მე ყოველწლიურად ვზრდი ლიმონის ბალახს კონტეინერებში. როდესაც აწეული საწოლის მოხსენებას ვაწარმოებ, ჩვეულებრივ ვეუბნები აუდიტორიას, რომ მომწონს ლიმონის ბალახის დარგვა ჩემს ორნამენტულ ქოთნებში წვერის ან დრაკენის ადგილას, რადგან ის უზრუნველყოფს ამ მშვენიერ დრამატულ სიმაღლეს. ეს შესანიშნავი ორმაგი მოვალეობის მცენარეა მისი დეკორატიული ბალახის თვისებების გამო - და ის საკვებია. მე მიყვარს ლიმონის ბალახის გაშრობა მცენარეული ჩაისთვის და შემოდგომაზე, როცა ჭურჭელს ვაწვები, გულიან კურკებში ვყრი. სანამ მე თვითონ დავიწყებდი მის მოყვანას, მე ნამდვილად არ ვიცოდი ლიმონის მოსავლის აღება. ეს არ არის განსაკუთრებით ძვირადღირებული ბალახის შეძენა, მაგრამ არის რაღაც ძალიან დამაკმაყოფილებელი საკუთარი თავის გაზრდაში. და მოსავლის აღება ძალიან მარტივია!

არსებობს 55-ზე მეტი სახეობის ლიმონის ბალახი, მაგრამ მხოლოდ აღმოსავლეთ ინდური და დასავლეთ ინდური ჯიშები გამოიყენება ჩაისთვის და სამზარეულოსთვის. ეს წარმოუდგენლად სურნელოვანი კულინარიული ბალახი გამოიყენება ტაილანდურ, ვიეტნამურ, ინდურ და მალაიზიურ სამზარეულოში. არსებობს ჯანმრთელობის კვლევები, რომლებიც აჩვენებს, რომ ლიმონის ბალახს შეუძლია შეამციროს ანთება, შეამციროს ქოლესტერინი და გაათავისუფლოს შფოთვა, სხვა სარგებელს შორის. და თუ ოდესმე წავაწყდი ლიმონის ლოსიონს ან საპონს, ავიღებ. მე აბსოლუტურად მიყვარს სუნი!

ლიმონგრასის გაშენება

მიმაჩნია, რომ რთული იყო ლიმონის ბალახის თესლიდან მოყვანა, ამიტომ, ჩვეულებრივ, ყოველწლიურად ვყიდულობ მცენარეებს. ჩემს ორნამენტულ მოწყობაში ისინი მიდიან. თუმცა, როგორც კი მცენარე გექნებათ, შეგიძლიათ ლიმონის ბალახის გამრავლება, ასე რომ თქვენ მზად გაქვთ საკუთარი მცენარეები.გაზაფხული. ჯიში, რომელსაც მე ვზრდი, Cymbopogon Flexuosus, მოდის ადგილობრივი მწარმოებლის, Freeman Herbs-ის მეშვეობით. ეს არის აღმოსავლეთ ინდური ჯიში. მე ასევე მინახავს Cymbopogon citratus-ის თესლები, რომელიც დასავლეთ ინდური ჯიშია.

მე ვიყენებ მცენარეული ქოთნის ნიადაგს, რომელიც შეცვლილია ცოტა კომპოსტით ჩემი ყველა დეკორატიული კონტეინერისთვის, რომელიც შეიცავს საკვებს. ლიმონის ბალახი ტროპიკული მცენარეა, ამიტომ ის ხარობს მზეზე. მას არ ადარდებს ოდნავ ტენიანი ნიადაგი, მაგრამ არ გინდა ზედმეტი მორწყვა, რამაც შეიძლება მცენარის გაფუჭება გამოიწვიოს. დარწმუნდით, რომ თქვენს კონტეინერს აქვს კარგი დრენაჟი! მე აღმოვაჩინე, რომ ლიმონის ბალახი საკმაოდ მდგრადია გვალვის მიმართ სხვა მწვანილებთან შედარებით, რომლებსაც მე ვზრდი. ყუნწები იზრდება ორ-სამ ფუტს ან მეტს, იმისდა მიხედვით, თუ სად არის დარგული.

რადგან მე ვაშენებ ჩემს ლიმონის ბალახს ორნამენტულ მცენარეებთან ერთად, განაყოფიერებისას ვიყენებ ორგანულ სასუქს, რომელიც შემუშავებულია ბოსტნეულის ბაღებისთვის (ყველაზე გავრცელებული, რომელსაც ვიყენებ არის ქათმის ნაკელი, რომელიც კარგია, რადგან ის ასევე მაღალია). ბაღში, როგორც ორნამენტულ ბალახს, ყოველწლიურად, თუ არ გინდა მრავალწლიანი ორნამენტული ბალახის მოვლა-პატრონობა.

ჩემმა დამ დარგა ლიმონის ბალახი თავის ამაღლებულ საწოლში და ის ერთგვარად აიღო - ეს უზარმაზარია! მისი ბაღი სამხრეთისკენაა მიმართული და მთელი დღის განმავლობაში მცხუნვარე მზეზეა, რაც უზრუნველყოფს სრულყოფილ მზარდ პირობებს.

როგორ ავიღოთ ლიმონის ბალახი

მებაღეობის ხელთათმანების ტარება, მე ვიყენებ ჩემსბალახოვანი მაკრატელი, რომ ამოაცალკევოთ ფოთლები ტოტის გარედან, რათა ჩაის გასაშრობად. იყავით ფრთხილად, რადგან ფოთლები მკვეთრია და შეიძლება გამოიწვიოს მოულოდნელი ქაღალდის ჭრა! Pruners უბრალოდ წარმართონ ფოთლები, ვიდრე გაჭრა მათ. ლიმონის ბალახის ფოთლებს ვუყრი ფანჯარაში ძაფებით, რომ ჩაის გასაშრობად. ისინი იღებენ დილის მზეს, მიუხედავად იმისა, რომ რეკომენდირებულია ჩამოკიდოთ ისინი მზის პირდაპირი სხივებისგან. ეს არის ადგილი, სადაც მე მაქვს მთელი ჩემი მწვანილის ჩამოკიდება. როდესაც ფოთლები გაშრება, ვჭრი მათ ორ-სამ დიუმიან ნაჭრებად და ვინახავ ჰერმეტულ შუშის ქილაში.

როდესაც ლიმონის ბალახის მოსავალს ისწავლით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი მცენარეული ჩაის არომატისთვის, ასევე სხვადასხვა რეცეპტებისთვის. ჩემი ლიმონის ბალახი ბრუნავს ჩემს ჭურჭელში შემოდგომაზე, როცა ვიწყებ გულიანი კერის დამზადებას.

როდესაც კულინარიაში გამოიყენება, უფრო სქელი უნდა იყოს - ეს არის ის ნაწილი, რომელსაც ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიაში. ლიმონის ღეროებს კულულებს უწოდებენ. ამ უფრო სქელი ნაწილებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასხლეტი, რათა კულმინაცია მაქსიმალურად ახლოს მოაჭრათ მცენარის ფუძესთან. მოჭრამდე დაელოდეთ სანამ მცენარე დამკვიდრდება. როდესაც პირველად ისწავლეთ ლიმონის ბალახის მოსავლის აღება, ძნელია იმის გაგება, თუ როდის არის უსაფრთხოდ დაჭერის დაწყება. ზოგადად რეკომენდირებულია, რომ ყუნწები მინიმუმ ნახევარი სანტიმეტრის სისქის იყოს, სანამ ამოჭრით, მაგრამ ჩემი მცენარეები, თუმცა ენერგიული, ყოველთვის არ ქმნიან ასეთ სქელ ყუნწებს.

ამოიღეთ გარე ფოთლები ლიმონის ყუნწიდან და დაჭერითის საკმარისად მსხვილ ნაჭრებად ამოიღეთ, როცა კერძი მზად იქნება, ისევე როგორც დაფნის ფოთოლს.

თუ არ გადაარჩენთ მთელ მცენარეს მისი გამოზამთრებით, შეგიძლიათ შემოდგომაზე გამოაძროთ ქოთნიდან, მოაყაროთ მტვერი მთელი მიწა და გამოაცალოთ თითოეული კულმინაცია ზამთრისთვის შესანახად. შეფუთეთ ისინი მჭიდროდ პლასტმასში გასაყინად, ან ჩადეთ საყინულეში, და უბრალოდ ამოიღეთ ყუნწი მოსამზადებლად, როგორც ეს გჭირდებათ.

მეტი რჩევები ლიმონის ბალახის მოსავლის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ ამ ვიდეოში:

ლიმონის ბალახის გამოყენება სამზარეულოში

მე ვპოულობ, რომ ლიმონის ბალახის გამოყენება საკმაოდ რთულია (ლიმონის ბალახის გამოყენება საკმაოდ რთულია) ნაჭერი ერთხელ ქოქოსის სუპის თასში), ასე რომ, მე მას ჩვეულებრივ არ ვჭრი ჩემს კერძებში. მაგრამ მე მიყვარს თავად არომატი. მე ვიყენებ ყუნწების ნაჭრებს ქათმის კარისში და ტაილანდურ ქოქოსის წვნიანში, მაგრამ მათ სუფრასთან მიტანის წინ გამოვიყენებ.

როდესაც ლიმონის ბალახს მოაჭრით, მოაცილეთ გარე ფოთლები ყუნწიდან, სანამ ახალს გამოიყენებთ ან მოგვიანებით გაყინავთ.

თუ ლიმონის ბალახი გაყინეთ, უბრალოდ უნდა მოაყაროთ და ამოიღეთ ქოთანში. ამ მომენტში ბოლოებს ვაცალკევებ, რომ უფრო მეტი გემო გამოვუშვა.

ჩემი ლიმონის ბალახის გამხმარი ფოთლები ჩავყარე გაუფერულ ჩაის პაკეტში მოსადუღებლად. ეს ხელს უშლის ჩემს ნაჭრების ამოღებას პირიდან, როცა ვწრუპავ. ასევე შეგიძლიათ ჩაიში ახალი ყუნწების მოხარშვა, ისევე როგორც ახალ ჯანჯაფილს.

გაზამთრება.ლიმონის ბალახი

როგორც ისწავლით ლიმონის მოსავალს, თქვენ შეძლებთ მის დაკრეფას მთელი სეზონის განმავლობაში. თუმცა, დარწმუნდით, რომ თუ გსურთ საბოლოოდ შეინახოთ ყველაფერი (ფოთლები და ყუნწები) გაყინვის ან გასაშრობად, რომ მიაღწიოთ მას თქვენი რეგიონის პირველ ძლიერ ყინვამდე. მე თვალს ვადევნებ ყინვის რეკომენდაციებს. ჩემი ქოთნები ავტოფარეხის სითბოში გადავიტან ღამით, თუ არ მექნება საშუალება, წინასწარ შევინახო მთელი ლიმონის ბალახი.

თუ გინდათ, რომ თქვენი მთელი ლიმონის მცენარე სახლში შეიყვანოთ, გადარგეთ იგი საკუთარ ქოთანში. დაჭერით ფოთლები, რათა მათი სიმაღლე მხოლოდ რამდენიმე სანტიმეტრი იყოს. მოათავსეთ ლიმონის ბალახის ქოთანი სამხრეთისკენ მიმავალ ფანჯარაში. შეინახეთ ნიადაგი ოდნავ ტენიანი მთელი ზამთრის განმავლობაში, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ მორწყოთ.

ლიმონის გამრავლება

ჩემი ლიმონის მცენარეები სახლში არ მომყავს. მათ ჩვეულებრივ რგავენ სხვა ერთწლიან მცენარეებთან ერთად, რომლებიც სეზონის ბოლოს კომპოსტში იყრება. მაგრამ შეგიძლიათ გაამრავლოთ თქვენი ლიმონის ნაჭერი მცენარის გასაშენებლად მომდევნო სეზონისთვის. (ეს ასევე შეიძლება გაკეთდეს ღეროთი, რომელსაც ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიიდან.)

უბრალოდ აიღეთ ყუნწი, ამოიღეთ გარე ფოთლები და მოათავსეთ ყუნწი პატარა ჭიქა წყალში. მოათავსეთ ლიმონის ბალახი მზიან ფანჯარაში და შეცვალეთ წყალი ყოველდღიურად (ან რაც შეიძლება ხშირად). შეამოწმეთ ფესვები პირველი ორი კვირის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც დაინახავთ ფესვის ნორმალურ ზრდას, გადარგეთ თქვენი ნაჭერი შიდა ქოთნით სავსე ქოთანშიმწვანილის დასაყენებლად ნიადაგი.

ლიმონის ბალახი ტროპიკული მცენარეა, ასე რომ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ კარგად გადალახეთ თქვენი რეგიონის ყინვაგამძლე თარიღი, სანამ გაზაფხულზე გარეთ გამოიტანთ. მე დაველოდები, სანამ მზად იქნები შენი დეკორატიული ქოთნები ერთწლოვან მცენარეების ჩვეულ ასორტიმენტთან ერთად.

რას აკეთებთ ლიმონის მოსავალთან?

დაამაგრეთ!