ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੈਂ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਠੰਡੇ-ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਰਹੀ ਸੀ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਹਿਰਨ ਦੁਆਰਾ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਰਸੀਲੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੱਗ ਕਲੋਚਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੇਠ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟੰਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਡੂੰਘਾ ਲਾਉਣਾ ਹੈਮੱਕੀ ਦੀ ਮੇਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਕਿਉਂ ਹੈ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੇਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲੈਂਬਜ਼ ਸਲਾਦ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਠੰਡ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਨਹੁੰਆਂ ਵਾਂਗ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਪਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੇਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ; ਪਹਿਲਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਫ਼ਸਲ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਿਰਫ ਬਾਹਰੀ-ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਉਣ ਤੇ, ਮਾਚ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੀਜਦੀ ਹੈ।
ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਆਉ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂਬੀਜ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਸਪਾਉਟ ਮੇਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਟੋਪੀ-ਲੈੱਸ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੱਗ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਕਲੋਚ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਸੁਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੱਗ ਕਲੋਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਠੰਡੇ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਲਾਦ ਹਰਾ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਸੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਰੂਗੁਲਾ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਲੱਗ-ਅਲੱਗ ਕਲੋਚਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੀ, ਉਹ ਕੁਝ ਰਾਤਾਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਅੰਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਮਰ ਗਏ, ਪਰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚੀ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਲਿਥੋਪਸ: ਜੀਵਤ ਪੱਥਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਹੈਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੂਪ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਏ ਹਨ ਅਤੇ 'ਬਿਗ ਸੀਡਡ' ਅਤੇ 'ਗਾਲਾ' ਵਰਗੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੇਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਚੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਹਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਜਾਂ ਮੇਸਕਲੁਨ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮੋਟੀ, ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਸਾਗ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੇਚ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।ਲੇਖ:
>