Bumbu mangrupikeun pepelakan anu henteu dirawat anu nambihan kaéndahan, seungit, sareng rasa ka kebon. Bari éta senang mendesain jeung melak taman ramuan, cara panggampangna tur panggancangna tumuwuh bumbu aya dina peti. Seuseueurna bumbu ngahargaan tawaran wadah drainase anu saé, tapi éta ogé cara anu merenah pikeun melak bumbu agrésif, sapertos lemon balm sareng mint. Pot bumbu tiasa dikelompokkeun dina dek atanapi patios supados caket nalika anjeun peryogina di dapur. Baca terus upami anjeun hoyong diajar kumaha melak jamu dina wadahna.

Ngebon Herba Wadah Lengkep mangrupikeun bacaan anu saé ku pangarang, hortikultura, desainer, sareng peminat ramuan Sue Goetz. Gairah Sue pikeun jamu nular sareng dina bukuna anjeunna ngabagi seueur desain taman ramuan sareng proyék pikeun panggunaan kuliner, aromaterapi, beberesih, kaéndahan alam, pollinator, sareng seueur deui. Ieu petikan tina bukuna, Lengkep Wadah Herb Berkebun dipake kalawan idin ti Cool Springs Press/The Quarto Group, anu oge nyadiakeun salinan review.

Lengkep Wadah Herb Berkebun nyaéta buku anu ngeusi gagasan, proyék, jeung kombinasi tatangkalan pikeun tumuwuh dina kontainer

herba

Gurih, usum tiis ( Satureja montana )

Perennial. Tutuwuhan semak rendah anu ngeusian rohangan kabuka dina wadah. Jisim kembang bodas leutik nutupan pepelakan dina ahir usum panas. Gunting kembang layu pikeun ngadorong tumuwuhna anyar. Daunna lada sareng ngingetkeun kana campuran bumbu Mediterania anu seungit. Paké gurih salaku diganti dina masak lamun teu boga thyme, Rosemary, atawa oregano sadia. Jenis séjén, usum panas gurih ( Satureja hortensis ), taunan tumuwuh gampang tina siki, ngajadikeun hipu, filler berdaun di kebon wadahna. Summer gurih boga hampang, rasa rada amis ti tara usum na. Boh bisa dipaké dina resep bulak balik.

Usum gurih mangrupakeun ramuan deeply seungit nu bisa ngagantikeun thyme, Rosemary, atawa oregano dina resep.

Shiso, ungu ( Perilla frutescens )

Taun. Shiso ageung sareng berdaun, dina wadah sapertos coleus tina dunya ramuan. Ragam burgundy jero nambihan minat hias anu dramatis. Lain alusRupa-rupa hiasan anu dipilarian nyaéta 'Britton', anu daunna héjo sareng sisi handapna beureum jero. Shiso tetep pinuh sareng subur sapanjang usum panas upami anjeun motong kembang. Éta mangrupikeun ramuan jangkung anu saé pikeun dianggo dina latar tukang kebon. Warnana anu poék masihan pepelakan anu daunna langkung alit sanés kasempetan pikeun menonjol dina desain. Daunna ngagaduhan seungit anu unik sapertos kayu manis, cengkéh, sareng anise, anu populer dianggo dina masakan Jepang, Thailand, sareng Korea. Daun variétas ungu ogé bisa dipaké pikeun nambahkeun warna kana cuka jeung sup.

Tyme, lemon ( Thymus x citriodorus 'Variegata' )

Perennial. Tutuwuhan anu tangguh sareng rungkun ieu janten pangisi anu saé dina wadah. Ogé ngajadikeun pendamping nice di planters ramuan dicampur. Éta tetep teu sopan sareng moal nyusul rohangan, sedengkeun warna emas nyorot pepelakan anu aya di gigireunana. Daun bisa tetep evergreen dina usum tiis; Upami teu kitu, ieu tutuwuhan deciduous bakal datang deui hadé ti taun ka taun. Dina musim semi, nalika

daun anyar némbongan, aranjeunna condong pisan pikaresepeun pikeun slugs, jadi tetep awas jeung laksanakeun lamun diperlukeun. Kultivar seungit lemon ieu mangrupikeun karesep dina masak. Éta tetep leres kana rasa thyme anu beunghar ku seungit lemon anu nyayogikeun tuangeun seger, sapertos salad sareng sayuran. Taburkeun kana hayam atawa lauk nu dipanggang pas keur bérés nepikeun rasa lemoni nu alus ngaliwatan daging.

Bumbu kuliner tradisional séjénna pikeunkebon wadahna: bay laurel, cilantro, tarragon Perancis, rosemary, sage, jeung usum panas gurih.

Tentang Pangarang: Sue Goetz nyaéta desainer taman, panulis, jeung speaker anu meunang pangajén. Karya desainna parantos kéngingkeun medali emas di Northwest Flower and Garden Show sareng panghargaan khusus tina majalah Sunset, Fine Gardening, sareng American Horticultural Society. Sue mangrupikeun hortikulturist profésional anu disertipikasi (CPH) sareng profésional bentang sustainable (Eco-pro). Manehna hirup di Pasifik kaler nu geulis, jeung lamun teu nepi ka irung nya dina bumbu jeung kokotor di kebon, manéhna enjoys kalam jeung ilustrasi botanis jeung nyieun seni media campuran jeung tutuwuhan dipencet. Buku-buku Sue anu sanés kalebet:

• Rasa pikeun Herbal : Pitunjuk pikeun bumbu, campuran, sareng campuran ti kebon pencinta ramuan
• Buku Spa Herb Lover : Nyiptakeun pangalaman spa anu mewah di bumi kalayan seungit herbal tina kebon anjeun
<14 sareng ideu pikeun ngembangna

pikeun pariksa kaluar Lengkep Wadahna Herb Ngebon . Atawa buka artikel ieu ngeunaan tumuwuh herbal:

Tempo_ogé: Kembang kolibri pikeun nambihan ka kebon pollinator anjeun

Naha anjeun melak bumbu anjeun dina pot?



hirup jeung bumbu, sanajan dina spasi kawates. Salian ti éta, kebon ramuan dina wadahna mangrupikeun jinis kebon anu paling gampang pikeun tumbuh. Henteu aya panyumputan salami sababaraha jam, ngabengkokkeun, atanapi bahkan nyimpen gudang alat pikeun ngarawat éta sadayana. Wadah mangrupikeun gaya kebon anu sampurna pikeun jalma sibuk sareng rohangan terbatas.

Tumbuh dina jinis wadah naon waé masihan kasempetan pikeun melak kebon ampir di mana waé. Éta ngamungkinkeun anjeun nempatkeun bumbu karesep dimana anjeun peryogina. Anjeun teu butuh hektar atawa malah lahan kebon anu lega pikeun melak jamu dina wadahna.

Kebon dina wadah bisa disaluyukeun jeung ukuranana pikeun pas dina windowsill nu pangleutikna. Upami rohangan mangrupikeun komoditi anu langka sareng anjeun ngagaduhan rohangan pikeun ngan ukur sababaraha hal, naha henteu milih pepelakan anu masihan deui sareng ngabeungharan kahirupan anjeun, sanaos éta ngan ukur hiji ramuan anu dipikacinta anu tumbuh di konter dapur sareng dipanén pikeun masak? Atanapi, upami anjeun untung, éta seueur bumbu anu béda-béda, dijejeran kana rohangan naon waé anu anjeun gaduh.



Tumuwuh bumbu dina wadah ngamungkinkeun anjeun melak kebon ampir dimana waé. Seuseueurna bumbu gampang tumbuh, produktif, sareng nambihan seungit sareng rasa anu unik kana tuangeun urang. (Poto ti Ngebon Ramuan Wadah Lengkep )

Ngebon wadahna sadayana ngeunaan kamampuan pikeun nyocogkeun kebon kana gaya hirup anjeun. Karajinan sareng jinis wadah sanésna nambihan sentuhan hiasan, sedengkeun bumbu nambihan seungit, rasa, sareng tékstur anu unik kana desain penanaman.Kanggo sababaraha pekebun, wadahna mangrupikeun hiji-hijina pilihan pikeun melak kebon, sareng pikeun anu sanés, karajinan janten cara pikeun nginjeumkeun kréativitas ka rohangan anu langkung ageung. Jamu kembangan usum panas taunan, kayaning calendula, potted dina wadahna warna-koordinat na tucked kana ranjang permanén masihan pilihan pikeun ngaganti tutuwuhan jeung usum.

Pakebon anu tumuwuh bumbu dina peti nyadar sababaraha kauntungan maranéhanana. Seueur gaya wadahna tiasa dibabawa sareng tiasa dipindah-pindahkeun, anu ngajantenkeun pilihan anu saé pikeun anu nyéwa bumi atanapi apartemen. Kauntungan sejen pikeun tumuwuh dina peti nyaéta kamampuhan pikeun downsize sarta adaptasi ngebon pikeun ngarobah kamampuhan fisik. Ukuran karajinan sareng pilihan gaya tiasa dilakukeun pikeun nampung korsi roda sareng ngagampangkeun gerakan fisik upami diperyogikeun.



Dina bukuna, Sue Goetz nyatakeun yén seueur jinis wadah anu tiasa dianggo pikeun melak jamu. Bahan populér kalebet terra cotta, plastik, logam, beton, sareng kantong tumbuh. (Poto tina Ngebon Ramuan Wadah Lengkep )

Bumbu karesep pikeun masak sareng nyampur sareng nyampur sareng sayuran dina wadah

Bumbu anu dibungkus sareng diolah moal pernah dibandingkeun sareng kebon seger anu anjeun tumuwuh. Nambahkeun bumbu kuliner ka kebon wadahna masihan anjeun rasa tanpa wates. Cinta basil? Tumuwuh sababaraha pot sareng melak pepelakan anu berturut-turut pikeun gaduh aromatik, warna-warni ieu taunan sapanjang usum ngembang anu haneut. Teundeun pot deukeut panto dapur pikeun gancangaksés daun seger nalika saos pasta ngagolak dina kompor.

Bumbu kuliner ogé nambihan kaéndahan kana wadahna. Mint variegated dina pot ageung di tengah kebon ramuan kuliner bakal nambihan warna sapanjang musim nalika edibles dipanén. Tékstur daun bawang sareng peterseli bakal katingali saé upami digabungkeun sareng bumbu kuliner sanés dina wadahna.

Seueur bumbu anu dipoto sareng dipidangkeun dina bagian ieu didorong ku motong. Beuki anjeun snip, beuki anjeun merangsang tumuwuhna anyar. Leuwih tumuwuh, leuwih rasa herbal, leuwih pikeun masak kalawan!

Panen bumbu seger pikeun masak

Kebon kuliner dimaksudkeun pikeun ngagunakeun rasa taman-seger sadaya usum tumuwuh. Pikeun ngajaga wadahna kasampak alus bari anjeun ngarasakeun bumbu dina masak, panén tapi ulah defoliate tutuwuhan Anjeun. Motong daun sareng batang di sabudeureun sareng handapeun pepelakan rungkun atanapi pilih batang anu henteu mangaruhan penampilan pepelakan sacara umum. Ieu sababaraha aturan umum pikeun ngajaga pepelakan ngahasilkeun ogé.

• Bumbu taunan: Ninggalkeun sahenteuna 5 inci (13 cm) tumuwuhna daun jeung cabut kembang pikeun ngajaga produksi daun. Basil mangrupa iwal; upami anjeun ngadamel sakumpulan pesto, anjeun peryogi seueur daun. Tambihkeun pepelakan basil anyar deui kana rohangan anu tinggaleun saatos panén basil, upami diperyogikeun.
• Bumbu taunan: Ninggalkeun 4 dugi ka 6 inci (10 dugi ka 15 cm) atanapi sahenteuna sapertilu tina pepelakan pikeun neraskeun kamekaran. Bentuk pepelakan pikeun katingali alamisakumaha anjeun motong.


Lemon thyme mangrupa ramuan kuliner gampang tumuwuh kalayan tumuwuhna kompak. Daun lemon-scented anu variegated dina héjo sarta emas jeung nambahkeun tang jeruk-thyme kana salads jeung sayuran manggang. (Poto ti Ngebon Ramuan Wadah Lengkep )

Kebon ramuan kuliner tradisional di liang haseup

Kaseueuran anu resep ramuan sareng anu resep tuangeun bakal mikawanoh herbal ieu. Tradisional sareng gampang tumuwuh, ieu mangrupikeun produsén rasa anu pangsaéna pikeun bumbu kadaharan. Sababaraha bumbu dina campuran ieu bakal tetep evergreen dina usum hampang atanapi henteu kunanaon kalayan ibun anu hampang. Hardiness tina herba ieu masihan usum panén anu panjang sareng kaéndahan kebon wadahna. Pangsaéna dina panonpoe pinuh, setel grup ieu dimana anjeun tiasa panén kalayan gampang sapanjang musim. Tempatna di kebon anu bisa didahar di sabudeureun ranjang anu digedékeun salaku aksen desain atanapi pasang langsung di deukeut panto anu caket ka dapur pikeun masihan aksés gancang nalika masak.

Proyék ieu nganggo liang haseup salaku pepelakan. Flues liat dijieun salaku liner pikeun pamakéan dina chimneys ngarahkeun haseup jeung bahan séjén jauh ti wangunan jeung kaluar kana hawa. Aranjeunna beurat, ogé dijieun, sarta rélatif murah. Aranjeunna datangna dina sagala rupa wangun jeung ukuran. Buka dina duanana tungtung, liang haseup bisa diatur langsung dina taneuh dina spasi taman pikeun digawé kawas ranjang diangkat leutik. Kantun eusian aranjeunna ku taneuh sareng pepelakan jauh. Flues ogé nyieun panghalang gede pikeun ngandung agrésifbumbu, kayaning mint jeung oregano; dipelak individual, aranjeunna bakal mekar tanpa nyokot alih. Tumpukan liang haseup dina tingkat anu béda pikeun nyiptakeun minat sareng aksés.

Sungapan tiasa dipendakan di toko batu atanapi toko suplai wangunan. Atawa, pariksa kaluar toko antik jeung wangunan toko salvage pikeun flues vintage; leuwih heubeul tiasa wonderfully hiasan. Catetan ngeunaan caution: Teu gampang uninga sajarah flue heubeul, sarta meureun aya sésa-sésa bahan kimia anjeun teu hayang ngotorkeun bumbu Anjeun. Paké aranjeunna salaku tipe cachepot. Geser pot polos ka handap di jero liang asap pikeun alternatif hiasan anu gampang pikeun penanaman langsung di jerona.



Dina wadah ramuan kuliner tradisionalna, Goetz ngagunakeun cerobong asap salaku pepelakan. Aranjeunna beurat, dijieunna alus sarta rélatif murah. Tambih Deui, aranjeunna stylish! (Poto tina Ngebon Herb Wadah Lengkep )

Tutuwuhan anu kalebet dina desain ieu:

• Basil 'Red Rubin'
• Chives
• Dill 'Bouquet'
• Oregano (Yunani)
• Oregano (Yunani)
• >
• Gurih (usum tiis)
• Shiso (ungu)
• Thyme (lemon)

Profil herbal:

Basil 'Red Rubin' ( Ocimum basilicum )

Usum haneut taunan, lembut nepi ka ibun. Gampang dipelak tina siki, basil mangrupikeun kabutuhan pikeun kebon unggal juru masak. Daun kemangi 'Red Rubin' tetep warna burgundy jero sapanjang usum tumuwuh. Tutuwuhan well-behaved, kultivar ieuGampang tetep kompak, janten pendamping anu hadé sareng pepelakan sanés dina wadahna. Kaéndahan ieu ngalaksanakeun tugas ganda dina wadahna ku cara nambihan warna daun anu jero sareng lincah ditambah seungit basil Italia klasik. Tumuwuh basil di tempat anu haneut, cerah sareng jaga kembang diciwit pikeun ngahasilkeun daun anu pangsaéna. Mimitian pepelakan berturut-turut tina siki basil salami sababaraha minggu pikeun gaduh suplai anu saé pikeun disimpen dina rohangan kabuka tina peti sapanjang kebon. Variétas kemangi daun burgundy séjén anu kedah dipilarian kalebet 'Dark Opal', 'Amethyst Improved', sareng 'Purple Ruffles'.



Basil Rubin Beureum ngagaduhan daun burgundy anu éndah. Ciwit sering pikeun ngadorong seueur kamekaran seger. (Poto tina Berkebun Herba Wadah Lengkep )

Kucai ( Allium schoenoprasum )

Perennial Hardy. Gampang tumuwuh tina siki sareng seueur pisan. Sadaya bagian pepelakan tiasa didahar, kalebet kembang pink anu mengembang. Pikeun ngajaga produksi sirung anu kuat sareng tékstur sapertos jukut anu saé dina pot, pareumkeun kembang anu layu (atanapi tambahkeun kana salad nalika masih seger!). Tutuwuhan boga akar serabut tur ngahargaan wadah jero tapi moal nyusul tatangkalan sabudeureun eta. Bagikeun gumpalan unggal sababaraha taun pikeun kebon wadahna kucai anu umurna panjang. Pikeun ngajaga pepelakan tetep pikaresepeun nalika panen, potong batang luar anu langkung lami kanggo dianggo sareng tinggalkeun batang énggal anu langkung alit di tengah rungkun. Garlicky na flavorful, chives mangrupakeun ramuan non-fussy najadi andalan unggal kebon wadah kuliner.

Dill 'Bouquet' ( Anethum graveolens )

Taun. Gampang ngamimitian ti siki. Melak siki langsung di luar dina pot di cinyusu sanggeus bahaya ibun beurat. Dill ngagaduhan akar tunggang anu panjang sareng paling saé dina wadah anu jerona sahenteuna 12 inci (30 cm). Variétas séjén anu tetep kompak sareng pikaresepeun dina wadah kalebet 'Dukat' sareng 'Fernleaf'. Daun ferny anu jangkung nambahan jangkungna sareng tékstur ka tukang atanapi tengah wadah. Potong pucuk kembang anyar dina usum puncak tumuwuh pikeun ngajaga produksi daun aromatik. Daun leutik, anu paling hadé dianggo seger, nambihan rasa licorice kana salad, sayuran panggang, sareng masakan seafood anu dipanggang. Engké dina usum tumuwuh, ngantep pepelakan kembangan. Daunna moal seungit tapi hulu kembang aromatik pikaresepeun. Paké huluna jeung siki keur rasa acar timun, kacang, jeung sayuran séjén.

Oregano, Yunani ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

Perennial. Tumuwuh gancang sareng resep kana panonpoé anu haneut. Variétas oregano Yunani, sapertos 'Hot and Spicy' sareng 'Kaliteri', mangrupikeun jinis anu pangsaéna pikeun kebon kuliner. Aranjeunna gaduh rasa anu kuat sareng lada anu tahan pisan dina kaayaan panas masak. Salah sahiji cara pikeun mikawanoh oregano Yunani nyaéta kembangna bodas tinimbang wungu tina oregano biasa ( Origanum vulgare ). Jaga kembangenteng dicukur ngaliwatan usum tumuwuh pikeun ngajaga tutuwuhan bushy. Daun ngora anu lembut ngagaduhan rasa anu pangsaéna. Oregano pangalusna dipelak sorangan, atawa akar agrésif na bisa nyusul sagalana sejenna dina pot.

Peterseli, daun datar ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

Biennial, ilaharna dianggap taunan. Peterseli bakal ngahasilkeun loba pisan daun dina usum kahiji, teras kembangan sareng janten siki dina taun kadua kamekaran. Sikina bisa jadi lambat berkecambah, ku kituna bisa leuwih efisien meuli pepelakan seger unggal taun. Dina wadahna, daun peterseli anu héjo jero kontras pisan sareng bumbu sanés; Ieu nambihan faktor wow nyata nalika dipelak di gigireun basil daun burgundy. Ogé katelah peterseli Italia atawa polos, variétas daun datar boga rasa nu leuwih jero, leuwih beunghar batan peterseli keriting hiasan ( Petroselinum crispum ), jadi pilihan nu hadé pikeun kebon kuliner.



Peterseli téh ramuan kuat nu ngahasilkeun pamotongan beurat, daun soups, jeung salads lianna. (Poto ti Ngebon Ramuan Wadah Lengkep )

Mint ( Mentha x piperita )

Perennial. Tumuwuh mint dina wadahna sorangan pikeun ngajaga sipat tegas tutuwuhan. Tutuwuhan jadi dormant sarta maot deui ka taneuh dina usum tiis, sanajan teu ilahar mint tetep evergreen dina iklim hampang. Rutin motong deui tumuwuh heubeul jeung kembang