ឱសថគឺជារុក្ខជាតិថែទាំទាប ដែលបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដល់សួនច្បារ។ ហើយខណៈពេលដែលវារីករាយក្នុងការរចនា និងដាំរុក្ខជាតិស្មៅ វិធីងាយស្រួល និងលឿនបំផុតក្នុងការដាំរុក្ខជាតិគឺនៅក្នុងធុង។ ឱសថភាគច្រើនពេញចិត្តចំពោះការផ្តល់ជូនធុងបង្ហូរដ៏ល្អ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ងាយស្រួលមួយផងដែរក្នុងការដាំដុះឱសថឈ្លានពាន ដូចជាប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងជីអង្កាមជាដើម។ ផើងឱសថអាចត្រូវបានដាក់ជាក្រុមនៅលើដំបូល ឬ patio ដូច្នេះពួកវានៅជិតដៃនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការវានៅក្នុងផ្ទះបាយ។ សូមអានបន្ត ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបដាំរុក្ខជាតិក្នុងធុង។

ការដាំស្មៅក្នុងធុងពេញលេញ គឺជាការអានដ៏អស្ចារ្យដោយអ្នកនិពន្ធលក់ដាច់បំផុត អ្នកដាំដំណាំ អ្នករចនា និងអ្នកចូលចិត្តស្មៅ Sue Goetz។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Sue ចំពោះឱសថគឺមានការចម្លងរោគ ហើយនៅក្នុងសៀវភៅនេះ នាងបានចែករំលែកការរចនាសួនរុក្ខជាតិ និងគម្រោងជាច្រើនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប ការព្យាបាលដោយក្លិនក្រអូប ការសម្អាត សម្រស់ធម្មជាតិ ភ្នាក់ងារបំពុល និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ការដកស្រង់នេះចេញពីសៀវភៅរបស់នាង Complete Container Herb Gardening ត្រូវបានប្រើដោយមានការអនុញ្ញាតពី Cool Springs Press/The Quarto Group ដែលបានផ្តល់ច្បាប់ចម្លងការពិនិត្យឡើងវិញផងដែរ។

Complete Container Herb Gardening គឺជាសៀវភៅដែលពោរពេញទៅដោយគំនិត គម្រោង និងការផ្សំរុក្ខជាតិសម្រាប់ការដាំដុះរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងធុង

Shy>? ផ្ទះ ល្វែង អាផាតមិន និង​ការ​បន្ថយ​ទំហំ​ទាំងអស់​ប្រែ​ទៅ​ជា​ការ​មាន​ទំហំ​តិច​សម្រាប់​ធ្វើ​សួន​ច្បារ​ ប៉ុន្តែ​យើង​នៅ​តែ​អាច​មាន​ភាព​រីករាយ​ដែល​សួន​ស្មៅ​ផ្តល់​ជូន។ សួនផើងផ្កាគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការបំពេញរបស់យើង។ពេញមួយរដូវដើម្បីរក្សាការលូតលាស់ស្រស់នៃស្លឹកខ្ចី ដែលមានរសជាតិរឹងមាំបំផុត។ បែងចែករុក្ខជាតិរៀងរាល់ពីរទៅបីឆ្នាំម្តង ដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយជាឫសគល់។ Mint គឺជាឱសថធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប ដែលអាចមានរសជាតិផ្អែម ឬផ្អែម។ រសជាតិអាចបន្ថែមភាពផ្អែមដល់តែ ចាហួយ និងបង្អែម ប៉ុន្តែក៏ផ្តល់ថាមពលដល់ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ នៅពេលលាយជាមួយរសជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត ដូចជាម្រេច ឬខ្ទឹមស។

Savory, winter ( Satureja montana )

មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិ​ដែល​មាន​កម្ពស់​ទាប​ដែល​ពេញ​ក្នុង​កន្លែង​ចំហ​យ៉ាង​ល្អ​ក្នុង​ធុង។ ផ្កាពណ៌សតូចមួយគ្របដណ្តប់រុក្ខជាតិនៅចុងរដូវក្តៅ។ កាត់ផ្កាដែលរសាត់ចេញ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ថ្មី។ ស្លឹកមានរសជាតិហឹរ និងនឹកឃើញដល់ការផ្សំនៃឱសថមេឌីទែរ៉ាណេដែលមានក្លិនស្អុយផ្សេងទៀត។ ប្រើរសជាតិជំនួសក្នុងការចម្អិនអាហារ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន thyme, rosemary ឬ oregano ទេ។ ប្រភេទមួយទៀត រសជាតិរដូវក្តៅ ( Satureja hortensis ) ដែលដាំដុះប្រចាំឆ្នាំយ៉ាងងាយស្រួលពីគ្រាប់ បង្កើតជាស្លឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងសួនធុង។ រសជាតិរដូវក្តៅមានរសជាតិស្រាលជាង ផ្អែមជាងអាហាររដូវរងារបស់វា។ អាចប្រើក្នុងរូបមន្តផ្លាស់ប្តូរគ្នាបាន។

រសជាតិរដូវរងាគឺជាឱសថដែលមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង ដែលអាចជំនួសបាន thyme, rosemary ឬ oregano នៅក្នុងរូបមន្ត។

Shiso, ពណ៌ស្វាយ ( Perilla frutescens )

ប្រចាំឆ្នាំ។ shiso ធំ និងស្លឹកនៅក្នុងធុងគឺដូចជា coleus នៃពិភពស្មៅ។ ពូជ​ប៊ឺហ្គូឌី​ដ៏​ជ្រៅ​បន្ថែម​ចំណាប់​អារម្មណ៍​ផ្នែក​លម្អ​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ល្អមួយទៀតប្រភេទនៃការតុបតែងដែលត្រូវរកមើលគឺ 'Britton' ដែលមានស្លឹកបៃតង ជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រោមពណ៌ក្រហមជ្រៅ។ Shiso នៅតែឆ្អែត និងខៀវស្រងាត់ពេញមួយរដូវក្តៅ ប្រសិនបើអ្នកដកផ្កាចេញ។ វា​ជា​ប្រភេទ​ស្មៅ​ខ្ពស់​ល្អ​សម្រាប់​ប្រើ​ក្នុង​ផ្ទៃ​របស់​អ្នក​ដាំ។ ពណ៌​ងងឹត​របស់​វា​ផ្តល់​ឱកាស​ឱ្យ​រុក្ខជាតិ​ស្លឹក​តូចៗ​ផ្សេងទៀត​លេចធ្លោ​ក្នុង​ការ​រចនា។ ស្លឹកមានក្លិនក្រអូបប្លែកដែលនឹកឃើញដល់ក្លិនឈិន ផ្កាក្លាំពូ និងអានីស ដែលពេញនិយមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការធ្វើម្ហូបជប៉ុន ថៃ និងកូរ៉េ។ ស្លឹកនៃពូជពណ៌ស្វាយក៏អាចប្រើ ដើម្បីបន្ថែមពណ៌ទឹកខ្មេះ និងស៊ុប។

Thyme, lemon ( Thymus x citriodorus 'Variegata' )

មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិដ៏ស្វិតស្វាញនេះ បង្កើតជាសារធាតុបំពេញដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងធុងមួយ។ វាក៏ធ្វើឱ្យដៃគូដ៏ល្អនៅក្នុងអ្នកដាំស្មៅចម្រុះផងដែរ។ វារក្សាភាពស្មោកគ្រោក ហើយនឹងមិនលើសកន្លែងនោះទេ ខណៈពេលដែលពណ៌មាសរំលេចរុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្បែរនោះ។ ស្លឹកអាចនៅតែបៃតងក្នុងរដូវរងាស្រាល។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ដើម​ឈើ​ជ្រុះ​នេះ​នឹង​ត្រលប់​មក​វិញ​ល្អ​ជាង​ពី​មួយ​ឆ្នាំ​ទៅ​មួយ​ឆ្នាំ។ នៅរដូវផ្ការីក នៅពេលដែល

ស្លឹកថ្មីលេចចេញ ពួកវាមានទំនោរមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងចំពោះសត្វល្មូន ដូច្នេះសូមចាំមើល និងចាត់វិធានការប្រសិនបើចាំបាច់។ ពូជ​ក្លិន​ក្រូចឆ្មា​នេះ​គឺ​ជា​ការ​ពេញ​ចិត្ត​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប។ វានៅតែជាការពិតចំពោះរសជាតិ thyme ដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ជាមួយនឹងក្លិននៃក្រូចឆ្មា ដែលកំណត់រសជាតិអាហារស្រស់ៗ ដូចជាសាឡាត់ និងបន្លែជាដើម។ ប្រោះលើសាច់មាន់ដុត ឬត្រី ខណៈពេលដែលវាកំពុងបញ្ចប់ ដើម្បីផ្តល់រសជាតិក្រូចឆ្មារដ៏ឆ្ងាញ់តាមរយៈសាច់។

ឱសថបុរាណផ្សេងទៀតសម្រាប់សួនកុងតឺន័រ៖ bay laurel, cilantro, tarragon បារាំង រ៉ូស្មែរី ឥសី និង រសជាតិរដូវក្តៅ។

អំពីអ្នកនិពន្ធ៖ Sue Goetz គឺជាអ្នករចនាសួន អ្នកនិពន្ធ និងវាគ្មិនដែលទទួលបានពានរង្វាន់។ ការងាររចនារបស់នាងបានទទួលមេដាយមាសនៅក្នុងកម្មវិធី Northwest Flower and Garden Show និងពានរង្វាន់ពិសេសពីទស្សនាវដ្តី Sunset, Fine Gardening និង American Horticultural Society។ Sue គឺជាអ្នកដាំដំណាំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ (CPH) និងអ្នកជំនាញទេសភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាព (Eco-pro)។ នាងរស់នៅក្នុងតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយ័ព្យដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយនៅពេលដែលមិនដល់ច្រមុះរបស់នាងនៅក្នុងស្មៅ និងកខ្វក់នៅក្នុងសួនច្បារ នាងចូលចិត្តប៊ិច និងគំនូររុក្ខសាស្ត្រ និងបង្កើតសិល្បៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចម្រុះជាមួយនឹងរុក្ខជាតិចុច។ សៀវភៅផ្សេងទៀតរបស់ Sue រួមមាន:

• A Taste for Herbs : មគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់គ្រឿងទេស ការលាយ និងការលាយបញ្ចូលគ្នាពីសួនអ្នកស្រលាញ់ឱសថ
• Herb Lover's Spa Book ៖ បង្កើតបទពិសោធន៍ស្ប៉ាដ៏ប្រណិតនៅផ្ទះជាមួយនឹងឱសថក្រអូបពីសួនរបស់អ្នក

តើអ្នកដាំឱសថរបស់អ្នកនៅក្នុងផើងទេ?

ការដាំដុះក្នុងប្រភេទធុងណាមួយផ្តល់ឱកាសក្នុងការដាំសួនច្បារស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់ឱសថដែលអ្នកចូលចិត្តនៅកន្លែងដែលអ្នកត្រូវការ។ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ​ហិចតា ឬ​សូម្បី​តែ​ដី​សួន​ធំ​មួយ​ដើម្បី​ដាំ​ស្មៅ​ក្នុង​ធុង។

សួន​ក្នុង​ធុង​អាច​ត្រូវ​បាន​កែ​សម្រួល និង​ទំហំ​ឱ្យ​សម​នឹង​បង្អួច​តូច​បំផុត​។ ប្រសិនបើលំហគឺជាទំនិញដ៏កម្រ ហើយអ្នកមានកន្លែងសម្រាប់តែរបស់របរមួយចំនួន ហេតុអ្វីមិនជ្រើសរើសរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ផលមកវិញ និងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកប្រសើរឡើង បើទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាឱសថដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយដុះនៅលើតុផ្ទះបាយ ហើយប្រមូលផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារក៏ដោយ? ឬប្រហែលជា ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង វាជាឱសថផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលដាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងណាក៏ដោយដែលអ្នកមាន។

ការដាំរុក្ខជាតិក្នុងធុងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំសួនច្បារស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ឱសថភាគច្រើនងាយស្រួលដាំដុះ ផលិតភាព និងបន្ថែមក្លិន និងរសជាតិពិសេសដល់អាហាររបស់យើង។ (រូបថតពី Complete Container Herb Gardening )

ការថែសួនក្នុងកុងតឺន័រគឺនិយាយអំពីសមត្ថភាពក្នុងការដាក់សួនច្បារទៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។ គ្រឿងស្មូន និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃធុងបន្ថែមការប៉ះតុបតែង ខណៈពេលដែលឱសថបន្ថែមក្លិនក្រអូប រសជាតិ និងវាយនភាពតែមួយគត់របស់ពួកគេទៅនឹងការរចនាដាំ។សម្រាប់អ្នកថែសួនខ្លះ ធុងគឺជាជម្រើសតែមួយគត់ដើម្បីដាំសួនច្បារ ហើយសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត គ្រឿងស្មូនក្លាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីផ្តល់ភាពច្នៃប្រឌិតដល់កន្លែងធំ។ រុក្ខជាតិផ្ការដូវក្ដៅប្រចាំឆ្នាំ ដូចជាផ្កា calendula ដាក់ក្នុងធុងចម្រុះពណ៌ ហើយដាក់ក្នុងគ្រែអចិន្ត្រៃយ៍ ផ្តល់ជម្រើសក្នុងការផ្លាស់ប្តូររុក្ខជាតិតាមរដូវ។

អ្នកថែសួនដែលដាំរុក្ខជាតិក្នុងធុង ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរបស់វា។ រចនាប័ទ្មកុងតឺន័រជាច្រើនអាចចល័តបាន និងចល័តបាន ដែលនេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលជួលផ្ទះ ឬអាផាតមិន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងធុងគឺសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយទំហំ និងសម្របតាមសួនច្បារទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសមត្ថភាពរាងកាយ។ ជម្រើសទំហំ និងរចនាប័ទ្មអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីដាក់កៅអីរុញ និងសម្រួលចលនារាងកាយ ប្រសិនបើតម្រូវការកើតឡើង។

នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង Sue Goetz និយាយថា ធុងជាច្រើនប្រភេទអាចប្រើសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិបាន។ សម្ភារៈពេញនិយមរួមមាន ដីឥដ្ឋ ប្លាស្ទិក ដែក បេតុង និងថង់ដុះ។ (រូបថតពី ការដាំបន្លែក្នុងធុងពេញលេញ )

ឱសថដែលចូលចិត្តសម្រាប់ធ្វើម្ហូប និងសម្រាប់លាយ និងលាយជាមួយបន្លែក្នុងធុង

ឱសថដែលបានវេចខ្ចប់ និងកែច្នៃនឹងមិនដែលប្រៀបធៀបទៅនឹងសួនបន្លែស្រស់ដែលអ្នកដាំដុះនោះទេ។ ការបន្ថែមឱសថធ្វើម្ហូបទៅសួនច្បារធុងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិដោយគ្មានដែនកំណត់។ ស្រឡាញ់ basil? ដាំផើងច្រើន និងសាបព្រួសដំណាំជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីឱ្យមានក្លិនក្រអូប និងចម្រុះពណ៌ប្រចាំឆ្នាំពេញមួយរដូវដាំដុះក្តៅ។ ដាក់ឆ្នាំងមួយនៅជិតទ្វារផ្ទះបាយឱ្យលឿនចូលប្រើស្លឹកស្រស់ៗ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាកំពុងពុះនៅលើចង្ក្រាន។

ឱសថធ្វើម្ហូបក៏បន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតដល់ធុងផងដែរ។ ជីអង្កាម​ចម្រុះ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ​នៅ​កណ្តាល​សួន​រុក្ខជាតិ​ធ្វើ​ម្ហូប​នឹង​បន្ថែម​ពណ៌​ពេញ​មួយ​រដូវ​កាល ដោយសារ​ការ​ប្រមូល​ផល។ វាយនភាពនៃម្ទេស និងជីវ៉ាន់ស៊ុយនឹងលេចធ្លោនៅពេលផ្សំជាមួយឱសថធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀតនៅក្នុងធុង។

ឱសថជាច្រើនដែលបានថតរូប និងបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះត្រូវបានលើកទឹកចិត្តដោយការកាត់។ អ្នក​កាន់​តែ​ខ្ទាស់ នោះ​អ្នក​នឹង​ជំរុញ​កំណើន​ថ្មី។ កាន់តែរីកចម្រើន រសជាតិរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើន កាន់តែចំអិនជាមួយ!

ការប្រមូលផលឱសថស្រស់ៗសម្រាប់ធ្វើម្ហូប

សួនធ្វើម្ហូបមានបំណងប្រើប្រាស់សម្រាប់រសជាតិសួនស្រស់គ្រប់រដូវដាំដុះ។ ដើម្បី​រក្សា​ធុង​ឱ្យ​មើល​ទៅ​ស្រស់​ស្អាត ពេល​ដែល​អ្នក​រីករាយ​ជាមួយ​ឱសថ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប សូម​ប្រមូល​ផល ប៉ុន្តែ​កុំ​បំផ្លាញ​រុក្ខជាតិ​របស់​អ្នក។ កាត់ស្លឹក និងដើមជុំវិញ និងក្រោមរុក្ខជាតិដែលមានគុម្ព ឬជ្រើសរើសដើមដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាងទាំងមូលរបស់រុក្ខជាតិ។ នេះគឺជាច្បាប់ទូទៅមួយចំនួនដើម្បីរក្សាឱ្យរុក្ខជាតិផលិតបានល្អ។

• ឱសថប្រចាំឆ្នាំ៖ ទុកស្លឹកយ៉ាងតិច 5 អ៊ីញ (13 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយដកផ្កាចេញ ដើម្បីរក្សាការផលិតស្លឹក។ Basil គឺជាករណីលើកលែង; ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបង្កើត pesto មួយបាច់ អ្នកត្រូវការស្លឹកច្រើន។ បន្ថែមដើម basil ថ្មីចូលទៅក្នុងកន្លែងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល basil ប្រសិនបើចាំបាច់។
• ឱសថមានអាយុច្រើនឆ្នាំ៖ ទុក 4 ទៅ 6 អ៊ីញ (10 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ) ឬយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបីនៃរុក្ខជាតិដើម្បីបន្តលូតលាស់។ ធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិមើលទៅធម្មជាតិដូចដែលអ្នកបានកាត់។

ក្រូចឆ្មារ គឺជារុក្ខជាតិធ្វើម្ហូបដែលងាយស្រួលដាំដុះ ជាមួយនឹងការលូតលាស់ដ៏តូច។ ស្លឹក​ក្លិន​ក្រូចឆ្មា​មាន​ពណ៌​បៃតង និង​ពណ៌​មាស ហើយ​បន្ថែម​ទឹកក្រូច​ឆ្មារ​ទៅ​សាឡាត់ និង​បន្លែ​ដុត។ (រូបថតពី Complete Container Herb Gardening )

សួនរុក្ខជាតិធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅក្នុងបំពង់ផ្សែង

អ្នកដែលចូលចិត្តស្មៅ និងអ្នកហូបចុកភាគច្រើននឹងស្គាល់ឱសថទាំងនេះ។ ជាប្រពៃណី និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ទាំងនេះគឺជាអ្នកបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារ។ ឱសថមួយចំនួននៅក្នុងល្បាយនេះនឹងនៅតែបៃតងក្នុងរដូវរងាស្រាល ឬមិនអីទេជាមួយនឹងសាយសត្វស្រាល។ ភាពរឹងរបស់ឱសថទាំងនេះផ្តល់នូវរដូវច្រូតកាត់ និងភាពស្រស់ស្អាតនៃសួនធុង។ ល្អបំផុតនៅពេលមានពន្លឺថ្ងៃពេញ សូមកំណត់ក្រុមនេះជាកន្លែងដែលអ្នកអាចប្រមូលផលបានយ៉ាងងាយស្រួលពេញមួយរដូវ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងសួនច្បារដែលអាចបរិភោគបាននៅជុំវិញគ្រែដែលលើកជាការរចនាសង្កត់សំឡេង ឬរៀបចំនៅជិតទ្វារជិតផ្ទះបាយ ដើម្បីផ្តល់ភាពងាយស្រួលនៅពេលចម្អិនអាហារ។

គម្រោងនេះប្រើបំពង់ផ្សែងជាអ្នកដាំ។ ចង្រ្កានដីឥដ្ឋត្រូវបានផលិតជាស្រទាប់សម្រាប់ប្រើក្នុងបំពង់ផ្សែង ដើម្បីដឹកនាំផ្សែង និងវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតឱ្យឆ្ងាយពីអគារ និងចេញទៅក្នុងខ្យល់។ ពួកវាធ្ងន់ ផលិតបានល្អ និងមានតម្លៃថោកសមរម្យ។ ពួកវាមានរូបរាង និងទំហំផ្សេងៗ។ បើកចុងទាំងពីរ បំពង់ផ្សែងអាចត្រូវបានកំណត់ដោយផ្ទាល់នៅលើដីក្នុងចន្លោះសួនច្បារ ដើម្បីធ្វើការដូចជាគ្រែតូចមួយ។ គ្រាន់​តែ​ចាក់​ដី​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​អស់។ រុយក៏បង្កើតរបាំងដ៏អស្ចារ្យដើម្បីទប់ទល់នឹងការឈ្លានពានឱសថដូចជា mint និង oregano; ដាំជាលក្ខណៈបុគ្គល ពួកគេនឹងរីកដុះដាលដោយមិនចាំបាច់កាន់កាប់។ ជង់បំពង់ផ្សែងនៅកម្រិតផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ និងភាពងាយស្រួល។

អាចរកបាននៅហាងសំណង់ ឬហាងផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈសំណង់។ ឬពិនិត្យមើលហាងលក់វត្ថុបុរាណ និងការកសាងហាងលក់វត្ថុបុរាណសម្រាប់ភ្លើងរសជាតិ។ ចាស់ៗអាចតុបតែងយ៉ាងអស្ចារ្យ។ កំណត់ចំណាំនៃការប្រុងប្រយ័ត្ន៖ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការដឹងពីប្រវត្តិនៃអណ្តាតភ្លើងចាស់ ហើយវាអាចមានសំណល់នៃសារធាតុគីមីដែលអ្នកមិនចង់បំពុលឱសថរបស់អ្នក។ ប្រើពួកវាជាប្រភេទឃ្លាំងសម្ងាត់។ រុញឆ្នាំងធម្មតាមួយចុះក្រោមក្នុងអណ្ដាតភ្លើង ដើម្បីជាជម្រើសតុបតែងដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ការដាំដោយផ្ទាល់។

នៅក្នុងធុងស្មៅបែបប្រពៃណីរបស់នាង Goetz ប្រើបំពង់ផ្សែងជាអ្នកដាំ។ ពួកវាធ្ងន់ ផលិតបានល្អ និងមានតម្លៃថោកសមរម្យ។ លើសពីនេះពួកគេទាន់សម័យ! (រូបថតពី Complete Container Herb Gardening )

រុក្ខជាតិរួមបញ្ចូលក្នុងការរចនានេះ៖

• Basil 'Red Rubin'
• Chives
• Dill 'Bouquet'
• Oregano (Greek)-
• Persley
• 13>
• Savory (រដូវរងា)
• Shiso (ពណ៌ស្វាយ)
• Thyme (ក្រូចឆ្មា)

ទម្រង់រុក្ខជាតិ៖

Basil 'Red Rubin' ( Ocimum basilicum )

រដូវក្ដៅដល់រដូវផ្ការីកប្រចាំឆ្នាំ។ ដាំដុះបានយ៉ាងងាយស្រួលពីគ្រាប់ basils គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់សួនច្បាររបស់ចុងភៅគ្រប់រូប។ ស្លឹករបស់ 'Red Rubin' basil រក្សាពណ៌ប៊ឺហ្គូឌីយ៉ាងជ្រៅពេញមួយរដូវដាំដុះ។ រុក្ខជាតិដែលមានឥរិយាបថល្អ ពូជនេះ។វាងាយស្រួលក្នុងការរក្សាបង្រួម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាដៃគូដ៏ល្អជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតនៅក្នុងធុង។ ភាពស្រស់ស្អាតនេះបំពេញកាតព្វកិច្ចទ្វេរដងនៅក្នុងធុងមួយ ដោយបន្ថែមពណ៌ស្លឹកឈើដ៏រស់រវើក បូកនឹងក្លិនផ្កា basil អ៊ីតាលីបុរាណ។ ដាំ​ដើម​បាស​ក្នុង​កន្លែង​ដែលមាន​ពន្លឺថ្ងៃ​ក្តៅ ហើយ​រក្សា​ផ្កា​ឱ្យ​ជាប់​ដើម្បី​បង្កើត​ស្លឹក​បាន​ល្អបំផុត។ ចាប់ផ្តើមដំណាំបន្តបន្ទាប់នៃគ្រាប់ពូជ basil ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងបើកចំហនៃធុងនៅទូទាំងសួនច្បារ។ ពូជស្លឹកប៊ឺហ្គូឌីផ្សេងទៀតដែលត្រូវរកមើលរួមមាន 'Dark Opal', 'Amethyst Improved' និង 'Purple Ruffles'។

Red Rubin basil មានស្លឹកប៊ឺហ្គូឌីដ៏ស្រស់ស្អាត។ Pinch ជាញឹកញាប់ដើម្បីលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការលូតលាស់ស្រស់ៗ។ (រូបថតពី Complete Container Herb Gardening )

Chives ( Allium schoenoprasum )

Hardy មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ងាយស្រួលដាំពីគ្រាប់ ហើយសំបូរណាស់។ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិគឺអាចបរិភោគបាន រួមទាំងផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក។ ដើម្បីរក្សាការផលិតដើមយ៉ាងរឹងមាំ និងវាយនភាពល្អដូចស្មៅនៅក្នុងឆ្នាំង សូមដាក់ផ្កាដែលរសាត់ (ឬបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដខណៈពេលដែលវានៅតែស្រស់!)។ រុក្ខជាតិមានឫសសរសៃ និងពេញចិត្តចំពោះធុងដ៏ជ្រៅ ប៉ុន្តែនឹងមិនហួសពីរុក្ខជាតិជុំវិញពួកវាឡើយ។ បែង​ចែក​ចង្កោម​ជា​រៀង​រាល់​ពីរ​បី​ឆ្នាំ​សម្រាប់​សួន​បន្លែ​ដែល​មាន​អាយុកាល​យូរ។ ដើម្បីរក្សារុក្ខជាតិឱ្យមានភាពទាក់ទាញនៅពេលប្រមូលផល សូមកាត់ដើមខាងក្រៅចាស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ ហើយទុកដើមថ្មីតូចៗនៅចំកណ្តាលនៃគុម្ព។ Garlicky និងរសជាតិ ម្ទេសគឺជាឱសថមិនច្របូកច្របល់ និងជាកន្លែងសំខាន់នៃសួនច្បារកុងតឺន័រធ្វើម្ហូបទាំងអស់។

Dill 'Bouquet' ( Anethum graveolens )

ប្រចាំឆ្នាំ។ ងាយស្រួលចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់។ ដាំគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់នៅខាងក្រៅក្នុងផើងនៅនិទាឃរដូវ បន្ទាប់ពីមានគ្រោះថ្នាក់នៃការសាយសត្វខ្លាំង។ Dill មានឫសគល់វែង ហើយធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងធុងដែលមានជម្រៅយ៉ាងហោចណាស់ 12 អ៊ីញ (30 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ពូជផ្សេងទៀតដែលនៅតូច និងទាក់ទាញនៅក្នុងធុងរួមមាន 'Dukat' និង 'Fernleaf' ។ ស្លឹកឈើខ្ពស់ស្រួយ បន្ថែមកម្ពស់ និងវាយនភាពទៅខាងក្រោយ ឬកណ្តាលធុង។ កាត់​ពន្លក​ផ្កា​ថ្មី​ក្នុង​រដូវ​លូតលាស់​កំពូល ដើម្បី​រក្សា​ការ​ផលិត​ស្លឹក​ក្រអូប។ ស្លឹកតូចៗដែលត្រូវបានគេប្រើស្រស់បំផុត បន្ថែមរសជាតិនៃ licorice ដល់សាឡាត់ បន្លែអាំង និងអាហារសមុទ្រដុតនំ។ ក្រោយមកក្នុងរដូវដាំដុះ អនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិចេញផ្កា។ ស្លឹក​នឹង​មិន​មាន​រសជាតិ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក្បាល​ផ្កា​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ទាក់ទាញ។ ប្រើក្បាល និងគ្រាប់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិត្រសក់ សណ្តែក និងបន្លែផ្សេងៗទៀត។

Oregano, Greek ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ លូតលាស់លឿន និងចូលចិត្តនៅក្នុងព្រះអាទិត្យក្តៅ។ ពូជ Oregano ក្រិក ដូចជា 'Hot and Spicy' និង 'Kaliteri' គឺជាប្រភេទដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សួនធ្វើម្ហូប។ ពួកវាមានរសជាតិហឹរខ្លាំង ដែលរក្សាទុកបានយ៉ាងល្អនៅក្រោមកំដៅនៃការចម្អិនអាហារ។ វិធីមួយដើម្បីសម្គាល់ oregano ក្រិកគឺថាផ្កាមានពណ៌សជាជាងពណ៌ស្វាយនៃ oregano ធម្មតា ( Origanum vulgare ) ។ រក្សាផ្កាកាត់ស្រាលៗតាមរដូវដាំដុះ ដើម្បីរក្សារុក្ខជាតិឱ្យដុះលូតលាស់។ ស្លឹកខ្ចីមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ Oregano ត្រូវបានដាំដោយខ្លួនវាល្អបំផុត បើមិនដូច្នោះទេ ឫសដែលឈ្លានពានរបស់វាអាចវ៉ាដាច់អ្វីៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងផើង។

Pasley, flat-leaf ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

Biennial ជាធម្មតាត្រូវបានចាត់ទុកជាប្រចាំឆ្នាំ។ Parsley នឹង​បង្កើត​ស្លឹក​ច្រើន​នៅ​រដូវ​ដំបូង​របស់​វា ហើយ​បន្ទាប់​មក​វា​ចេញ​ផ្កា ហើយ​ទៅ​បណ្ដុះ​នៅ​ឆ្នាំ​ទី​ពីរ​នៃ​ការ​លូតលាស់។ គ្រាប់ពូជអាចដុះលូតលាស់យឺត ដូច្នេះវាអាចមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនក្នុងការទិញរុក្ខជាតិស្រស់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅក្នុងធុង ស្លឹកបៃតងជ្រៅរបស់ parsley មានភាពផ្ទុយគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយឱសថដទៃទៀត។ វា​បន្ថែម​កត្តា​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​នៅ​ពេល​ដាំ​នៅ​ជាប់​ស្លឹក​ស្លឹក​ប៊ឺហ្គូឌី។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា parsley អ៊ីតាលី ឬធម្មតា ពូជស្លឹកសំប៉ែតមានរសជាតិជ្រៅ និងសម្បូរបែបជាង parsley curly តុបតែង ( Petroselinum crispum ) ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សួនធ្វើម្ហូប។

parsley គឺជាឱសថដ៏ខ្លាំងក្លាដែលផ្តល់ផលដំណាំដ៏ច្រើននៃស្លឹកក្រអូប សម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ (រូបថតពី Complete Container Herb Gardening )

Peppermint ( Mentha x piperita )

មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ដាំ​ជីអង្កាម​ក្នុង​ធុង​របស់​វា ដើម្បី​រក្សា​លក្ខណៈ​អះអាង​របស់​រុក្ខជាតិ។ រុក្ខជាតិនេះនៅស្ងៀម ហើយងាប់ទៅដីវិញក្នុងរដូវរងា ទោះបីវាមិនមែនជារឿងចម្លែកសម្រាប់ mint នៅតែបៃតងក្នុងអាកាសធាតុស្រាលក៏ដោយ។ ជាទៀងទាត់កាត់បន្ថយការលូតលាស់ចាស់ និងផ្កា