Би нимбэгний өвсийг жил бүр саванд тарьдаг. Би өргөсөн орныхоо яриаг хийхдээ үзэгчдэдээ ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн савандаа нимбэгний өвс тарих дуртай гэж хэлдэг, учир нь энэ нь гайхалтай өндөрийг өгдөг. Гоёл чимэглэлийн өвс чанараараа энэ нь маш сайн давхар үйлчилгээтэй ургамал бөгөөд идэж болно. Би нимбэгний өвсийг ургамлын гаралтай цайнд хатааж хатаах дуртай бөгөөд намар ирэхэд би тогоо шатаахдаа амттай карри руу шиддэг. Би өөрөө үүнийг тариалж эхлэх хүртлээ нимбэгний өвсийг хэрхэн хураахаа мэдэхгүй байсан. Худалдан авахад тийм ч үнэтэй өвс биш ч өөрөө ургуулахад таатай зүйл бий. Ургац хураах нь маш хялбар!

55 гаруй төрлийн нимбэгний өвс байдаг ч зөвхөн Зүүн Энэтхэг, Баруун Энэтхэгийн сортуудыг цай, хоол хийхэд ашигладаг. Энэхүү гайхалтай анхилуун үнэртэй хоолны өвсийг Тайланд, Вьетнам, Энэтхэг, Малайзын хоол хийхэд ашигладаг. Нимбэгний өвс нь үрэвслийг багасгаж, холестеролыг бууруулж, сэтгэлийн түгшүүрийг тайлж, бусад ашиг тустай болохыг харуулсан эрүүл мэндийн судалгаанууд байдаг. Хэрэв би нимбэгний тос эсвэл савантай тааралдвал нэгийг нь шүүрч авдаг. Би анхилуун үнэрт нь үнэхээр дуртай!

Нимбэгний өвс тариалах нь

Надад нимбэгний өвсийг үрээр ургуулах нь хэцүү байдаг тул жил бүр ургамал худалдаж авдаг. Тэд миний гоёл чимэглэлийн найрлагад ордог. Гэсэн хэдий ч, та нэг ургамалтай болмогц та нимбэгний өвсийг үржүүлж болох тул та өөрийн ургамлыг бэлэн болгож чадна.хавар. Миний ургадаг Cymbopogon Flexuosus сорт нь нутгийн тариалагч Freeman Herbs-ээр дамжин ирдэг. Энэ бол Зүүн Энэтхэгийн төрөл зүйл юм. Би мөн Баруун Энэтхэгийн Cymbopogon citratus-ийн үрийг үзсэн.

Би хүнсний ногоо агуулсан бүх гоёл чимэглэлийн савандаа бага зэрэг бордоо нэмсэн ногооны савны хөрс ашигладаг. Нимбэгний өвс нь халуун орны ургамал тул наранд сайн ургадаг. Энэ нь бага зэрэг чийгтэй хөрсийг үл тоомсорлохгүй, гэхдээ та хэт их услахыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд энэ нь ургамал ялзрахад хүргэдэг. Таны саванд сайн ус зайлуулах хоолой байгаа эсэхийг шалгаарай! Миний тарьдаг бусад ургамлуудтай харьцуулахад нимбэгний өвс ганд тэсвэртэй гэдгийг би олж мэдсэн. Иш нь тарьсан газраасаа шалтгаалж 2-3 фут буюу түүнээс дээш ургадаг.

Би нимбэгний өвсөө гоёл чимэглэлийн ургамлаар тарьдаг болохоор бордохдоо ногооны цэцэрлэгт зориулсан органик бордоо хэрэглэдэг (хамгийн түгээмэл нь тахианы ялгадас юм. Энэ нь цэцэрлэгт азотын өндөр агууламжтай учраас сайн байдаг.

). Хэрэв та олон наст гоёл чимэглэлийн өвсийг арчилж тордохыг хүсэхгүй бол жил бүр гоёл чимэглэлийн өвс.

Манай эгч босгосон орон дээрээ нимбэгний өвс тарьсан бөгөөд энэ нь асар их юм! Түүний цэцэрлэг нь урагшаа харсан бөгөөд өдрийн турш халуун наранд тусдаг бөгөөд энэ нь ургах төгс нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Нимбэгт өвсийг хэрхэн хураах вэ

Би цэцэрлэгийн бээлий өмсөж байхдааөвслөг хайч, цайнд зориулж хатаахын тулд бөөгнөрөлийн гадна талын ёроолоос навчийг таслав. Навчнууд нь хурц бөгөөд гэнэтийн цаасны хайчилбар үүсгэж болзошгүй тул болгоомжтой байгаарай! Pruners нь навчийг зүсэхийн оронд зүгээр л нугалж өгдөг. Би нимбэгний өвсний навчийг цайнд зориулж хатаахын тулд утастай цонхонд уядаг. Нарны шууд тусгалаас хол байлгахыг зөвлөдөг ч өглөөний наранд бага зэрэг тусдаг. Тэнд надад бүх ургамлаа өлгөх зай бий. Навч хатсаны дараа би тэдгээрийг 2-3 инчийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, битүүмжилсэн шилэн саванд хадгалдаг.

Нимбэгт өвсийг хэрхэн түүж сурсан бол та түүгээр ургамлын гаралтай цай амтлахаас гадна олон төрлийн жор хийж болно. Намар би амттай карри хийж эхлэхэд миний нимбэгний өвс хайруулын тавган дээр эргэлддэг.

Хоол хийхдээ та илүү өтгөрүүлэхийг хүсдэг—энэ бол таны хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг хэсэг юм. Нимбэгний өвсний ишийг зулзага гэж нэрлэдэг. Эдгээр зузаан хэсгүүдийн хувьд та тайрах хэрэгслийг ашиглан ургамлын ёроолд аль болох ойртсон үрийг тайрч болно. Таслахаасаа өмнө ургамал тогтох хүртэл хүлээнэ үү. Нимбэгний өвсийг хэрхэн түүж сурахад анх удаа хэрчиж эхлэх нь аюулгүй болохыг мэдэхэд хэцүү байдаг. Ургамлыг тайрахын өмнө дор хаяж хагас инч зузаантай байхыг зөвлөж байна, гэхдээ миний ургамлууд эрч хүчтэй ч үргэлж тийм зузаан иш үүсгэдэггүй.

Нимбэгний өвсний ишний гадна навчийг авч, зүсэж ав.Үүнийг таваг бэлэн болмогц салгаж авахад хангалттай том хэсэг болгон хуваасан, яг л лаврын навчтай адил.

Хэрэв та ургамлыг бүхэлд нь өвөлжүүлж аврахгүй бол намрын улиралд савнаас гаргаж аваад бүх хөрсийг тоосноос нь салгаад, иш бүрийг нь салгаж өвлийн улиралд хадгалах боломжтой. Тэдгээрийг хуванцараар сайтар боож хөлдөөх эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийж, шаардлагатай бол хоол хийхэд зориулж ишийг нь сугалж ав.

Нимбэгний өвсийг хэрхэн яаж хураах талаар нэмэлт зөвлөгөөг энэ видеоноос авах боломжтой:

Гал тогоонд нимбэгний өвс хэрэглэх

Би нимбэгний өвсийг маш их ширүүн үрж байгаа гэдгийг олж мэдэв. Кокосын шөлтэй аяганд нэг удаа хийнэ), тиймээс би үүнийг аягандаа жижиглэдэггүй. Гэхдээ би амтанд нь дуртай. Би ишний хэсгүүдийг тахианы карри болон Тайландын кокосын шөлөнд хэрэглэдэг ч үйлчлэхээсээ өмнө загасчлах болно.

Нимбэг өвсөө тайрч авсны дараа шинэхэн эсвэл хөлдөөхөөс өмнө ишний эргэн тойронд байгаа навчийг авч хая. Би энэ мөчид илүү их амтыг гаргахын тулд үзүүрийг нь хайчилж өгнө.

Би хатаасан нимбэгний навчаа цайруулаагүй уутанд хийж исгэдэг. Энэ нь намайг балгаж байхдаа амнаасаа хэдэн ширхэгийг гаргахаас сэргийлдэг. Та шинэхэн цагаан гаатай адил шинэхэн ишийг цайнд исгэж болно.

Өвөлжихнимбэгний өвс

Нимбэгт өвсийг хэрхэн хурааж сурсан бол улирлын турш түүж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эцэст нь бүхэлд нь (навч, иш) хөлдөөх эсвэл хатаахаар хадгалахыг хүсч байгаа бол бүс нутагтаа анхны хүйтэн жавар болохоос өмнө үүнийг хийх хэрэгтэй. Би хүйтэн жавартай холбоотой зөвлөгөөг анхааралтай ажигладаг. Урьд нь бүх нимбэгний өвсийг хадгалах боломж олдоогүй бол би савнуудаа гаражийн дулаан газар нэг шөнө зөөнө.

Хэрэв та нимбэгний ургамлаа бүхэлд нь дотор нь авчрахыг хүсвэл өөрийн саванд шилжүүлэн суулгаарай. Навчийг хайчилж ав, ингэснээр хэдхэн инч өндөр болно. Нимбэгний өвстэй саваа урагшаа харсан цонхонд байрлуул. Өвлийн турш хөрсөө бага зэрэг чийгтэй байлгаарай, гэхдээ хэт их услахаас болгоомжил.

Нимбэгний үржүүлэг

Би нимбэгний ургамлаа гэртээ авчирдаггүй. Тэд ихэвчлэн улирлын төгсгөлд бордоонд хаядаг бусад наст ургамлаар тарьдаг. Гэхдээ та нимбэгний өвсний нэг хэсгийг үржүүлж, дараагийн улиралд ургамал ургуулж болно. (Үүнийг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авсан ишээр хийж болно.)

Зүгээр л ишийг аваад гаднах навчийг нь авч, ишийг нь жижиг аяга усанд хийнэ. Бага зэрэг нимбэгний өвсөө нартай цонхонд хийж, усыг өдөр бүр (эсвэл аль болох олон удаа) солино. Эхний хоёр долоо хоногт үндэс байгаа эсэхийг шалгаарай. Үндэс нь сайн ургаж байгааг хармагц хэсэгээ дотор нь дүүргэсэн саванд шилжүүлэн суулганаургамал тарих хөрс.

Нимбэгт өвс нь халуун орны ургамал тул та хавар гадаа авчрахаасаа өмнө бүс нутгийнхаа хүйтэн жаваргүй хугацааг хэтрүүлсэн эсэхээ шалгаарай. Би чамайг гоёл чимэглэлийн саваа нэг наст ургамлуудтай хамт тавихад бэлэн болтол хүлээх болно.

Та нимбэгний ургацаа юу хийдэг вэ?

Чиж өгөөч!