Ես ամեն տարի տարաներով կիտրոնի խոտ եմ աճեցնում: Երբ ես բարձրացված մահճակալիս ելույթ եմ ունենում, ես սովորաբար ասում եմ հանդիսատեսին, որ ես սիրում եմ կիտրոնի խոտ տնկել հասկի կամ դրակաենայի փոխարեն իմ դեկորատիվ ամանների մեջ, քանի որ այն ապահովում է այդ հիանալի դրամատիկ բարձրությունը: Այն կրկնակի գործունակ բույս ​​է իր դեկորատիվ խոտի հատկությունների պատճառով, և այն ուտելի է: Ես սիրում եմ չորացնել կիտրոնի խոտը բուսական թեյի համար, և գալիս է աշուն, երբ ես կրակում եմ կաթսան, այն գցում եմ սրտանց կարիների մեջ: Մինչև ես ինքս սկսեցի այն աճեցնել, ես իրականում չգիտեի, թե ինչպես հավաքել կիտրոնախոտը: Դա առանձնապես թանկ խոտ չէ գնելու համար, բայց կա մի շատ գոհացուցիչ բան ձեր սեփականը աճեցնելու մեջ: Իսկ բերքահավաքը շատ հեշտ է:

Կա ավելի քան 55 տեսակի կիտրոնի խոտ, բայց միայն արևելահնդկական և արևմտյան հնդկական տեսակներն են օգտագործվում թեյի և ճաշ պատրաստելու համար: Այս աներևակայելի բուրավետ խոհարարական խոտաբույսն օգտագործվում է թայերեն, վիետնամական, հնդկական և մալազիական խոհարարության մեջ: Կան առողջական ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ կիտրոնի խոտը, ի թիվս այլ առավելությունների, կարող է նվազեցնել բորբոքումը, իջեցնել խոլեստերինը և թեթևացնել անհանգստությունը: Եվ եթե ես երբևէ հանդիպեմ կիտրոնախոտի լոսյոն կամ օճառ, ես վերցնում եմ մեկը: Ես բացարձակապես սիրում եմ բույրը:

Կիտրոնախոտ աճեցնելը

Ինձ համար դժվար է սերմերից կիտրոնի խոտ աճեցնելը, ուստի ես սովորաբար ամեն տարի բույսեր եմ գնում: Նրանք գնում են իմ դեկորատիվ պայմանավորվածություններին: Այնուամենայնիվ, երբ դուք ունեք բույս, դուք կարող եք բազմացնել կիտրոնի խոտը, այնպես որ դուք պատրաստ կունենաք ձեր սեփական բույսերը:գարուն. Իմ աճեցրած սորտը՝ Cymbopogon Flexuosus, գալիս է տեղական աճեցնողի՝ Freeman Herbs-ի միջոցով: Արևելյան հնդկական սորտ է։ Ես նաև տեսել եմ Cymbopogon citratus-ի սերմեր, որը արևմտյան հնդկական տարատեսակ է:

Ես օգտագործում եմ բանջարեղենային հող՝ փոփոխված մի քիչ պարարտանյութով, իմ բոլոր դեկորատիվ տարաների համար, որոնք ուտելի են: Lemongrass-ը արևադարձային բույս ​​է, ուստի այն ծաղկում է արևի տակ: Դա դեմ չէ թեթևակի խոնավ հողին, բայց դուք չեք ցանկանում չափազանց ջրել, ինչը կարող է հանգեցնել բույսի փտմանը: Համոզվեք, որ ձեր տարան լավ ջրահեռացում ունի: Ես իրականում պարզել եմ, որ կիտրոնի խոտը բավականին երաշտի դիմացկուն է՝ համեմատած իմ աճեցրած այլ խոտաբույսերի հետ: Ցողունները հասնում են երկու-երեք ոտնաչափ կամ ավելի՝ կախված այն վայրից, որտեղ այն տնկվել է:

Քանի որ ես իմ կիտրոնախոտը աճեցնում եմ դեկորատիվ բույսերով, երբ պարարտացնում եմ, ես օգտագործում եմ օրգանական պարարտանյութ, որը մշակված է բանջարեղենի այգիների համար (ամենատարածվածը, որը ես օգտագործում եմ հավի գոմաղբն է, որը լավ է, քանի որ այն նաև բարձր է): այգում որպես դեկորատիվ խոտ ամեն տարի, եթե չես ուզում զբաղվել բազմամյա դեկորատիվ խոտի պահպանմամբ:

Իմ քույրը կիտրոնի խոտ է տնկել իր բարձրացրած անկողնում, և այն մի տեսակ տիրել է, դա հսկայական է: Նրա այգին հարավային կողմն է և ամբողջ օրը տաք արևի տակ է` ապահովելով աճի կատարյալ պայմաններ:

Ինչպես հավաքել կիտրոնի խոտ

Այգեգործական ձեռնոցներ կրելով՝ ես օգտագործում եմ իմխոտաբույսերի մկրատ՝ տերևները կտրատելու համար, որպեսզի չորանան՝ թեյի համար: Զգույշ եղեք, քանի որ տերևները սուր են և կարող են անսպասելի թղթի կտրվածք տալ: Էտողները պարզապես մի տեսակ թեքում են տերևները, այլ ոչ թե կտրում դրանց միջով: Ես կիտրոնի խոտի տերևները պարանով լարում եմ պատուհանի մեջ՝ թեյի համար չորացնելու համար: Նրանք առավոտյան արևի տակ են ընկնում, չնայած խորհուրդ է տրվում դրանք կախել արևի ուղիղ ճառագայթներից: Ահա, որտեղ ես տեղ ունեմ իմ բոլոր խոտաբույսերը կախելու համար: Երբ տերևները չորանան, ես դրանք կտրում եմ երկու-երեք մատնաչափ կտորների և դրանք պահում եմ հերմետիկ ապակե տարայի մեջ:

Հենց որ սովորեք, թե ինչպես հավաքել կիտրոնի խոտը, կարող եք այն օգտագործել բուսական թեյերի համը համեմելու համար, ինչպես նաև տարբեր բաղադրատոմսեր: Իմ կիտրոնի խոտը աշնանը պտտվում է իմ ամանի մեջ, երբ ես սկսում եմ համեղ կարիներ պատրաստել:

Երբ օգտագործվում է խոհարարության մեջ, դուք ուզում եք ավելի խիտ կտոր. սա այն մասն է, որը դուք գնում եք մթերային խանութից: Կիտրոնախոտի ցողունները կոչվում են ցողուններ: Այս ավելի հաստ մասերի համար դուք կարող եք օգտագործել էտիչներ, որպեսզի կտրեք բույսը հնարավորինս մոտ բույսի հիմքին: Սպասեք, մինչև գործարանը հաստատվի, նախքան կտրելը: Երբ առաջին անգամ սովորում եք, թե ինչպես հավաքել կիտրոնախոտը, դժվար է իմանալ, թե երբ է անվտանգ սկսել կտրատել: Ընդհանրապես խորհուրդ է տրվում, որ ցողունները կտրատելուց առաջ առնվազն կես դյույմ հաստություն ունենան, բայց իմ բույսերը, չնայած առույգ, միշտ չէ, որ այդքան հաստ ցողուններ են տալիս:

Հեռացրեք կիտրոնի ցողունից արտաքին տերևները և կտրեք:այն կտորների, որոնք բավականաչափ մեծ են, որպեսզի այն հանվի, երբ ճաշատեսակը պատրաստ լինի, ինչպես դափնու տերևի դեպքում:

Եթե դուք չեք փրկում ամբողջ բույսը ձմեռելով այն, կարող եք աշնանը այն հանել զամբյուղից, մաքրել ամբողջ հողը և առանձնացնել յուրաքանչյուր բույսը ձմռանը պահելու համար: Սառեցնելու համար դրանք սերտորեն փաթաթեք պլաստիկի մեջ կամ դրեք սառցարանային տոպրակների մեջ և պարզապես հանեք մի ցողուն՝ պատրաստելու համար, ինչպես ձեզ հարկավոր է:

Լրացուցիչ խորհուրդներ, թե ինչպես հավաքել կիտրոնի խոտը, կարող եք գտնել այս տեսանյութում. կտոր մեկ անգամ կոկոսի ապուրի մեջ), այնպես որ ես այն սովորաբար չեմ մանրացնում իմ ուտեստների մեջ: Բայց ես սիրում եմ ինքնին համը: Ես օգտագործում եմ ցողունների կտորներ հավի կարրիի և թայլանդական կոկոսի ապուրի մեջ, բայց դրանք կկտրեմ մատուցելուց առաջ:

Հենց որ կտրատեք ձեր կիտրոնի խոտը, հեռացրեք արտաքին տերևները ցողունից մինչև թարմ օգտագործելը կամ սառեցնելը ավելի ուշ:

Եթե դուք սառեցնում եք կիտրոնի խոտը, ապա պարզապես պետք է կտրեք այն և կտրեք այն: Այս պահին ես ծայրերը կտրամադրեմ, որպեսզի ավելի շատ համը արձակվի:

Ես իմ չոր կիտրոնի տերևները դրեցի չսպիտակեցված թեյի տոպրակի մեջ՝ եփելու համար: Սա խանգարում է ինձ բերանից կտորներ հանել, երբ ես կում եմ խմում: Դուք կարող եք նաև թարմ ցողուններ պատրաստել թեյի մեջ, ինչպես թարմ կոճապղպեղի դեպքում:

Ձմեռումկիտրոնախոտ

Հենց որ սովորեք, թե ինչպես հավաքել կիտրոնախոտը, դուք կկարողանաք այն հավաքել ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ եթե ցանկանում եք ի վերջո պահպանել այն ամբողջը (տերևներն ու ցողունները) սառեցնելու կամ չորացնելու համար, որ հասնեք դրան մինչև ձեր տարածաշրջանի առաջին կոշտ ցրտահարությունը: Ես հետևում եմ ցրտահարության մասին ցուցումներին: Ես իմ ամանները մեկ գիշերով կտեղափոխեմ ավտոտնակի ջերմությունը, եթե հնարավորություն չունենայի նախօրոք խնայել ամբողջ կիտրոնախոտը:

Եթե ցանկանում եք ձեր ամբողջ կիտրոնախոտի բույսը տանել ներս, փոխադրեք այն իր սեփական զամբյուղի մեջ: Կտրեք տերևները, որպեսզի դրանք ընդամենը մի քանի սանտիմետր բարձր լինեն: Տեղադրեք ձեր կիտրոնի խոտը դեպի հարավ ուղղված պատուհանում: Հողը մի փոքր խոնավ պահեք ամբողջ ձմռանը, բայց զգույշ եղեք, որ շատ չջրեք:

Կիտրոնախոտի բազմացումը

Ես իմ կիտրոնախոտի բույսերը տուն չեմ բերում: Նրանք սովորաբար տնկվում են այլ միամյա բույսերի հետ, որոնք սեզոնի վերջում նետվում են պարարտանյութի մեջ: Բայց դուք կարող եք բազմացնել ձեր կիտրոնախոտի մի կտորը՝ հաջորդ սեզոնի համար բույս ​​աճեցնելու համար: (Դա կարելի է անել նաև ցողունով, որը դուք գնում եք մթերային խանութից:)

Պարզապես վերցրեք մի ցողուն, հանեք արտաքին տերևները և դրեք ցողունը մի փոքր բաժակ ջրի մեջ: Ձեր կիտրոնի խոտը դրեք արևոտ պատուհանի մեջ և փոխեք ջուրը ամեն օր (կամ որքան հնարավոր է հաճախ): Ստուգեք արմատները առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում: Հենց որ տեսնեք արմատների պատշաճ աճ, ձեր կտորը փոխադրեք ներսից լցված զամբյուղի մեջխոտաբույսերի համար հող պատրաստելու համար:

Կիտրոնախոտը արևադարձային բույս ​​է, այնպես որ դուք պետք է համոզվեք, որ լավ եք անցել ձեր տարածաշրջանի ցրտահարության ժամկետը, նախքան այն գարնանը դուրս բերելը: Ես կսպասեի, մինչև պատրաստ լինեք միացնել ձեր դեկորատիվ ամանները տարեկան բույսերի սովորական տեսականիով:

Ի՞նչ եք անում ձեր կիտրոնի բերքի հետ:

Կպցրեք այն: