Fe wnes i ymweld â fy ngardd lysiau aeaf dros y penwythnos a darganfod bod un o fy hoff gnydau tywydd oer, corn mache, yn dal i guro'r lawnt. Er bod y rhan fwyaf o fy ngardd lysiau aeaf wedi'i difrodi gan y ceirw, roedd y llysiau gwyrdd blasus, blasus hyn wedi'u cuddio'n ddiogel dan amddiffyniad cloches jwg llaeth. Ni allwn fod wedi bod yn hapusach i weld yr ysgewyll bach gwyrdd hynny wedi'u hamgylchynu gan yr eira. Afraid dweud, fe wnes i dorri ychydig o ddail a'u mwynhau yn fy salad cinio.

Pam fod corn mache yn stwffwl yng ngardd lysiau'r gaeaf

Mae corn mache, a elwir hefyd yn salad corn a letys cig oen, yn un o'r llysiau mwyaf goddef oer y gallwch ei dyfu, gan ei wneud yn ddewis perffaith ar gyfer gardd lysiau'r gaeaf. Mae'n galed fel hoelion ond yn rhoi blas melys, cnau i'r bowlen salad.

Sut i dyfu corn mache

I'w dyfu, rwy'n hau hadau yn syth i'r ardd ddwywaith y flwyddyn; yn gyntaf yn gynnar iawn yn y gwanwyn ac yna eto yn yr hydref. Mae'r cnwd a blannwyd yn y gwanwyn yn barod i'w gynaeafu tua dau fis ar ôl i'r hadau gael eu hau. Rwy'n cynaeafu dail mwyaf allanol y planhigyn yn unig tra'n gadael y pwynt tyfu yn gyfan er mwyn caniatáu ar gyfer cynaeafu ailadroddus. Unwaith y bydd tymheredd yr haf yn cyrraedd, mae mache yn symud i'r modd blodeuo ac yn troi'n chwerw. Rwy'n aml yn gadael i'r planhigion flodeuo a hadu oherwydd mae mache yn hunan-hau'n hawdd.

Tyrd ganol Medi, af allan i'r ardd i blannu mwy.hadau. Mae'r ysgewyll sy'n tyfu o'r hadau hyn yn dod yn blanhigion aeddfed yn fy ngardd lysiau gaeaf. Pan fydd y tymheredd yn gostwng mewn gwirionedd, fel arfer ddiwedd mis Hydref neu ddechrau mis Tachwedd, rwy'n rhoi jwg llaeth heb gap, gyda'r gwaelod wedi'i dorri allan, dros bob un o'r planhigion. Gallech chi hefyd ddefnyddio cloche wedi’i wneud yn fasnachol i orchuddio’ch planhigion neu hyd yn oed dwnnel tŷ gwydr plastig bach, os ydych chi eisiau rhywbeth ychydig yn fwy ffansi.

O dan y clochau jwg llaeth hyn mae rhosedau corn mache, gwyrdd salad blasus, oer-oddefgar.

Wrth i’r gaeaf gyrraedd, mae’r planhigion yn aros yn glyd y tu mewn i’r clochydd. Bu farw’r letys a’r arugula a gefais o dan glociau ar wahân ar ôl ychydig nosweithiau gyda thymheredd un digid, ond nid yr corn mache.

Mathau o corn mache

Mae llawer o wahanol fathau o corn mache, pob un â blas a ffurf ychydig yn wahanol. Rwyf wedi tyfu sawl math gwahanol dros y blynyddoedd ac wedi datblygu ffafriaeth at y mathau hynod o oddefgar o oerfel fel ‘Big Seeded’ a ‘Gala’.

Sut i fwyta corn mache

Mae corn mache yn wyrdd salad ardderchog y gellir ei fwyta yn union fel letys, arugula, neu mesclun. Mae ei wead trwchus, suddlon yn llenwi'r bowlen salad ac yn asio'n hyfryd â llysiau gwyrdd salad eraill.

Os ydych chi'n chwilio am ychwanegiad i'ch gardd lysiau gaeaf, rhowch gynnig ar Corn mache.

Am ragor ar dyfu llysiau gaeaf, edrychwch ar y rhainerthyglau:

Mae’r corn mache sydd y tu mewn i’r cloche jwg llaeth hwn yn barod i’w bigo drwy’r gaeaf drwy’r gaeaf.

Beth sy’n tyfu yn eich gardd y gaeaf hwn?