მწვანილი არის დაბალი მოვლის მცენარეები, რომლებიც ანიჭებენ ბაღს სილამაზეს, სურნელსა და გემოს. და მიუხედავად იმისა, რომ სახალისოა ბალახოვანი ბაღის დიზაინი და გაშენება, მწვანილის გაშენების ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა კონტეინერებშია. მწვანილის უმეტესობა აფასებს შესანიშნავი სადრენაჟო კონტეინერების შეთავაზებას, მაგრამ ის ასევე მოსახერხებელი გზაა აგრესიული მწვანილის გასაშენებლად, როგორიცაა ლიმონის ბალზამი და პიტნა. მწვანილის ქოთნები შეიძლება დაჯგუფდეს გემბანზე ან ეზოზე, რათა ისინი ახლოს იყოს, როცა სამზარეულოში დაგჭირდებათ. წაიკითხეთ, თუ გსურთ ისწავლოთ ბალახების გაშენება კონტეინერებში.

Complete Container Herb Gardening არის საუკეთესო წასაკითხი ავტორის, მებაღეობის, დიზაინერისა და ბალახების მოყვარული სუ გოეცის მიერ. სუს გატაცება ბალახებით გადამდებია და წიგნში იგი იზიარებს ბევრ ბალახოვანი ბაღის დიზაინს და პროექტს კულინარიული გამოყენების, არომათერაპიის, დასუფთავების, ბუნებრივი სილამაზის, დამბინძურებლებისა და სხვა. ეს ნაწყვეტი მისი წიგნიდან, Complete Container Herb Gardening გამოიყენება Cool Springs Press/The Quarto Group-ის ნებართვით, რომელმაც ასევე მოგვაწოდა მიმოხილვის ასლი.

Complete Container Herb Gardening არის წიგნი, რომელიც სავსეა იდეებით, პროექტებით და შეიცავს მცენარეთა კომბინაციებს<1 მის გასაზრდელად?

პატარა სახლები, აპარტამენტები და ზომის შემცირება ნიშნავს, რომ ნაკლები სივრცე გვაქვს ბაღისთვის, მაგრამ მაინც შეგვიძლია მივიღოთ ის სიამოვნება, რომელსაც ბალახოვანი ბაღი გვთავაზობს. ქოთნებიანი ბაღები ჩვენი შევსების მარტივი გზაამთელი სეზონის განმავლობაში ახალგაზრდა ფოთლების ახალი ზრდის შესანარჩუნებლად, რომლებსაც აქვთ ყველაზე ძლიერი არომატი. გაყავით მცენარეები ყოველ ორ-სამ წელიწადში ერთხელ, რათა ისინი არ გახდნენ ფესვებით შეკრული. პიტნა არის მრავალმხრივი კულინარიული ბალახი, რომელიც შეიძლება იყოს ქონდარი ან ტკბილი. გემოს შეუძლია სიტკბოს შემატოს ჩაი, ჟელე და დესერტები, მაგრამ ასევე აძლიერებს ქონდარი კერძს სხვა მძაფრ არომატებთან შერევისას, როგორიცაა წიწაკა ან ნიორი.

ქონდარი, ზამთრის ( Satureja montana )

მრავალწლიანი. დაბალი ბუჩქოვანი მცენარე, რომელიც კარგად ავსებს ღია სივრცეებს ​​კონტეინერებში. ზაფხულის ბოლოს მცენარეს ფარავს პატარა თეთრი ყვავილების მასა. გაცვეთილი ყვავილები დაჭერით ახალი ზრდის წასახალისებლად. ფოთლები ცხარეა და მოგვაგონებს ხმელთაშუა ზღვის სხვა მძაფრი მცენარეების ნაზავს. გამოიყენეთ ქონდარი, როგორც შემცვლელი კულინარიაში, თუ არ გაქვთ თიამი, როზმარინი ან ორეგანო. კიდევ ერთი სახეობა, საზაფხულო ქონდარი ( Satureja hortensis ), ერთწლოვანი, ადვილად მოყვანილი თესლიდან, ქმნის დელიკატურ, ფოთლოვან შემავსებელს კონტეინერების ბაღებში. საზაფხულო ქონდარი აქვს უფრო რბილი, ოდნავ ტკბილი გემო, ვიდრე მისი ზამთრის კოლეგა. ან შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტებში.

ზამთრის ქონდარი არის ღრმად სურნელოვანი ბალახი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს თივის, როზმარინის ან ორეგანოს რეცეპტებში.

Shiso, იისფერი ( Perilla frutescens )

A. დიდი და ფოთლოვანი, შისო კონტეინერებში არის ბალახოვანი სამყაროს კოლეუსი. ღრმა შინდისფერი ჯიში მატებს დრამატულ ორნამენტულ ინტერესს. კიდევ კარგიდეკორატიული ჯიშის მოსაძებნად არის "Britton", რომელსაც აქვს მწვანე ფოთლები ღრმა წითელი ქვედა მხარეებით. შისო სავსე და აყვავებული რჩება მთელი ზაფხული, თუ ყვავილებს მოწყვეტთ. შესანიშნავი სიმაღლის ბალახეულია პლანტატორის ფონზე გამოსაყენებლად. მისი მუქი ფერი აძლევს სხვა, პატარა ფოთლიან მცენარეებს შანსს გამოირჩეოდნენ დიზაინში. ფოთლებს აქვს გამორჩეული არომატი, რომელიც მოგვაგონებს დარიჩინს, მიხაკს და ანისულს, პოპულარულია იაპონურ, ტაილანდურ და კორეულ სამზარეულოში გამოსაყენებლად. მეწამული ჯიშების ფოთლები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძმარსა და სუპებზე ფერის მისაცემად.

თმიმი, ლიმონი ( Thymus x citriodorus ‘Variegata’ )

მრავალწლიანი. ეს მკაცრი, ბუჩქოვანი მცენარე კონტეინერში შესანიშნავ შემავსებელს ქმნის. ის ასევე მშვენიერი კომპანიონია შერეული ბალახის მცენარეებში. ის თავმდაბალი რჩება და არ გადალახავს სივრცეს, ხოლო ოქროსფერი ფერი ხაზს უსვამს მის გვერდით მზარდ მცენარეებს. ფოთლები შეიძლება დარჩეს მარადმწვანე რბილ ზამთარში; წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ფოთლოვანი მცენარე წლიდან წლამდე უკეთესად დაბრუნდება. გაზაფხულზე, როგორც

ახალი ფოთლები ჩნდება, ისინი ძალიან მიმზიდველნი არიან შლაკებისთვის, ასე რომ ფრთხილად იყავით და საჭიროების შემთხვევაში იმოქმედეთ. ეს ლიმონის სურნელოვანი კულტურა კულინარიაში საყვარელია. ის ერთგული რჩება თავის მდიდარ თმიან არომატთან, ლიმნის არომატით, რომელიც ამშვენებს ახალ საკვებს, როგორიცაა სალათები და ბოსტნეული. დაასხით გამომცხვარ ქათამს ან თევზს ისე, როგორც სრულდება, რათა ხორცის ნაზი ლიმონის არომატი მიენიჭოს.

სხვა ტრადიციული კულინარიული მწვანილი.კონტეინერების ბაღები: დაფნის დაფნა, კილანტრო, ფრანგული ტარხუნა, როზმარინი, სალბი და საზაფხულო ქონდარი.

ავტორის შესახებ: სუ გოტცი არის ჯილდოს მფლობელი ბაღის დიზაინერი, მწერალი და მომხსენებელი. მისმა დიზაინერულმა ნამუშევრებმა მოიპოვა ოქროს მედლები ჩრდილო-დასავლეთის ყვავილებისა და ბაღის შოუში და სპეციალობის ჯილდოები ჟურნალის Sunset-ის, Fine Gardening-ისა და ამერიკული მებაღეობის საზოგადოებისგან. Sue არის სერტიფიცირებული პროფესიონალი მებაღე (CPH) და მდგრადი ლანდშაფტის პროფესიონალი (Eco-pro). ის ცხოვრობს წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის ულამაზეს მხარეში და როდესაც ცხვირამდე არ არის მწვანილები და ჭუჭყიანი ბაღში, მას უყვარს კალმები და ბოტანიკური ილუსტრაციები და შერეული მედიის ხელოვნების შექმნა დაჭერილი მცენარეებით. სუის სხვა წიგნებში შედის:

• გემო მწვანილებისთვის : სანელებლების, მიქსებისა და ნარევების გზამკვლევი ბალახის მოყვარულთა ბაღიდან
• Herb Lover's Spa Book : შექმენით ძვირადღირებული სპა გამოცდილება სახლში სურნელოვანი მწვანილებით, სურნელოვანი მწვანილებით, მისი ბაღის სხვა იდეებით

  <1 სხვა პროექტებისთვის

მოყავთ თუ არა რომელიმე თქვენი ბალახს ქოთნებში?

ნებისმიერი ტიპის კონტეინერში გაშენება იძლევა ბაღის გაშენების შესაძლებლობას თითქმის ყველგან. ეს საშუალებას გაძლევთ მოათავსოთ საყვარელი მწვანილი იქ, სადაც გჭირდებათ. თქვენ არ გჭირდებათ ჰექტარი ან თუნდაც დიდი ბაღის ნაკვეთი კონტეინერებში მწვანილის გასაშენებლად.

კონტეინერებში ბაღები შეიძლება მორგებული იყოს და მორგებული იყოს ყველაზე პატარა ფანჯრის რაფაზეც კი. თუ სივრცე იშვიათი საქონელია და თქვენ გაქვთ ადგილი მხოლოდ რამდენიმე ნივთისთვის, რატომ არ უნდა აირჩიოთ მცენარეები, რომლებიც გიბრუნებენ და ამდიდრებენ თქვენს ცხოვრებას, თუნდაც ეს იყოს მხოლოდ ერთი საყვარელი ბალახი, რომელიც იზრდება სამზარეულოს დახლზე და მოსავალს ამზადებს? ან შესაძლოა, თუ გაგიმართლათ, ეს არის მრავალი განსხვავებული მწვანილი, ჩაჭედილი ნებისმიერ სივრცეში.

მწვანილის გაშენება კონტეინერში საშუალებას გაძლევთ გააშენოთ ბაღი თითქმის ყველგან. მწვანილის უმეტესობა ადვილად მოსავლელია, პროდუქტიულია და ჩვენს საკვებს უნიკალურ სუნამოებსა და გემოს მატებს. (ფოტო Complete Container Herb Gardening )

კონტეინერის მებაღეობა არის ბაღის თქვენს ცხოვრების წესში მორგების შესაძლებლობა. ჭურჭელი და სხვა ტიპის კონტეინერები დეკორატიულ ელფერს მატებს, მწვანილი კი თავის უნიკალურ სურნელს, გემოს და ტექსტურას მატებს დარგვის დიზაინს.ზოგიერთი მებოსტნეისთვის კონტეინერი ერთადერთი ვარიანტია ბაღის გასაშენებლად, სხვებისთვის კი ჭურჭელი ხდება უფრო დიდი სივრცეებისთვის შემოქმედების მინიჭების საშუალება. ყოველწლიური ზაფხულის აყვავებული მწვანილი, როგორიცაა კალენდულა, ქოთნებში ჩაყრილი ფერის კოორდინირებულ კონტეინერებში და ჩაყრილი მუდმივ საწოლებში, საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ მცენარეები სეზონის მიხედვით.

მებოსტნეები, რომლებიც მცენარეებს კონტეინერებში ზრდიან, აცნობიერებენ მათ მრავალ სარგებელს. კონტეინერის მრავალი სტილი არის პორტატული და მოძრავი, რაც კარგ ვარიანტს ქმნის მათთვის, ვინც ქირაობს სახლს ან ბინას. კონტეინერებში ზრდის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მებაღეობის შემცირების და ფიზიკური შესაძლებლობების შეცვლასთან შეგუების შესაძლებლობა. ჭურჭლის ზომისა და სტილის არჩევანის გაკეთება შესაძლებელია ინვალიდის ეტლების დასაყენებლად და ფიზიკური გადაადგილების გასაადვილებლად, საჭიროების შემთხვევაში.

თავის წიგნში სუ გოტცი ამბობს, რომ მრავალი სახის კონტეინერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწვანილის მოსაყვანად. პოპულარული მასალებია ტერაკოტა, პლასტმასი, ლითონი, ბეტონი და ჩანთები. (ფოტო Complete Container Herb Gardening )

საყვარელი მწვანილი სამზარეულოსთვის და კონტეინერებში ბოსტნეულთან შერევისა და შერევისთვის

შეფუთული და დამუშავებული მწვანილი არასოდეს შეედრება თქვენს მიერ მოყვანილ ახალ მწვანილებს. კულინარიული ბალახების დამატება კონტეინერების ბაღებში გემოს გემოს შეზღუდვის გარეშე. გიყვართ რეჰანი? გააშენეთ რამდენიმე ქოთანი და დათესეთ თანმიმდევრული კულტურები, რომ გქონდეთ ეს არომატული, ფერადი წლიური თბილ სეზონზე. სწრაფად მოათავსეთ ქოთანი სამზარეულოს კართან ახლოსმიიღეთ ახალი ფოთლები, რადგან მაკარონის სოუსი ღუმელზე იწვება.

კულინარიული მწვანილი ასევე სილამაზეს მატებს კონტეინერებს. მრავალფეროვანი პიტნა დიდ ქოთანში კულინარიული ბალახების ბაღის შუაგულში შემატებს ფერს მთელი სეზონის განმავლობაში საკვები პროდუქტების მოსავლისას. ხაჭოსა და ოხრახუშის ტექსტურა გამოირჩევა კონტეინერებში სხვა კულინარიულ მწვანილებთან შერწყმისას.

ამ განყოფილებაში გადაღებული და გამოსახული ბევრი მწვანილი წახალისებულია დაჭრით. რაც უფრო მეტს ჭრით, მით უფრო ასტიმულირებთ ახალ ზრდას. მეტი ზრდა, მეტი მწვანილის არომატი, მეტი მოსამზადებელი!

ახალი მწვანილის მოსავლის აღება მოსამზადებლად

კულინარიული ბაღი განკუთვნილია ბაღის ახალი არომატისთვის მთელი ვეგეტაციის პერიოდში. იმისათვის, რომ კონტეინერები ლამაზად გამოიყურებოდეს, სანამ მწვანილით ხარშავთ, აიღეთ მოსავალი, მაგრამ არ დაანგრიოთ მცენარეები. მოაჭრათ ფოთლები და ღეროები ბუჩქოვანი მცენარეების გარშემო და ქვეშ, ან შეარჩიეთ ღეროები, რომლებიც გავლენას არ მოახდენს მცენარის მთლიან იერსახეზე. აქ არის რამოდენიმე ზოგადი წესი, რათა მცენარეები კარგად იწარმოოს.

• წლიური ბალახები: დატოვეთ მინიმუმ 5 ინჩი (13 სმ) ფოთლოვანი ზრდა და ამოიღეთ ყვავილები , რათა შეინარჩუნოთ ფოთლების წარმოება. ბასილი გამონაკლისია; თუ პესტოს პარტიას ამზადებთ, ბევრი ფოთოლი გჭირდებათ. დაამატეთ რეჰანის ახალი მცენარეები რეჰანის მოსავლის შემდეგ დატოვებულ სივრცეში, საჭიროების შემთხვევაში.
• მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეები: ზრდის გასაგრძელებლად დატოვეთ 4-დან 6 ინჩამდე (10-დან 15 სმ-მდე) ან მცენარის მინიმუმ მესამედი. მცენარის ფორმა ბუნებრივად გამოიყურებოდესროგორც თქვენ ჭრით.

ლიმონის თმიმი არის ადვილად მოსავლელი კულინარიული ბალახი კომპაქტური ზრდით. ლიმონის სურნელოვანი ფოთლები ჭრელია მწვანესა და ოქროსფერში და სალათებსა და შემწვარ ბოსტნეულს ამატებს ციტრუსოვანი სურნელის ტონს. (ფოტო Complete Container Herb Gardening-დან )

ტრადიციული კულინარიული ბალახის ბაღი ბუხრის სადინრებში

მწვანილის მოყვარულთა და საკვების მოყვარულთა უმეტესობა ამოიცნობს ამ მწვანილებს. ტრადიციული და ადვილად მოსავლელი, ეს არის საუკეთესო არომატიზატორები საკვების სანელებლებისთვის. ზოგიერთი მწვანილი ამ ნარევში მარადმწვანე დარჩება რბილ ზამთარში ან უხდება მსუბუქ ყინვას. ამ მწვანილის გამძლეობა იძლევა მოსავლის გაფართოებულ სეზონს და კონტეინერების ბაღის სილამაზეს. საუკეთესოდ მზეზე, დააყენეთ ეს დაჯგუფება, სადაც შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ მოსავალი მთელი სეზონის განმავლობაში. მოათავსეთ ისინი საკვებ ბაღებში, აწეული საწოლების ირგვლივ, როგორც დიზაინის აქცენტები, ან დააყენეთ პირდაპირ კართან ახლოს სამზარეულოსთან, რათა სწრაფი წვდომა გქონდეთ საჭმლის მომზადებისას.

ეს პროექტი იყენებს ბუხრის სადინრებს, როგორც პლანტაციას. თიხის სადინრები იწარმოება, როგორც ლაინერი საკვამურებში გამოსაყენებლად კვამლისა და სხვა მასალების შენობიდან მოშორებით და ჰაერში გამოსაყვანად. ისინი მძიმე, კარგად დამზადებული და შედარებით იაფია. ისინი მოდის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის. ღია ორივე ბოლოზე, საკვამური მილები შეიძლება დამონტაჟდეს პირდაპირ მიწაზე ბაღის სივრცეში, რომ იმუშაოს როგორც პატარა აწეული საწოლი. უბრალოდ შეავსეთ ისინი მიწით და დარგეთ. გრიპები ასევე ქმნის დიდ ბარიერს აგრესიული მოქმედების შესანარჩუნებლადმწვანილი, როგორიცაა პიტნა და ორეგანო; დარგეს ინდივიდუალურად, ისინი აყვავდებიან აღების გარეშე. ინტერესისა და ხელმისაწვდომობის შესაქმნელად ბუხრის სადინრები დააწყვეთ სხვადასხვა დონეზე.

საკვამურები შეგიძლიათ იხილოთ ქვისა და სამშენებლო მასალების მაღაზიებში. ან, შეამოწმეთ ანტიკვარული მაღაზიები და ააშენეთ სამაშველო მაღაზიები ვინტაჟური კვამლისთვის; უფროსები შეიძლება იყოს საოცრად დეკორატიული. სიფრთხილის შენიშვნა: ადვილი არ არის ძველი გრიპის ისტორიის ცოდნა და შესაძლოა არსებობდეს ქიმიკატების ნარჩენები, რომლებიც არ გინდათ თქვენი მწვანილის დაბინძურება. გამოიყენეთ ისინი, როგორც ქეშპოტის ტიპი. ჩაასრიეთ ჩვეულებრივი ქოთანი ქვემოდან სადინრის შიგნით, რათა მათში უშუალოდ დარგვის მარტივი დეკორატიული ალტერნატივა იყოს.

მის ტრადიციულ კულინარიულ ბალახოვან კონტეინერში, გოტცი იყენებს ბუხრის სადინრებს, როგორც პლანტაციას. ისინი მძიმეა, კარგად დამზადებული და შედარებით იაფი. გარდა ამისა, ისინი ელეგანტურია! (ფოტო Complete Container Herb Gardening )

მცენარეები, რომლებიც შედის ამ დიზაინში:

• რეჰანი „წითელი რუბინი“
• chives
• კამა „ბუკეტი“
• ორიგანო (ბერძნული)>
• Pminlei
• ქონდარი (ზამთარი)
• Shiso (იისფერი)
• Thyme (ლიმონი)

მცენარეული პროფილები:

Basil ‘Red Rubin’ ( Ocimum basilicum )

თბილი წლიური სეზონიდან. თესლიდან ადვილად ამოსული რეჰანი აუცილებელია ყველა მზარეულის ბაღისთვის. "წითელი რუბინის" ბაზილიკის ფოთლები მზარდი სეზონის განმავლობაში რჩება ღრმა შინდისფერი ფერით. კარგად მოვლილი მცენარე, ეს ჯიშიადვილი შესანახია კომპაქტური, რაც მას კარგ კომპანიონად აქცევს კონტეინერებში სხვა მცენარეებთან. ეს ლამაზმანი ორმაგ მოვალეობას ასრულებს კონტეინერში ღრმა, ცოცხალი ფოთლის ფერის დამატებით კლასიკური იტალიური რეჰანის სურნელით. გააშენეთ ბაზილიკი თბილ, მზიან ადგილას და შეინახეთ ყვავილები ფოთლის საუკეთესო წარმოებისთვის. დაიწყეთ რეჰანის თესლის თანმიმდევრული კულტურები რამდენიმე კვირის განმავლობაში, რათა გქონდეთ კარგი მარაგი ბაღის კონტეინერების ღია სივრცეებში შესანახად. შინდისფერი ფოთლოვანი რეჰანის სხვა ჯიშებია: „მუქი ოპალი“, „ამეთვისტო გაუმჯობესებული“ და „მეწამული რაფები“.

წითელ რუბინის რეჰანს აქვს ლამაზი შინდისფერი ფოთლები. ხშირად დაწექით, რათა ხელი შეუწყოთ უამრავ ახალ ზრდას. (ფოტო Complete Container Herb Gardening )

Chives ( Allium schoenoprasum )

Hardy მრავალწლიანი. ადვილად იზრდება თესლიდან და ძალიან უხვი. მცენარის ყველა ნაწილი საკვებია, მათ შორის ფუმფულა ვარდისფერი ყვავილები. ღეროს ენერგიული გამომუშავებისა და სასიამოვნო ბალახის მსგავსი ტექსტურის შესანარჩუნებლად ქოთანში, ამოიღეთ გაცვეთილი ყვავილები (ან დაამატეთ ისინი სალათში, სანამ ისინი ჯერ კიდევ ახლები არიან!). მცენარეებს აქვთ ბოჭკოვანი ფესვები და აფასებენ ღრმა კონტეინერს, მაგრამ არ გადააჭარბებენ მათ გარშემო არსებულ მცენარეებს. გაყავით კუბიკები ყოველ რამდენიმე წელიწადში ერთხელ ხაჭოს დიდი ხნის კონტეინერების ბაღისთვის. მოსავლის აღებისას მცენარის მიმზიდველობის შესანარჩუნებლად, მოჭერით ძველი გარე ღეროები გამოსაყენებლად და დატოვეთ პატარა ახალი ღეროები გროვის ცენტრში. ნიორი და სურნელოვანი, ხახვი არასასურველი ბალახია დაყველა კულინარიული კონტეინერის ბაღის საყრდენი.

კამა „ბუკეტი“ ( Anethum graveolens )

წლიური. ადვილია თესლიდან დაწყება. დარგეთ თესლი პირდაპირ გარეთ ქოთნებში გაზაფხულზე ძლიერი ყინვის საფრთხის შემდეგ. კამა გრძელი ფესვი აქვს და საუკეთესოდ მოქმედებს კონტეინერებში, რომელთა სიღრმეა მინიმუმ 12 ინჩი (30 სმ). სხვა ჯიშები, რომლებიც კონტეინერებში კომპაქტური და მიმზიდველი რჩება, არის „დუკატი“ და „ფერნლიფი“. მაღალი, ციმციმის ფოთლები მატებს სიმაღლეს და ტექსტურას კონტეინერის უკანა მხარეს ან შუაში. ამოიღეთ ახალი ყვავილის ყლორტები მზარდი სეზონის პიკზე, რათა შეინარჩუნოთ არომატული ფოთლების წარმოება. პაწაწინა ფოთლები, რომლებიც საუკეთესოდ გამოიყენება ახალი, ძირტკბილას გემოს მატებს სალათებს, შემწვარ ბოსტნეულს და გამომცხვარ ზღვის პროდუქტების კერძებს. მოგვიანებით, მზარდი სეზონის განმავლობაში, მიეცით მცენარეების აყვავება. ფოთლები არ იქნება არომატული, მაგრამ არომატული ყვავილების თავები მიმზიდველია. გამოიყენეთ თავები და თესლი მწნილის კიტრის, ლობიოს და სხვა ბოსტნეულის არომატისთვის.

ორეგანო, ბერძნული ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

მრავალწლიანი. სწრაფად იზრდება და უყვარს თბილ მზეზე ყოფნა. ბერძნული ორეგანოს ჯიშები, როგორიცაა „ცხელი და ცხარე“ და „კალიტერი“, კულინარიული ბაღის საუკეთესო ტიპებს შორისაა. მათ აქვთ ძლიერი, პიკანტური არომატი, რომელიც კარგად ინარჩუნებს სამზარეულოს სითბოს. ბერძნული ორეგანოს ამოცნობის ერთ-ერთი გზა არის ის, რომ ყვავილები თეთრია, ვიდრე ჩვეულებრივი ორეგანოს იასამნისფერი ( Origanum vulgare ). შეინახეთ ყვავილებიმსუბუქად იჭრება მზარდი სეზონის განმავლობაში, რათა მცენარეები ბუჩქნარი იყოს. ახალგაზრდა, ნაზი ფოთლებს აქვთ საუკეთესო გემო. ორეგანო საუკეთესოდ დარგეს თავისთავად, ან მისმა აგრესიულმა ფესვებმა შეიძლება გადააჭარბოს ყველაფერს ქოთანში.

ოხრახუში, ბრტყელფოთლიანი ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

ორწლიანი, ჩვეულებრივ განიხილება როგორც წლიური. ოხრახუში პირველ სეზონზე გამოიმუშავებს უამრავ ფოთოლს, შემდეგ კი ყვავის და თესვამდე მიდის ზრდის მეორე წელს. თესლი შეიძლება ნელა აღმოცენდეს, ასე რომ უფრო ეფექტური იქნება ყოველწლიურად ახალი მცენარეების ყიდვა. კონტეინერებში ოხრახუშის ღრმა მწვანე ფოთლები კარგად ეწინააღმდეგება სხვა მწვანილს; ის ამატებს ნამდვილ ვოუს ფაქტორს შინდისფერი ფოთლის რეჰანის გვერდით დარგვისას. ასევე ცნობილია, როგორც იტალიური ან უბრალო ოხრახუში, ბრტყელფოთლიან ჯიშებს უფრო ღრმა, მდიდარი არომატი აქვს, ვიდრე დეკორატიულ ხვეულ ოხრახუშს ( Petroselinum crispum ), რაც მას უკეთეს არჩევანს ხდის კულინარიული ბაღისთვის.

ოხრახუში არის ენერგიული ბალახი, რომელიც იძლევა სალათებს და სხვა ძლიერ ფოთლებს. (ფოტო Complete Container Herb Gardening )

პიტნა ( Mentha x piperita )

მრავალწლიანი. მოამზადეთ პიტნა საკუთარ კონტეინერში, რათა მცენარის თავდაჯერებული ბუნება შენარჩუნდეს. მცენარე მიძინებულია და ზამთარში კვდება მიწაზე, თუმცა არ არის უჩვეულო, რომ პიტნა მარადმწვანე დარჩეს რბილ კლიმატში. რეგულარულად მორთეთ ძველი ზრდა და ყვავილები