ພືດສະໝຸນໄພເປັນພືດທີ່ມີການດູແລຕ່ຳທີ່ເພີ່ມຄວາມງາມ, ກິ່ນຫອມ, ແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບສວນ. ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນມ່ວນໃນການອອກແບບແລະປູກສວນສະຫມຸນໄພ, ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດໃນການປູກພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນຢູ່ໃນຖັງ. ພືດສະຫມຸນໄພສ່ວນໃຫຍ່ຊື່ນຊົມກັບຖັງລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການປູກພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຮຸກຮານ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນາວແລະ mint. ໝໍ້ ໝໍ້ ສາມາດຈັດເປັນກຸ່ມຢູ່ເທິງຊັ້ນດາດຟ້າຫຼື patio ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃກ້ໆເມື່ອທ່ານຕ້ອງການຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ອ່ານຕໍ່ຫາກທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີປູກພືດສະໝຸນໄພໃນຖັງ. ຄວາມມັກຂອງສະໝຸນໄພຂອງ Sue ແມ່ນຕິດພັນ ແລະໃນປຶ້ມທີ່ນາງແບ່ງປັນການອອກແບບສວນສະໝຸນໄພຫຼາຍຢ່າງ ແລະໂຄງການສຳລັບການນຳໃຊ້ເຮັດອາຫານ, ການບຳບັດດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ການທຳຄວາມສະອາດ, ຄວາມສວຍງາມທາງທຳມະຊາດ, ການປະສົມເກສອນ ແລະອື່ນໆອີກ. ນີ້ຄັດຫຍໍ້ມາຈາກປຶ້ມຂອງນາງ, ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຕູ້ຄອນເທນເນີຢ່າງຄົບຖ້ວນ ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຈາກ Cool Springs Press/The Quarto Group, ຜູ້ທີ່ໄດ້ໃຫ້ສໍາເນົາການທົບທວນຄືນ.

ການເຮັດສວນສະຫມຸນໄພຕູ້ຄອນເທນເນີແບບສົມບູນ ເປັນປຶ້ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແນວຄວາມຄິດ, ໂຄງການ, ແລະການປະສົມພັນພືດສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດສະໝຸນໄພ <7 ບັນຈຸໃນພາຊະນະບັນຈຸພືດສະຫມຸນໄພ.<08> ເຮືອນ, ອາພາດເມັນ, ແລະການຫຼຸດລົງທັງຫມົດແປວ່າມີພື້ນທີ່ຫນ້ອຍລົງໃນສວນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສາມາດມີຄວາມຍິນດີທີ່ສວນສະຫມຸນໄພສະເຫນີ. ສວນກະຖາງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຂອງພວກເຮົາຕະຫຼອດລະດູການເພື່ອຮັກສາການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໃບອ່ອນ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ແບ່ງພືດທຸກໆສອງຫາສາມປີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮາກຖືກຜູກມັດ. Mint ເປັນພືດສະຫມຸນໄພເຮັດອາຫານທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດມີລົດຊາດຫວານຫຼືຫວານ. ລົດຊາດສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບຊາ, ວຸ້ນ, ແລະຂອງຫວານໄດ້ ແຕ່ຍັງເພີ່ມພະລັງໃຫ້ກັບອາຫານແຊບໆ ເມື່ອປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນເໝັນເຊັ່ນ: ພິກໄທ ຫຼື ກະທຽມ.

Savory, winter ( Satureja montana )

Perennial. ເປັນພືດພຸ່ມຕ່ຳທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນພື້ນທີ່ເປີດໄດ້ດີໃນຖັງ. ດອກໄມ້ສີຂາວນ້ອຍໆປົກຄຸມຕົ້ນໄມ້ໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ. ຕັດດອກໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນລົງເພື່ອຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕໃຫມ່. ໃບມີລົດຊາດເຜັດ ແລະເຮັດໃຫ້ລະນຶກເຖິງການປະສົມຂອງສະໝຸນໄພເມດິເຕີເຣນຽນທີ່ມີກິ່ນເໝັນອື່ນໆ. ໃຊ້ຂອງຫວານແທນໃນການປຸງອາຫານຖ້າທ່ານບໍ່ມີ thyme, rosemary, ຫຼື oregano. ອີກປະເພດໜຶ່ງ, ຜັກຫອມປ້ອມໃນລະດູຮ້ອນ ( Satureja hortensis ), ເປັນພືດປະຈຳປີທີ່ປູກງ່າຍຈາກແກ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມີໃບຍ່ອຍອ່ອນໆ, ຢູ່ໃນສວນບັນຈຸ. ລົດຊາດຂອງລະດູຮ້ອນມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຫວານກວ່າຂອງຫວານກວ່າລະດູ ໜາວ ເລັກນ້ອຍ. ທັງສອງສາມາດໃຊ້ໃນສູດອາຫານແລກປ່ຽນກັນໄດ້.

ເຄື່ອງປຸງລະດູໜາວເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍ thyme, rosemary, ຫຼື oregano ໃນສູດອາຫານ.

Shiso, ສີມ່ວງ ( Perilla frutescens )

ປະຈໍາປີ. shiso ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃບ, ຢູ່ໃນຖັງແມ່ນຄ້າຍຄື coleus ຂອງໂລກພືດສະຫມຸນໄພ. ແນວພັນ Burgundy ເລິກເພີ່ມຄວາມສົນໃຈຂອງພືດປະດັບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ດີແນວພັນຕົກແຕ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາແມ່ນ 'Britton', ເຊິ່ງມີໃບສີຂຽວທີ່ມີສີແດງເລິກ. Shiso ຄົງຢູ່ເຕັມທີ່ແລະສົດໃສຕະຫຼອດລະດູຮ້ອນຖ້າທ່ານຕັດດອກໄມ້ອອກ. ມັນເປັນພືດສະໝູນໄພທີ່ມີຄວາມສູງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຊ້ໃນພື້ນຫລັງຂອງເຄື່ອງປູກ. ສີເຂັ້ມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ໃບນ້ອຍອື່ນໆມີໂອກາດໂດດເດັ່ນໃນການອອກແບບ. ໃບມີກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ລະນຶກເຖິງໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຕົ້ນຫອມປ້ອມ, ເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໄທ, ແລະເກົາຫຼີ. ໃບຂອງແນວພັນສີມ່ວງຍັງສາມາດໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມສີສົ້ມແລະແກງໄດ້.

thyme, ນາວ ( Thymus x citriodorus 'Variegata' )

ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ພືດທີ່ແຂງ ແລະ ເປັນພຸ່ມໄມ້ນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນຕົວຕື່ມເຕັມທີ່ໃຫຍ່ໃນຖັງ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນຄູ່ທີ່ດີໃນການປູກພືດສະຫມຸນໄພປະສົມ. ມັນ​ເປັນ​ກຽດ​ສັກ​ສີ​ແລະ​ຈະ​ບໍ່​ເກີນ​ຊ່ອງ​ຫວ່າງ​, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ສີ​ທອງ​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ພືດ​ທີ່​ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຕໍ່​ໄປ​ມັນ​. ໃບອາດຈະຂຽວຕະຫຼອດໃນລະດູຫນາວບໍ່ຮຸນແຮງ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພືດລົ້ມລຸກຊະນິດນີ້ຈະກັບມາດີຂຶ້ນໃນປີແລ້ວໆ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເມື່ອ

ໃບໃໝ່ອອກມາ, ພວກມັນມັກຈະເປັນຕາດຶງດູດໃຈຂອງຕຸ່ມ, ສະນັ້ນຈົ່ງເຝົ້າລະວັງ ແລະ ດຳເນີນການຖ້າຈຳເປັນ. ແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນາວນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນການເຮັດອາຫານ. ມັນຄົງຢູ່ກັບລົດຊາດ thyme ທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງນາວທີ່ເຮັດຕາມລະດູການອາຫານສົດ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດແລະຜັກ. ຈຸ່ມໃສ່ໄກ່ອົບ ຫຼື ປາທີ່ເຮັດແລ້ວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງໝາກນາວອ່ອນໆຜ່ານຊີ້ນ.

ສະໝຸນໄພເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆສຳລັບສວນຕູ້ຄອນເທນເນີ: bay laurel, cilantro, tarragon ຝຣັ່ງ, rosemary, sage, ແລະ ssummer savory.

ກ່ຽວກັບຜູ້ຂຽນ: Sue Goetz ເປັນຜູ້ອອກແບບສວນ, ນັກຂຽນ ແລະນັກເວົ້າທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ. ວຽກງານການອອກແບບຂອງນາງໄດ້ຮັບຫລຽນຄໍາໃນງານວາງສະແດງດອກໄມ້ແລະສວນພາກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອແລະລາງວັນພິເສດຈາກວາລະສານ Sunset, Fine Gardening, ແລະສະມາຄົມປູກພືດສວນອາເມລິກາ. Sue ແມ່ນນັກປູກພືດສວນມືອາຊີບທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ (CPH) ແລະເປັນມືອາຊີບດ້ານພູມສັນຖານແບບຍືນຍົງ (Eco-pro). ນາງອາໃສຢູ່ໃນປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອທີ່ສວຍງາມ, ແລະໃນເວລາທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບດັງຂອງນາງໃນພືດສະຫມຸນໄພແລະຝຸ່ນໃນສວນ, ນາງມັກ pen ແລະຮູບແຕ້ມພືດສາດແລະສ້າງສິລະປະສື່ມວນຊົນປະສົມກັບພືດທີ່ກົດດັນ. ປຶ້ມອື່ນໆຂອງ Sue ລວມມີ:

• ລົດຊາດສຳລັບພືດສະໝຸນໄພ : ຄຳແນະນຳການປຸງລົດຊາດ, ການປະສົມ, ແລະການຜະສົມຈາກສວນສະໝຸນໄພຂອງສະໝຸນໄພ
• ປຶ້ມສະປາຄົນຮັກສະໝຸນໄພ : ສ້າງປະສົບການສະປາທີ່ຫຼູຫຼາຢູ່ເຮືອນດ້ວຍສະໝຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຈາກສວນເຈົ້າ

ເຈົ້າປູກພືດສະໝຸນໄພອັນໃດອັນໜຶ່ງໃນກະຖາງບໍ?

ການປູກໃນຕູ້ຄອນເທນເນີປະເພດໃດກໍ່ໄດ້ມີໂອກາດປູກສວນໄດ້ເກືອບທຸກບ່ອນ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າວາງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມັກໄດ້ໃນບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ acres ຫຼືແມ້ກະທັ້ງດິນສວນຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອປູກພືດສະຫມຸນໄພໃນຖັງ. ຖ້າພື້ນທີ່ເປັນສິນຄ້າທີ່ຫາຍາກ ແລະເຈົ້າມີບ່ອນຫວ່າງພຽງແຕ່ສອງສາມຢ່າງ, ເປັນຫຍັງບໍ່ເລືອກພືດທີ່ໃຫ້ຜົນຕອບແທນ ແລະ ເສີມສ້າງຊີວິດຂອງເຈົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນພືດສະຫມຸນໄພອັນໜຶ່ງອັນທີ່ໜ້າຮັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງໂຕະເຮືອນຄົວ ແລະ ເກັບກ່ຽວເພື່ອເຮັດອາຫານ? ຫຼືບາງທີ, ຖ້າທ່ານໂຊກດີ, ມັນເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມີ.

ການປູກພືດສະຫມຸນໄພໃນຖັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປູກສວນໄດ້ເກືອບທຸກບ່ອນ. ພືດສະຫມຸນໄພສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກງ່າຍ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດ, ແລະເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຖັງເຕັມຮູບແບບ )

ການເຮັດສວນແບບບັນຈຸແມ່ນກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດໃນການເຮັດສວນໃຫ້ເຂົ້າກັບວິຖີຊີວິດຂອງເຈົ້າ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແລະເຄື່ອງບັນຈຸປະເພດອື່ນໆເພີ່ມການສໍາພັດອອກແບບ, ໃນຂະນະທີ່ຢາສະຫມຸນໄພເພີ່ມກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດ, ແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກໃນການອອກແບບການປູກ.ສໍາລັບຊາວສວນບາງຄົນ, ຕູ້ຄອນເທນເນີແມ່ນທາງເລືອກດຽວທີ່ຈະປູກສວນ, ແລະສໍາລັບຄົນອື່ນ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາກາຍເປັນວິທີທີ່ຈະປ່ອຍຄວາມຄິດສ້າງສັນໃຫ້ກັບພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພືດສະໝຸນໄພອອກດອກລະດູຮ້ອນປະຈຳປີເຊັ່ນ: calendula, ປູກໃນພາຊະນະທີ່ມີສີ ແລະ ບັນຈຸໃສ່ຕຽງຖາວອນໃຫ້ທາງເລືອກໃນການປ່ຽນພືດຕາມລະດູການ.

ຊາວສວນທີ່ປູກພືດສະໝຸນໄພໃນພາຊະນະຮັບຮູ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ. ຮູບແບບຕູ້ຄອນເທນເນີຫຼາຍຮູບແບບແມ່ນເຄື່ອນທີ່ແລະເຄື່ອນທີ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຊົ່າເຮືອນຫຼືອາພາດເມັນ. ປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງຂອງການປູກໃນຖັງແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຂະໜາດ ແລະ ດັດປັບການເຮັດສວນເພື່ອປ່ຽນຄວາມສາມາດທາງກາຍະພາບ. ການເລືອກຂະໜາດເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ ແລະຮູບແບບສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຮອງຮັບລໍ້ເຫຼື່ອນ ແລະຄວາມສະດວກໃນການເຄື່ອນໄຫວທາງຮ່າງກາຍຄວນມີຄວາມຕ້ອງການເກີດຂຶ້ນ.

ໃນປຶ້ມຂອງນາງ, Sue Goetz ເວົ້າວ່າຖັງບັນຈຸຫຼາຍຊະນິດສາມາດປູກພືດສະຫມຸນໄພໄດ້. ວັດສະດຸທີ່ນິຍົມປະກອບມີ terra cotta, ພາດສະຕິກ, ໂລຫະ, ສີມັງ, ແລະຖົງປູກ. (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຕູ້ຄອນເທນເນີຄົບຊຸດ )

ພືດສະໝຸນໄພທີ່ມັກໃນການປຸງອາຫານ ແລະ ປະສົມກັບຜັກໃນພາຊະນະ

ພືດສະໝຸນໄພທີ່ບັນຈຸ ແລະ ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະບໍ່ປຽບທຽບກັບສວນສົດທີ່ທ່ານປູກ. ການເພີ່ມສະໝຸນໄພເຮັດອາຫານໃສ່ສວນບັນຈຸເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົດຊາດບໍ່ຈຳກັດ. ຮັກ basil? ປູກຫຼາຍ ໝໍ້ ແລະຫວ່ານພືດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ, ມີສີສັນໃນແຕ່ລະປີຕະຫຼອດລະດູການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ອົບອຸ່ນ. ວາງໝໍ້ໄວ້ໃກ້ປະຕູເຮືອນຄົວໃຫ້ໄວເຂົ້າເຖິງໃບສົດໆເມື່ອຊອດ pasta ຂົ້ວໃສ່ເຕົາ. ໝາກເຜັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນໝໍ້ໃຫຍ່ຢູ່ທ່າມກາງສວນສະໝຸນໄພເຮັດອາຫານຈະເພີ່ມສີສັນຕະຫຼອດລະດູການຍ້ອນວ່າການເກັບກ່ຽວສາມາດກິນໄດ້. ໂຄງສ້າງຂອງໝາກເຜັດ ແລະ parsley ຈະໂດດເດັ່ນເມື່ອປະສົມກັບພືດສະໝຸນໄພອື່ນໆໃນພາຊະນະບັນຈຸ. ຫຼາຍທ່ານ snip, ຫຼາຍທ່ານກະຕຸ້ນການຂະຫຍາຍຕົວໃຫມ່. ຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼາຍຂຶ້ນ, ມີລົດຊາດສະໝຸນໄພຫຼາຍ, ແຕ່ງກິນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ!

ການເກັບກ່ຽວພືດສະໝຸນໄພສົດເພື່ອເຮັດອາຫານ

ສວນອາຫານມີຈຸດມຸ່ງໝາຍເພື່ອໃຊ້ປຸງລົດຊາດໃນສວນ-ສົດທຸກລະດູປູກ. ເພື່ອຮັກສາຕູ້ຄອນເທນເນີໃຫ້ງາມໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າມັກກິນຢາສະຫມຸນໄພໃນການເຮັດອາຫານ, ເກັບກ່ຽວແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ພືດລົ້ມລະລາຍ. ຕັດໃບ ແລະ ລຳຕົ້ນອ້ອມຮອບ ແລະ ພາຍໃຕ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີພຸ່ມໄມ້ ຫຼື ເລືອກລຳຕົ້ນທີ່ບໍ່ກະທົບຕໍ່ລັກສະນະໂດຍລວມຂອງພືດ. ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທົ່ວໄປບາງຢ່າງເພື່ອຮັກສາໃຫ້ພືດໃຫ້ຜົນຜະລິດໄດ້ດີ.

• ພືດສະຫມຸນໄພປະຈໍາປີ: ປ່ອຍໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໃບຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນິ້ວ (13 ຊຕມ) ແລະເອົາດອກອອກເພື່ອຮັກສາການຜະລິດໃບ. Basil ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ; ຖ້າເຈົ້າເຮັດ pesto ເປັນຊຸດ, ເຈົ້າຕ້ອງການໃບຫຼາຍ. ຕື່ມພືດຜັກບົ້ງໃໝ່ໃສ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ເຫຼືອໄວ້ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ຖ້າຕ້ອງການ.
• ພືດສະໝູນໄພຫຼາຍປີ: ປ່ອຍ 4 ຫາ 6 ນິ້ວ (10 ຫາ 15 ຊຕມ) ຫຼືຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງສ່ວນສາມຂອງພືດເພື່ອສືບຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວ. ຮູບຮ່າງຂອງຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ມີລັກສະນະທໍາມະຊາດໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕັດ.

ໝາກນາວເປັນພືດສະໝູນໄພທີ່ປູກງ່າຍ ແລະ ມີການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ກະທັດຮັດ. ໃບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນາວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນສີຂຽວແລະສີທອງແລະເພີ່ມຫມາກນາວ - thyme tang ກັບສະຫຼັດແລະຜັກ roast. (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຕູ້ຄອນເທນເນີຢ່າງຄົບຖ້ວນ )

ສວນສະໝຸນໄພພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດອາຫານຕາມທໍ່ໄຟ

ຄົນຮັກພືດສະໝຸນໄພ ແລະນັກກິນອາຫານສ່ວນຫຼາຍຈະຮູ້ຈັກສະໝຸນໄພເຫຼົ່ານີ້. ແບບດັ້ງເດີມແລະປູກງ່າຍ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງລົດຊາດອາຫານ. ພືດສະໝຸນໄພບາງຊະນິດໃນສ່ວນປະສົມນີ້ຈະຢູ່ຂຽວຕະຫຼອດໃນລະດູໜາວທີ່ອ່ອນໆ ຫຼືເໝາະສົມກັບອາກາດໜາວທີ່ອ່ອນໆ. ຄວາມແຂງກະດ້າງຂອງພືດສະໝຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດູເກັບກ່ຽວແກ່ຍາວ ແລະຄວາມງາມຂອງສວນບັນຈຸ. ດີທີ່ສຸດໃນແສງແດດເຕັມທີ່, ຕັ້ງກຸ່ມນີ້ທີ່ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ງ່າຍຕະຫຼອດລະດູການ. ວາງໄວ້ໃນສວນທີ່ກິນໄດ້ ອ້ອມຕຽງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາເປັນການອອກແບບ ຫຼືຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບປະຕູໃກ້ກັບເຮືອນຄົວເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໄດ້ໄວໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ໂຄງການນີ້ໃຊ້ທໍ່ລະບາຍອາກາດເປັນເຄື່ອງປູກ. ປຸຍດິນເຜົາຖືກຜະລິດເປັນທໍ່ສໍາລັບໃຊ້ໃນທໍ່ສົ່ງຄວັນໄຟແລະວັດສະດຸອື່ນໆອອກຈາກອາຄານແລະອອກສູ່ອາກາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫນັກ, ເຮັດໄດ້ດີ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງຂ້ອນຂ້າງ. ພວກເຂົາມາໃນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຕ່າງໆ. ເປີດຢູ່ທັງສອງສົ້ນ, ທໍ່ລະບາຍອາກາດສາມາດຕັ້ງໂດຍກົງໃສ່ພື້ນດິນໃນພື້ນທີ່ສວນເພື່ອເຮັດວຽກຄືກັບຕຽງນອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພວກມັນດ້ວຍດິນແລະປູກທັນທີ. Flues ຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນອຸປະສັກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອບັນຈຸຮຸກຮານພືດສະຫມຸນໄພ, ເຊັ່ນ: mint ແລະ oregano; ປູກເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ. ວາງທໍ່ທໍ່ລະບາຍອາກາດໃນລະດັບຕ່າງໆເພື່ອສ້າງຄວາມສົນໃຈ ແລະການເຂົ້າເຖິງ.

ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານເສີມສ້າງ ຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງກໍ່ສ້າງ. ຫຼື, ກວດເບິ່ງຮ້ານຂາຍວັດຖຸບູຮານ ແລະການກໍ່ສ້າງຮ້ານເກັບມ້ຽນເຄື່ອງບິນບູຮານ; ຜູ້ສູງອາຍຸສາມາດຕົກແຕ່ງໄດ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນ. ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຮູ້ປະຫວັດຂອງ flue ເກົ່າ, ແລະອາດມີສານເຄມີທີ່ເຫລືອຢູ່ທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການປົນເປື້ອນຢາສະຫມຸນໄພ. ໃຊ້ພວກມັນເປັນປະເພດຂອງ cachepot. ເລື່ອນໝໍ້ກະຖາງລົງໄປຂ້າງໃນເຕົາໄຟເພື່ອເປັນທາງເລືອກໃນການຕົກແຕ່ງທີ່ງ່າຍໃນການປູກພວກມັນໂດຍກົງ.

ໃນຖັງສະໝຸນໄພເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງນາງ, Goetz ໃຊ້ທໍ່ໄຟເປັນເຄື່ອງປູກ. ພວກມັນໜັກ, ເຮັດໄດ້ດີ ແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມທັນສະໄໝ! (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບພາຊະນະເຕັມຮູບແບບ )

ພືດທີ່ຮວມຢູ່ໃນການອອກແບບນີ້:

• Basil 'Red Rubin'
• Chives
• Dill 'Bouquet'
• Oregano (Greek)
• Persley (13)><13. 13>
• Savory (ລະດູຫນາວ)
• Shiso (ສີມ່ວງ)
• Thyme (lemon)

Herbal profiles:

Basil 'Red Rubin' ( Ocimum basilicum )

ລະດູຮ້ອນເຖິງລະດູຮ້ອນ. ປູກງ່າຍຈາກແກ່ນ, basil ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສວນຂອງແມ່ຄົວທຸກຄົນ. ໃບຂອງ basil 'Red Rubin' ຍັງຄົງເປັນສີ burgundy ເລິກຕະຫຼອດລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ. ເປັນພືດທີ່ປະຕິບັດດີ, cultivar ນີ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄູ່ທີ່ດີກັບພືດອື່ນໆໃນຖັງ. ຄວາມງາມນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ສອງເທົ່າໃນຖັງໂດຍການເພີ່ມສີໃບທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນ, ບວກກັບກິ່ນຫອມຂອງ basil ຄລາສສິກ. ປູກໃບບົວລະພາໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ມີບ່ອນມີແດດ ແລະ ຮັກສາດອກໄມ້ເພື່ອການອອກໃບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເລີ່ມຕົ້ນການປູກເມັດ basil ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນໄລຍະສອງສາມອາທິດເພື່ອໃຫ້ມີການສະຫນອງທີ່ດີເພື່ອເກັບຢູ່ໃນບ່ອນເປີດຂອງຖັງໃນທົ່ວສວນ. ຜັກກາດນາຊະນິດອື່ນໆທີ່ຕ້ອງຊອກຫາລວມມີ 'Dark Opal', 'Amethyst Improved', ແລະ 'Purple Ruffles'.

Red Rubin basil ມີໃບ burgundy ທີ່ສວຍງາມ. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເລື້ອຍໆເພື່ອຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕສົດຫຼາຍ. (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຕູ້ຄອນເທນເນີ )

Chives ( Allium schoenoprasum )

ໄມ້ຢືນຕົ້ນແຂງແກ່ນ. ປູກງ່າຍຈາກແກ່ນ ແລະອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ. ທຸກພາກສ່ວນຂອງພືດສາມາດກິນໄດ້, ລວມທັງດອກສີບົວອ່ອນ. ເພື່ອຮັກສາການຜະລິດລໍາຢ່າງແຂງແຮງ ແລະໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຫຍ້າງາມຢູ່ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ເອົາດອກໄມ້ທີ່ຫຼົ່ນລົງ (ຫຼືຕື່ມໃສ່ໃນສະຫຼັດໃນຂະນະທີ່ຍັງສົດຢູ່!). ພືດມີຮາກເປັນເສັ້ນໃຍ ແລະຊື່ນຊົມກັບຖັງທີ່ເລິກ ແຕ່ຈະບໍ່ເກີນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບພວກມັນ. ແບ່ງຊໍ່ດອກທຸກໆສອງສາມປີສຳລັບສວນໝາກເຜັດທີ່ມີອາຍຸຍາວນານ. ເພື່ອຮັກສາຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດໃນເວລາເກັບກ່ຽວ, ຕັດລຳຕົ້ນທີ່ເກົ່າແກ່ເພື່ອນຳໃຊ້ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ລຳຕົ້ນໃໝ່ນ້ອຍກວ່າຢູ່ໃຈກາງຂອງຊໍ່ດອກ. Garlicky ແລະມີລົດຊາດ, ຫມາກເຜັດເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ fussy ແລະເປັນຫຼັກຂອງສວນບັນຈຸອາຫານທຸກໆຢ່າງ.

Dill 'Bouquet' ( Anethum graveolens )

ປະຈຳປີ. ງ່າຍທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຈາກແກ່ນ. ປູກແກ່ນໂດຍກົງໃສ່ກະຖາງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫຼັງຈາກອັນຕະລາຍຈາກອາກາດຫນາວ. Dill ມີຮາກຝອຍຍາວ ແລະເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນພາຊະນະທີ່ມີຄວາມເລິກຢ່າງໜ້ອຍ 12 ນິ້ວ (30 ຊມ). ແນວພັນອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຫນ້າສົນໃຈໃນຖັງປະກອບມີ 'Dukat' ແລະ 'Fernleaf'. ໃບໄມ້ທີ່ສູງ, ferny ເພີ່ມຄວາມສູງແລະໂຄງສ້າງໃສ່ດ້ານຫລັງຫຼືກາງຂອງຖັງ. ຕັດຍອດດອກອອກໃໝ່ໃນຊ່ວງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວສູງສຸດເພື່ອຮັກສາຜົນຜະລິດຂອງໃບ. ໃບນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງໃຊ້ສົດດີທີ່ສຸດ, ເພີ່ມລົດຊາດຂອງ licorice ໃຫ້ກັບສະຫຼັດ, ຜັກອົບ, ແລະອາຫານທະເລອົບ. ຕໍ່ມາໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ, ໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ອອກດອກ. ໃບຈະບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຫົວດອກມີກິ່ນຫອມເປັນທີ່ດຶງດູດ. ໃຊ້ຫົວ ແລະ ແກ່ນເພື່ອປຸງລົດຊາດໝາກແຕງດອງ, ຖົ່ວ, ແລະ ຜັກອື່ນໆ.

Oregano, Greek ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ເຕີບໃຫຍ່ໄວ ແລະມັກຢູ່ໃນແສງແດດທີ່ອົບອຸ່ນ. ແນວພັນກເຣັກ oregano, ເຊັ່ນ 'Hot and Spicy' ແລະ 'Kaliteri', ແມ່ນໃນບັນດາປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສວນອາຫານ. ພວກມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຜັດ, ຮັກສາໄດ້ດີພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນຂອງການປຸງອາຫານ. ວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະຮັບຮູ້ oregano ພາສາກເຣັກແມ່ນວ່າດອກມີສີຂາວແທນທີ່ຈະເປັນສີມ່ວງຂອງ oregano ທົ່ວໄປ ( Origanum vulgare ). ຮັກສາດອກຕັດບາງໆຜ່ານລະດູການຂະຫຍາຍຕົວເພື່ອຮັກສາພືດເປັນພຸ່ມ. ໃບອ່ອນ, ອ່ອນໆມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. Oregano ແມ່ນປູກດ້ວຍຕົວມັນເອງດີທີ່ສຸດ, ຫຼືຮາກທີ່ຮຸກຮານຂອງມັນອາດຈະລື່ນກວ່າທຸກສິ່ງອື່ນໆໃນ ໝໍ້.

parsley, ໃບແປ ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

ພືດລົ້ມລຸກ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນປູກເປັນປີ. Parsley ຈະຜະລິດໃບເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນລະດູການທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະອອກດອກແລະໄປແກ່ນໃນປີທີສອງຂອງການເຕີບໃຫຍ່. ແກ່ນສາມາດແຕກງອກຊ້າ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງສາມາດຊື້ພືດສົດໄດ້ຫຼາຍໃນແຕ່ລະປີ. ໃນບັນຈຸ, ໃບສີຂຽວເລິກຂອງ parsley ກົງກັນຂ້າມກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ; ມັນເພີ່ມປັດໃຈທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແທ້ໆເມື່ອປູກຢູ່ຂ້າງໆກັບໃບບົວລະພາ. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນໃນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ຜັກກາດນາອິຕາລຽນ ຫຼື ທຳມະດາ, ແນວພັນໃບແປມີລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າຜັກສະລັດ curly ປະດັບ ( Petroselinum crispum ), ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າສຳລັບສວນອາຫານ.

ຜັກກາດແມ່ນເປັນພືດສະໝູນໄພທີ່ໃຫ້ຜົນລະປູກຂອງຜັກຫອມປ້ອມ, ສະຫຼັດ, ອາຫານປະເພດອື່ນໆ. (ຮູບຈາກ ການເຮັດສວນສະໝຸນໄພແບບຕູ້ຄອນເທນເນີ )

Peppermint ( Mentha x piperita )

ຫຼາຍປີ. ປູກຜັກບົ້ງຢູ່ໃນຖັງຂອງມັນເອງເພື່ອຮັກສາທຳມະຊາດທີ່ໝັ້ນໃຈຂອງພືດ. ພືດດັ່ງກ່າວຈະຢູ່ຊື່ໆ ແລະຕາຍຄືນສູ່ພື້ນດິນໃນລະດູໜາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ທຳມະດາທີ່ໝາກເຜັດຈະຢູ່ຂຽວຕະຫຼອດໃນສະພາບອາກາດທີ່ອ່ອນໆ. ປົກກະຕິຕັດການເຕີບໃຫຍ່ແລະດອກໄມ້ເກົ່າແກ່