Mae sbigoglys Malabar, a elwir hefyd yn enwau cyffredin sbigoglys Ceylon, sbigoglys Indiaidd, sbigoglys winwydden, a sbigoglys dringo, yn wyrdd sy'n goddef gwres gyda dail mawr, suddlon sy'n flasus yn amrwd ac wedi'u coginio. Mae ei harferion tyfiant dringo yn golygu nad yw'n cymryd llawer o le yn yr ardd. Hefyd, mae ei gynhyrchiad toreithiog yn trosi i ddigon o lysiau gwyrdd ffres i'w hychwanegu at saladau, stiwiau, sautés, tro-ffrio, smwddis, a chawliau trwy'r haf. Yn yr erthygl hon, byddaf yn rhannu cyfarwyddiadau tyfu cyflawn ar gyfer y dringwr bwytadwy hawdd ei dyfu hwn.

Mae sbigoglys Malabar yn llysieuyn gwinwydd deniadol a blasus. Edrychwch ar y dail tywyll, sgleiniog hynny!

Beth yw sbigoglys Malabar?

Nid yw sbigoglys Malabar yn perthyn i wir sbigoglys, ond gan fod Malabar yn ffynnu mewn tywydd poeth (er nad yw sbigoglys, letys a chêl yn wir), mae'n ffordd wych o dyfu eich llysiau gwyrdd blasus eich hun hyd yn oed yn ystod dyddiau cŵn yr haf. Yn frodor o India a rhannau eraill o Asia drofannol, mae’r winwydden gynhyrchiol hon, sy’n hoff o dywydd poeth, yn ychwanegiad i’w groesawu i’r ardd.

Mae yna ychydig o rywogaethau cyffredin o sbigoglys Malabar, Basella alba , Basella rubra (cyfeirir ato weithiau hefyd fel Basella alba ), Basella alba a Basella alba Basella alba a Basella alba Basella alba a Basella alba Rolbraia corolla> Basella alba a Basella alba Basella alba a Basella alba Rubraia corolla. Mae gan y rhywogaethau alba a cordifolia goesau gwyrdd a dail gwyrdd, tra bod gan rubra goesau byrgwnd tywyll, gwythiennau pinc, a dail sy'n wyrdd tywyll iawn gydaarlliw porffor wrth iddynt heneiddio.

Yn ogystal â brolio dail mawr, blasus, mae pob math yn cynhyrchu blodau bach gwyn i binc. Dilynir y blodau gan aeron porffor tywyll (yn dechnegol drupes) sy'n cael eu dal yn agos at y coesau gefeillio. Mae pigment coch y coesynnau a'r aeron weithiau'n cael ei ddefnyddio fel lliwydd lliw, cosmetig, neu liw bwyd mewn rhannau o Asia.

Mae sbigoglys Malabar yn lluosflwydd sy'n sensitif i rew ac sy'n byw trwy gydol y flwyddyn mewn hinsoddau trofannol lle nad oes tymheredd rhewllyd. Mewn parthau sy'n tyfu'n oerach, gan gynnwys yma yn fy ngardd yn Pennsylvania, mae'n cael ei dyfu fel cnwd blynyddol, yn debyg iawn i domato neu eggplant. Nesaf, gadewch i ni blymio i mewn i'r blas gwyrdd hwn.

Mae coesynnau coch Basella rubra yn eithaf trawiadol, yn ogystal â'r aeron porffor tywyll.

Blas sbigoglys dringo

Fel aelod o'r teulu planhigion Basellaceae , mae dail sbigoglys Malabar yn drwchus ac yn suddlon. Mae'r blas yn debyg iawn i flas sbigoglys go iawn, meddai rhai gydag awgrym o sitrws tang. Ar ôl ei goginio, ni allaf ddweud y gwahaniaeth rhwng Malabar a sbigoglys arferol. Yn amrwd, mae natur mucilginous y dail yn sefyll allan ychydig yn fwy, ond nid yw'n annymunol.

Mae dail sbigoglys Malabar yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau A ac C, ffolad, fitaminau B, calsiwm a gwrthocsidyddion. Mae ei werth maethol yn cystadlu â gwerth sbigoglys go iawn.

Ble i brynu Malabarhadau sbigoglys

Nid yw sbigoglys Malabar yn debygol o fod yn llysieuyn y byddwch chi'n dod o hyd iddo ar werth fel trawsblaniadau yn eich meithrinfa leol. Yn lle hynny, bydd angen i chi ddechrau eich planhigion eich hun o hadau (gweler yr adran nesaf am sut i wneud hyn). Yn ffodus, mae hadau sbigoglys dringo ar gael gan sawl cwmni hadau poblogaidd, gan gynnwys Burpee Seeds sydd â mathau coch a gwyrdd. Prynwch un pecyn o hadau i ddechrau gan mai dim ond ychydig o'r planhigion hyn sy'n tyfu'n gyflym y mae'n ei gymryd i fwydo teulu o bedwar.

Dechrau hadau sbigoglys Malabar dan do o dan oleuadau tyfu ac ar fat gwres am y cyfraddau egino gorau.

Pryd i ddechrau dringo hadau sbigoglys

Oherwydd bod sbigoglys Malabar yn egino ac yn tyfu orau o dan y golau cyn i'r rhew ddechrau, 1 wythnos cyn i mi dyfu fy mhridd cyn i'r rhew ddechrau ac mae fy ngoleuadau'n tyfu 1 wythnos diwethaf cyn i mi dyfu'r pridd a'r aer. disgwyl. Cofiwch nad yw sbigoglys Malabar yn goddef tymheredd oer, felly peidiwch â chychwyn eich hadau'n rhy gynnar neu bydd y trawsblaniadau'n barod i'r ardd cyn i'r tywydd a'r pridd fod yn ddigon cynnes.

Sut i dyfu sbigoglys Malabar o hadau

Mae côt hadau hadau sbigoglys Malabar yn eithaf caled. Sgarwch bob hedyn trwy ei grafu dro ar ôl tro gyda phapur tywod neu ffeil fetel i wella cyflymder a chyfraddau egino. Fel arall, socian yr hadau mewn dŵr am 24 awr cyn plannu i feddalu'r hedyn caled.

Huwch hadau dan do o dan oleuadau tyfu neu mewn silff ffenestr heulog yny gyfradd o 1 i 2 hadau fesul cell mewn pecyn cell meithrin, neu 1 i 2 hadau fesul pelen mawn. Defnyddiwch fat gwres eginblanhigyn i godi tymheredd y pridd 10 gradd dros dymheredd yr ystafell i wella egino. Mae hadau sbigoglys Malabar yn araf i egino. Gall egino gymryd hyd at 3 wythnos, felly byddwch yn amyneddgar.

Unwaith i'r eginblanhigion ymddangos, tynnwch y mat gwres a rhedwch y goleuadau am 16 i 18 awr y dydd. Cadwch y planhigion ifanc wedi'u dyfrio'n dda nes eich bod yn barod i'w caledu 4 i 5 wythnos yn ddiweddarach (dyma sut). Maent yn barod i'w trawsblannu i'r ardd tua 3 wythnos ar ôl eich rhew diwethaf. Cofiwch, peidiwch â'u rhoi allan yn rhy gynnar. Dylai'r pridd fod rhwng 65° a 75°F cyn symud y planhigion allan i'r ardd.

Nid yw planhigion sbigoglys Malabar yn hoffi cael tarfu ar eu gwreiddiau wrth drawsblannu. Dyma pam dwi'n hoffi eu tyfu mewn pelenni mawn. Dwi jest yn plicio'r haen rhwydi allanol a'i blannu'n gyfan (gweler y llun isod).

Mae'n bosib dechrau sbigoglys Malabar trwy hau'r hadau yn syth i'r ardd hefyd. Fodd bynnag, mae hyn orau ar gyfer parthau tyfu cynnes gyda thymhorau tyfu hir. Rwyf wedi gwneud hyn unwaith neu ddwy yn fy ngardd ym Mhennsylvania ond wedi cael fy siomi gan gynhaeaf llawer diweddarach dros gyfnod byrrach o amser.

Cafodd yr eginblanhigion sbigoglys Malabar hyn eu tyfu mewn pelenni mawn ac maent bellach yn barod i gael eu symud allan i'r ardd.

Ble i blannu

Os ydych yn byw mewn a.rhanbarth lle mae tymheredd yr haf yn gynhesach na 60 ° F ar gyfartaledd, gallwch chi dyfu cnwd da o sbigoglys Malabar, ond mae'n well gan y planhigyn trofannol hwn dymheredd rhwng 70 a 90 ° F, hyd yn oed yn ffynnu mewn tymereddau sy'n gynhesach na hynny. Po hiraf a phoethaf y tymor tyfu sydd gennych, y mwyaf o ddail y bydd y planhigyn yn eu cynhyrchu. Yn wir, nid yw hyd yn oed yn mynd yn grancio a dringo nes bod y tymheredd yn boeth iawn.

Priddoedd wedi'u draenio'n dda gyda digon o ddeunydd organig sydd orau. Mae haul llawn yn ddelfrydol, ond mae cysgod rhannol yn y prynhawn yn gweithio hefyd, yn enwedig os ydych chi'n byw mewn rhanbarth deheuol poeth gyda lleithder uchel.

Mae pridd ffrwythlon yn arwain at ddigon o dyfiant dail iach. Ond mae twf yn araf mewn tymheredd oer. Pan fydd gwres yr haf yn cynyddu, byddwch yn ofalus! Bydd y llysieuyn hwn sy'n tyfu'n gyflym yn dod i'r fei.

Dewiswch leoliad heulog gyda phridd cyfoethog i dyfu Sbigoglys Malabar ac ni fydd y gwinwydd yn siomi.

Awgrymiadau ar gyfer delltwaith sbigoglys Malabar

Mae sbigoglys Malabar yn dringo trwy lapio ei goesynnau o amgylch strwythur, fel delltwaith, teepee, rhwyd ​​llinynnol, rheilen borthladd neu font. Yn ddiddorol, mae bob amser yn lapio i gyfeiriad gwrthglocwedd. Nid yw dringo sbigoglys yn cynhyrchu tendrils ochr llai fel planhigyn pys. Mae'r gwinwydd gwyrdd yn tyfu'n gyflym a gallant gyrraedd hyd at 10 troedfedd o uchder. Mae cynhaliaeth gadarn yn hanfodol.

Mae'r garddwr hwn yn tyfu ei sbigoglys Malabar mewn pot ffabriga defnyddio delltwaith teepee o bambŵ i'w gynnal. Hwyl!

Pa mor aml i ddyfrio planhigion sbigoglys dringo

Yn dibynnu ar eich hinsawdd, mae'n debygol y bydd angen i chi ddyfrio planhigion Malabar yn wythnosol os na fydd glaw. Mae lleithder cyson yn allweddol, yn enwedig os ydych chi'n byw mewn hinsawdd sych neu os oes sychder. Os yw'r pridd yn rhy sych, mae'r blas yn chwerw.

Dŵr yn ddwfn, ond yn llai aml. Rwy'n defnyddio ffon ddyfrio i dargedu'r dŵr ar waelod y gwinwydd, gan adael iddo socian i'r pridd dro ar ôl tro, unwaith yr wythnos. Mae haen 2-fodfedd-trwch o domwellt ar ffurf dail wedi’u rhwygo, gwellt, neu doriadau glaswellt heb eu trin yn ddefnyddiol ar gyfer lleihau anghenion dyfrio.

Gwrteithio’r gwinwydd

Oni bai eich bod yn byw mewn hinsawdd drofannol lle mae’r planhigyn hwn yn lluosflwydd, bydd y gwinwydd yn defnyddio llawer o egni i gynhyrchu nifer enfawr o ddail mewn un tymor. Mae cynaeafu rheolaidd yn annog cynhyrchu hyd yn oed mwy o ddail, sy'n ei gwneud yn ofynnol i'r planhigyn gael mynediad digonol i faethiad yn y pridd.

Mae priddoedd sy'n uchel mewn deunydd organig yn hanfodol. Ychwanegwch haen 2 i 3 modfedd o gompost i'ch gardd bob blwyddyn. Gallwch ychwanegu at wrtaith organig gronynnau uchel-nitrogen, fel guano ystlumod neu Burpee Organics, ar ddechrau'r tymor tyfu. Dylai'r gwrtaith hefyd gynnwys symiau cymedrol o ffosfforws a photasiwm i gefnogi twf gwreiddiau iach a gwydnwch cyffredinol.

Nawr bod ytywydd wedi cynhesu, mae'r winwydden ifanc ar fin codi. Mae rhwng rhwydi gardd a ffens bren yn fy ngardd – perffaith!

Pryd i gynaeafu

Gall dail ac egin gael eu cynaeafu unrhyw bryd ar ôl i’r planhigyn gyrraedd ychydig droedfeddi o uchder. Rwy'n hoffi dechrau cynaeafu nifer fach o ddail pan fydd y planhigion yn cyrraedd tua 2 droedfedd o uchder. Yna, pan fyddant yn taro 3 i 4 troedfedd o uchder, rwy'n cynyddu nifer y dail rwy'n eu cynaeafu. Gadewch rywfaint o lystyfiant ar y coesau bob amser i ffotosyntheseiddio a chefnogi twf gwinwydd a dail yn y dyfodol.

Sut i gynaeafu sbigoglys Malabar

I gynaeafu’r dail siâp calon, rwy’n ei chael hi’n haws defnyddio fy bawd a blaen fysedd i binsio pob deilen i’r dde lle mae’n ymuno â’r winwydden. Efallai y byddai’n well gan eraill ddefnyddio cyllell finiog neu docwyr trwyn nodwydd i gynaeafu dail sbigoglys Malabar.

I weld sbigoglys Malabar yn tyfu yn fy ngardd, edrychwch ar y fideo hwn:

Bwyta’n amrwd neu wedi’i goginio

Gellir bwyta’r dail a’r coesynnau tyner yn amrwd neu eu coginio mewn llawer o wahanol ffyrdd. Mae fy ngŵr wrth ei fodd yn ei ddefnyddio'n amrwd mewn smwddis. Rwy'n hoffi ei ffrio a'i ychwanegu at lasagnas neu ei ddefnyddio mewn unrhyw rysáit sy'n galw am sbigoglys wedi'i goginio neu chard Swisaidd yn ei restr o gynhwysion. Mae hefyd yn ychwanegiad gwych at BLT haf yn lle'r L. Malabar sbigoglys yn cael ei ddefnyddio mewn bwydydd o lawer o wledydd, gan gynnwys Indonesia, Sri Lanka, Ynysoedd y Philipinau, India Tsieina, Fietnam, Gwlad Thai, allawer o wledydd Affrica hefyd.

I gynaeafu, pinsiwch y dail â’ch bawd a’ch bysedd blaen, neu defnyddiwch docwyr trwyn nodwydd ar gyfer y gwaith.

A all sbigoglys Malabar oroesi’r gaeaf?

Os ydych chi’n byw ym mharth caledwch USDA 10 lle nad yw tymheredd rhewllyd yn digwydd, yna ie, bydd sbigoglys y gaeaf yn goroesi. Mewn man arall, dylech gynllunio i'w dyfu fel un blynyddol. Cynaeafwch y dail i gyd ar y cyfle cyntaf o rew fel nad oes dim yn mynd yn wastraff.

Gwn am arddwr sy'n tyfu ei sbigoglys Malabar mewn pot. Mae hi'n symud y winwydden i'w thŷ gwydr cynnes ar gyfer y gaeaf. Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael tŷ gwydr wedi'i gynhesu, gallwch chi geisio gwneud yr un peth. Yna symudwch y pot yn ôl yn yr awyr agored ar gyfer yr haf.

Problemau posibl

Ar y cyfan, mae dringo sbigoglys yn ddidrafferth (hwre!). Nid oes pla o bwys i'r llysieuyn hwn. Y broblem fwyaf posibl yw smotyn dail ffwngaidd ( Cercospora beticola ). Symptomau'r afiechyd hwn ar sbigoglys Malabar yw adeileddau cylch brown bach ar y dail, gyda smotiau llwyd hirgrwn yn dilyn yn ôl pob tebyg. Tynnwch unrhyw ddail sy'n dangos symptomau'r clefyd hwn cyn gynted ag y byddwch yn ei weld a'i daflu i'r sothach, nid ar y pentwr compost.

Mae Malabar yn gwneud planhigyn addurniadol hyfryd hefyd. Nid oedd y garddwr hwn yn darparu strwythur dringo. Yn lle hynny, maen nhw'n gadael i'r planhigyn grwydro dros wal graig, ochr yn ochr â hinasturtiums.

Mighty Malabar

Oherwydd ei fod yn blanhigyn mor ddeniadol, mae sbigoglys Malabar yn ychwanegiad gwych i'r dirwedd addurniadol hefyd. Tyfwch ef gyda rhosyn a deildy ar gyfer cynhaeaf bwytadwy yng ngwres yr haf. Neu ei gyfuno â rhai gwinwydd blodeuol blynyddol, fel gwinwydden firecracker neu nasturtiums dringo, i dyfu dros pergola. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cynaeafu dail o'r planhigyn cywir pan fyddwch chi'n barod i fwyta.

Am fwy o lysiau anarferol i'w tyfu, ewch i'r erthyglau hyn:

Piniwch yr erthygl hon i'ch Bwrdd Garddio Llysiau er mwyn cyfeirio ati yn y dyfodol.