Ang mga halamang gamot ay mga halaman na mababa ang pangangalaga na nagdaragdag ng kagandahan, bango, at lasa sa hardin. At habang nakakatuwang magdisenyo at magtanim ng hardin ng damo, ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang magtanim ng mga halamang gamot ay nasa mga lalagyan. Karamihan sa mga halamang gamot ay pinahahalagahan ang mahusay na mga lalagyan ng drainage, ngunit isa rin itong maginhawang paraan upang magtanim ng mga agresibong halamang gamot, tulad ng lemon balm at mint. Maaaring pagsama-samahin ang mga kaldero ng mga halamang gamot sa mga deck o patio para malapit ang mga ito kapag kailangan mo ang mga ito sa kusina. Magbasa pa kung gusto mong matutunan kung paano magtanim ng mga halamang gamot sa mga lalagyan.

Ang Complete Container Herb Gardening ay magandang basahin ng pinakamabentang may-akda, horticulturist, designer, at mahilig sa halamang gamot na si Sue Goetz. Nakakahawa ang hilig ni Sue sa mga halamang gamot at sa aklat ay nagbabahagi siya ng maraming disenyo at proyekto ng hardin ng halamang gamot para sa paggamit sa culinary, aromatherapy, paglilinis, natural na kagandahan, mga pollinator, at higit pa. Ang sipi na ito mula sa kanyang aklat, Complete Container Herb Gardening ay ginamit nang may pahintulot mula sa Cool Springs Press/The Quarto Group, na nagbigay din ng kopya ng review.

Ang Complete Container Herb Gardening ay isang aklat na puno ng mga ideya, proyekto, at kumbinasyon ng halaman para sa pagpapalaki ng saganang lalagyan>

Bakit palaguin ang kanyang lalagyan>

Bakit kaya ang mga herb na lalagyan?> Ang lahat ng mga bahay, apartment, at pagpapaliit ay nangangahulugan ng kaunting espasyo para sa hardin, ngunit maaari pa rin tayong magkaroon ng mga kasiyahang inaalok ng hardin ng damo. Ang mga nakapaso na hardin ay isang madaling paraan para punuin ang amingsa buong panahon upang mapanatili ang sariwang paglago ng mga batang dahon, na may pinakamatibay na lasa. Hatiin ang mga halaman tuwing dalawa hanggang tatlong taon para hindi sila maging ugat. Ang Mint ay isang versatile culinary herb na maaaring maging malasa o matamis. Ang lasa ay maaaring magdagdag ng tamis sa tsaa, halaya, at mga panghimagas ngunit mapapalakas din ang isang masarap na ulam kapag hinaluan ng iba pang masangsang na lasa, gaya ng paminta o bawang.

Masarap, taglamig ( Satureja montana )

Perennial. Isang mababang palumpong na halaman na pumupuno sa mga bukas na espasyo sa mga lalagyan. Ang isang masa ng maliliit na puting bulaklak ay sumasakop sa halaman sa huling bahagi ng tag-araw. Gupitin ang mga kupas na bulaklak upang hikayatin ang bagong paglaki. Ang mga dahon ay maanghang at nakapagpapaalaala ng halo ng iba pang masangsang na halamang Mediteraneo. Gumamit ng masarap bilang kapalit sa pagluluto kung wala kang magagamit na thyme, rosemary, o oregano. Ang isa pang uri, ang sarap ng tag-init ( Satureja hortensis ), isang taunang madaling lumaki mula sa buto, ay gumagawa ng pinong, madahong tagapuno sa mga hardin ng lalagyan. Ang lasa ng tag-init ay may mas banayad, bahagyang mas matamis na lasa kaysa sa katapat nitong taglamig. Maaaring gamitin ang alinman sa mga recipe nang palitan.

Ang sarap sa taglamig ay isang napakabangong damo na maaaring palitan ng thyme, rosemary, o oregano sa mga recipe.

Shiso, purple ( Perilla frutescens )

Taunang. Malaki at madahon, ang shiso sa mga lalagyan ay parang coleus ng herb world. Ang deep-burgundy variety ay nagdaragdag ng dramatikong ornamental interes. Isa pang mabutiAng iba't ibang dekorasyong hahanapin ay ang 'Britton', na may mga berdeng dahon na may malalim na pulang ilalim. Ang Shiso ay mananatiling puno at malago sa buong tag-araw kung kukunin mo ang mga bulaklak. Ito ay isang mahusay na matataas na damo upang gamitin sa background ng isang nagtatanim. Ang madilim na kulay nito ay nagbibigay sa iba pang mas maliliit na dahon ng mga halaman ng pagkakataong maging kakaiba sa disenyo. Ang mga dahon ay may kakaibang aroma na nakapagpapaalaala sa cinnamon, cloves, at anise, na sikat na ginagamit sa pagluluto ng Japanese, Thai, at Korean. Ang mga dahon ng mga lilang varieties ay maaari ding gamitin para magdagdag ng kulay sa suka at sopas.

Thyme, lemon ( Thymus x citriodorus ‘Variegata’ )

Perennial. Ang matigas at palumpong halaman na ito ay gumagawa ng isang mahusay na tagapuno sa isang lalagyan. Gumagawa din ito ng magandang kasama sa mga pinaghalong halamang halaman. Ito ay mananatiling mahinahon at hindi aabutan ang espasyo, habang ang ginintuang kulay ay nagha-highlight ng mga halaman na tumutubo sa tabi nito. Ang mga dahon ay maaaring manatiling evergreen sa banayad na taglamig; kung hindi, ang nangungulag na halaman na ito ay babalik nang mas maganda taon-taon. Sa tagsibol, habang

mga bagong dahon ay lumalabas, malamang na maging talagang kaakit-akit ang mga ito sa mga slug, kaya't magbantay at kumilos kung kinakailangan. Paborito sa pagluluto ang lemon-scented cultivar na ito. Nananatili itong tapat sa masaganang lasa nitong thyme na may amoy ng lemon na tinimplahan ng mga sariwang pagkain, gaya ng mga salad at gulay. Iwiwisik ang inihurnong manok o isda sa pagtatapos nito upang maibigay ang masarap na lasa ng lemon sa pamamagitan ng karne.

Iba pang tradisyonal na culinary herbs para sacontainer gardens: bay laurel, cilantro, French tarragon, rosemary, sage, at summer savory.

Tungkol sa May-akda: Si Sue Goetz ay isang award-winning na garden designer, manunulat at speaker. Ang kanyang gawaing disenyo ay nakakuha ng mga gintong medalya sa Northwest Flower and Garden Show at mga parangal sa espesyalidad mula sa Sunset magazine, Fine Gardening, at American Horticultural Society. Si Sue ay isang certified professional horticulturist (CPH) at isang sustainable landscape professional (Eco-pro). Nakatira siya sa magandang Pacific Northwest, at kapag hindi hanggang sa kanyang ilong sa mga halamang gamot at dumi sa hardin, nag-e-enjoy siya sa panulat at botanikal na ilustrasyon at paglikha ng mixed media art na may pinindot na mga halaman. Kasama sa iba pang mga libro ni Sue ang:

• A Taste for Herbs : Isang gabay sa mga seasoning, mix, at timpla mula sa hardin ng herb lover
• Herb Lover's Spa Book : Lumikha ng marangyang spa na karanasan sa bahay na may mabangong mga halamang gamot mula sa iyong hardin
<14 at mga ideya sa pagtatanim para sa kanyang mga ideya sa pagtatanim <0, <4 para tingnan ang Complete Container Herb Gardening . O bisitahin ang mga artikulong ito tungkol sa mga halamang halaman:

Nagtatanim ka ba ng alinman sa iyong mga halamang gamot sa mga kaldero?

Ang paglaki sa anumang uri ng lalagyan ay nagbibigay ng pagkakataong magtanim ng hardin halos kahit saan. Hinahayaan ka nitong ilagay ang mga paboritong damo kung saan mo ito kailangan. Hindi mo kailangan ng mga ektarya o kahit na isang malaking plot ng hardin upang magtanim ng mga halamang gamot sa mga lalagyan.

Ang mga hardin sa mga lalagyan ay maaaring iayon at sukat upang magkasya sa kahit na pinakamaliit na windowsill. Kung ang espasyo ay isang pambihirang kalakal at mayroon kang puwang para sa ilang bagay lamang, bakit hindi pumili ng mga halamang nagbibigay-buhay at nagpapayaman sa iyong buhay, kahit na ito ay isa lamang minamahal na halamang tumutubo sa counter ng kusina at inaani para sa pagluluto? O marahil, kung swerte ka, ito ay maraming iba't ibang halamang gamot, na nakasiksik sa anumang espasyo na mayroon ka.

Ang pagtatanim ng mga halamang gamot sa isang lalagyan ay nagbibigay-daan sa iyong magtanim ng hardin halos kahit saan. Karamihan sa mga halamang gamot ay madaling lumaki, produktibo, at nagdaragdag ng mga natatanging pabango at lasa sa ating mga pagkain. (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Container gardening ay tungkol sa kakayahang magkasya ang isang hardin sa iyong pamumuhay. Ang mga palayok at iba pang uri ng mga lalagyan ay nagdaragdag ng pandekorasyon, habang ang mga halamang gamot ay nagdaragdag ng kanilang natatanging halimuyak, lasa, at pagkakayari sa disenyo ng pagtatanim.Para sa ilang mga hardinero, ang mga lalagyan ay ang tanging pagpipilian upang magtanim ng isang hardin, at para sa iba, ang palayok ay nagiging isang paraan upang ipahiram ang pagkamalikhain sa mas malalaking espasyo. Ang taunang tag-araw na namumulaklak na damo, gaya ng calendula, na nakapaso sa mga color-coordinated na lalagyan at nakalagay sa mga permanenteng kama ay nagbibigay ng mga opsyon upang baguhin ang mga halaman sa panahon.

Natatanto ng mga hardinero na nagtatanim ng mga halamang gamot sa mga lalagyan ang kanilang maraming benepisyo. Maraming mga istilo ng lalagyan ang portable at nagagalaw, na isang magandang opsyon para sa mga umuupa ng bahay o apartment. Ang isa pang bentahe sa paglaki sa mga lalagyan ay ang kakayahang bawasan ang laki at iakma ang paghahardin sa pagbabago ng pisikal na kakayahan. Ang laki ng palayok at mga pagpipilian sa istilo ay maaaring gawin upang mapaunlakan ang mga wheelchair at mapadali ang pisikal na paggalaw sakaling kailanganin.

Sa kanyang aklat, sinabi ni Sue Goetz na maraming uri ng mga lalagyan ang maaaring gamitin upang magtanim ng mga halamang gamot. Kabilang sa mga sikat na materyales ang terra cotta, plastic, metal, concrete, at grow bags. (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Mga paboritong halamang gamot para sa pagluluto at para sa paghahalo at paghahalo ng mga gulay sa mga lalagyan

Ang mga nakabalot at naprosesong halamang gamot ay hindi kailanman maihahambing sa mga halamang sariwa sa iyong tinatanim. Ang pagdaragdag ng mga culinary herbs sa mga container garden ay nagbibigay sa iyo ng lasa na walang limitasyon. Mahal basil? Magtanim ng maraming kaldero at maghasik ng sunud-sunod na pananim upang magkaroon ng mabango, makulay na taon sa buong mainit na panahon ng paglaki. Maglagay ng palayok malapit sa pinto ng kusina upang mabilisi-access ang mga sariwang dahon habang kumukulo ang pasta sauce sa kalan.

Nagdaragdag din ng kagandahan ang mga culinary herbs sa mga lalagyan. Ang sari-saring mint sa isang malaking palayok sa gitna ng isang culinary herb garden ay magdaragdag ng kulay sa buong season habang ang mga nakakain ay naaani. Mamumukod-tangi ang texture ng chives at parsley kapag isinama sa iba pang culinary herbs sa mga container.

Marami sa mga herb na nakuhanan ng larawan at itinampok sa seksyong ito ay hinihikayat ng pagputol. Ang mas maraming snip mo, mas pinasisigla mo ang bagong paglaki. Higit pang paglago, mas maraming herbal na lasa, mas maraming lutuin!

Pag-aani ng mga sariwang damo para sa pagluluto

Ang isang culinary garden ay nilayon na gamitin para sa sariwang hardin na lasa sa lahat ng panahon ng paglaki. Para mapanatiling maganda ang mga lalagyan habang tinatangkilik mo ang mga halamang gamot sa pagluluto, anihin ngunit huwag i-defoliate ang iyong mga halaman. Gupitin ang mga dahon at tangkay sa paligid at sa ilalim ng maraming halaman o pumili ng mga tangkay na hindi nakakaapekto sa pangkalahatang hitsura ng halaman. Narito ang ilang pangkalahatang tuntunin para mapanatiling maayos ang paggawa ng mga halaman.

• Taunang halamang-gamot: Mag-iwan ng hindi bababa sa 5 pulgada (13 cm) ng madahong paglaki at alisin ang mga bulaklak upang mapanatili ang produksyon ng dahon. Ang Basil ay ang pagbubukod; kung gumagawa ka ng isang batch ng pesto, kailangan mo ng maraming dahon. Magdagdag ng mga bagong halaman ng basil pabalik sa espasyong naiwan pagkatapos ng pag-aani ng basil, kung kinakailangan.
• Mga halamang pangmatagalan: Mag-iwan ng 4 hanggang 6 na pulgada (10 hanggang 15 cm) o hindi bababa sa ikatlong bahagi ng halaman upang magpatuloy sa paglaki. Hugis ang halaman upang magmukhang naturalhabang pinuputol mo.

Ang lemon thyme ay isang madaling palaguin na culinary herb na may compact growth. Ang mga dahon ng lemon-scented ay sari-saring kulay berde at ginto at nagdaragdag ng citrus-thyme tang sa mga salad at inihaw na gulay. (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Isang tradisyonal na culinary herb garden sa chimney flues

Makikilala ng karamihan sa mga mahilig sa herb at foodies ang mga halamang ito. Tradisyonal at madaling palaguin, ito ang pinakamahusay na gumagawa ng lasa para sa pampalasa ng pagkain. Ang ilang mga halamang gamot sa mix na ito ay mananatiling evergreen sa banayad na taglamig o okay sa isang bahagyang hamog na nagyelo. Ang tibay ng mga halamang ito ay nagbibigay ng pinahabang panahon ng pag-aani at lalagyan ng kagandahan ng hardin. Pinakamahusay sa buong araw, itakda ang pagpapangkat na ito kung saan madali kang makakapag-ani mula rito sa buong season. Ilagay ang mga ito sa mga nakakain na hardin sa paligid ng mga nakataas na kama bilang mga accent ng disenyo o i-set up malapit mismo sa isang pinto na malapit sa kusina upang magbigay ng mabilis na access kapag nagluluto.

Gumagamit ang proyektong ito ng mga chimney flue bilang mga planter. Ang mga clay flue ay ginawa bilang isang liner para magamit sa mga chimney upang idirekta ang usok at iba pang mga materyales palayo sa gusali at palabas sa hangin. Ang mga ito ay mabigat, maayos ang pagkakagawa, at medyo mura. Dumating sila sa iba't ibang mga hugis at sukat. Bukas sa magkabilang dulo, ang mga chimney flue ay maaaring itakda nang direkta sa lupa sa isang espasyo sa hardin upang gumana tulad ng isang maliit na nakataas na kama. Punan lamang sila ng lupa at itanim. Ang mga tambutso ay gumagawa din ng isang mahusay na hadlang upang maglaman ng agresiboherbs, tulad ng mint at oregano; itinanim nang paisa-isa, sila ay uunlad nang hindi kumukuha. I-stack ang mga tambutso ng tsimenea sa iba't ibang antas upang lumikha ng interes at pagiging naa-access.

Matatagpuan ang mga tambutso sa mga tindahan ng suplay ng pagmamason o gusali. O, tingnan ang mga antigong tindahan at pagtatayo ng mga salvage store para sa mga antigong tambutso; ang mga matatanda ay maaaring maging kahanga-hangang pandekorasyon. Isang tanda ng pag-iingat: Hindi madaling malaman ang kasaysayan ng isang lumang tambutso, at maaaring may mga labi ng mga kemikal na ayaw mong mahawahan ang iyong mga halamang gamot. Gamitin ang mga ito bilang isang uri ng cachepot. I-slide ang isang plain pot sa loob ng tambutso para sa isang madaling pampalamuti na alternatibo sa pagtatanim sa mga ito nang direkta.

Sa kanyang tradisyonal na culinary herb container, si Goetz ay gumagamit ng chimney flue bilang mga planter. Ang mga ito ay mabigat, maayos ang pagkakagawa at medyo mura. Dagdag pa, ang mga ito ay naka-istilong! (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Mga halamang kasama sa disenyong ito:

• Basil ‘Red Rubin’
• Chives
• Dill ‘Bouquet’
• Oregano (Greek)
• >
• Masarap (taglamig)
• Shiso (purple)
• Thyme (lemon)

Mga halamang profile:

Basil ‘Red Rubin’ ( Ocimum basilicum )

Taun-taon ng mainit na panahon, malambot hanggang sa frost. Madaling lumaki mula sa buto, ang mga basil ay kinakailangan para sa hardin ng bawat tagapagluto. Ang mga dahon ng 'Red Rubin' basil ay nananatiling malalim na burgundy sa panahon ng paglaki. Isang halamang mahusay na kumilos, ang cultivar na itoay madaling panatilihing siksik, na ginagawa itong isang magandang kasama sa iba pang mga halaman sa mga lalagyan. Ang kagandahang ito ay nagdodoble duty sa isang lalagyan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malalim, makulay na kulay ng dahon at ang klasikong Italian basil na pabango. Palaguin ang basil sa isang mainit at maaraw na lugar at panatilihing nakaipit ang mga bulaklak para sa pinakamahusay na produksyon ng dahon. Magsimula ng sunud-sunod na pananim ng buto ng basil sa loob ng ilang linggo upang magkaroon ng magandang suplay na maiipit sa mga bukas na espasyo ng mga lalagyan sa buong hardin. Ang iba pang uri ng basil na burgundy-leaf na hahanapin ay kinabibilangan ng 'Dark Opal', 'Amethyst Improved', at 'Purple Ruffles'.

Ang Red Rubin basil ay may magagandang burgundy na dahon. Kurutin nang madalas upang hikayatin ang maraming sariwang paglaki. (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Chives ( Allium schoenoprasum )

Hardy perennial. Madaling lumaki mula sa buto at napakarami. Lahat ng bahagi ng halaman ay nakakain, kabilang ang mga malalambot na rosas na bulaklak. Para mapanatili ang masiglang produksyon ng tangkay at magandang texture na parang damo sa palayok, patayin ang mga kupas na bulaklak (o idagdag ang mga ito sa isang salad habang sariwa pa ang mga ito!). Ang mga halaman ay may mahibla na mga ugat at pinahahalagahan ang isang malalim na lalagyan ngunit hindi ito aabutan ng mga halaman sa paligid nila. Hatiin ang mga kumpol bawat ilang taon para sa isang mahabang buhay na lalagyan hardin ng chives. Upang panatilihing kaakit-akit ang halaman habang nag-aani, gupitin ang mas lumang mga panlabas na tangkay para magamit at iwanan ang mas maliliit na bagong tangkay sa gitna ng kumpol. Ang bawang at may lasa, ang mga chives ay isang hindi maselan na damo atisang mainstay ng bawat culinary container garden.

Dill ‘Bouquet’ ( Anethum graveolens )

Taunang. Madaling magsimula sa binhi. Magtanim ng binhi nang direkta sa labas sa mga kaldero sa tagsibol pagkatapos ng panganib ng matinding hamog na nagyelo. Ang dill ay may mahabang ugat at pinakamahusay sa mga lalagyan na hindi bababa sa 12 pulgada (30 cm) ang lalim. Kasama sa iba pang uri na nananatiling compact at kaakit-akit sa mga container ang ‘Dukat’ at ‘Fernleaf’. Ang matataas at mala-ferny na mga dahon ay nagdaragdag ng taas at texture sa likod o gitna ng isang lalagyan. Putulin ang mga bagong usbong ng bulaklak sa panahon ng peak growth season para mapanatili ang produksyon ng mga mabangong dahon. Ang maliliit na dahon, na pinakamainam na gamitin sariwa, ay nagdaragdag ng lasa ng licorice sa mga salad, inihaw na gulay, at lutong pagkaing-dagat. Sa susunod na panahon ng lumalagong panahon, hayaang mamulaklak ang mga halaman. Hindi magiging mabango ang mga dahon ngunit kaakit-akit ang mga mabangong ulo ng bulaklak. Gamitin ang mga ulo at buto sa lasa ng mga adobo na cucumber, beans, at iba pang gulay.

Oregano, Greek ( Origanum vulgare ssp. hirtum )

Perennial. Mabilis na lumaki at gustong nasa ilalim ng mainit na araw. Ang mga varieties ng Greek oregano, gaya ng 'Hot and Spicy' at 'Kaliteri', ay kabilang sa mga pinakamahusay na uri para sa isang culinary garden. Mayroon silang malakas at maanghang na lasa na nakakapit nang husto sa init ng pagluluto. Ang isang paraan para makilala ang Greek oregano ay ang mga bulaklak ay puti sa halip na lila ng karaniwang oregano ( Origanum vulgare ). Itago ang mga bulaklakbahagyang nagugupit sa panahon ng lumalagong panahon upang mapanatiling palumpong ang mga halaman. Ang mga batang, malambot na dahon ay may pinakamahusay na lasa. Pinakamainam na itanim nang mag-isa ang oregano, o maaaring maabutan ng mga agresibong ugat nito ang lahat ng iba pang nasa palayok.

Parsley, flat-leaf ( Petroselinum crispum var. neapolitanum )

Biennial, karaniwang itinuturing bilang taunang. Ang parsley ay magbubunga ng maraming dahon sa unang panahon nito, at pagkatapos ay mamumulaklak ito at mapupunta sa mga buto sa ikalawang taon ng paglaki. Maaaring mabagal na tumubo ang binhi, kaya mas mahusay na bumili ng mga sariwang halaman bawat taon. Sa mga lalagyan, ang malalalim na berdeng dahon ng perehil ay mahusay na naiiba sa iba pang mga halamang gamot; nagdaragdag ito ng totoong wow factor kapag itinanim sa tabi ng burgundy leaf basil. Kilala rin bilang Italian o plain parsley, ang mga flat-leaf varieties ay may mas malalim, mas masarap na lasa kaysa sa decorative curly parsley ( Petroselinum crispum ), na ginagawa itong mas magandang pagpipilian para sa culinary garden.

Ang parsley ay isang masiglang herb na nagbubunga ng mabibigat na pananim ng soups, mga mabangong dahon para sa mga salad. (Larawan mula sa Complete Container Herb Gardening )

Peppermint ( Mentha x piperita )

Perennial. Magtanim ng mint sa sarili nitong lalagyan upang mapanatili ang pagiging mapanindigan ng halaman. Ang halaman ay natutulog at namamatay pabalik sa lupa sa taglamig, bagama't hindi karaniwan para sa mint na manatiling evergreen sa banayad na klima. Regular na putulin ang lumang paglaki at mga bulaklak