ಪರಿವಿಡಿ
ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಭಾಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನನ್ನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಾಕೇನಾ ಬದಲಿಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ನಾಟಕೀಯ ಎತ್ತರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹುಲ್ಲಿನ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಡಬಲ್-ಡ್ಯೂಟಿ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ-ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹರ್ಬಲ್ ಟೀಗಾಗಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕ್ರೋಕ್‌ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಉರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನೇ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಖರೀದಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮೂಲಿಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!
55 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಥಾಯ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಎಂದಾದರೂ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಲೋಷನ್ ಅಥವಾ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಬೀಜದಿಂದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ನನಗೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನನ್ನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದುವಸಂತ. ನಾನು ಬೆಳೆಯುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಸಿಂಬೊಪೊಗನ್ ಫ್ಲೆಕ್ಸುಯೊಸಸ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಾರ, ಫ್ರೀಮನ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವ ಭಾರತೀಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ವಿಧವಾದ ಸಿಂಬೊಪೊಗಾನ್ ಸಿಟ್ರಾಟಸ್‌ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.
ನಾನು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಂಟೇನರ್ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ನಾನು ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಾಂಡಗಳು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಅಡಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಟಗಳಿಗೆ ರೂಪಿಸಿದ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಹುಲ್ಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹುಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ.
ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ತನ್ನ ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು-ಇದು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ! ಅವಳ ಉದ್ಯಾನವು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಹೇಗೆ
ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ, ನಾನು ನನ್ನಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕ್ಲಂಪ್‌ನ ಹೊರಗಿನ ತಳದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕತ್ತರಿ. ಎಲೆಗಳು ಚೂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪೇಪರ್‌ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು! Pruners ಕೇವಲ ರೀತಿಯ ಬಾಗಿ ಎಲೆಗಳು, ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಲು ಟ್ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ನನಗೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರೆ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ನನ್ನ ಕ್ರೋಕ್‌ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಬಿಟ್ ಬೇಕು-ಇದು ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕಲ್ಮ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಬುಡಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರುನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಮೊದಲು ಕಲಿಯುವಾಗ, ಸ್ನಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯಾವಾಗ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಂಡಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಇಂಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳು, ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕಾಂಡದಿಂದ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಕಲಾಯಿ ಬೆಳೆದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು: ತೋಟಗಾರಿಕೆಗಾಗಿ DIY ಮತ್ತು ನೊಬಿಲ್ಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳುನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಒಮ್ಮೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಅಪ್), ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇನೆ.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನಂತರ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಂಡದ ಸುತ್ತಲಿನ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಪ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಪ್ಲುಮೋಸಾ ಜರೀಗಿಡ: ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮನೆ ಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದುನಾನು ನನ್ನ ಒಣಗಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯಂತೆಯೇ ತಾಜಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
ಓವರ್‌ವಿಂಟರಿಂಗ್ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು) ಘನೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಲು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಮೊದಲ ಕಠಿಣ ಹಿಮದ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಣ್ಣಿಡುತ್ತೇನೆ. ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಳಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾರೇಜ್‌ನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಸರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ತರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಮಡಕೆಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಲವೇ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಡಕೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ದಕ್ಷಿಣದ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
ಲೆಮೊಂಗ್ರಾಸ್ ಪ್ರಸರಣ
ನನ್ನ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಮನೆಯೊಳಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಇತರ ವಾರ್ಷಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. (ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಂಡದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.)
ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ). ಮೊದಲ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೇರಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ತುಂಡನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡಿಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಲೆಮನ್‌ಗ್ರಾಸ್ ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತರುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀವು ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ವಾರ್ಷಿಕಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಪಿನ್ ಮಾಡಿ!
