەنى يىغىۋېلىش) ياغاچنىڭ ئۆسۈشىنى ئازايتىپ ، ئۆسۈملۈكنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك قىلىدۇ. دېمەك ، ئەلۋەتتە ، قانچە كۆپ ھوسۇل ئالسىڭىز ، ئۆسۈملۈكلەر شۇنچە كۆپ بىخ چىقىرىدۇ! بەك ياغاچ بولۇپ كەتكەن ئۆسۈپ يېتىلىۋاتقان تىمساھ ئۆسۈملۈكلىرىنى ھەر بىر يىلدا بىر قېتىم ئالماشتۇرۇشقا توغرا كېلىدۇ. ئۆسۈملۈكلىرىمدىن تېمىڭىزنى يىغىۋالىمەن ، ھەر قېتىمدا ئىككى قېتىم قۇرۇتىمەنئۆسۈش پەسلى. ئەتىيازنىڭ ئوتتۇرىلىرىدا ، يازدا بىر قېتىم (ئۇلار چېچەكلەشتىن بۇرۇن). ئاندا-ساندا ، مەن ئاۋغۇستنىڭ ئاخىرىدا ئۈچىنچى قېتىم يىغىۋالىمەن (ئۇلار چېچەكلەپ بىر نەچچە ھەپتە ئۆتكەندىن كېيىن). مەن ئاۋغۇستتىن كېيىن بىر نەچچە تال چىلاندىن ھوسۇل ئالمايمەن ، چۈنكى مەن ئۆسۈملۈكنىڭ كۈزدىكى تۇنجى ئۈششۈك كېلىشتىن بۇرۇن قاتتىقلىشىپ يېڭى ئۆسۈپ يېتىلىشكە ئېرىشىشىنى ئۈمىد قىلىمەن.

تېتىتقۇ زاۋۇتىنى قانداق يىغىۋېلىشنى چۈشىنىش تولىمۇ مۇھىم ، چۈنكى ئەگەر ھەر ۋاقىت بەك كۆپ ئۆسۈشنى ئېلىۋەتسىڭىز ، ئۆسۈملۈكنىڭ ئەسلىگە كېلىشى تەسكە توختايدۇ ، ئەمما يېتەرلىك ھوسۇل ئالمىسىڭىز ، ئۇنداقتا ئۆسۈملۈك ياغاچ بولۇپ قالىدۇ. ئۇ مۇھىم تەڭپۇڭلۇق. تېمىڭىزنى قانداق قىلىپ دەرھال ئىشلىتىش ئۈچۈن كېيىنكى قەدەمدە سۆزلەپ ئۆتەيلى. رېتسېپنىڭ قانچىلىك تەلەپ قىلىدىغانلىقىغا ئاساسەن ، غولىنى ياكى بىر توپ غولىنى كېسىڭ.

ئەگەر ئۆسۈملۈكنىڭ غولى جانلىق ۋە يېشىل بولسا ، قانچىلىك يىراقنى كېسىشىڭىز مۇھىم ئەمەس. سىز ھەتتا زاۋۇتنىڭ ئۇلىغىچە تۆۋەنگە بارسىڭىز بولىدۇ ، ئۆسۈملۈك تېز يېڭى تەرەققىيات ھاسىل قىلىدۇ. ئەگەر سىزنىڭئۆسۈملۈكنىڭ ئۆسۈشى ياغاچ ، غولىنى تۈگۈننىڭ بىرىدىن كېسىڭ (يوپۇرماق غولى بىلەن ئۇچراشقان ئورۇن). ياغاچ غولىدا ، بۇ تۈگۈننىڭ قايتا ئۆسۈشىگە تېخىمۇ ياخشى ئىلھام بېرىدۇ. ئەگەر دەرھال ئىشلەتسىڭىز بۇ ئەندىشە ئەمەس ، ئەمما يىغىۋالغان تېمىڭىزنى ئىشلىتىشتىن بىر قانچە كۈن ساقلاپ قويماقچى بولسىڭىز ، بۇ يەردە نېمە قىلىش كېرەك. يېڭى تېمىڭىزنى نەملىك يۇقىرىراق يېپىق قەغەز خالتىغا سېلىڭ ھەمدە توڭلاتقۇغا سېلىڭ. ئۇ ئىككى ھەپتىگىچە يېڭى ھالەتتە تۇرىدۇ. كېسىلگەن غولنىڭ ئۇلىنى پۇكەيگە بىر ئىستاكان سۇغا قويسىڭىزمۇ بولىدۇ. يەنە بىر تاللاش ، غولىنى نەم قەغەز لۆڭگە ئوراپ توڭلاتقۇغا سۇلياۋ خالتىغا سېلىڭ. غولىدىكى يوپۇرماقلارنى چىقىرىپ رېتسېپىڭىزدا ئىشلىتىڭ. غولىنى ئوغۇت دۆۋىسىگە تاشلاڭ. يۇقىرىدا دەپ ئۆتكىنىمىزدەك ، ئەگەر سىز ھەر قېتىمدا بەك كۆپ ھوسۇل ئالسىڭىز ، ئۆسۈملۈكلەر زىيانغا ئۇچرىشى مۇمكىن.

ئالدى بىلەن ، يىغىۋېلىش ئۈچۈن قۇرۇق كۈننى تاللاڭ. بۇ سىزنىڭ تېمىڭىزدىكى ئاساسلىق مايلارنىڭ بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇئۇلارنىڭ چوققىسى ۋە يوپۇرمىقى قۇرغاق بولۇپ ، قېلىپ تەرەققىي قىلمايدۇ. كېيىنكى قەدەمدە ، تېمىڭىزنىڭ ھوسۇلىنى قانداق قۇرۇتۇشنى قارار قىلىڭ. قۇرۇتۇش ئۈچۈن ئېسىلىۋاتامسىز ياكى تېمىڭىزنى تونۇردا قۇرۇتماقچىمۇ ياكى سۇسىزلاندۇرغۇچىمۇ؟

• ئەگەر ئۇلارنى قۇرۇق ئېسىپ قويماقچى بولسىڭىز ، بۇ يەردە نېمە قىلىش كېرەك: مەن دەرھال مىنا باغلايمەن ، كاۋچۇك بەلۋاغ ئىشلىتىپ ھوسۇل ئالغاندا بىلەكۈمدە ساقلايمەن (قانداق قىلغانلىقىمنى تۆۋەندىكى فىلىمنى كۆرۈڭ). ھەر بىر بولاقتا تەخمىنەن 15-25 تال چىۋىق بار. ئۇلارنى باغلاش ياكى تەشكىللەشنىڭ ھاجىتى يوق. مەن ئاددىي كاۋچۇك بەلۋاغنى ياخشى كۆرىمەن ، ئەمما نېمە ئىش بولسا! ئۆسۈملۈكنىڭ فوتوسىنتېزلىنىشى ۋە يېڭى ئۆسۈشىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ھەمىشە بىر قىسىم يېشىل مايسىلار ۋە يوپۇرماقلارنى ئۆسۈملۈككە قويۇپ قويۇڭ. باشقىچە قىلىپ ئېيتقاندا ، ھەرگىزمۇ غولىنى يالىڭاچ ياغاچقىچە كېسىۋەتمەڭ (قىزىلگۈلگە ئوخشاش باشقا ياغاچ ئۆسۈملۈكلەرگە ئوخشاش دېيىشكە بولىدۇ).يوپۇرماق.
  1. يېمەكلىك سۇسىزلاندۇرۇش دورىسى. قۇرۇتۇش ۋاقتى ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ. قۇرۇغاندىن كېيىن ، غولىدىكى يوپۇرماقلارنى ئېلىڭ. (مانا بۇ ئۆسۈملۈكلەرنى قۇرۇتۇشتىكى مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان سۇسىزلاندۇرۇش دورىسى) يوپۇرماقلارنى بىر قەۋەت قىلىپ پىشۇرغان تەخسىگە قويۇڭ. ئوچاقنى 200 سېلسىيە گرادۇسقا توغرىلاپ ، تەخسىنى ئوتتۇرا تەكچىگە قويۇڭ. ھەر 15 ~ 20 مىنۇتتا بىر قېتىم يوپۇرماقنى ئالماشتۇرۇڭ ، ئۇلارنىڭ قانچىلىك قۇرغاقلىقىنى ئۆلچەڭ. ئۇلار چۈرۈك بولۇپ ، باش بارمىقىڭىز بىلەن بارمىقىڭىزنىڭ ئوتتۇرىسىغا سۈركىگەندە پارچىلىنىپ كېتىدۇ. مېنىڭ ئوچاقتا ، بۇنىڭغا 30-45 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ. يوپۇرماقلار تېخى غولىدا تۇرغاندا ، ئوچاقنى قۇرۇتسىڭىز بولىدۇ ، گەرچە بۇنىڭ تېخىمۇ قۇرۇتۇش ۋاقتىغا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بىلىڭ.
  2. قۇرۇتۇشنى ئېسىپ قويۇڭ. بولاقلارنىڭ تېگىپ كەتمەسلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ ھەمدە ئۇلارنى بىۋاسىتە قۇياش نۇرىدىن يىراقلاشتۇرۇڭ. ئۆينىڭ نەملىكىگە ئاساسەن ، تېتىتقۇ 3 ھەپتىدىن 4 ھەپتىگىچە بولىدۇ. قولىڭىز ياكى ئۆسۈملۈك دورىلىرى ئارقىلىق غولىدىكى يوپۇرماقلارنى چىقىرىپ ، كېيىن ئىشلىتىڭ. غولىنى ئوغۇت دۆۋىسىگە تاشلاڭ. ئۇلارنىڭ تولۇق قۇرۇپ كېتىشى ئۈچۈن 3 ھەپتىدىن 4 ھەپتىگىچە ۋاقىت كېتىدۇ.

     تېمىڭىزنى توڭلىتىشتوڭلىتىش. بۇ ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلاشنىڭ ئېسىل شەكلى بولۇپ ، تېتىتقۇنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ. ئۇ بولسىمۇ ، بەزى ئاشپەزلەر ياقتۇرمايدىغان قۇرۇتۇشتىن يوپۇرماقنى قېنىقلاشتۇرىدۇ. يېڭىدىن يىغىۋېلىنغان چىلانلارنى سۇلياۋ خالتىغا ياكى سىيرىلما توڭلاتقۇغا سېلىڭ. توڭلاتقۇدىكى بارلىق ھاۋانى ئۆچۈرۈڭ ۋە ساقلاڭ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەگەر قەرەللىك ھوسۇل ئالالمىسىڭىز ، تېتىتقۇ ئۆسۈملۈكلىرىڭىزنى بەك كۆپ كېسىۋېتىشىڭىز كېرەك ، بۇنداق بولغاندا بەك ياغاچ بولۇپ كەتمەسلىكىڭىز كېرەك. بۇ يېڭى ئۆسۈش ئېقىمى ھاسىل قىلىپ ، تېخىمۇ قويۇق ئۆسۈپ يېتىلىش ئادىتىنى ساقلايدۇ. بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ. بۇنى بىلىشتىن بۇرۇن ، تېمىڭىزنىڭ زاپاس ۋاقتىڭىز بولىدۇ! لىمون تېتىتقۇسى ئاشخانىدا ئىشلىتىشكە ئامراق ، ئەمما زىننەت بۇيۇمىمۇ بار ، يۇڭ تېتىتقۇغا ئوخشاش ، ئاساسلىقى چىرايلىق كۆرۈنۈشى ئۈچۈن ئۆستۈرۈلىدۇ. ئاشخانا ئىشلىتىش ئۈچۈن تېتىتقۇ زاۋۇتى سېتىۋالغاندا ، سىز تاللىغان سورتنىڭ ياخشى تەم بارلىقىغا دىققەت قىلىڭ.

     تېتىتقۇ aپەمىدۇر ، يېسىۋىلەك ، بروككولى ۋە تۇخۇم ئۆسۈملۈكلىرى ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ھەمراھ ئۆسۈملۈك ، ئۇ بۇ ئېگىز ئۆسۈملۈكلەرنىڭ تۈۋى ئەتراپىدا ئۆسۈپ يېتىلىپ ، تىرىك لۆڭگە بولۇپ ، ئوت-چۆپلەرنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. قوشۇمچە مۇكاپات: تېتىتقۇ پەمىدۇر بىلەن ئوزۇقلىنىشنى ياقتۇرىدىغان سېرىق يوللۇق قۇرت قۇرتلىرىنىڭ تۇخۇم تۇغۇش ھەرىكىتىنى توسۇشقا ياردىمى بارلىقى كۆرسىتىلدى. بىزنىڭ ئۆسۈملۈك يېتىشتۈرۈش قوللانمىلىرىمىزنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ:

     بۇ ماقالىنى ئۆسۈملۈك باغچىسىغا چاپلاڭ.