Jedwali la yaliyomo
Kwa nini corn mache ni chakula kikuu katika bustani ya mboga msimu wa baridi
Corn mache, pia huitwa corn salad na lettuce ya kondoo, ni mojawapo ya mboga zinazostahimili baridi unayoweza kupanda, na kuifanya kuwa chaguo bora zaidi kwa bustani ya mboga ya majira ya baridi. Ni ngumu kama kucha lakini hutoa ladha tamu na ya kokwa kwenye bakuli la saladi.
Jinsi ya kukuza mache ya mahindi
Ili kuikuza, mimi hupanda mbegu moja kwa moja kwenye bustani mara mbili kwa mwaka; kwanza katika spring mapema sana na kisha tena katika kuanguka. Mazao yaliyopandwa katika masika huwa tayari kuvunwa miezi miwili baada ya mbegu kupandwa. Mimi huvuna tu majani ya nje ya mmea huku nikiacha sehemu ya ukuaji ikiwa sawa ili kuruhusu kurudia mavuno. Mara halijoto ya kiangazi inapofika, mache hubadilika kuwa hali ya maua na kugeuka kuwa chungu. Mara nyingi mimi huruhusu mimea kuchanua na kuweka mbegu kwa sababu mache hujipanda kwa urahisi.
Angalia pia: Jinsi ya kukua oregano ya CubaNjoo katikati ya Septemba, ninaelekea kwenye bustani ili kupanda mimea mingi zaidi.mbegu. Chipukizi zinazokua kutoka kwa mbegu hizi huwa mimea iliyokomaa katika bustani yangu ya mboga ya msimu wa baridi. Wakati hali ya joto inapungua sana, kwa kawaida mwishoni mwa Oktoba au mapema Novemba, mimi huweka jagi la maziwa lisilo na kofia, lililokatwa chini, juu ya kila mimea. Unaweza pia kutumia kitambaa kilichotengenezwa kibiashara kufunika mimea yako au hata kichuguu kidogo cha plastiki, ikiwa unataka kitu cha kupendeza zaidi.
Chini ya dumu hili la mitungi ya maziwa kuna rosette za mache ya mahindi, saladi ya kijani kitamu na isiyostahimili baridi.
Angalia pia: Jinsi ya kuvuna thyme kwa matumizi safi na kavuMsimu wa baridi unapofika, mimea hukaa vizuri ndani ya nguzo. Lettusi na arugula niliokuwa nao chini ya sanda tofauti zilikufa baada ya usiku chache na halijoto ya tarakimu moja, lakini si cornea mache.
Aina za mache ya mahindi
Kuna aina nyingi tofauti za mache ya mahindi, kila moja ikiwa na ladha na umbo tofauti tofauti. Nimekuza aina mbalimbali kwa miaka mingi na nimekuza upendeleo wa aina zinazostahimili baridi sana kama vile ‘Big Seeded’ na ‘Gala’.
Jinsi ya kula mache ya mahindi
Mache ya mahindi ni saladi bora ya kijani ambayo inaweza kuliwa kama vile lettuce, arugula au mesclun. Umbile lake nene na tamu hujaza bakuli la saladi na huchanganyika vizuri na mboga nyinginezo.
Ikiwa unatafuta nyongeza ya bustani yako ya mboga msimu wa baridi, jaribu corn mache.
Kwa maelezo zaidi kuhusu kupanda mboga za msimu wa baridi, angalia hizimakala:
Mba wa mahindi uliowekwa ndani ya jugi hili la maziwa uko tayari kuchunwa wakati wote wa majira ya baridi.
Ni nini kinakua katika bustani yako msimu huu wa baridi?
