فهرست
ما د اونۍ په پای کې زما د ژمي سبزیجاتو باغ ته لیدنه وکړه او وموندله چې زما د خوښې وړ سړه موسم فصلونو څخه یو، د جوارو مچ، لا هم شنه شنه کوي. پداسې حال کې چې زما د ژمي د سبزیجاتو ډیری باغ د هرن لخوا ویجاړ شوی و، دا خوندور، خوندور سبزيجات په خوندي توګه د شیدو د جامو کلچونو لاندې ساتل شوي وو. زه د واورو په شاوخوا کې د دې کوچني شنو بوټو په لیدو ډیر خوښ نه وم. اړتیا نشته چې ووایم، ما یو څو پاڼې واخیستې او زما د ډوډۍ په سلاد کې یې خوند واخیست.
ولې د جوارو مچ د ژمي د سبزیجاتو د باغ یوه مهمه برخه ده
د جوار مچۍ، چې د جوار سلاد او د لامبو لیټیس هم ویل کیږي، یو له خورا یخ مقاومت لرونکي سبزیجاتو څخه دی چې تاسو یې وده کولی شئ، دا د ژمي سبزیجاتو باغ لپاره غوره انتخاب دی. دا د نوکانو په څیر سخت دی مګر د سلاد کڅوړې ته یو خوږ او مغز لرونکی خوند ورکوي.
د جوار مچۍ څنګه وده کوي
د دې د کرلو لپاره، زه په کال کې دوه ځله په مستقیم ډول په باغ کې تخم کرم؛ لومړی د پسرلي په لومړیو کې او بیا په مني کې. په پسرلي کې کرل شوي فصل د تخم کرلو څخه شاوخوا دوه میاشتې وروسته حاصل ته چمتو کیږي. زه یوازې د نبات ډیری بهرنۍ پاڼي راټولوم پداسې حال کې چې د ودې نقطه پاتې ده ترڅو د تکرار حاصلاتو لپاره اجازه ورکړي. کله چې د دوبي د تودوخې درجه راټیټه شي، مچ د ګل کولو حالت ته ځي او تریخ کیږي. زه اکثرا نباتاتو ته اجازه ورکوم چې ګل وکړي او تخم وخورئ ځکه چې ماچ په اسانۍ سره پخپله کري.
هم وګوره: کله چې د مار نبات بیا وخورئ او دا څنګه سم ترسره کړئد سپتمبر په نیمایي کې، زه باغ ته لاړم چې نور کښت وکړمتخمونه هغه بوټي چې له دې تخمونو څخه وده کوي زما د ژمي سبزیجاتو باغ کې بالغ بوټي کیږي. کله چې د تودوخې درجه واقعیا راټیټه شي، معمولا د اکتوبر په وروستیو کې یا د نومبر په پیل کې، زه د شیدو یو کڅوړه کمه کڅوړه چې لاندې یې پرې شوې، د هر بوټي په سر کې واچوم. تاسو کولی شئ د خپلو بوټو پوښلو لپاره په سوداګریزه توګه جوړ شوي کلچۍ یا حتی د کوچني پلاستيکي شنو خونو تونل څخه هم کار واخلئ، که تاسو یو څه په زړه پوري شیان غواړئ.
د دې شیدو د کڅوړو لاندې د جوار د مچیو ګلابونه دي، یو خوندور، د یخ په وړاندې مقاومت لرونکی سلاد شنه.
کله چې ژمی راشي، بوټي دننه پاتې کیږي. هغه لیټیوس او ارګولا چې ما د جلا جلا کلچونو لاندې درلودل د څو شپې وروسته د واحد ډیجیټل تودوخې سره مړه شول، مګر د جوار مچ نه.
هم وګوره: د کوچني رخصتیو کور بوټو لپاره اسانه پروژېد جوار د مچ ډولونه
د جوار د مچ ډیری بیلابیل ډولونه شتون لري، هر یو د مختلف ذائق او شکل سره. ما په تیرو کلونو کې ډیری بیلابیل ډولونه کرلي دي او د ډیر یخ مقاومت لرونکي ډولونو لکه 'لوی تخم شوي' او 'ګالا' لپاره غوره توب رامینځته کړی دی.
د جوار مچۍ څنګه وخورئ
د جوار مچ یو غوره سلاد شنه دی چې د لیټیو، ارګولا یا میسکلون په څیر خوړل کیدی شي. د دې موټی، خوندور جوړښت په حقیقت کې د سلاد کڅوړه ډکوي او د نورو سلاد سبزیجاتو سره په ښه توګه مخلوط کوي.
که تاسو د ژمي سبزیجاتو باغ کې اضافه کولو په لټه کې یاست، د جوارو مچیو هڅه وکړئ.
د ژمي د سبزیجاتو د کرلو په اړه د نورو لپاره، دا وګورئمقالې:
د جوار مچۍ چې د دې شیدو په کڅوړه کې اچول شوي د ټول ژمي لپاره چمتو دي.
5>په دې ژمي کې ستاسو په باغ کې څه شی وده کوي؟
