අන්තර්ගත වගුව
වසන්තය උදාවන විට, මට එය ගෘහස්ථව සහ පිටත සැමරීමට අවශ්‍යයි. සෑම නව අංකුරයක් සහ පිපීමක් උද්යෝගිමත් වන අතර, වසන්ත මල් සැරසිලි ලෙස ඇතුළත ගෙන එනු ලැබේ. බලහත්කාරයෙන් ෆෝසයිටියා අතු නැවුම්ව කැපූ ටියුලිප්ස් සහිත බඳුන්වලට එකතු කරනු ලැබේ, කාමරයක් දීප්තිමත් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් එක් ප්‍රිමියුලා බඳුනක් වත් කර ඇති අතර වසන්ත කෑම අලංකාර කිරීම සඳහා පැන්සි මුළුතැන්ගෙයට ගෙන එනු ලැබේ. සලාද සහ ෙබ්කිං සඳහා නැවුම්, ආහාරයට ගත හැකි මල් එකතු කිරීම විනෝදජනකයි. ඔවුන් තහඩුවට wow සාධකයක් එකතු කරයි. ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර ඇත්නම්, පැන්සි ආහාරයට ගත හැකිද, හොඳයි, ඔබ වාසනාවන්තයි. මම විවිධ වට්ටෝරු වලට මල් ඇතුළත් කිරීමට ප්‍රිය කරන නිසා (එය මූලික වශයෙන් ආහාරයට ගත හැකි ශිල්පයකි), මම පැන්සි රස විඳීමට විවිධ ක්‍රම කිහිපයක් බෙදා ගැනීමට සිතුවෙමි.
සලාදයකට නස්ටුරියම් මල් සහ කේක් එකකට වයලට් වැනි විවිධ කෑම වර්ග සඳහා සැරසිලි ලෙස විවිධ මල් එකතු කිරීමට මම කැමතියි. මම විනාකිරි වල ළූණු සහ සුදුළූනු ළූණු වැනි විවිධ ඔසු මල් ආරක්ෂා කරමි, මම තේ සඳහා චමමයිල් වියළමි. මෙම ලිපිය සඳහා, මම අවධානය යොමු කරන්නේ ඔවුන්ගේ මිහිරි, වර්ණවත් මුහුණු සහිත පැන්සි සහ වයලා වෙත පමණි. පෙති තනිව ඉතා අලංකාරයි, නැතහොත් ඔබට ඔබ සාදන ඕනෑම දෙයකට මුළු මලෙහිම විසි කළ හැකිය.
බලන්න: පැළයකට පිපිඤ්ඤා කීයක් ද? අස්වැන්න වැඩි කිරීමට උපදෙස්
පැන්සි මලක සියලුම කොටස් ආහාරයට ගත හැකි අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවා එතරම් රසයක් නැති අතර ඒවා පැණිරස හා රසවත් කෑම සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරන විට ඒවා ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ. මම බොහෝ විටබීජ වලින් pansies වවන්න, ඒ නිසා මම ඔවුන්ගේ භාජන වලට එකතු කර ඇති දේ හරියටම දනිමි. තවාන්, උද්යාන මධ්‍යස්ථාන හෝ මල් ශාලාවකින් මල් මිලදී ගැනීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න. ඒවා ඓන්ද්‍රීයව වගා කර ඇති බව තහවුරු කිරීමට ඔබට ඇසීමට අවශ්‍ය විය හැකිය.
සමහර මල් හුදෙක් ප්‍රදර්ශනය සඳහා වන අතර, මම මගේ ගිම්හාන උද්‍යානයෙන් ඉතිරි කර මගේ නිවාඩු කාලය සඳහා යූල් ලොගය අලංකාර කිරීමට භාවිතා කළ මෙම ස්ට්‍රෝ මල් වැනිය. මලක් මේසයට ගෙන ඒමට පෙර එය ආහාරයට ගත හැකිද යන්න පිළිබඳව සැමවිටම සහතික වන්න.
පැන්සි ආහාරයට ගත හැකිද? ඒවගේම ඒවා මොන වගේ රසද?
පැන්සි වල තරමක් මෘදු රසයක් සහ සුවඳක් තියෙනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම මම පවසන්නේ ඔවුන් බොහෝ විට ඔවුන්ගේ පෙනුම සඳහා වට්ටෝරු වල ඇතුළත් කර ඇති බවයි. රසය රෝස මලක් හෝ වැඩිමල් මලක් හා සමාන නොවේ. එය ටිකක් වැඩිපුර තණකොළ හා මෘදුයි. පැන්සි කිහිපයක් කැන්ඩි කිරීමෙන් පසු, සීනි ආලේපනය තිබියදීත්, මගේ ලේලිය පැවසුවේ ඒවා කළු තේ මෙන් රස බවයි. ඔවුන් එම රසය පිළිබඳ දුර්වල ඉඟියක් ඇති බවට මම එකඟ විය.
බලන්න: උයනේ හම්බෙල්ලන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද: කාබනික පාලන ක්‍රම 8 ක්අඩුම තරමින්, ඔබ ඒවා අනුභව කිරීමට උනන්දුවක් නොදක්වන්නේ නම්, ඔබට තවමත් ආහාරයට ගත හැකි මල් සැරසිලි ලෙස ඇතුළත් කළ හැකිය. බේක් කරන ලද භාණ්ඩ මත, ආහාර රුචිය අතර, ඝන සුප්, කේක්, ආදිය මත පැන්සි සකස් කරන්න.
මගේ වසන්ත උල් සැකැස්මේ මම පැන්සි සිටුවන විට, මම මල් කිහිපයක් ප්‍රදර්ශනයට තබමි, වසන්ත වට්ටෝරු වලට එකතු කිරීම සඳහා තවත් ඒවා කපා දමමි—සාමාන්‍යයෙන් පිළිස්සීම.
මුළුතැන්ගෙය තුළට පිසිම <පැන්සි 0> බාවිතා කිරීම සඳහා බාවිතා කරන්න. සෞන්දර්යාත්මකව රසැති තත්ත්වයට ඒවා කෑවා. ඔබ සිටින විට කන්නයේ කුමන මල් විය හැකිදැයි සිතා බලන්නඔබේ මෙනුව සැලසුම් කිරීම. ඒවායේ මෘදු රසය නිසා ඒවා රසවත් කෑම සහ අතුරුපස යන දෙකටම එකතු කළ හැකිය. නැවුම් පැන්සි මල් භාවිතා කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් මෙන්න 1> කැන්ඩිඩ් පෑන්සි සාදන්න (පහත උපදෙස්) අනෙකුත් ආහාරයට ගතහැකි මල් සමග ඒවා අයිස් කැට වලට කැටි කරන්න ඉස්සීමට පෙර සලාදයක් උඩට එකතු කරන්න කෙටි පාන් කුකීස් වලට ඔබන්න (මාර්තා ස්ටුවර්ට්ට කුකීස් ෂීට් 11> 
ඔබට ඒවා අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැති වුවද, පිඟානකට අලංකාරයක් ලෙස පෑන්සි එකතු කළ හැකිය (සහ පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකිය. සලාද කණ්නාඩි ස්වල්පයක් එක් කරන්න, එවිට සලාදයේ ඉතිරි රසකාරක සමඟ ඒවා මිශ්‍ර වනු ඇත!
ඔබට කැන්ඩි පැන්සි මල් සෑදීමට අවශ්‍ය දේ වසර කිහිපයකට පෙර
වසර ගණනාවකට පෙර කැන්ඩි මල් සෑදීමට අවශ්‍ය විය. ian Christie, aka The Messy Baker. එය කිරීමට ඉතා පහසුයි. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බිත්තර සුදු (ආහාර ආරක්ෂණ හේතූන් මත පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැක), සුපිරිසිදු සීනි සහ ජලය. එක් බිත්තරයක් එහි කහ මදයෙන් සරලව වෙන් කරන්න (එක් බිත්තර සුදු මදය දිගු ගමනක් යයි) හෝ බිත්තර සුදු පෙට්ටියකින් සමාන මේස හැඳි භාවිතා කරන්න, සහ මිශ්‍රණය වතුර තේ හැන්දක් පමණ සමඟ හොඳින් ගසන්න. පිරිසිදු, වියළි මල් ජාලයක් ඇති සිසිලන රාක්කයක් මත තබන්න. මමචතුරස්‍රවල මල් හොඳින් හිඳී ඇති බව සොයා ගන්න.
කැන්ඩි පෑන්සි සහ අනෙකුත් ආහාරයට ගතහැකි මල් සඳහා බුරුසුවක් භාවිතා කර මල්වල ඉදිරිපස සහ පිටුපස බිත්තර සේදීම. සුපිරි සීනි සමග ඉසිය සහ අවම වශයෙන් පැය 24 ක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
Candying pansies
යම් බිංදු අල්ලා ගැනීම සඳහා රාක්කයට යටින් පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් තබන්න. කුඩා තීන්ත බුරුසුවක් සහ කරකැවිල්ලක් භාවිතා කරමින්, ඔබේ බිත්තර මිශ්‍රණය මලෙහි දෙපැත්තට මෘදු ලෙස “තීන්ත” කරන්න. සිලිකොන් බැස්ටිං බුරුසුවක් ද ක්‍රියා කරන බව මම සොයා ගතිමි. සහ කරකැවිල්ල නොමැති විට, ඔබට ඇඟිලි තුඩක් භාවිතා කළ හැකිය. එක් එක් මල් පිපීම මත ඔබේ සීනි ඉසිය, එක් එක් පෙති ආලේප කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එක රැයකින් මල් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. එය පැය 24 සිට 36 දක්වා ගත වේ.
වියළීම ඉක්මන් කිරීම සඳහා, ඔබට ඔබේ අවන්-ආරක්ෂිත වියළුම් රාක්කය 150°F සිට 170°F දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක තබා පැය කිහිපයක් දොර මදක් විවෘතව තබා ගත හැක. ඒවා ඕනෑවට වඩා හැපෙනසුළු නොවන බවට වග බලා ගැනීමට ඔවුන් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න. කවුන්ටරය මත තබා ඇති විට මල් එතරම් හැපෙනසුළු නොවන බව මට පෙනී ගියේය. ඔබට කාලය තිබේ නම් එය හොඳම විකල්පයයි.
මට ලෙමන් කොටු සහ පැන්සි යන දෙකම වසන්තය යැයි කියති, එබැවින් ඒවා එක අතුරුපසකට ඒකාබද්ධ නොකරන්නේ මන්ද? දැන් පැහැදිලිවම මම ආහාර මෝස්තර ශිල්පියෙක් නොවේ, මන්ද මම මෙහි සාදන ලද ලෙමන් වර්ග පිරිසිදුව පෙති කැපීමට ඉතා අපහසු වූ බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, මෙම වියලන ලද, කැන්ඩිඩ් මලෙහි පෙනුමට මම ප්‍රිය කළෙමි.
එය වියළී ගිය පසු, මල් රාක්කයේ ඇලී සිටිය හැක, එබැවින් අමතර වන්නඒවා ඉවත් කිරීමේදී මෘදුයි. ඔබට වෙන් කිරීම සඳහා බටර් පිහියක් මෘදු ලෙස යටින් ලිස්සා යාමට අවශ්‍ය විය හැකිය. මල් ඉවත් කිරීම සහ ඒවා එක් වරක් කැන්ඩි කරන ආකාරය අමතක කිරීම නිසා මම මල් කිහිපයක් කඩා දැමුවෙමි.
ඔබේ කැන්ඩිඩ් මල් ඔබ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළහොත් සති කිහිපයක් සඳහා හොඳ වනු ඇත. ඒවා කේක් සහ කප් කේක් වලට, කොටු සහ වෙනත් අතුරුපස තැටියක, හෝ අයිස්ක්‍රීම් බඳුනක අලංකාරයක් ලෙස එක් කරන්න.
බත් කඩදාසි රෝල්වලට පෑන්සි ඔතා
The Edible Flower නම් නව පොතේ, කතුවරුන් වන Erin Bunting සහ Jo Facer වියට්නාමයේ ගිම්හාන සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇතුළත් වේ. මම ආසයි සීතල බත් කඩදාසි රෝල් ආහාර රුචියක් ලෙස සෑදීමට. මගේ සාමාන්‍යයෙන් නැවුම්ව පිසූ වර්මිසෙලි, ජුලියන ලද පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් පෙති (සමහර විට සහල් විනාකිරි, සීනි සහ ජලයෙහි අච්චාරු දමන ලද) සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් වේ. ඔබට ටෝෆු හෝ පිසූ කුකුල් මස් හෝ ඉස්සන් වැනි ප්‍රෝටීනයක් ද ඇතුළත් කළ හැකිය. එය සාමාන්‍යයෙන් තායි බැසිල් හෝ මින්ට් ශාකයක කොළ කිහිපයක් රෝල් එක ඔතා පෙරළීමෙන් පසු දක්නට ලැබේ. නමුත් මල් වෙනත් හොඳ සාධකයක් එක් කරයි.
මම ඔත්තේ කෑමට හෝ බේක් කළ හොඳ ආහාරයට ගතහැකි මල් ඇතුළත් කිරීමට පටන් ගත් පසු, මම දැන් නිරන්තරයෙන් සිතන්නේ වෙනත් මල් රසවත් හෝ අවම වශයෙන් ලස්සන දෙයකට ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි මල්
වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි මල්
මෙය ඔබේ ඉවුම් පිහුම් සඳහා
ba<8 PIN කරන්න.
නැවුම් පැන්සි මල් භාවිතා කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් මෙන්න 1>
ඔබට ඒවා අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නැති වුවද, පිඟානකට අලංකාරයක් ලෙස පෑන්සි එකතු කළ හැකිය (සහ පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකිය. සලාද කණ්නාඩි ස්වල්පයක් එක් කරන්න, එවිට සලාදයේ ඉතිරි රසකාරක සමඟ ඒවා මිශ්‍ර වනු ඇත!
ඔබට කැන්ඩි පැන්සි මල් සෑදීමට අවශ්‍ය දේ වසර කිහිපයකට පෙර
වසර ගණනාවකට පෙර කැන්ඩි මල් සෑදීමට අවශ්‍ය විය. ian Christie, aka The Messy Baker. එය කිරීමට ඉතා පහසුයි. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බිත්තර සුදු (ආහාර ආරක්ෂණ හේතූන් මත පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැක), සුපිරිසිදු සීනි සහ ජලය. එක් බිත්තරයක් එහි කහ මදයෙන් සරලව වෙන් කරන්න (එක් බිත්තර සුදු මදය දිගු ගමනක් යයි) හෝ බිත්තර සුදු පෙට්ටියකින් සමාන මේස හැඳි භාවිතා කරන්න, සහ මිශ්‍රණය වතුර තේ හැන්දක් පමණ සමඟ හොඳින් ගසන්න. පිරිසිදු, වියළි මල් ජාලයක් ඇති සිසිලන රාක්කයක් මත තබන්න. මමචතුරස්‍රවල මල් හොඳින් හිඳී ඇති බව සොයා ගන්න.
කැන්ඩි පෑන්සි සහ අනෙකුත් ආහාරයට ගතහැකි මල් සඳහා බුරුසුවක් භාවිතා කර මල්වල ඉදිරිපස සහ පිටුපස බිත්තර සේදීම. සුපිරි සීනි සමග ඉසිය සහ අවම වශයෙන් පැය 24 ක් වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
Candying pansies
යම් බිංදු අල්ලා ගැනීම සඳහා රාක්කයට යටින් පාච්මන්ට් කඩදාසි කැබැල්ලක් තබන්න. කුඩා තීන්ත බුරුසුවක් සහ කරකැවිල්ලක් භාවිතා කරමින්, ඔබේ බිත්තර මිශ්‍රණය මලෙහි දෙපැත්තට මෘදු ලෙස “තීන්ත” කරන්න. සිලිකොන් බැස්ටිං බුරුසුවක් ද ක්‍රියා කරන බව මම සොයා ගතිමි. සහ කරකැවිල්ල නොමැති විට, ඔබට ඇඟිලි තුඩක් භාවිතා කළ හැකිය. එක් එක් මල් පිපීම මත ඔබේ සීනි ඉසිය, එක් එක් පෙති ආලේප කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එක රැයකින් මල් වියළීමට ඉඩ දෙන්න. එය පැය 24 සිට 36 දක්වා ගත වේ.
වියළීම ඉක්මන් කිරීම සඳහා, ඔබට ඔබේ අවන්-ආරක්ෂිත වියළුම් රාක්කය 150°F සිට 170°F දක්වා පෙර රත් කළ උඳුනක තබා පැය කිහිපයක් දොර මදක් විවෘතව තබා ගත හැක. ඒවා ඕනෑවට වඩා හැපෙනසුළු නොවන බවට වග බලා ගැනීමට ඔවුන් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න. කවුන්ටරය මත තබා ඇති විට මල් එතරම් හැපෙනසුළු නොවන බව මට පෙනී ගියේය. ඔබට කාලය තිබේ නම් එය හොඳම විකල්පයයි.
මට ලෙමන් කොටු සහ පැන්සි යන දෙකම වසන්තය යැයි කියති, එබැවින් ඒවා එක අතුරුපසකට ඒකාබද්ධ නොකරන්නේ මන්ද? දැන් පැහැදිලිවම මම ආහාර මෝස්තර ශිල්පියෙක් නොවේ, මන්ද මම මෙහි සාදන ලද ලෙමන් වර්ග පිරිසිදුව පෙති කැපීමට ඉතා අපහසු වූ බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, මෙම වියලන ලද, කැන්ඩිඩ් මලෙහි පෙනුමට මම ප්‍රිය කළෙමි.
එය වියළී ගිය පසු, මල් රාක්කයේ ඇලී සිටිය හැක, එබැවින් අමතර වන්නඒවා ඉවත් කිරීමේදී මෘදුයි. ඔබට වෙන් කිරීම සඳහා බටර් පිහියක් මෘදු ලෙස යටින් ලිස්සා යාමට අවශ්‍ය විය හැකිය. මල් ඉවත් කිරීම සහ ඒවා එක් වරක් කැන්ඩි කරන ආකාරය අමතක කිරීම නිසා මම මල් කිහිපයක් කඩා දැමුවෙමි.
ඔබේ කැන්ඩිඩ් මල් ඔබ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළහොත් සති කිහිපයක් සඳහා හොඳ වනු ඇත. ඒවා කේක් සහ කප් කේක් වලට, කොටු සහ වෙනත් අතුරුපස තැටියක, හෝ අයිස්ක්‍රීම් බඳුනක අලංකාරයක් ලෙස එක් කරන්න.
බත් කඩදාසි රෝල්වලට පෑන්සි ඔතා
The Edible Flower නම් නව පොතේ, කතුවරුන් වන Erin Bunting සහ Jo Facer වියට්නාමයේ ගිම්හාන සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇතුළත් වේ. මම ආසයි සීතල බත් කඩදාසි රෝල් ආහාර රුචියක් ලෙස සෑදීමට. මගේ සාමාන්‍යයෙන් නැවුම්ව පිසූ වර්මිසෙලි, ජුලියන ලද පිපිඤ්ඤා සහ කැරට් පෙති (සමහර විට සහල් විනාකිරි, සීනි සහ ජලයෙහි අච්චාරු දමන ලද) සහ ඖෂධ පැළෑටි ඇතුළත් වේ. ඔබට ටෝෆු හෝ පිසූ කුකුල් මස් හෝ ඉස්සන් වැනි ප්‍රෝටීනයක් ද ඇතුළත් කළ හැකිය. එය සාමාන්‍යයෙන් තායි බැසිල් හෝ මින්ට් ශාකයක කොළ කිහිපයක් රෝල් එක ඔතා පෙරළීමෙන් පසු දක්නට ලැබේ. නමුත් මල් වෙනත් හොඳ සාධකයක් එක් කරයි.
මම ඔත්තේ කෑමට හෝ බේක් කළ හොඳ ආහාරයට ගතහැකි මල් ඇතුළත් කිරීමට පටන් ගත් පසු, මම දැන් නිරන්තරයෙන් සිතන්නේ වෙනත් මල් රසවත් හෝ අවම වශයෙන් ලස්සන දෙයකට ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි මල්
වෙනත් ආහාරයට ගත හැකි මල්
මෙය ඔබේ ඉවුම් පිහුම් සඳහා
ba<8 PIN කරන්න.