Ho somermeze, kiel mi amas vin! Kun la lastatempa varmega vetero, ni estas nun ĝisgenue en faboj, tomatoj, kukumoj kaj kukurboj, kaj ĉiu manĝo rondiras ĉirkaŭ tio, kio estas preta por elekti. Tamen, dum mi eltiras la fruajn rikoltojn el la ĝardeno - boltita laktuko, elspezitaj pizoj kaj maturaj ajloj - estas tempo pensi pri sinsekva plantado por certigi ke ni havos hejmajn legomojn kaj herbojn por la venontaj monatoj. Jen tri el miaj plej ŝatataj kultivaĵoj, kiuj devus esti semitaj nun (komence de aŭgusto).

1) Kohlrabi

Malsufiĉe uzata kaj malpli aprezita aŭtuna kultivaĵo, kolrabo estas tre facile kultivebla, rapide maturiĝas kaj ho, tiel bongusta. Ĝi ankaŭ estas la perfekta elekto por sinsekva plantado - kaj por infanoj, kiuj ĝuos la strangajn rondetajn tigojn en nuancoj de pomverda aŭ profundpurpura. Rekta semu en la ĝardeno 8 ĝis 10 semajnojn antaŭ la unua aŭtuna frosto, aŭ ekkomencu komencante la semon endome sub kresklumoj. Rikoltu kiam la tigoj estas 3 coloj laŭlarĝe kaj ĝuu ilin juliane kun veggie trempaĵo, kradrita en slaw, kirl-frititaj, rostitaj aŭ transformitaj en piklojn. Ne forgesu manĝi la foliojn! Vaporu aŭ fritu ilin por nutra kuirita verdo.

2) Japanaj rapoj

"Hakurei" Japanaj rapoj estas la plej ŝatata de farmisto kaj estas kaj rapide kaj facile kultiveblaj. Ili pretas tiri nur 5 semajnojn de semado kiam la kreme blankaj radikoj estas 1 ĝis 1 1/2 coloj laŭlarĝe. Unufoje elektita, ne faruĵetu la bongustajn legomojn, kiuj povas esti kuiritaj kiel spinaco aŭ manĝitaj krudaj kiel salata verda. Ni simple lavas, hakas kaj vestas ilin per oleo de olivo, citronsuko kaj ŝpruceto da salo. Bonan apetiton!

Japanaj rapoj estas kaj facilaj kaj rapide kultiveblaj, kaj vi ĝuas duoblan rikolton de teneraj radikoj kaj bongustaj suproj.

3) Bebaj betoj

Krescante, ni plantis longajn vicojn de 'Detroit Dark Red' kaj 'Cylindra' betoj por somera rikolto, neniam plu praktikis por la planto de la aŭtuno. Hodiaŭ, mi kreskas manplenon da varioj por aŭtuno, kiuj estas elektitaj kiam ankoraŭ junaj kaj molaj. 'Golden' estas hele flav-oranĝa beto, kiu ne sangas kiam tranĉita, 'Early Wonder Tall Top' estas la plej bona vario por verduloj, kaj 'Red Ace' estas ekstreme fidinda kaj preta por tiri en nur 50 tagoj. Rektu semon 8 ĝis 10 semajnojn antaŭ la unua frosto, konservante la rikolton bone akvumita en tempoj de sekeco por la plej altkvalitaj radikoj.

Por amaso da aŭtunaj betoj, komencu semi nun.

Kion vi plantas por aŭtuno?