Tha cuid de bhàrr, mar leitis dhuilleach, a’ dol luath o shìol gu buain. Feumaidh cuid eile, leithid squash geamhraidh, seusan slàn airson a thighinn gu ìre. Ach is fhiach iad feitheamh! Nuair a thòisicheas mi a 'buain squash geamhraidh, tha a h-uile duine dèidheil air cuideachadh. Tha e spòrsail am bogha-froise de dhhathan, chumaidhean agus mheudan an iomadh seòrsa a bhios sinn a’ fàs fhaicinn.

A rèir an t-seòrsa squash geamhraidh a chuireas tu, faodaidh tu a bhith an dùil àite sam bith bho aon gu deich toradh gach plannt. Bidh seòrsaichean le measan beaga mar Sweet Dumpling a’ toirt suas ri deich measan an fhìonain, agus bidh Blue Hubbard le mòr-thoradh gu tric a’ toirt a-mach dìreach aon no dhà de mheasan airson gach lus.

Gu tric bidh gàirnealairean àite beag no bailteil air falbh bho bhith a’ fàs squash geamhraidh aig a bheil cliù air a chosnadh airson a bhith na mhuc-fànais sa ghàrradh. Thuirt sin, tha cuid de squash sònraichte ann an seòrsa preas a dh’ fhaodar fhàs anns na h-àiteachan as lugha no ann an soithichean mar pocannan aodaich agus a bheir seachad foghar urramach fhathast. Tha mi air a bhith air leth soirbheachail le seòrsaichean preasan mar Butterscotch PMR. Airson tuilleadh fiosrachaidh mun iomadachd iongantach de squash geamhraidh, bi cinnteach gun toir thu sùil air an leabhar sgoinneil, The Compleat Squash le Amy Goldman.

Na bi ann an cabhag nuair a bhios tu a’ buain squash geamhraidh. Buain aig an àm cheart, làimhseachadh le cùram, leigheas na measan, agus stòraich iad gu ceart. Nuair a leanas tu na ceumannan sìmplidh seo, bidh an squash geamhraidh dachaigh agad a’ còrdadh riut gus an earrach.

Na bi diùid mu bhith a’ fàs ùr dhutseòrsaichean squash geamhraidh. Tha dusanan de roghainnean sgoinneil rim faighinn ann an catalogan sìl.

Cuin a bu chòir squash geamhraidh a bhuain

Cha bhith squash neo-aibidh a’ stòradh gu math agus bidh iad buailteach a bhith a’ grodadh. Nuair a bhios tu a’ buain squash geamhraidh, coimhead airson na còig comharran seo gu bheil an ùine ceart:

1. Tha na ‘làithean gu ìre aibidh’ a tha air an liostadh air a’ phacaid sìl air a dhol seachad.
2. Tha co-dhiù 50 gu 55 latha air a bhith ann bho chaidh measan a stèidheachadh.
3. Tha an rind air an dath aibidh a thionndadh. Airson squash geamhraidh mar butternut, tha sin a’ ciallachadh gu bheil an rind air tionndadh bho uaine aotrom an t-samhraidh gu tan òir loisgte. Chan eil mi cinnteach mun dath aibidh? Thoir sùil air a’ chatalog sìl no an làrach-lìn.
4. Tha an rind cruaidh agus tha an toradh a’ faireachdainn lag nuair a thèid a tapadh gu socair.
5. Mus a’ chiad reothadh. Na fuirich gus am bi na lusan air am marbhadh le reothadh. Bidh reothadh a 'dèanamh cron air na measan a bharrachd air na lusan agus lughdaichidh e càileachd stòraidh.

Gu h-iongantach, bidh an-còmhnaidh beagan mheasan air na fìonaichean aig deireadh an t-samhraidh nach eil fhathast aibidh. Gus am fàs aca a luathachadh, bidh mi a’ trimadh na molaidhean fàsmhor de na fìon-dhearcan air ais chun ghas as fhaisge beagan sheachdainean ron chiad reothadh ris a bheil dùil. Ach eadhon ged nach do ghearr thu na fìon-dhearcan air ais, faodaidh tu fhathast squash geamhraidh neo-neònach ithe. Dìreach bi mothachail gur dòcha nach bi iad cho milis ri squash làn aibidh, làn leigheas agus nach mair iad ann an stòradh. Cuir sa chidsin iad far an gabh an cleachdadh cho luath 's a ghabhas.

Fogharsquash geamhraidh nuair a tha na toradh aibidh. Ma tha toradh sam bith fhathast neo-aibidh nuair a tha reothadh ann an cunnart, buain agus cleachd e a dh’ aithghearr.

Buain squash geamhraidh

Dh’fhaodadh gun tig e na iongnadh, ach tòisichidh a’ chiad cheum gu stòradh soirbheachail le bhith a’ buain squash geamhraidh san dòigh cheart. Faodaidh buain faiceallach a bhith a 'ciallachadh an eadar-dhealachadh eadar measan a mhaireas mìos agus an fheadhainn a mhaireas airson bliadhna. Agus às deidh dhut samhradh a chaitheamh a’ coimhead air na fìonaichean, chan eil thu airson na measan a mhilleadh nuair a tha an t-àm ann buain mu dheireadh.

Seo ceithir molaidhean airson cuimhneachadh nuair a bhios tu a’ buain squash geamhraidh:

1. Gearr na measan às na fìonain le paidhir pruners no sgian gheur. Na feuch ris na measan a tharraing no a thionndadh bho na fìonan. Cur earbsa annam.
2. Fàg co-dhiù dhà no trì òirlich de chas air gach squash.
3. Na dèan cabhag - làimhsich gach squash gu faiceallach gus nach bi thu a’ brùthadh no a’ dèanamh cron air na measan. Na cùm no na giùlain squash a-riamh ri taobh a gas.
4. Ma nì thu milleadh gun fhiosta air na measan no ma bhristeas tu a’ chas dheth, cleachd an squash sin a dh’ aithghearr. Na cuir ann an stòradh e oir bidh e nas buailtiche grodadh.

Mus buain thu squash geamhraidh dèan cinnteach gu bheil an dath aibidh air fàs - mar as trice timcheall air 55 latha às deidh seata mheasan.

Thoir an aire gu bheil Jessica a’ buain a squash geamhraidh airson tuilleadh mholaidhean:

Mar a nì thu leigheas air squash geamhraidh

Dh’ fhaodadh gum bi do bhiadh dìreach deiseil airson squash deiseil airson a’ gheamhraidh.blas agus milis, feumar a 'mhòr-chuid de sheòrsan a leigheas an toiseach. Bidh Butternut squash, mar eisimpleir, a’ ruighinn am blas as fheàrr às deidh aon no dà mhìos de stòradh. Ach tha seòrsaichean le measan beaga mar Delicata, Acorn, agus Spaghetti ceart gu leòr ithe sa bhad.

Is e pròiseas sìmplidh a th’ ann an leigheas agus chan e a-mhàin gu bheil e a’ doimhneachadh am blas, ach bidh e cuideachd a’ tiormachadh na craiceann a’ leudachadh beatha stòraidh. Faodar squash geamhraidh air a leigheas gu ceart a stòradh airson trì gu sia mìosan, le cuid de sheòrsan a 'cumail càileachd airson suas ri bliadhna.

Airson leigheas, fàg measan air am buain ann am pàirt grianach den ghàrradh airson seachd no deich làithean. Is e an eisgeachd dha seo ma tha reothadh san ro-aithris. Anns a 'chùis sin, thoir an squash gu taigh-glainne, polytunnel, no a-staigh gu àite blàth, tioram. Aon uair 's gu bheil iad air an leigheas, tha an t-àm ann na measan a stòradh.

Red Kuri Tha squash Iapanach na mheasgachadh bòidheach le measan beaga agus feòil fìor-mhilis. Leig le gach seòrsa squash geamhraidh leigheas airson 7 gu 10 latha mus tèid a stòradh gus na craiceann a thiughachadh.

Mar a stòrasas tu squash geamhraidh

Airson a’ bheatha as fhaide, stòraich squash geamhraidh ann an seòmar fionnar no seilear freumh far a bheil an teòthachd a’ tuiteam eadar 50 agus 60 F (10 gu 15 C). Is e an taiseachd as fheàrr 50 gu 70%. Bidh mi a 'cumail mo chuid anns an làr ìseal fionnar agam, ach tha mi eòlach air cuid de ghàirnealairean a bhios a' stòradh an squash geamhraidh ann an clòsaid le deagh thoraidhean. Cho fad ‘s a tha iad air an leigheas gu ceart, tha eadhon teòthachd 68 F (20 C) ceart gu leòr airson an stòradh.

Na càrnadhsuas iad ann am bascaid no ann am bocsa. Glèidh squash ann an aon shreath agus thoir sùil orra a h-uile beagan sheachdainean, a’ toirt air falbh gin a tha a’ nochdadh comharran grodadh.

A bheil thu gu bhith a’ buain squash geamhraidh as t-fhoghar? Ma tha feum agad air barrachd brosnachaidh air mar a chòcaicheas tu squash geamhraidh, tha an iris feumail seo, Còcaireachd le Squash Geamhraidh agus Pumpkins làn de bheachdan!

Airson tuilleadh fiosrachaidh mu squash a’ gheamhraidh is an t-samhraidh, dèan cinnteach gun toir thu sùil air na h-artaigilean seo:

Sàbhail Save

Sàbhail Sàbhail

Sàbhail Sàbhail

Sàbhail Sàbhail

Sàbhail Save Sàbhail Sàbhail

Sàbhail Sàbhail