Семињата од наследство се популарни кај домашните градинари, но што всушност е семето од наследство? Вистинската дефиниција често се дебатира, но повеќето експерти ја класифицираат сортата на наследство како онаа што е отворено опрашувана и се одгледува најмалку педесет години. Во мојата сопствена зеленчукова градина, многу од нашите омилени култури се наследени сорти како што се доматот Cherokee Purple, Рибен пипер, лимонска краставица и змејски грав. Прочитајте за да дознаете повеќе за семките од наследство и зошто тие создаваат толку одлични градинарски растенија.

Постојат стотици наследнички сорти домати што можете да ги одгледувате во вашата градина.

Видови градинарски семиња

Постојат два главни типа на семиња кои се одгледуваат во домашните градини: семе од наследство и семе од наследство. Секој од нив има свои предности и недостатоци. Хибридите, на пример, може да бидат поотпорни на болести од наследниците, но сортите од наследството често имаат подобар вкус.

Семиња од наследство

Терминот „наследство“ или „наследство“ често се користи за да се опишат сортите на семиња, но што навистина значи тоа? Како што е наведено погоре, повеќето експерти ги дефинираат семињата за наследство како оние што се опрашуваат отворено и се одгледуваат најмалку педесет години, иако некои претпочитаат да ги класифицираат наследниците како оние што се одгледувале пред Втората светска војна. Растенијата со отворено опрашување произведуваат семиња кои се размножуваат „вистински според типот“. Тоа значи дека кога ќе заштедите, а потоа ќе засадите семе од сорта со отворено опрашување, ќе завршитеграв.

9) Летен сквош Costata Romanesco – Семејната зеленчукова градина веројатно може да помине со само едно растение тиквички, но има толку многу прекрасни сорти за одгледување, што јас секогаш засадувам најмалку четири вида. Ја одгледувам Костата Романеско во изминатата деценија и ја сакам високата продуктивност, невообичаените ребрести плодови и јадливите цветови. Секоја тиква има средно зелени и светло зелени ленти и е побогат со вкус од другите сорти на летен сквош. Како и кај повеќето тиквички, плодовите можат да пораснат големи - до 18 инчи долги - но ги собираат кога се незрели. Често ги береме со сè уште прикачени цветови. Може да се пржат во тава или да се печат на скара со маслиново масло и лук за вкусно летно уживање. Ако сакате да ги зачувате семките од вашето наследство на сквошот, одгледувајте само една сорта бидејќи тие многу лесно вкрстуваат опрашување.

10) Виолетова боцкава гравче – Виолетовите шипки се и украсни и вкусни и јас ги одгледувам растенијата во тунели за да можеме да уживаме во виолетовите мешунки како и во длабоките мешунки. Оваа сорта беше откриена во градината Озарк пред околу 90 години и набрзо беше споделена со каталозите на семиња, станувајќи популарна низ Северна Америка. Енергичните винови лози растат високи седум до осум метри и даваат десетици од шест до осум инчи долги срамнети со земја виолетови мешунки. Кога ќе се свари, гравот станува зелен. Уживајте во нив како грав или оставете ги мешунките да се исушатлозата за сушен грав.

Јас одгледувам виолетови шипки грав повеќе од една деценија. Обожаваме да ги јадеме длабоките виолетови мешунки сирови, директно од градината или варени.

Компании за семиња за наследување

Има многу компании кои се специјализирани за семиња од наследство или ги продаваат заедно со хибридни сорти. Подолу ќе најдете некои од моите омилени каталози за семиња кои нудат сорти на наследство. Ве молиме известете нè за вашите добавувачи на семе од наследство во коментарите.

САД:

• Семиња на Baker Creek Heirloom
• Органски семиња со висока косење
• Размена на штедилници на семиња
• Јужна експозиција
• Размена на семиња со јужна експозиција
• Размена на семиња
1>
• Johnny's Selected Seeds
• Territorial Seed Company
• Seeds of Change

Canada:

• Yonder Hill Farm
• Annapolis Seeds
• Heritage Seeds
• Heritage Seeds<111op Seeds>Семето 1>
• Урбана жетва
• Солана семиња

За повеќе информации за семињата од наследство и заштедата на семиња, проверете ги овие написи:

За зеленчук со отворено опрашување и наследство што се самоопрашува како грав, грашок, домати и зелена салата, лесно е да се соберат семките штом ќе се исушат или созреат. Сепак, некои видови на култури со отворено опрашување, како што се краставиците и тиквата, може да се вкрстат ако се одгледуваат повеќе од една сорта. Ако сакате да заштедите семиња од овие зеленчуци, ќе треба да се погрижите да не дојде до вкрстено опрашување. За да го направите тоа, можете 1) да одгледувате по една сорта секоја сезона 2) да изолирате различни сорти со тоа што ќе ги оддалечите или 3) да користите ткаенини за заштита од инсекти за да ги спречите пчелите да го преместуваат поленот помеѓу сортите.

Краставицата од змејско јајце е наследен зеленчук кој произведува десетици плодови со овална форма на крем до бледо зелена боја кои се јасни и вкусни.

Хибридните семиња

Хибридните семиња се производ на две различни, но компатибилни растенија кои се вкрстуваат од одгледувачите за да се создаде нова сорта. Новата сорта, често означена како F1, има карактеристики од секој родител со цел да вклучи подобрени особини како рана зрелост, отпорност на болести, подобрена сила или поголем принос. Популарните хибридни сорти на зеленчук вклучуваат домати Sungold, Everleaf босилек и Just Sweet пипер.

Градинарите често ме прашуваат дали хибридните семиња се слични на ГМО семињата и иако се производ на размножување, тие не се генетски модифицирани. Може да бидат потребни години и илјадници неуспешни обиди да се произведе нова хибридна сорта, поради што семињата обично се поскапи од семињата од наследството. За разлика од наследствата кои се опрашуваат отворено, со зачувувањето на семето од хибридите не се добиваат веродостојни растенија. Тоа значи дека треба да купувате нови семиња за хибридни сорти секоја година. Овие се забавни за читање и додавање на мистичноста на семките од наследството, но има многу предности за садење зеленчук, билки и цвеќиња во вашата градина. Еве шест причини зошто да одгледувате сорти на наследство:

1. Вкус – Истурете црн цреша домат загреан од сонцето во устата и брзо ќе научите како вкусот стана огромна продажна точка за семките од наследството. Всушност, тоа е причината што многу градинари садат наследство. Тие се по вкусовите на кои се сеќаваат дека уживале во градинарските градини на нивните баби и дедовци. Често поновите хибриди се одгледуваат за карактеристики како ранизрелост, отпорност на болести и долговечност, но тие го жртвуваат вкусот. Кога одгледувате ваш зеленчук, сакате да го одгледувате оној со вкус на чорапите кои ви ги отфрлаат ВКУСНИ! Повеќето од наследените сорти се зачувани со генерации поради нивните подобрени вкусови, но не се само домашните домати со исклучително добар вкус. Очекувајте повеќето видови на култури од наследство - од зелка до грав, зелена салата до дињи да бидат целосно ароматизирани.
2. Разновидност - Прелистајте го делот од домати од кој било каталог на семиња за наследство и веројатно ќе најдете барем неколку десетици сорти за одгледување. И додека црвените домати се стандард во супермаркетите, благодарение на тактните штедачи на семиња сега имаме пристап до сорти на наследство во нијанси на жолта, портокалова, бела, бургундска, виолетова и розова. Не се само наследените домати кои уживаат неверојатна разновидност, има многу зеленчук со сорти кои имаат необични нијанси и/или форми; Космички пурпурен морков, краставица од змејско јајце, зимска тиква Musquee de Provence и сино грашок со грашок, на пример.
3. Зачувување – Растечките сорти на наследство помагаат да се зачуваат за идните генерации. Генетската разновидност е клучна за опстанокот и имањето голем број сорти во одгледувањето нуди осигурување доколку болеста или други проблеми влијаат на одредена сорта.
4. Заштеда на семе - Лесно е да се собере и спаси семето од повеќето наследницизеленчук и цвеќиња. Штом семињата се целосно суви, тие може да се стават во етикетирани пликови за семиња и да се чуваат на суво место. Семето потоа може да се засади следната сезона, а додатоците ќе се поделат со пријателите и семејството.
5. Помалку скапо – Семињата за наследство често се поевтини за купување од хибридните сорти, кои се резултат на внимателно контролирано одгледување растенија.
6. Локално прилагодени сорти – За градинарите на зеленчук, голема предност на одгледувањето отворени опрашувани сорти е тоа што со собирање на семето од нивните најдобри растенија секоја година, тие можат да создадат соеви кои се специјално прилагодени на нивниот регион на растење. На пример, ако одгледувам домати од наследство како Cherokee Purple во мојата зеленчукова градина секоја година, постојано чувајќи ги семките од растението со најдобри квалитети (рана зрелост, големи култури, енергични растенија, отпорност на болести), на крајот ќе имам сој кој е подобро прилагоден на мојот регион и клима.

Има толку многу одлични компании за семиња за наследство во Северна Америка. Многу од нив се мали семејни фарми кои работат напорно за да ја зачуваат различноста на сортите од наследството.

Десет семиња за наследство што треба да се одгледуваат во вашата градинарска градина

Постојат илјадници сорти наследници достапни преку компаниите за семиња и додека избирате семиња за одгледување, не заборавајте да обрнете внимание на информациите како денови до зреење, големината на растението.и отпорност на болести. Деновите до созревањето се многу важни бидејќи северните градинари можеби немаат време да созреат долги сезонски култури како што се доцните зрели домати, домати или дињи. Кога првпат прочитав за наследството на лубеницата, Месечината и ѕвездите, бев многу возбуден што ќе ја одгледувам. За жал, не обрнував внимание на информациите за деновите до созревање наведени во каталогот на семиња и се покажа дека ѝ треба подолга, потопла сезона отколку што можеше да обезбеди мојата градина. Сега, јас одгледувам лубеница со порано созревање како Sugar Baby. Дознајте повеќе за многу од моите омилени сорти на наследство во мојата наградувана книга, Veggie Garden Remix.

1) Cherokee Purple tomato – Оваа прекрасна сорта на наследство им беше претставена на градинарите од Крег ЛеХулие, авторот на Epic Tomatoes. Големите плодови имаат длабока бордо-виолетова кожа и сложен, сладок вкус што не може да се спореди со ниту еден домат од супермаркет! Семето паднало во рацете на ЛеХулие пред триесет години кога во неговата пошта пристигнало писмо од Џон Грин од Тенеси. Семките од домати биле пренесени на Грин и се вели дека потекнуваат од нацијата Чироки. ЛеХулие ги засадил семките и кога сфатил каков скапоцен камен е сортата, ги споделил со пријателите во различни компании за семиња. Наскоро, Cherokee Purple беше претставен во поширокиот свет и стана омилен кај градинарите со храна насекаде.

Додека Red Brandywine можеби е најмногуПопуларен домат од наследство, јас исто така го сакам жолтиот брендивин. Има огромни месни плодови со вкусен, богат вкус.

2) Брендивин домат – Можеби најпопуларниот домат од наследство одгледуван во градините, Брендивинот дава големи плодови кои можат да тежат повеќе од еден и пол килограм. Доматите се со длабоко црвеникаво розова боја и ги прават НАЈДОБРИТЕ сендвичи од домати. На растенијата за ракија им требаат околу 85 дена од пресадување до жетва и во мојата северна градина почнуваме да ги береме плодовите на почетокот на септември. Ако живеете во регион со кратка сезона, засадете домати од наследство што побрзо созреваат како што се Costoluto Genovese, Moskvich и Carbon.

3) Краставица со лимон – Пред 25 години, го прочитав описот за краставица со лимон во каталог на семиња и беше толку заинтригиран пакет што нарачав. Ова беше мојот вовед во одгледувањето на семиња од наследство и толку многу ја сакавме оваа уникатна сорта што сè уште ја одгледуваме секоја година. Плодовите на краставицата од лимон се заоблени и најдобро се собираат кога се со големина од два до три инчи и бледо зелена боја. Тие созреваат до светло жолта боја (како лимон), но во тој момент, тие се прилично семести, па жетваат кога се незрели.

4) Репка Chioggia Guardsmark - Оваа прекрасна репка се потекнува од Чиоџа, Италија и често се нарекува „слатка шарена“ репка поради нејзината единствена внатрешност со розови прстени. Цвеклото брзо расте и Chioggia е подготвена да продолжидва месеци од сеидбата. Уживајте во слатките, земјени корени, како и во длабоките зелени врвови.

Репка Chioggia Guardsmark е совршен корен зеленчук за одгледување во пролет и есен. Многу брзо расте и е подготвен за берба за помалку од два месеци. Плус, двобојните корени од бикови очи се апсолутно убави!

5) Тиква Musquee de Provence – Зимските тикви се славата на есенската градина и кога станува збор за наследните сорти, нема недостиг од сорти за одгледување. Јас засадувам сорти од наследство како што се Black Futsu, Candy Roaster и Galeux D'Eysines, но мојот апсолутен фаворит е Musquee de Provence. Растенијата даваат неколку плодови по винова лоза, а секое тежи до 20 килограми. Тие се големи, сплескани тикви со длабоки лобуси и темнозелена кожа која созрева до прекрасен портокалово-махагони. Светло портокаловото месо е богато, слатко и прекрасно кога се пече во рерна.

Големите плодови со длабоко лобус на зимскиот сквош Musquee de Provence созреваат од длабоко зелена до портокалово-махагони. Исклучително е слатка и прави вкусна супа од сквош.

6) Марула Rouge D’ Hiver – Зелената салата „Црвена на зимата“ е ладно толерантна салата зелена со длабоки бордо-зелени листови кои се нежни и крцкави. Ние сееме семе на крајот на зимата во ладни рамки и нашиот политунел за екстра рана жетва и во отворена градина штом температурата на почвата е околу 40 F. Исто така е идеалноза есенски и зимски култури доколку се одгледуваат под заштита. Соберете ги листовите како бебешка култура или исечете цели глави додека созреваат. Само погрижете се да оставите растение во градината да цвета и да формира семиња за да можете да ги собирате и да го одгледувате повторно и повторно и повторно.

7) Зелена салата мајска кралица – Има многу сорти на зелена салата од путер, достапни од компаниите за семиња, но May Queen е исклучително наследство. Малите до средни глави имаат златно-зелени листови со златно-зелени листови кои руменило до креваат во срцето. Листовите се супер нежни и јас засадувам неколку десетици садници во пролет и повторно на есен, така што имаме многу мајска кралица за жетва.

May Queen е наследена зелена салата од путер која е убава и вкусна. Лабаво превитканите глави се вцрвенети во розова боја и се совршени за пролетна или есенска градина.

8) Змејски грав – Не одгледувам многу гравчиња, претпочитам сорти на шипки, но го одгледувам Змејовиот јазик секое лето. Растенијата се многу продуктивни, давајќи голем род на нежни мешунки кои може да се јадат како грав, да се остават да созреат за свеж грав или да се остават да се исушат во градината за сув грав. Мешунките од путер жолти се набраздени со светло виолетова, а внатрешните зрна се кремасто бели и попрскани со виолетова виолетова. Прекрасно!

Лесно е да се соберат и да се зачуваат семиња од грав од наследство како овие грмушки од змејски јазик