ھەپتە ئاخىرىدا قىشلىق كۆكتات بېغىمنى زىيارەت قىلىپ ، مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان سوغۇق ھاۋارايى زىرائەتلىرىدىن بىرى بولغان كۆممىقوناق مايسىسىنىڭ يەنىلا يېشىللىقنى ئۈزۈۋاتقانلىقىنى بايقىدىم. مېنىڭ قىشلىق كۆكتاتلىرىمنىڭ كۆپىنچىسى بۇغا تەرىپىدىن يوقىتىلغان بولسىمۇ ، ئەمما بۇ مەززىلىك ، يېقىشلىق يېشىللار سۈت قاچا ئۇۋىسىنىڭ قوغدىلىشى ئاستىدا بىخەتەر قىستۇرۇلدى. قار بىلەن قورشالغان ئاشۇ كىچىك يېشىل مايسىلارنى كۆرۈپ تېخىمۇ خۇشال بولالمىدىم. دېمىسىمۇ بولىدۇ ، مەن بىر نەچچە يوپۇرماقنى ئۈزۈپ ، كەچلىك تاماق سالاتتا ھۇزۇرلاندىم.

نېمىشقا كۆممىقوناق كاۋىسى قىشلىق كۆكتاتنىڭ ئاساسلىق مەھسۇلاتى

كۆممىقوناق قومۇشى ، كۆممىقوناق سالات ۋە قوزا كاۋىپى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، سىز ئۆستۈرەلەيدىغان ئەڭ سوغۇققا چىداملىق كۆكتاتلارنىڭ بىرى بولۇپ ، قىشلىق كۆكتاتنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ. ئۇ مىخقا ئوخشاش قاتتىق ، ئەمما سالات قاچىسىغا تاتلىق ، ئوزۇقلۇق تەم يەتكۈزىدۇ. ئالدى بىلەن ئەتىيازدا ، ئاندىن كۈزدە يەنە. ئەتىيازلىق تېرىلغان زىرائەتلەر تېرىلىپ ئىككى ئايدىن كېيىن يىغىۋېلىشقا تەييار. مەن ئۆسۈملۈكنىڭ سىرتقى يوپۇرماقلىرىنىلا يىغىۋالىمەن ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۆسۈپ يېتىلىش نۇقتىسىنى ساقلاپ قالىمەن. يازنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئۆرلىگەندىن كېيىن ، مايسا چېچەكلەش ھالىتىگە ئۆزگىرىپ ئاچچىق ھالەتكە كېلىدۇ. مەن دائىم ئۆسۈملۈكلەرنىڭ چېچەكلىشىگە ۋە ئۇرۇق سېلىشىغا يول قوياي ، چۈنكى مايسا ئاسانلا ئۆزى تېرىيدۇ.

9-ئاينىڭ ئوتتۇرىلىرىغا كېلىڭ ، مەن باغقا چىقىپ كۆپرەك تىكىمەنئۇرۇق. بۇ ئۇرۇقلاردىن ئۆسكەن مايسىلار قىشلىق كۆكتات بېغىمدىكى پىشقان ئۆسۈملۈككە ئايلىنىدۇ. تېمپېراتۇرا ھەقىقەتەن تۆۋەنلىگەندە ، ئادەتتە ئۆكتەبىرنىڭ ئاخىرىدا ياكى نويابىرنىڭ بېشىدا ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ھەربىرىگە ئاستىنى كېسىپ ، دوپپىسىز سۈت قاچىسى قويدۇم. ئەگەر سىز بىر ئاز ھەۋەس قىلماقچى بولسىڭىز ، سودا خاراكتېرلىك ياسالغان چاپلاقنى ئىشلىتىپ ئۆسۈملۈكلىرىڭىزنى ، ھەتتا كىچىك سۇلياۋ پارنىك تونېلىڭىزنى ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ. مەن ئايرىم چاتقالنىڭ ئاستىدا بولغان كەرەپشە ۋە ئارگۇلا بىر نەچچە كېچە يەككە خانىلىق تېمپېراتۇرا بىلەن ئۆلۈپ كەتتى ، ئەمما كۆممىقوناق غولى ئەمەس. مەن بۇ بىر نەچچە يىلدا ئوخشىمىغان بىر نەچچە خىل ئۆسۈملۈكنى ئۆستۈردۈم ۋە «چوڭ ئۇرۇق» ، «گالا» قاتارلىق ئىنتايىن سوغۇققا چىداملىق سورتلارغا مايىللىقنى تەرەققىي قىلدۇردۇم. ئۇنىڭ قېلىن ، يۇمران تۈزۈلۈشى ھەقىقەتەن سالات قاچىسىنى تولدۇرىدۇ ۋە باشقا سالات كۆكتاتلىرى بىلەن چىرايلىق ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.ماقالىلەر:

بۇ سۈت قاچىسىنىڭ ئىچىگە قىستۇرۇلغان كۆممىقوناق مايسىلىرى قىش پەسلىدە يىغىۋېلىشقا تەييار.