Machipukizi yanapochipuka, ninataka kuiadhimisha ndani na nje. Kila chipukizi na maua mapya yanasisimua,o na maua ya masika huletwa ndani kama mapambo. Matawi ya forsythia ya kulazimishwa huongezwa kwa vases na tulips zilizokatwa hivi karibuni, angalau primula moja hutiwa kwenye sufuria ili kuangaza chumba, na pansies huletwa jikoni kupamba sahani za spring. Inafurahisha kuongeza maua safi, ya chakula kwa saladi na kuoka. Wanaongeza sababu ya wow kwenye sahani. Ikiwa umewahi kujiuliza, je, pansies zinaweza kuliwa, basi uko kwenye bahati. Kwa sababu napenda kujumuisha maua katika mapishi mbalimbali (kimsingi ni usanifu unaoweza kuliwa), nilifikiri ningeshiriki baadhi ya njia tofauti za kufurahia pansies.

Ninafurahia kuongeza maua mbalimbali kama mapambo kwa sahani mbalimbali, kama vile maua ya nasturtium kwenye saladi na zambarau kwenye keki. Pia ninahifadhi maua mbalimbali ya mimea kama vile chives na kitunguu saumu kwenye siki, na ninakausha chamomile kwa chai. Kwa makala hii, ninaangazia tu pansies na viola na nyuso zao tamu, za rangi. Petali zenyewe zinapendeza sana au unaweza kurusha ua lote kwa chochote unachotengeneza.

Sehemu zote za ua la pansy zinaweza kuliwa na ingawa hazina ladha kabisa, zinaonekana kupendeza sana zinapotumiwa kama mapambo ya sahani tamu na tamu.

Hakikisha kuwa maua yako yamenyunyiziwa na kemikali kabla ya kuyanyunyiza. Mimi mara nyingikukua pansies kutoka kwa mbegu, kwa hivyo najua ni nini hasa kimeongezwa kwenye sufuria zao. Kuwa mwangalifu unaponunua maua kutoka kwa vitalu, vituo vya bustani, au muuza maua. Unaweza kutaka kuuliza ili uthibitishe kuwa yamepandwa kwa njia ya asili.

Baadhi ya maua ni ya maonyesho tu, kama vile maua ya nyasi ambayo nilihifadhi kutoka kwa bustani yangu ya kiangazi na nikatumia kupamba logi yangu ya likizo. Daima kuwa na uhakika kama ua linaweza kuliwa kabla ya kulileta kwenye meza.

Je, pansies zinaweza kuliwa? Na zina ladha gani?

Pansies zina ladha na harufu isiyo ya kawaida. Kwa kweli ningesema wamejumuishwa zaidi katika mapishi kwa sura zao. Ladha hailingani na kusema rose au elderflower. Ni kidogo zaidi ya nyasi na bland. Baada ya kuweka peremende kadhaa, licha ya upakaji wa sukari, mpwa wangu alisema walionja kama chai nyeusi. Nilikubali walikuwa na kidokezo hafifu cha ladha hiyo.

Angalau, ikiwa hupendi kuvila, bado unaweza kujumuisha maua yanayoweza kuliwa kama mapambo. Panga pansies juu ya bidhaa zilizookwa, kati ya viambatisho, kwenye supu nene, kwenye keki, n.k.

Ninapopanda pansi katika mpangilio wa mkojo wangu wa majira ya kuchipua, mimi huacha maua kadhaa kwenye onyesho na kunyoa mengine ili kuongeza kwenye mapishi ya masika—kawaida kuoka.

Kutumia pansies jikoni

Kuongeza maua kwenye sufuria ili kuboresha hali ya maua. Fikiria ni maua gani yanaweza kuwa katika msimu unapokuwakupanga menyu yako. Kwa sababu ya ladha yake hafifu, zinaweza kuongezwa kwa vyakula vitamu na desserts.

Hizi hapa ni njia chache za kutumia maua ya pansy:

• Zibonyeze kwenye jibini laini
• Zitumie kupamba mayai yaliyochafuliwa
• Ioke kwenye biskuti za chai
• <11 prose
mchakato wa chai
• <11 (maelekezo hapa chini)
• Zigandishe kwenye vipande vya barafu kwa maua mengine yanayoweza kuliwa
• Ongeza juu ya saladi kabla ya kurusha
• Bonyeza kwenye vidakuzi vya mkate mfupi (Martha Stewart ana kichocheo cha keki ya pansy)
• Ongeza viola tricolor kwenye karatasi za pastaven> <13 ukiongeza kwenye pastaven kama unaweza kula pastaven kama unaweza kula. mapambo kwenye sahani (na huchaguliwa kwa urahisi. Ongeza mavazi kidogo ya saladi na yatachanganywa na ladha zingine za saladi!

  Unachohitaji ili kutengeneza maua ya pipi ya pansy

  Nilihamasishwa kwa mara ya kwanza kutengeneza pansies za peremende baada ya kuhariri makala miaka kadhaa iliyopita na Charmian Christie, aka The Messy Baker, almaarufu The Messy Baker are yous to do it. gg wazungu kwa sababu za usalama wa chakula), sukari safi na maji. Tenganisha yai moja kutoka kwa pingu lake (yai moja nyeupe huenda mbali) au tumia sawa katika vijiko kutoka kwa katoni ya wazungu wa yai, na whisk mchanganyiko vizuri na kuhusu kijiko cha maji. Weka maua safi, kavu kwenye rack ya baridi ambayo ina gridi ya taifa. Itafuta maua yamekaa vizuri kwenye miraba.

  

  Ili pipi pansies na maua mengine yanayoweza kuliwa, tumia brashi kuongeza safisha ya mayai kwenye sehemu za mbele na nyuma za maua. Nyunyiza sukari ya juu na uiruhusu kukauka kwa angalau saa 24.

  Pipi pansies

  Weka kipande cha karatasi ya ngozi chini ya rack ili kunasa matone yoyote. Kwa kutumia brashi ndogo ya rangi na kibano, "paka" mchanganyiko wa yai lako kwa upole pande zote mbili za ua. Nimegundua kuwa brashi ya basting ya silicone pia inafanya kazi. Na kwa kukosekana kwa kibano, unaweza kutumia tu ncha ya kidole. Nyunyiza sukari yako kwenye kila maua, ukipaka kila petal. Ruhusu maua kukauka usiku kucha kwenye joto la kawaida. Inachukua takriban saa 24 hadi 36.

  Ili kuharakisha ukaushaji, unaweza kuweka kikaushio kilicho salama katika oveni iliyowashwa tayari hadi 150°F hadi 170°F huku mlango ukiwa wazi kidogo kwa saa chache. Endelea kuwaangalia ili kuhakikisha kuwa hawapati crispy sana. Nimeona maua hayana crisp sana wakati yameachwa kwenye kaunta. Hilo ndilo chaguo bora zaidi ikiwa una wakati.

  Angalia pia: Mbegu za pansies: Jinsi ya kukuza mimea yako mwenyewe ya pansy na viola kutoka kwa mbegu

  Kwangu miraba ya limau na pansies yanatamka majira ya kuchipua, kwa hivyo kwa nini usizichanganye katika dessert moja? Sasa ni wazi kuwa mimi si mtunzi wa vyakula, kwa sababu miraba ya limau niliyotengeneza hapa ilikuwa ngumu sana kukatwa kwa usafi. Hata hivyo, nilipenda mwonekano wa ua hili lililokaushwa na la peremende.

  Mara yanapokauka, maua yanaweza kushikamana na rafu, kwa hivyo uwe wa ziada.upole wakati wa kuwaondoa. Unaweza kutaka kutelezesha kisu cha siagi kwa upole chini ili kutenganisha. Nimevunja chache kwa kuwa na bidii kupita kiasi katika kuondoa maua na kusahau jinsi yalivyo maridadi mara moja.

  Maua yako ya peremende yatafaa kwa wiki kadhaa ukiyahifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa. Ziongeze kwenye keki na keki, kwenye trei ya miraba na vitandamlo vingine, au kama mapambo kwenye bakuli la aiskrimu.

  Kufunga pansies kwenye roli za karatasi za wali

  Katika kitabu kipya, The Edible Flower, waandishi Erin Bunting na Jo Facer wanajumuisha kichocheo cha roli za kiangazi za Kivietinamu na maua ya viola. Ninapenda kutengeneza rolls za karatasi za wali kama kivutio. Kawaida yangu ni pamoja na vermicelli iliyopikwa hivi karibuni, vipande vya tango na karoti (wakati mwingine huchujwa kwenye siki ya mchele, sukari na maji), na mimea. Unaweza pia kujumuisha protini, kama tofu au kuku iliyopikwa au shrimp. Kawaida ni majani machache kutoka kwa basil ya thai au mmea wa mint ambayo huonekana mara moja roll imefungwa na kugeuka. Lakini maua huongeza jambo lingine la ajabu.

  Nilipoanza kujumuisha maua yanayoweza kuliwa katika sahani isiyo ya kawaida au iliyookwa vizuri, sasa ninafikiria kila mara jinsi ninavyoweza kujumuisha maua mengine kwenye kitu kitamu—au angalau maridadi.

  Maua mengine yanayoweza kuliwa

  Bandika hili kwenye ubao wako wa kupikia na kuoka.0><18 kwenye ubao wako wa kupikia na kuoka.

  Angalia pia: Kukuza alizeti kwenye sufuria: Mwongozo wa hatua kwa hatua