Mae perlysiau yn blanhigion gofal isel sy'n ychwanegu harddwch, persawr a blas i'r ardd. Ac er ei bod hi'n hwyl dylunio a phlannu gardd berlysiau, y ffordd hawsaf a chyflymaf i dyfu perlysiau yw mewn cynwysyddion. Mae'r rhan fwyaf o berlysiau'n gwerthfawrogi'r cynwysyddion draenio rhagorol sydd ar gael, ond mae hefyd yn ffordd gyfleus o dyfu perlysiau ymosodol, fel balm lemwn a mintys. Gellir grwpio potiau o berlysiau ar ddeciau neu batios fel eu bod wrth law pan fydd eu hangen arnoch yn y gegin. Darllenwch ymlaen os ydych chi eisiau dysgu sut i dyfu perlysiau mewn cynwysyddion.

Mae Garddio Perlysiau Cynhwysfawr Cyflawn yn ddarlleniad gwych gan yr awdur sy'n gwerthu orau, garddwriaethwr, dylunydd a seliwr perlysiau Sue Goetz. Mae angerdd Sue am berlysiau yn heintus ac yn y llyfr mae'n rhannu llawer o ddyluniadau gardd berlysiau a phrosiectau at ddefnydd coginio, aromatherapi, glanhau, harddwch naturiol, peillwyr, a mwy. Defnyddir y dyfyniad hwn o'i llyfr, Complete Container Herb Gardening gyda chaniatâd Cool Springs Press/The Quarto Group, a ddarparodd gopi adolygu hefyd.

Complete Container Container Herb Gardening yn llyfr llawn syniadau, prosiectau, a chyfuniadau planhigion ar gyfer tyfu llawer o gynwysyddion. mae cartrefi, fflatiau, a symud i gartref llai i gyd yn golygu bod â llai o le i arddio, eto gallwn gael y pleserau y mae gardd berlysiau yn eu cynnig o hyd. Mae gerddi mewn potiau yn ffordd hawdd o lenwi eintrwy gydol y tymor i gadw tyfiant ffres dail ifanc, sydd â'r blas mwyaf cadarn. Rhannwch y planhigion bob dwy i dair blynedd fel nad ydyn nhw'n rhwym i'r gwreiddiau. Mae mintys yn berlysieuyn coginiol amlbwrpas a all fynd yn sawrus neu'n felys. Gall y blas ychwanegu melyster at de, jeli, a phwdinau ond hefyd bweru pryd sawrus o'i gymysgu â blasau llym eraill, fel pupur neu garlleg.

Savory, winter ( Satureja montana )

Lluosflwydd. Planhigyn llwyni isel sy'n llenwi mannau agored yn dda mewn cynwysyddion. Mae màs o flodau gwyn bach yn gorchuddio'r planhigyn ddiwedd yr haf. Cneifio blodau wedi pylu i annog twf newydd. Mae dail yn sbeislyd ac yn atgoffaol o gymysgedd o berlysiau cryf eraill Môr y Canoldir. Defnyddiwch sawrus yn lle coginio os nad oes gennych chi deim, rhosmari neu oregano ar gael. Mae math arall, sawrus yr haf ( Satureja hortensis ), unflwydd sy'n cael ei dyfu'n hawdd o hadau, yn gwneud llenwad cain, deiliog mewn gerddi cynwysyddion. Mae gan sawrus yr haf flas mwynach, ychydig yn fwy melys na'i gymar gaeaf. Gellir defnyddio'r naill neu'r llall mewn ryseitiau'n gyfnewidiol.

Mae saws y gaeaf yn berlysieuyn persawrus iawn y gellir ei ddefnyddio yn lle teim, rhosmari, neu oregano mewn ryseitiau.

Shiso, porffor ( Perilla frutescens )

Blynyddol. Mae shiso mawr a deiliog mewn cynwysyddion fel coleus y byd perlysiau. Mae'r amrywiaeth dwfn-burgundy yn ychwanegu diddordeb addurniadol dramatig. Da arallYr amrywiaeth addurniadol i chwilio amdano yw ‘Britton’, sydd â dail gwyrdd gydag ochrau coch dwfn. Mae Shiso yn aros yn llawn ac yn ffrwythlon trwy'r haf os byddwch chi'n tynnu'r blodau i ffwrdd. Mae'n berlysieuyn tal ardderchog i'w ddefnyddio yng nghefndir plannwr. Mae ei liw tywyll yn rhoi cyfle i blanhigion dail llai sefyll allan yn y dyluniad. Mae gan y dail arogl unigryw sy'n atgoffa rhywun o sinamon, ewin, ac anis, sy'n boblogaidd i'w ddefnyddio mewn coginio Japaneaidd, Thai a Corea. Gellir defnyddio dail y mathau porffor hefyd i ychwanegu lliw at finegr a chawl.

Teim, lemwn ( Thymus x citriodorus ‘Variegata’ )

Lluosflwydd. Mae'r planhigyn caled, trwchus hwn yn gwneud llenwad gwych mewn cynhwysydd. Mae hefyd yn gwneud cydymaith braf mewn planwyr perlysiau cymysg. Mae'n aros yn ddisymud ac ni fydd yn goddiweddyd gofod, tra bod y lliw euraidd yn amlygu planhigion sy'n tyfu wrth ei ymyl. Gall dail aros yn fythwyrdd mewn gaeafau mwyn; fel arall, bydd y planhigyn collddail hwn yn dod yn ôl yn well flwyddyn ar ôl blwyddyn. Yn y gwanwyn, wrth i

dail newydd ddod i’r amlwg, maen nhw’n dueddol o fod yn ddeniadol iawn i wlithod, felly cadwch wyliadwrus a gweithredwch os oes angen. Mae'r cyltifar hwn sydd ag arogl lemwn yn ffefryn wrth goginio. Mae’n aros yn driw i’w flas teim cyfoethog gydag arogl o lemwn sy’n sesnin bwydydd ffres, fel saladau a llysiau. Chwistrellwch ar gyw iâr wedi'i bobi neu bysgod yn union fel y mae'n gorffen rhoi'r blas lemoni cain drwy'r cig.

Perlysiau coginio traddodiadol eraill ar gyfergerddi cynwysyddion:  llawryf bae, cilantro, tarragon Ffrangeg, rhosmari, doethineb, a savory haf.

Am yr Awdur: Mae Sue Goetz yn ddylunydd gardd, yn awdur ac yn siaradwr arobryn. Mae ei gwaith dylunio wedi ennill medalau aur yn y Northwest Flower and Garden Show a gwobrau arbenigol gan gylchgrawn Sunset, Fine Gardening, a'r American Horticultural Society. Mae Sue yn arddwriaethwr proffesiynol ardystiedig (CPH) ac yn weithiwr tirwedd cynaliadwy (Eco-pro). Mae hi'n byw yn y Pacific Northwest hardd, a phan nad yw hyd at ei thrwyn mewn perlysiau a baw yn yr ardd, mae hi'n mwynhau darlunio pen a botanegol a chreu celf cyfrwng cymysg gyda phlanhigion gwasgu. Mae llyfrau eraill Sue yn cynnwys:

• Blas ar Berlysiau : Canllaw i sesnin, cymysgeddau, a chyfuniadau o ardd y cariad perlysiau
• Llyfr Sba Carwr Perlysiau : Creu profiad sba moethus gartref gyda pherlysiau persawrus o'ch gardd
mwy o syniadau, planhigion a thyfu mewn potiau, syniadau a phrojectau tyfu mewn potiau a phrosiectau yn siwr i edrych ar Cyflawn Cynhwysydd Garddio Perlysiau . Neu ewch i'r erthyglau hyn ar dyfu perlysiau:

Ydych chi'n tyfu unrhyw un o'ch perlysiau mewn potiau?

Mae tyfu mewn unrhyw fath o gynhwysydd yn rhoi cyfle i blannu gardd bron yn unman. Mae'n gadael i chi osod hoff berlysiau yn union lle mae eu hangen arnoch. Nid oes angen erwau na hyd yn oed llain gardd fawr i dyfu perlysiau mewn cynwysyddion.

Gall gerddi mewn cynwysyddion gael eu teilwra a'u maint i ffitio hyd yn oed ar y silff ffenestr lleiaf. Os yw gofod yn nwydd prin a bod gennych le ar gyfer ychydig o bethau yn unig, beth am ddewis planhigion sy'n rhoi yn ôl ac yn cyfoethogi'ch bywyd, hyd yn oed os mai dim ond un perlysieuyn annwyl sy'n tyfu ar gownter y gegin a'i gynaeafu ar gyfer coginio? Neu efallai, os ydych chi’n lwcus, mae’n llawer o berlysiau gwahanol, wedi’u gwasgu i ba bynnag le sydd gennych.

Mae tyfu perlysiau mewn cynhwysydd yn eich galluogi i blannu gardd bron yn unrhyw le. Mae'r rhan fwyaf o berlysiau yn hawdd i'w tyfu, yn gynhyrchiol, ac yn ychwanegu persawr a blasau unigryw i'n bwydydd. (Llun o Garddio Perlysiau Cynhwysydd Cyflawn )

Mae garddio cynhwysydd yn ymwneud â'r gallu i ffitio gardd i'ch ffordd o fyw. Mae crochenwaith a mathau eraill o gynwysyddion yn ychwanegu cyffyrddiad addurniadol, tra bod perlysiau'n ychwanegu eu persawr, blas a gwead unigryw i'r dyluniad plannu.I rai garddwyr, cynwysyddion yw'r unig opsiwn i dyfu gardd, ac i eraill, mae crochenwaith yn dod yn ffordd o roi creadigrwydd i fannau mwy. Mae perlysiau blodeuol haf blynyddol, fel calendula, wedi'u potio mewn cynwysyddion wedi'u cydlynu â lliw a'u rhoi mewn gwelyau parhaol yn rhoi opsiynau i newid planhigion gyda'r tymor.

Mae garddwyr sy'n tyfu perlysiau mewn cynwysyddion yn sylweddoli eu buddion lluosog. Mae llawer o arddulliau cynhwysydd yn gludadwy ac yn symudol, sy'n gwneud opsiwn da i'r rhai sy'n rhentu cartref neu fflat. Mantais arall i dyfu mewn cynwysyddion yw'r gallu i leihau maint ac addasu garddio i alluoedd corfforol newidiol. Gellir gwneud dewisiadau o ran maint ac arddull crochenwaith er mwyn darparu ar gyfer cadeiriau olwyn a hwyluso symudiad corfforol pe bai angen.

Yn ei llyfr, dywed Sue Goetz y gellir defnyddio sawl math o gynwysyddion i dyfu perlysiau. Mae deunyddiau poblogaidd yn cynnwys terra cotta, plastig, metel, concrit, a bagiau tyfu. (Llun o Garddio Perlysiau Cynhwysydd Cyflawn )

Hoff berlysiau ar gyfer coginio a chymysgu a chymysgu â llysiau mewn cynwysyddion

Ni fydd perlysiau wedi'u pecynnu a'u prosesu byth yn cymharu â'r rhai gardd-ffres rydych chi'n eu tyfu. Mae ychwanegu perlysiau coginio i erddi cynwysyddion yn rhoi blas i chi heb unrhyw gyfyngiadau. Cariad basil? Tyfwch botiau lluosog a heuwch gnydau olynol i gael y flwyddyn aromatig, lliwgar hon trwy gydol y tymor tyfu cynnes. Rhowch grochan ger drws y gegin i yn gyflymcyrchwch ddail ffres wrth i'r saws pasta fudferwi ar y stôf.

Mae perlysiau coginio hefyd yn ychwanegu harddwch i gynwysyddion. Bydd mintys amrywiol mewn pot mawr yng nghanol gardd berlysiau coginio yn ychwanegu lliw trwy gydol y tymor wrth i fwydydd bwytadwy gael eu cynaeafu. Bydd gwead cennin syfi a phersli yn sefyll allan o'u cyfuno â pherlysiau coginiol eraill mewn cynwysyddion.

Mae llawer o'r perlysiau y tynnir llun ohonynt ac sy'n cael sylw yn yr adran hon yn cael eu  hannog gan dorri. Po fwyaf y byddwch chi'n snip, y mwyaf y byddwch chi'n ysgogi twf newydd. Mwy o dyfiant, mwy blas llysieuol, mwy i goginio ag ef!

Cynaeafu perlysiau ffres i'w coginio

Bwriedir gardd goginiol i'w defnyddio ar gyfer blas gardd-ffres drwy'r tymor tyfu. Er mwyn cadw cynwysyddion i edrych yn braf tra byddwch chi'n mwynhau'r perlysiau wrth goginio, cynaeafwch ond peidiwch â diflanu'ch planhigion. Trimiwch y dail a’r coesynnau o amgylch ac o dan blanhigion trwchus neu dewiswch goesynnau nad ydyn nhw’n effeithio ar olwg cyffredinol y planhigyn. Dyma rai rheolau cyffredinol i gadw planhigion i gynhyrchu’n dda.

• Perlysiau blynyddol: Gadewch o leiaf 5 modfedd (13 cm) o dyfiant deiliog a thynnu blodau i gadw cynhyrchiant dail. Basil yw'r eithriad; os ydych chi'n gwneud swp o pesto, mae angen llawer o ddail arnoch chi. Ychwanegwch blanhigion basil newydd yn ôl i'r gofod a adawyd ar ôl ar ôl cynhaeaf basil, os oes angen.
• Perlysiau lluosflwydd: Gadewch 4 i 6 modfedd (10 i 15 cm) neu o leiaf traean o'r planhigyn i barhau i dyfu. Siapio'r planhigyn i edrych yn naturiolwrth i chi dorri.

Perlysieuyn coginiol hawdd ei dyfu gyda thyfiant cryno yw teim lemwn. Mae'r dail persawrus lemwn wedi'u hamrywio mewn gwyrdd ac aur ac yn ychwanegu tang teim sitrws at saladau a llysiau rhost. (Llun o Complete Container Herb Gardening )

Gardd berlysiau goginiol draddodiadol mewn ffliwiau simnai

Bydd y rhan fwyaf o bobl sy'n hoff o berlysiau a phobl sy'n bwyta perlysiau yn adnabod y perlysiau hyn. Yn draddodiadol ac yn hawdd ei dyfu, dyma'r gwneuthurwyr blasau gorau ar gyfer sesnin bwyd. Bydd rhai perlysiau yn y cymysgedd hwn yn aros yn fythwyrdd mewn gaeafau mwyn neu’n iawn gyda rhew ysgafn. Mae caledwch y perlysiau hyn yn rhoi tymor estynedig o harddwch cynhaeaf a gardd cynwysyddion. Ar ei orau yn haul iawn, gosodwch y grŵp hwn lle gallwch chi gynaeafu ohono'n hawdd trwy gydol y tymor. Rhowch nhw mewn gerddi bwytadwy o amgylch gwelyau uchel fel acenion dylunio neu eu gosod ger drws yn agos at y gegin i roi mynediad cyflym wrth goginio.

Mae'r prosiect hwn yn defnyddio ffliwiau simnai fel planwyr. Mae ffliwiau clai yn cael eu cynhyrchu fel leinin i'w defnyddio mewn simneiau i gyfeirio mwg a deunyddiau eraill i ffwrdd o'r adeilad ac allan i'r awyr. Maent yn drwm, wedi'u gwneud yn dda, ac yn gymharol rad. Maent yn dod mewn gwahanol siapiau a meintiau. Ar agor ar y ddau ben, gellir gosod ffliwiau simnai yn uniongyrchol ar y ddaear mewn gardd i weithio fel gwely uchel bach. Yn syml, llenwch nhw â phridd a'u plannu i ffwrdd. Mae ffliwiau hefyd yn rhwystr mawr i atal ymosodolperlysiau, fel mintys ac oregano; wedi'u plannu'n unigol, byddant yn ffynnu heb gymryd drosodd. Staciwch ffliwiau simnai ar wahanol lefelau i greu diddordeb a hygyrchedd.

Gellir dod o hyd i ffliwiau mewn siopau cyflenwi gwaith maen neu adeiladau. Neu, ewch i siopau hen bethau ac adeiladau storfeydd achub ar gyfer ffliwiau vintage; gall rhai hŷn fod yn addurniadol rhyfeddol. Nodyn o rybudd: Nid yw’n hawdd gwybod hanes hen ffliw, ac efallai bod olion cemegau nad ydych chi eisiau halogi’ch perlysiau. Defnyddiwch nhw fel math o cachepot. Llithro potyn plaen i lawr y tu mewn i'r ffliw i gael dewis addurniadol hawdd yn lle plannu ynddynt yn uniongyrchol.

Yn ei chynhwysydd perlysiau coginiol traddodiadol, mae Goetz yn defnyddio ffliwiau simnai fel planwyr. Maent yn drwm, wedi'u gwneud yn dda ac yn gymharol rad. Hefyd, maen nhw'n stylish! (Llun o Garddio Perlysiau Cynhwysydd Cyflawn )

Planhigion sydd wedi'u cynnwys yn y dyluniad hwn:

• Cennin syfi Basil
• Dill 'Bouquet'<1312>Oregano (Groeg)
(Groeg) (Fflat)>
• Savory (gaeaf)
• Shiso (porffor)
• Teim (lemwn)

Proffiliau llysieuol:

Basil ‘Red Rubin’ ( Ocimum basilicum )

Tymor cynnes blynyddol, tyner i rew. Wedi'u tyfu'n hawdd o hadau, mae basilau yn hanfodol ar gyfer gardd pob cogydd. Mae dail basil ‘Red Rubin’ yn aros yn lliw byrgwnd dwfn trwy gydol y tymor tyfu. Planhigyn sy'n ymddwyn yn dda, y cyltifar hwnyn hawdd i'w gadw'n gryno, gan ei wneud yn gydymaith da â phlanhigion eraill mewn cynwysyddion. Mae'r harddwch hwn yn gwneud dyletswydd ddwbl mewn cynhwysydd trwy ychwanegu lliw dail dwfn, bywiog ynghyd â'r arogl basil Eidalaidd clasurol. Tyfwch y basil mewn lle heulog, cynnes a chadwch y blodau wedi'u pinsio ar gyfer y cynhyrchiad dail gorau. Dechreuwch gnydau olynol o hadau basil dros ychydig wythnosau i gael cyflenwad da i'w roi mewn mannau agored o gynwysyddion ledled yr ardd. Mae mathau eraill o fasil dail byrgwnd i chwilio amdanynt yn cynnwys ‘Dark Opal’, ‘Amethyst Improved’, a ‘Purple Ruffles’.

Mae gan fasil Rubin Coch ddail byrgwnd hardd. Pinsiwch yn aml i annog digon o dyfiant ffres. (Llun o Cynhwysydd Cyflawn Garddio Perlysiau )

Cennin syfi ( Allium schoenoprasum )

Lluosflwydd caled. Hawdd i dyfu o hadau ac yn doreithiog iawn. Mae pob rhan o'r planhigyn yn fwytadwy, gan gynnwys y blodau pinc blewog. I gadw cynhyrchiant coesyn yn egnïol a gwead braf tebyg i laswellt yn y pot, rhowch ben i ben y blodau sydd wedi pylu (neu ychwanegwch nhw at salad tra’u bod nhw’n dal yn ffres!). Mae gan y planhigion wreiddiau ffibrog ac maent yn gwerthfawrogi cynhwysydd dwfn ond ni fyddant yn goddiweddyd planhigion o'u cwmpas. Rhannwch y clystyrau bob ychydig flynyddoedd ar gyfer gardd cynhwysydd hirhoedlog o syfi. Er mwyn cadw'r planhigyn yn ddeniadol wrth gynaeafu, torrwch y coesynnau allanol hŷn i'w defnyddio a gadewch y coesynnau newydd llai yng nghanol y clwstwr. Garlicky a flavorful, cennin syfi yn llysieuyn di-ffws aun o brif gynheiliaid pob gardd gynhwysydd goginio.

Dill ‘Bouquet’ ( Anethum graveolens )

Blynyddol. Hawdd cychwyn o hadau. Plannwch hadau yn uniongyrchol y tu allan mewn potiau yn y gwanwyn ar ôl perygl o rew trwm. Mae gan Dill wreiddyn tap hir ac mae'n gwneud orau mewn cynwysyddion sydd o leiaf 12 modfedd (30 cm) o ddyfnder. Mae mathau eraill sy’n aros yn gryno ac yn ddeniadol mewn cynwysyddion yn cynnwys ‘Dukat’ a ‘Fernleaf’. Mae'r dail tal, rhedlyd yn ychwanegu uchder a gwead i gefn neu ganol cynhwysydd. Torrwch egin blodau newydd i ffwrdd yn ystod y tymor tyfu brig i gadw cynhyrchiant y dail aromatig. Mae'r dail bach, y mae'n well eu defnyddio'n ffres, yn ychwanegu ychydig o flas licorice at saladau, llysiau wedi'u rhostio, a seigiau bwyd môr wedi'u pobi. Yn ddiweddarach yn y tymor tyfu, gadewch i'r planhigion flodeuo. Ni fydd y dail yn flasus ond mae pennau'r blodau aromatig yn ddeniadol. Defnyddiwch y pennau a'r hadau i flasu ciwcymbrau wedi'u piclo, ffa, a llysiau eraill.

Oregano, Groeg ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

Lluosflwydd. Yn tyfu'n gyflym ac yn hoffi bod yn yr haul cynnes. Mae mathau o oregano Groeg, fel ‘Hot and Spicy’ a ‘Kaliteri’, ymhlith y mathau gorau ar gyfer gardd goginiol. Mae ganddyn nhw flas cryf, sbeislyd sy'n dal i fyny'n dda o dan wres coginio. Un ffordd o adnabod oregano Groeg yw bod y blodau yn wyn yn hytrach na phorffor oregano cyffredin ( Origanum vulgare ). Cadwch y blodauwedi'u cneifio'n ysgafn trwy'r tymor tyfu i gadw planhigion yn brysur. Y dail ifanc, tyner sydd â'r blas gorau. Mae'n well plannu Oregano ar ei ben ei hun, neu fe all ei wreiddiau ymosodol oddiweddyd popeth arall yn y pot.

Persli, dail gwastad ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

Blwyddyn, fel arfer yn cael ei drin fel un blynyddol. Bydd persli yn cynhyrchu digonedd o ddail yn ei dymor cyntaf, ac yna mae'n blodeuo ac yn mynd i had yn ail flwyddyn ei dyfiant. Gall yr hedyn fod yn araf i egino, felly gall fod yn fwy effeithlon i brynu planhigion ffres bob blwyddyn. Mewn cynwysyddion, mae dail gwyrdd dwfn y persli yn cyferbynnu’n dda â pherlysiau eraill; mae'n ychwanegu ffactor waw go iawn wrth ei blannu wrth ymyl basilau dail byrgwnd. Fe'i gelwir hefyd yn bersli Eidalaidd neu blaen, ac mae gan y mathau dail gwastad flas dyfnach a chyfoethocach na'r persli cyrliog addurniadol ( Petroselinum crispum ), sy'n ei wneud yn ddewis gwell ar gyfer yr ardd goginiol.

Persli yn berlysieuyn egnïol sy'n cynhyrchu cnwd trwm o ddail aromatig ar gyfer salad, a seigiau eraill. (Llun o Complete Container Herb Gardening )

Pupur ( Mentha x piperita )

Lluosflwydd. Tyfwch fintys yn ei gynhwysydd ei hun i gadw golwg ar natur bendant y planhigyn. Mae'r planhigyn yn mynd yn segur ac yn marw yn ôl i'r ddaear yn y gaeaf, er nad yw'n anarferol i fintys aros yn fythwyrdd mewn hinsawdd fwyn. Torrwch hen dyfiant a blodau yn ôl yn rheolaidd