Gʻamxoʻrlik kam boʻlgan oʻsimliklar bogʻga goʻzallik, xushboʻylik va lazzat bagʻishlaydi. Va o'tlar bog'ini loyihalash va ekish qiziqarli bo'lsa-da, o'tlarni etishtirishning eng oson va tezkor usuli - bu konteynerlarda. Aksariyat o'tlar ajoyib drenaj idishlarini qadrlashadi, ammo bu limon balzam va yalpiz kabi agressiv o'tlarni etishtirishning qulay usulidir. Ko'katlar oshxonada kerak bo'lganda, ular sizga yaqin bo'lishi uchun paluba yoki verandalarga to'planishi mumkin. Konteynerlarda o'tlarni qanday etishtirishni bilmoqchi bo'lsangiz, o'qing.

Konteyner o'tlarini to'liq bog'lash eng ko'p sotilgan muallif, bog'dor, dizayner va o'tlar ishqibozi Sue Goetz tomonidan ajoyib o'qiladi. Suening o'tlarga bo'lgan ishtiyoqi yuqumli va kitobda u oshxonada foydalanish, aromaterapiya, tozalash, tabiiy go'zallik, changlatuvchilar va boshqalar uchun ko'plab o'tlar bog'i dizaynlari va loyihalari bilan o'rtoqlashadi. Uning Complete Container Herb Gardening kitobidan olingan parcha Cool Springs Press/The Quarto Group ruxsati bilan foydalanilgan, u ham sharh nusxasini taqdim etgan.

Complete Container Herb Gardening - bu g'oyalar, loyihalar va o'simliklar kombinatsiyasi bilan to'ldirilgan kitobdir>Kichikroq uylar, kvartiralar va ixchamlashtirish - bularning barchasi bog' uchun kamroq joy mavjudligiga olib keladi, ammo bizda o'tlar bog'i taqdim etadigan lazzatlarga ega bo'lishimiz mumkin. To'ldiriladigan bog'lar - bizni to'ldirishning oson usulimavsum davomida eng kuchli ta'mga ega bo'lgan yosh barglarning yangi o'sishini saqlab qolish uchun. O'simliklar ildiz bilan bog'lanib qolmasligi uchun har ikki-uch yilda bir bo'linadi. Yalpiz – ko‘p qirrali oshpazlik o‘ti bo‘lib, u achchiq yoki shirin bo‘lishi mumkin. Lazzat choy, jele va shirinliklarga shirinlik qoʻshishi mumkin, lekin qalampir yoki sarimsoq kabi boshqa oʻtkir taʼmlar bilan aralashtirilganda ham mazali taomni kuchaytiradi.

Mazali, qishki ( Satureja montana )

Koʻp yillik oʻsimlik. Idishlardagi ochiq joylarni yaxshi toʻldiradigan past buta oʻsimlik. Kichik oq gullar massasi yoz oxirida o'simlikni qoplaydi. Yangi o'sishni rag'batlantirish uchun xira gullarni kesib oling. Barglari achchiq va boshqa oʻtkir Oʻrta yer dengizi oʻtlari aralashmasini eslatadi. Agar sizda kekik, bibariya yoki oregano bo'lmasa, pishirishda o'rniga sho'r foydalaning. Yana bir turi, yozgi sho'r ( Satureja hortensis ), urug'lardan osongina yetishtiriladigan yillik, konteyner bog'larida nozik, bargli plomba hosil qiladi. Yozgi sho'r qishki hamkasbiga qaraganda yumshoqroq, biroz shirinroq ta'mga ega. Yoki retseptlarda bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin.

Qishki achchiq o't chuqur xushbo'y o't bo'lib, retseptlarda timyan, bibariya yoki oregano o'rniga qo'yilishi mumkin.

Shiso, binafsha ( Perilla frutescens )

nual. Katta va bargli, konteynerlardagi shiso o'tlar olamining koleusiga o'xshaydi. Chuqur bordo navi ajoyib bezak qiziqini qo‘shadi. Yana bir yaxshi“Britton” bezakli navidir, uning pastki tomoni quyuq qizil, yashil barglari bor. Agar siz gullarni uzib qo'ysangiz, Shiso butun yoz davomida to'liq va yam-yashil bo'lib qoladi. Bu o'simlikning fonida foydalanish uchun ajoyib uzun bo'yli o't. Uning quyuq rangi boshqa, kichikroq bargli o'simliklarga dizaynda ajralib turish imkoniyatini beradi. Barglari dolchin, chinnigullar va qizilmiyani eslatuvchi o'ziga xos hidga ega bo'lib, yapon, tailand va koreys taomlarida keng qo'llaniladi. Binafsharang navlarning barglari sirka va sho‘rvalarga rang qo‘shish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Timyan, limon ( Thymus x citriodorus ‘Variegata’ )

Ko‘p yillik. Bu qattiq, buta o'simlik idishda ajoyib plomba hosil qiladi. Bundan tashqari, aralash o'simliklar ekish uchun yaxshi hamroh bo'ladi. U jirkanch bo'lib qoladi va bo'sh joyni bosib o'tmaydi, oltin rang esa uning yonida o'sadigan o'simliklarni ajratib turadi. Barglar yumshoq qishda doim yashil bo'lib qolishi mumkin; aks holda, bu bargli oʻsimlik yildan-yilga yaxshi qaytib keladi. Bahorda,

yangi barglar paydo bo'lganda, ular slugs uchun juda jozibali bo'ladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling va kerak bo'lsa chora ko'ring. Bu limon hidli nav pazandachilikda sevimli hisoblanadi. U oʻzining boy timyan taʼmiga sodiq qoladi va limon hidiga ega boʻlib, yangi taomlar, masalan, salatlar va sabzavotlarni tatib koʻradi. Pishgan tovuq yoki baliq go‘shtiga mayin limonli xushbo‘y ta’mini berish uchun pishayotganda seping.

Boshqa an’anaviy oshpazlik o‘tlarikonteyner bog'lari: dafna dafna, cilantro, fransuz tarragon, rozmarin, adaçayı va yozgi sho'r.

Muallif haqida: Sue Goetz mukofotga sazovor bo'lgan bog' dizayneri, yozuvchi va notiq. Uning dizayn ishi Shimoli-g'arbiy gullar va bog'lar ko'rgazmasida oltin medallar va Sunset jurnali, Fine Gardening va Amerika bog'dorchilik jamiyatining maxsus mukofotlariga sazovor bo'ldi. Sue sertifikatlangan professional bog'dorchilik (CPH) va barqaror landshaft bo'yicha mutaxassis (Eco-pro). U Tinch okeanining go'zal shimoli-g'arbiy qismida yashaydi va bog'dagi o'tlar va tuproqlarda burnigacha bo'lmaganida, u qalam va botanika illyustratsiyasini va presslangan o'simliklar bilan aralash media san'atini yaratishni yoqtiradi. Suening boshqa kitoblariga quyidagilar kiradi:

• O'tlar uchun ta'm : O'tlarni sevuvchilar bog'idagi ziravorlar, aralashmalar va aralashmalar bo'yicha qo'llanma
• O'tlarni sevuvchilarning kurort kitobi : Bog'ingizdagi xushbo'y o'tlar bilan uyda hashamatli kurort g'oyalarini yarating<134> o'simliklar va boshqa loyihalar uchun<134> o'simliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun. va ko'chatlar uchun To'liq konteynerli o'tlarni bog'lash -ni tekshiring. Yoki o'tlarni etishtirish bo'yicha ushbu maqolalarga tashrif buyuring:

  Siz o'tlaringizni qozonlarda o'stirasizmi?

  

  cheklangan joyda ham o'tlar bilan yashaydi. Bundan tashqari, konteynerlardagi o't bog'lari o'stirish uchun eng oson bog' turlaridan biridir. Bir necha soat davomida o‘t oldirish, egilish, hattoki asboblar omborini saqlash ham mumkin emas. Konteynerlar band odamlar va cheklangan joylar uchun mukammal bogʻ uslubidir.

  Har qanday idishda oʻstirish deyarli har qanday joyda bogʻ ekish imkoniyatini beradi. Bu sizga sevimli o'tlarni kerakli joyga joylashtirish imkonini beradi. Konteynerlarda o'tlarni etishtirish uchun sizga gektar yoki hatto katta bog' kerak emas.

  Konteynerlardagi bog'lar hatto eng kichik deraza tokchasiga ham moslashtirib, moslashtirilishi va o'lchamiga ega bo'lishi mumkin. Agar kosmos noyob mahsulot bo'lsa va sizda bir nechta narsaga joy bo'lsa, nega oshxona peshtaxtasida o'sadigan va pishirish uchun yig'ib olingan sevimli o't bo'lsa ham, hayotingizni qaytaradigan va boyitadigan o'simliklarni tanlamaysizmi? Yoki agar omadingiz bo'lsa, bu turli xil o'tlar bo'lib, sizda bo'lgan joydan qat'i nazar, tiqilib qolgandir.

  

  Idishdagi o'tlarni etishtirish sizga deyarli hamma joyda bog' ekish imkonini beradi. Aksariyat o'tlarni o'stirish oson, samarali va bizning ovqatlarimizga o'ziga xos hid va ta'mlar qo'shadi. (Foto Konteyner oʻtlarini toʻliq bogʻlash )

  Konteyner bogʻdorchiligi bogʻni turmush tarzingizga moslash qobiliyati bilan bogʻliq. Kulolchilik va boshqa turdagi idishlarga bezak qo'shadi, o'tlar esa ekish dizayniga o'ziga xos xushbo'yligi, ta'mi va tuzilishini qo'shadi.Ba'zi bog'bonlar uchun konteynerlar bog'ni o'stirishning yagona variantidir, boshqalari uchun kulolchilik kattaroq joylarga ijodkorlik berishning bir usuliga aylanadi. Yillik yozgi gullaydigan o'tlar, masalan, kalendula, ranglar bilan muvofiqlashtirilgan idishlarga solingan va doimiy to'shaklarga tiqilgan o'simliklarni mavsumga qarab o'zgartirish imkoniyatini beradi.

  Konteynerlarda o'tlarni o'stiradigan bog'bonlar o'zlarining ko'plab afzalliklarini tushunishadi. Ko'pgina konteyner uslublari ko'chma va ko'chma bo'lib, bu uy yoki kvartirani ijaraga olganlar uchun yaxshi imkoniyatdir. Konteynerlarda etishtirishning yana bir afzalligi - o'zgaruvchan jismoniy qobiliyatlarga bog'dorchilikni kamaytirish va moslashtirish qobiliyati. Nogironlar aravachalarini joylashtirish va jismoniy harakatni osonlashtirish uchun sopol idishlar hajmi va uslubini tanlash mumkin.

  

  O'z kitobida Syu Gyots o'tlarni etishtirish uchun ko'plab turdagi idishlardan foydalanish mumkinligini aytadi. Mashhur materiallar orasida terra-kota, plastmassa, metall, beton va o'sadigan sumkalar mavjud. ( To'liq konteynerli o'tlarni bog'lashdan olingan surat )

  Pishirish va idishlardagi sabzavotlar bilan aralashtirish va aralashtirish uchun sevimli o'tlar

  Qadoqlangan va qayta ishlangan o'tlar hech qachon siz o'sadigan bog'da yangi o'simliklar bilan taqqoslanmaydi. Konteyner bog'lariga oshpazlik o'tlarini qo'shish sizga cheksiz lazzat beradi. Fesleğenni yaxshi ko'rasizmi? Issiq vegetatsiya davrida bu xushbo'y, rang-barang yillikga ega bo'lish uchun bir nechta idish o'stiring va ketma-ket ekinlarni eking. Tezroq idishni oshxona eshigi yoniga qo'yingmakaron sousi pechda qaynayotganda yangi barglarga kiring.

  Oshpazlik o'tlar ham idishlarga go'zallik bag'ishlaydi. Oshpazlik bog‘i o‘rtasida joylashgan katta idishdagi rang-barang yalpiz butun mavsum davomida yegulik mahsulotlari yig‘ib olinganda rang beradi. Chives va petrushkaning teksturasi idishdagi boshqa oshpazlik o‘tlari bilan qo‘shilganda ajralib turadi.

  Ushbu bo‘limda suratga olingan va tasvirlangan ko‘plab o‘tlarni kesish da’vat etilgan. Qanchalik ko'p kessangiz, yangi o'sishni rag'batlantirasiz. Ko'proq o'sish, ko'proq o'simlik ta'mi, ko'proq pishirish uchun!

  Pishirish uchun yangi o'tlarni yig'ish

  Pazandachilik bog'i butun vegetatsiya davrida bog'ning yangi ta'mini olish uchun mo'ljallangan. Pishirishda o‘tlardan zavqlanayotganda idishlarning chiroyli ko‘rinishini saqlab qolish uchun o‘rim-yig‘im qiling, lekin o‘simliklarni defoliatsiya qilmang. Barg va poyalarni butalar atrofida va ostida kesib oling yoki oʻsimlikning umumiy koʻrinishiga taʼsir qilmaydigan poyalarni tanlang. Quyida oʻsimliklarning yaxshi hosil berishi uchun baʼzi umumiy qoidalar keltirilgan.

  • Bir yillik oʻtlar: Barg hosilini saqlab qolish uchun kamida 5 dyuym (13 sm) bargli oʻsimtani qoldiring va gullarni olib tashlang. Rayhon bundan mustasno; agar siz bir partiya pesto tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga ko'p barglar kerak bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, rayhon  terimidan keyin qolgan joyga yangi rayhon o'simliklarini qo'shing.
  • Ko'p yillik o'tlar: O'sishni davom ettirish uchun 4-6 dyuym (10-15 sm) yoki o'simlikning kamida uchdan bir qismini qoldiring. Tabiiy ko'rinish uchun o'simlikka shakl beringkesganingizda.
  

  Limonli kekik - ixcham o'sishi bilan oson yetishtiriladigan pazandalik o't. Limon xushbo'y barglari yashil va oltin ranglarda rang-barang bo'lib, salatlar va qovurilgan sabzavotlarga sitrus-timyan qo'shiladi. ( To'liq konteynerli o'tlarni bog'lashdan olingan surat )

  Mo'ru quvurlaridagi an'anaviy pazandalik o'tlar bog'i

  Ko'pchilik o'tlarni yaxshi ko'radiganlar va ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar bu o'tlarni bilishadi. An'anaviy va o'sishi oson, bu taomlarni ziravorlash uchun eng yaxshi ta'm ishlab chiqaruvchilar. Bu aralashmadagi ba'zi o'tlar yumshoq qishda hamisha yashil bo'lib qoladi yoki engil sovuqda ham yaxshi bo'ladi. Bu o'tlarning chidamliligi uzoq muddatli hosil va konteyner bog'iga go'zallik beradi. Toʻliq quyoshda, mavsum davomida osongina hosil olishingiz mumkin boʻlgan ushbu guruhni oʻrnating. Ovqat pishayotganda tez kirish uchun ularni baland ko‘rpa-to‘shaklar atrofidagi ovqatlanadigan bog‘larga joylashtiring yoki oshxonaga yaqin eshik yoniga o‘rnating.

  Shuningdek qarang: Olxo'ri pomidorlari: bog'larda va konteynerlarda olxo'ri pomidorini qanday etishtirish kerak

  Bu loyihada ko‘chat o‘tqazgich sifatida mo‘ri quvurlaridan foydalaniladi. Tutun va boshqa materiallarni binodan uzoqroqqa va havoga yo'naltirish uchun bacalarda foydalanish uchun gil quvurlari astar sifatida ishlab chiqariladi. Ular og'ir, yaxshi tayyorlangan va nisbatan arzon. Ular turli shakl va o'lchamlarda keladi. Ikkala uchida ham ochiq, mo'ri mo'rilar to'g'ridan-to'g'ri bog 'joyida erga o'rnatilishi mumkin, bu kichik ko'tarilgan to'shak kabi ishlaydi. Ularni shunchaki tuproq bilan to'ldiring va ekib tashlang. Bacalar, shuningdek, tajovuzkorlikni o'z ichiga olish uchun ajoyib to'siq bo'ladio'tlar, masalan, yalpiz va oregano; yakka tartibda ekilgan bo'lsa, ular egallamasdan gullab-yashnaydi. Qiziqish va foydalanish imkoniyatini yaratish uchun mo'ri mo'rilarni turli darajalarda yig'ib qo'ying.

  Mo'rularni tosh yoki qurilish materiallari do'konlarida topish mumkin. Yoki antiqa do'konlarni tekshiring va vintage mo'rilar uchun qutqaruv do'konlarini quring; keksa kishilar ajoyib bezak bo'lishi mumkin. Ehtiyotkorlik eslatmasi: eski mo'rining tarixini bilish oson emas va siz o'tlaringizni ifloslantirmoqchi bo'lmagan kimyoviy moddalar qoldiqlari bo'lishi mumkin. Ulardan keshpot turi sifatida foydalaning. To'g'ridan-to'g'ri ekish uchun oson dekorativ muqobil bo'lishi uchun oddiy idishni mo'rining ichiga surib qo'ying.

  

  O'zining an'anaviy pazandalik o'tlari idishida Gyots mo'ri mo'rilarini ekish uchun mo'ljallangan o'simliklar sifatida ishlatadi. Ular og'ir, yaxshi tayyorlangan va nisbatan arzon. Bundan tashqari, ular zamonaviy! ( To'liq konteynerli o't bog'dorchiligidan olingan surat )

  Ushbu dizaynga kiritilgan o'simliklar:

  • Bazil 'Red Rubin'
  • Chives
  • Dell 'Buket'
  • Oregano (yunoncha)
  • Papper yalpiz
  • Tatli (qish)
  • Shiso (binafsha rang)
  • Timyan (limon)

  O'simlik profillari:

  Bazil 'Red Rubin' ( Ocimum basilicum )

  Yillik mavsum, tender. Urugʻidan osongina yetishtiriladigan rayhon har bir oshpaz bogʻida boʻlishi shart. “Qizil rubin” rayhonining barglari vegetatsiya davrida chuqur bordo rangini saqlab qoladi. Yaxshi xulqli o'simlik, bu navixcham saqlash oson, bu uni konteynerlardagi boshqa o'simliklar bilan yaxshi do'st qiladi. Bu go'zallik bargning chuqur, jonli rangi va klassik italyan rayhon hidini qo'shish orqali konteynerda ikki barobar vazifani bajaradi. Rayhonni issiq, quyoshli joyda oʻstiring va bargning yaxshi chiqishi uchun gullarni chimchilab turing. Bog' bo'ylab ochiq konteynerlarni joylashtirish uchun yaxshi ta'minotga ega bo'lish uchun bir necha hafta ichida rayhon urug'ining ketma-ket ekinlarini boshlang. Bordo-bargli rayhonning boshqa navlari orasida “To‘q rangli opal”, “Yaxshilangan ametist” va “Binafsharang jingalaklar” bor.

  

  Red Rubin rayhonining go‘zal bordo barglari bor. Ko'p yangi o'sishni rag'batlantirish uchun tez-tez chimchilab turing. ( To'liq konteynerli o'tlarni bog'dorchilikdan olingan surat )

  Chives ( Allium schoenoprasum )

  Ko'p yillik chidamli o'simlik. Urug'dan etishtirish oson va juda ko'p. O'simlikning barcha qismlari, shu jumladan, pushti pushti gullari ham qutulish mumkin. Poyasi kuchli hosil bo‘lishi va o‘tga o‘xshagan go‘zal tuzilishni qozonda saqlab turish uchun xira gullarni o‘chirib tashlang (yoki ularni hali yangi bo‘lganida salatga qo‘shing!). O'simliklar tolali ildizlarga ega va chuqur idishni qadrlaydi, lekin ularning atrofidagi o'simliklarni bosib o'tmaydi. Chivesni uzoq umr ko'rish uchun har bir necha yilda bo'laklarni ajrating. O'rim-yig'im paytida o'simlikning jozibador bo'lishini ta'minlash uchun foydalanish uchun eski tashqi poyalarni kesib oling va kichikroq yangi poyalarni bo'lakning markazida qoldiring. Sarimsoqli va xushbo'y, shingil shirali bo'lmagan o't vahar bir oshpazlik konteyner bog‘ining asosidir.

  Dereot guldastasi ( Anethum graveolens )

  Yillik. Urug'lardan boshlash oson. Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tashqariga, bahorda qattiq sovuqdan keyin qozonlarga eking. Dereotning uzun ildizi bor va chuqurligi kamida 12 dyuym (30 sm) bo'lgan idishlarda yaxshi ishlaydi. Idishlarda ixcham va jozibali bo‘lib qoladigan boshqa navlarga “Dukat” va “Fernleaf” kiradi. Uzun boʻyli, paporotnik barglari idishning orqa yoki oʻrtasiga balandlik va tuzilish qoʻshadi. Aromatik barglar ishlab chiqarishni davom ettirish uchun gulning eng yuqori mavsumida yangi kurtaklarni kesib tashlang. Eng yaxshi yangi holda ishlatiladigan mayda barglari salatlar, qovurilgan sabzavotlar va pishirilgan dengiz mahsulotlari taomlariga qizilmiya ta'mini qo'shadi. Keyinchalik o'sish mavsumida o'simliklar gullashiga ruxsat bering. Barglari xushbo'y bo'lmaydi, lekin aromatik gul boshlari jozibali. Tuzlangan bodring, loviya va boshqa sabzavotlarni tatib ko'rish uchun bosh va urug'lardan foydalaning.

  Oregano, yunon ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

  Ko'p yillik. Tez oʻsadi va issiq quyoshda boʻlishni yaxshi koʻradi. "Issiq va achchiq" va "Kaliteri" kabi yunon oregano navlari oshxona bog'i uchun eng yaxshi turlardan hisoblanadi. Ular kuchli, achchiq ta'mga ega bo'lib, pishirish issiqligida yaxshi saqlanadi. Yunon oreganosini tanib olishning usullaridan biri shundaki, gullar oddiy oreganoning binafsha rangidan ko'ra oq rangda ( Origanum vulgare ). Gullarni saqlango'simliklarning butasini saqlab qolish uchun vegetatsiya davrida engil qirqib olingan. Yosh, yumshoq barglar eng yaxshi ta'mga ega. Oregano o'z-o'zidan ekilgani ma'qul, aks holda uning agressiv ildizlari qozondagi hamma narsadan o'zib ketishi mumkin.

  Madanoz, yassi bargli ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

  Ikki yillik, odatda bir yillik hisoblanadi. Petrushka birinchi mavsumida mo'l-ko'l barg hosil qiladi, keyin o'sishning ikkinchi yilida gullaydi va urug'ga o'tadi. Urug'ning unib chiqishi sekin bo'lishi mumkin, shuning uchun har yili yangi o'simliklar sotib olish samaraliroq bo'lishi mumkin. Konteynerlarda maydanozning chuqur yashil barglari boshqa o'tlar bilan yaxshi farq qiladi; bordo barglari rayhonlari yoniga ekilganida, u haqiqiy ajoyib omil qo'shadi. Shuningdek, italyan yoki oddiy petrushka sifatida ham tanilgan yassi bargli navlar dekorativ jingalak maydanozga ( Petroselinum crispum ) qaraganda chuqurroq va boyroq ta'mga ega bo'lib, bu uni pazandachilik bog'i uchun eng yaxshi tanlovdir.

  

  Petrushka kuchli o't bo'lib, u kuchli o't bo'lib, u juda og'ir sho'r barglari va boshqa sho'rvalar uchun xushbo'y hid beradi. ( To'liq konteynerli o't bog'dorchiligidan olingan surat )

  Yalpiz ( Mentha x piperita )

  Ko'p yillik. Yalpizni oʻz idishida oʻstirib, oʻsimlikning tajovuzkor tabiatini saqlab qoling. O'simlik uxlab qoladi va qishda erga qaytadan nobud bo'ladi, garchi yalpiz yumshoq iqlim sharoitida doim yashil bo'lib qolishi odatiy hol emas. Muntazam ravishda eski o'sishni va gullarni kesib tashlang