Tha gàirnealairean dachaigh a’ còrdadh ri sìol heirloom, ach dè dìreach a th’ ann an sìol heirloom? Bithear a’ deasbad an fhìor mhìneachadh gu tric, ach tha a’ mhòr-chuid de dh’eòlaichean a’ seòrsachadh measgachadh heirloom mar fhear a tha fosgailte le pollanation agus a tha air a bhith ag àiteachadh airson co-dhiù leth-cheud bliadhna. Anns a’ ghàrradh glasraich agam fhìn, tha mòran de na bàrr as fheàrr leinn mar sheòrsan heirloom leithid tomato Purple Cherokee, piobar èisg, cucumar Lemon, agus bean Dragon’s Tongue. Leugh air adhart gus tuilleadh ionnsachadh mu shìol heirloom agus carson a tha iad a’ dèanamh lusan gàrraidh cho math.

Tha ceudan de sheòrsan tomato heirloom ann as urrainn dhut fàs sa ghàrradh agad.

Seòrsaichean sìol gàrraidh

Tha dà phrìomh sheòrsa sìol air am fàs ann an gàrraidhean dachaigh: sìol heirloom agus sìol tar-chinealach. Tha na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan aca aig gach fear. Faodaidh tar-chroinnean, mar eisimpleir, a bhith nas seasmhaiche ri galair na heirlooms, ach gu tric bidh blasan nas fheàrr aig gnèithean heirloom.

Faic cuideachd: Mar a gheibh thu thairis air Cucamelon tubers

Sìol heirloom

Tha am facal ‘heirloom’ neo ‘dualchas’ air a chleachdadh gu tric airson cunntas a thoirt air seòrsaichean sìl, ach dè tha e a’ ciallachadh dha-rìribh? Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha a’ mhòr-chuid de dh’eòlaichean a’ mìneachadh sìol heirloom mar an fheadhainn a tha air am pollanadh fosgailte agus a tha air a bhith air an àiteachadh airson co-dhiù leth-cheud bliadhna, ged is fheàrr le cuid a bhith a’ seòrsachadh heirlooms mar an fheadhainn a chaidh fhàs ron Dàrna Cogadh. Bidh planntrais air am pollanadh fosgailte a’ toirt sìol a bhios a’ briodadh ‘fìor a sheòrsa’. Tha sin a’ ciallachadh nuair a shàbhaileas tu agus an uairsin a chuireas tu sìol measgachadh fosgailte, thig thu gu crìchpònairean.

9) Squash samhraidh Costata Romanesco – Is dòcha gum faigh gàrradh glasraich teaghlaich seachad le dìreach aon lus zucchini, ach tha uimhir de sheòrsan mìorbhaileach ri fhàs, bidh mi an-còmhnaidh a’ cur co-dhiù ceithir seòrsaichean. Tha mi air a bhith a’ fàs Costata Romanesco airson na deich bliadhna a dh’ fhalbh agus tha mi dèidheil air cinneasachd àrd, measan ribeach annasach, agus blàthan a ghabhas ithe. Tha stiallan meadhanach uaine agus aotrom uaine air gach squash agus tha blas nas beairtiche na seòrsaichean eile de squash samhraidh. Coltach ris a’ mhòr-chuid de zucchini, faodaidh na measan fàs mòr - suas ri 18 òirlich a dh’ fhaid - ach buain iad nuair a tha iad neo-aibidh. Bidh sinn tric gan taghadh leis na blàthan a tha fhathast ceangailte. Faodaidh iad a bhith air an sabhsadh, air an frioladh le pan, no air an grill le dòrt de ola ollaidh agus garl airson blas samhraidh blasta. Ma tha thu airson sìol a shàbhaladh bhon squash heirloom agad, fàs dìreach aon mheasgachadh fhad ‘s a tha iad a’ dol tarsainn air poileanachadh gu math furasta.

10) Bean pòla purpaidh - Tha pònairean pòla purpaidh an dà chuid sgeadachail agus blasta agus bidh mi a’ fàs na lusan suas tunailean gus am faigh sinn tlachd às an duilleach purpaidh-dhearg a bharrachd air na pods purpaidh domhainn. Chaidh am measgachadh seo a lorg ann an gàrradh Ozark mu 90 bliadhna air ais agus cha b’ fhada gus an deach a roinn le catalogan sìl, a’ fàs mòr-chòrdte air feadh Ameireaga a Tuath. Bidh na fìonaichean làidir a 'fàs seachd gu ochd troighean a dh'àirde agus a' toirt a-mach dusanan de phodan purpaidh sia gu ochd òirlich a dh 'fhaid. Nuair a bhios iad air am bruich, bidh na pònairean a 'tionndadh uaine. Tlachd a ghabhail orra mar phòna snap no leig leis na pods tiormachadhan fhìonain airson pònairean tiormaichte.

Tha mi air a bhith a’ fàs pònairean pòla Purple Podded airson còrr air deich bliadhna. Is toil leinn a bhith ag ithe na pods domhainn purpaidh amh, dìreach bhon ghàrradh, no air am bruich.

Companaidhean sìol Heirloom

Tha mòran chompanaidhean ann a tha gu sònraichte a’ dèanamh sìol heirloom no gan reic còmhla ri gnèithean tar-chinealach. Gu h-ìosal lorgaidh tu cuid de na catalogan sìl as fheàrr leam a tha a’ tabhann seòrsaichean heirloom. Feuch an innis thu dhuinn mu na solaraichean sìol heirloom agad anns na beachdan.

US:

• Baker Creek Heirloom Seeds
• High Mowing Organic Seeds
• Seed Savers Exchange
• Southern Exposure Seed Exchange
• Fedco Seedful Seeds<118> ed Seeds
• Companaidh sìol tìreil
• Sìol Atharrachaidh

Canada:

• Tuathanas Cnoc an Ear
• Sìol Annapolis
• Sìol Buain Dualchais
• Salt Spring Seeds
Salt Spring Seeds

Airson tuilleadh fiosrachaidh mu shìol heirloom agus sàbhaladh sìol, dèan cinnteach gun toir thu sùil air na h-artaigilean seo:

le plannt a tha glè choltach ris a’ phlannt phàrant tùsail. Ma chuireas tu sìol bho thoma Brandywine a dh’ fhàs thu sa ghàrradh agad, bidh plannt tomato Brandywine eile agad.

Airson glasraich heirloom le poileanachadh fosgailte a tha fèin-poileanachadh mar phònairean, peasairean, tomatoan agus lettuis, tha e furasta na sìol a chruinneachadh aon uair ‘s gu bheil iad air tiormachadh no aibidh. Ach, faodaidh cuid de sheòrsan de bhàrr fosgailte, leithid cucumbers agus squash, a dhol thairis air poileanachadh ma thèid barrachd air aon mheasgachadh fhàs. Ma tha thu airson sìol a shàbhaladh bho na glasraich sin, feumaidh tu dèanamh cinnteach nach tachair crois-phoileanachadh. Gus sin a dhèanamh, faodaidh tu 1) aon mheasgachadh fhàs gach ràith 2) diofar sheòrsan a sgaradh le bhith gan cuairteachadh gu math fada bho chèile no 3) cleachd aodach bacaidh bhiastagan gus casg a chuir air seilleanan bho bhith a’ gluasad poilean eadar seòrsaichean.

Is e glasraich heirloom a th’ ann an cucumber Egg Dragon a bhios a’ toirt a-mach dusanan de mheasan uachdar gu uaine bàn ann an cumadh ugh-chruthach a tha crùbach agus blasta.

Sìol hibrideach

Tha sìol tar-chinealach mar thoradh air dà lus eadar-dhealaichte ach co-fhreagarrach a bhios luchd-briodaidh a’ dol thairis orra gus measgachadh ùr a chruthachadh. Tha feartan bho gach pàrant aig a’ mheasgachadh ùr, gu tric air a chomharrachadh mar F1 leis an amas a bhith a’ toirt a-steach feartan leasaichte leithid inbheachd tràth, strì an aghaidh ghalaran, spionnadh nas fheàrr, no toradh nas motha. Am measg nan seòrsaichean glasraich tar-chinealach mòr-chòrdte tha tomatoan Sungold, basil Everleaf, agus piobar Just Sweet.

Gu tric bidh gàirnealairean a’ faighneachd dhomh a bheil sìol tar-chinealach coltach ri sìol GMO agus ged a tha iad nan toradh briodachaidh, cha deach an atharrachadh gu ginteil. Faodaidh e bliadhnaichean is mìltean de dh’ oidhirpean fàillichte a thoirt gus measgachadh tar-chinealach ùr a thoirt gu buil agus is e sin as coireach gu bheil na sìol mar as trice nas daoire na sìol heirloom. Eu-coltach ri heirlooms a tha air am poileanachadh gu fosgailte, chan eil sàbhaladh sìol bho hibridan gu h-earbsach a’ toirt a-mach planntaichean fìor-ri-seòrsa. Tha sin a’ ciallachadh gum feum thu sìol ùr a cheannach airson seòrsaichean tar-chinealach a h-uile bliadhna.

Tha uimhir de sheòrsan sònraichte de ghlasraich heirloom, luibhean, agus flùraichean airson fàs ann an gàrradh.

6 adhbharan airson sìol sìol heirloom a chur

Nuair a bhios tu a’ leughadh catalogan sìol heirloom, chì thu gu tric sgeulachdan mu sheòrsan fa leth, an aois tuairmseach, agus mar a thàinig iad gu bhith air an lorg. Tha iad sin spòrsail a bhith a’ leughadh agus a’ cur ri dìomhaireachd sìol heirloom, ach tha mòran bhuannachdan ann a bhith a’ cur glasraich, luibhean agus flùraichean heirloom sa ghàrradh agad. Seo sia adhbharan airson a bhith a’ fàs seòrsaichean heirloom:

1. Blas - Pop heirloom blàth-grèine Black Cherry tomato a-steach do do bheul agus ionnsaichidh tu gu sgiobalta mar a tha blas air a thighinn gu bhith na àite reic mòr airson sìol heirloom. Gu dearbh, is e sin AN adhbhar a tha mòran ghàirnealairean a’ cur heirlooms. Tha iad às deidh na blasan a tha cuimhne aca a bhith a’ faighinn tlachd bho ghàrraidhean glasraich an sean-phàrantan. Gu math tric bidh hibridan nas ùire air am briodadh airson feartan mar tràthinbheachd, strì an aghaidh ghalaran, agus fad-beatha, ach bidh iad ag ìobairt blas. Nuair a bhios tu a’ fàs do ghlasraich fhèin, tha thu airson an fheadhainn a tha a’ faighinn blasad de na stocainnean sin a fhàs DELICIOUS! Chaidh a’ mhòr-chuid de sheòrsan heirloom a ghleidheadh ​​​​tro ghinealaichean air sgàth na blasan leasaichte aca, ach chan e dìreach tomatoan dualchais a tha a’ blasad air leth math. Bi an dùil gum bi a’ mhòr-chuid de bhàrr heirloom - bho chàl gu pònairean pòla, lettuis gu melonan làn bhlas.
2. Iomadachd - Dèan flip tron ​​earrann tomato de chatalog sìol heirloom sam bith agus tha coltas ann gum faigh thu co-dhiù beagan dhusan seòrsa airson fàs. Agus ged a tha tomatoan dearga air a bhith àbhaisteach ann am mòr-bhùithtean, le taing dha luchd-sìl sàbhalaidh tha cothrom againn a-nis air gnèithean dualchais ann an seallaidhean buidhe, orains, geal, burgundy, purpaidh is pinc. Chan e dìreach tomataichean heirloom a tha a’ còrdadh ri iomadachd iongantach, tha mòran ghlasraich ann le seòrsaichean le cumaidhean agus / no cumaidhean neo-àbhaisteach; Curran Cosmic Purple, cucumar Dragon's Egg, squash geamhraidh Musquee de Provence, agus pea Blue Podded, mar eisimpleir.
3. Glèidhteachas - Bidh fàs seòrsaichean heirloom a’ cuideachadh le bhith gan glèidheadh ​​airson nan ginealaichean ri teachd. Tha iomadachd ginteil deatamach airson a bhith beò agus tha àireamh mhòr de sheòrsan àiteach a’ tabhann àrachas ma tha galair no cùisean eile a’ toirt buaidh air measgachadh sònraichte.
4. Sàbhaladh sìol - Tha e furasta an sìol a chruinneachadh agus a shàbhaladh bhon mhòr-chuid heirloomglasraich agus flùraichean. Aon uair 's gu bheil na sìol gu math tioram, faodar an cur ann an cèisean sìol le bileag agus a stòradh ann an àite tioram. Faodar na sìol a chur an uairsin an ath sheusan le rudan a bharrachd gan roinn le caraidean is teaghlach.
5. Nas lugha daor – Gu tric chan eil sìol heirloom cho daor ri cheannach na seòrsaichean tar-chinealach, a tha mar thoradh air briodadh planntrais a tha fo smachd faiceallach.
6. Gnèithean air an atharrachadh gu h-ionadail - Do ghàirnealairean glasraich, is e buannachd mhòr a th’ ann a bhith a’ fàs seòrsaichean fosgailte le poileanachadh, le bhith a’ cruinneachadh sìol bho na lusan as fheàrr aca gach bliadhna, gun urrainn dhaibh gathan a chruthachadh a tha air an atharrachadh gu sònraichte don sgìre aca a tha a’ fàs. Mar eisimpleir, ma dh'fhàsas mi tomato heirloom mar Cherokee Purple anns a 'ghàradh glasraich agam gach bliadhna, gu cunbhalach a' sàbhaladh sìol bhon phlannt leis na feartan as fheàrr (inbhe tràth, bàrr mòr, lusan làidir, strì an aghaidh ghalaran), bhiodh cuideam agam mu dheireadh a bhiodh air atharrachadh nas fheàrr don sgìre agus don ghnàth-shìde agam.

Tha uimhir de chompanaidhean sìol heirloom sàr-mhath ann an Ameireaga a Tuath. Tha mòran dhiubh nan tuathanasan beaga teaghlaich ag obair gu cruaidh gus iomadachd seòrsaichean heirloom a ghleidheadh.

Deich sìol heirloom ri fhàs anns a’ ghàrradh glasraich agad

Tha mìltean de sheòrsan heirloom rim faighinn tro chompanaidhean sìl agus mar a thaghas tu sìol airson fàs na dìochuimhnich aire a thoirt do fhiosrachadh leithid làithean gu ìre aibidh, meud planntrais,agus strì an aghaidh ghalaran. Tha làithean gu ìre aibidh glè chudromach oir is dòcha nach bi ùine aig gàirnealairean a tuath bàrr seusan fada ath-bhreithneachadh leithid tomatoan heirloom a tha a’ fàs fadalach, tomatillos, no melons. Nuair a leugh mi an toiseach mun watermelon heirloom, Moon and Stars bha mi cho toilichte a bhith ga fhàs. Gu mì-fhortanach, cha tug mi aire do na làithean gu fiosrachadh inbheachd a tha air an liostadh sa chatalog sìl agus bha feum air seusan nas blàithe agus nas blàithe na b’ urrainn don ghàrradh agam a thoirt seachad. A-nis, bidh mi a’ fàs watermelon aibidh nas tràithe mar Sugar Baby. Ionnsaich tuilleadh mu mhòran de na gnèithean heirloom as fheàrr leam anns an leabhar a choisinn duaisean, Veggie Garden Remix.

> 1) Cherokee Purple tomato– Chaidh am measgachadh iongantach seo de heirloom a thoirt a-steach do ghàirnealairean le Craig LeHoullier, ùghdar Epic Tomatoes. Tha craiceann domhainn burgundy-purpaidh air na measan mòra agus blas iom-fhillte, milis nach urrainn a bhith air a mhaidseadh le tomato mòr-bhùth sam bith! Thàinig na sìol gu tìr ann an làmhan LeHoullier o chionn trithead bliadhna nuair a thàinig litir a-steach don phost aige bho John Green à Tennessee. Chaidh na sìol tomato a thoirt seachad gu Green agus bhathar ag ràdh gun tàinig iad bho nàisean Cherokee. Chuir LeHoullier na sìol agus nuair a thuig e dè an seòrsa seud a bh’ ann, roinn e iad le caraidean aig diofar chompanaidhean sìl. A dh'aithghearr, chaidh Cherokee Purple a thoirt a-steach don t-saoghal mhòr agus dh'fhàs e na b' fheàrr le gàirnealairean bìdh anns a h-uile àite.

Ged is dòcha gur e Red Brandywine an fheadhainn as fheàrr leotha.tomato heirloom mòr-chòrdte, is toil leam cuideachd Yellow Brandywine. Tha measan mòra feòil ann le blas blasta, beairteach.

Faic cuideachd: Suidheachadh gàrradh glasraich patio agus molaidhean airson fàs

2) Tomato branndaidh - Is dòcha gur e am tomato heirloom as mòr-chòrdte a thèid fhàs ann an gàrraidhean, gu bheil Brandywine a’ toirt a-mach measan mòra as urrainn cuideam a bharrachd air not gu leth. Tha dath domhainn pinc dearg air na tomataichean agus nì iad na ceapairean tomato IS FEARR. Bidh planntrais branndaidh a’ toirt timcheall air 85 latha airson a dhol bho ath-chur gu foghar agus anns a’ ghàrradh a tuath agam bidh sinn a’ tòiseachadh a’ togail nam measan tràth san t-Sultain. Ma tha thu a’ fuireach ann an roinn ràithe goirid, cuir tomatoan heirloom a tha a’ fàs nas luaithe mar Costoluto Genovese, Moskvich, agus Carbon.

3) Cucumber lemon - Còig bliadhna fichead air ais, leugh mi an tuairisgeul airson cucumar Lemon ann an catalog sìol agus bha mi cho inntinneach dh’ òrduich mi pasgan. B’ e seo an ro-ràdh agam mu bhith a’ fàs sìol heirloom agus bha sinn cho dèidheil air a’ mheasgachadh àraid seo is gu bheil sinn fhathast ga fhàs gach bliadhna. Tha measan cucumair leòmhann cruinn agus air am buain as fheàrr nuair a tha iad dhà no trì òirlich tarsainn agus dath uaine bàn. Bidh iad aibidh gu buidhe soilleir (mar lemon) ach aig an ìre sin, bidh iad gu math sìolach agus mar sin buain iad nuair a tha iad neo-aibidh.

4) Biatas Chioggia Guardsmark - Tha am biatais bhrèagha seo air a leantainn air ais gu Chioggia, san Eadailt agus gu tric canar am biatais ‘candy striped’ ris airson na fàinneachan sònraichte a-staigh de phinc is geal. Bidh beets a 'fàs gu luath agus tha Chioggia deiseil airson a tharraing mun cuairtdà mhìos bho bhith a 'sìolachadh. Tlachd a ghabhail air na freumhaichean milis, talmhaidh a bharrachd air na mullaich domhainn uaine.

Is e biatas Chioggia Guardsmark an glasraich freumh foirfe airson fàs as t-earrach agus as t-fhoghar. Tha e gu math luath airson fàs agus deiseil airson buain ann an nas lugha na dà mhìos. A bharrachd air an sin, tha freumhaichean dà-dathte sùilean tairbh gu math brèagha!

5) Pumpkin Musquee de Provence - Is e squash geamhraidh glòir gàrradh an fhoghair agus nuair a thig e gu gnèithean heirloom, chan eil gainnead de sheòrsan ann airson fàs. Bidh mi a’ cur seòrsaichean dualchais leithid Black Futsu, Candy Roaster agus Galeux D’Eysines, ach ’s e Musquee de Provence am fear as fheàrr leam. Bheir na lusan grunn mheasan gach fìonain le cuideam suas ri fichead not gach fear. Is e pumpkins mòra, rèidh a th’ annta le lobes domhainn agus craiceann dorcha uaine a thig gu bhith na orains-mahogany àlainn. Tha an fheòil orains shoilleir beairteach agus milis agus mìorbhuileach nuair a thèid a ròstadh san àmhainn.

Tha measan mòra domhainn lobach squash geamhraidh Musquee de Provence a’ fàs bho uaine domhainn gu orains-mahogany. Tha e air leth milis agus bidh e a’ dèanamh brot squash blasta.

6) Leitis Rouge D’ Hiver – ‘S e salad fuar-fhulangach a th’ ann an leitis ‘Dearg a’ Gheamhraidh’ le duilleagan domhainn uaine burgundy a tha tairgse agus crùbach. Bidh sinn a’ cur sìol aig deireadh a’ gheamhraidh ann am frèamaichean fuar agus ar polytunnel airson foghar a bharrachd tràth, agus anns a’ ghàrradh fhosgailte aon uair ‘s gu bheil teòthachd na talmhainn timcheall air 40 F. Tha e cuideachd air leth freagarrachairson bàrr tuiteam is geamhraidh ma thèid fhàs fo dhìon. Buain na duilleagan mar bhàrr pàisde no gearraich cinn slàn fhad ‘s a tha iad aibidh. Dìreach dèan cinnteach gum fàg thu plannt anns a’ ghàrradh gus flùran agus sìol a chruthachadh gus an cruinnich thu iad agus fàs e a-rithist is a-rithist is a-rithist.

7) Lettus a’ Chèitein – Tha tòrr sheòrsan leitichean ceann-ìm ri fhaighinn bho chompanaidhean sìl ach tha May Queen na oighre air leth. Tha duilleagan crùbach-uaine-uaine air na cinn bheaga gu meadhanach mòr a bhios a’ frasadh gu ròs aig a’ chridhe. Tha na duilleagan anabarrach tairgse agus bidh mi a’ cur grunn dhusan sìol-chraobhan as t-earrach agus a-rithist as t-fhoghar agus mar sin tha gu leòr de Bhanrigh a’ Chèitein againn ri bhuain.

’S e lettuis ceann-ìm heirloom a th’ anns a’ Bhanrigh a tha breagha agus blasta. Tha na cinn sgaoilte air am pasgadh ann am pinc agus foirfe airson gàrradh an earraich no an tuiteam.

8) Bean an Dragon’s Tongue – Cha bhith mi a’ fàs mòran de phònairean preas, is fheàrr leam seòrsaichean pòla, ach bidh mi a’ fàs Dragon’s Tongue a h-uile samhradh. Tha na lusan gu math torach, a 'toirt a-mach bàrr trom de phònairean tairgse a ghabhas ithe mar phònairean snap, a tha ceadaichte a bhith a' fàs gu ìre airson pònairean shligean ùra, no air am fàgail sa ghàrradh airson pònairean tioram. Tha na pods buidhe ìm air an sreap le purpaidh soilleir agus tha na pònairean a-staigh geal uachdar agus air an frasadh le purpaidh violet. Gorgeous!

Tha e furasta sìol a chruinneachadh agus a shàbhaladh bho phònairean heirloom mar na preasan Dragon’s Tongue seo