ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਜ ਘਰੇਲੂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜ ਕੀ ਹੈ? ਸੱਚੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਬਹਿਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੁੱਲੇ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਫਸਲਾਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੋਕੀ ਪਰਪਲ ਟਮਾਟਰ, ਫਿਸ਼ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਖੀਰਾ, ਅਤੇ ਡਰੈਗਨਜ਼ ਟੰਗ ਬੀਨ। ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਬਾਗ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦੇ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਗ਼ੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਾਈਬਰੀ ਬੀਜ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਰਾਸਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਜ
'ਵਿਰਸਾ' ਜਾਂ 'ਵਿਰਸਾ' ਸ਼ਬਦ ਅਕਸਰ ਬੀਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੁੱਲੇ ਪਰਾਗਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਰਾਗਿਤ ਪੌਦੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ 'ਟਾਈਪ ਲਈ ਸਹੀ' ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪਰਾਗਿਤ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇਬੀਨਜ਼।
9) ਕੋਸਟਾਟਾ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਕੁਐਸ਼ - ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਉ c ਚਿਨੀ ਪੌਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਗਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਕੋਸਟਾਟਾ ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਰਿਬਡ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਹਰੇਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲ ਵੱਡੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - 18 ਇੰਚ ਤੱਕ ਲੰਬੇ - ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਫ੍ਰਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਉਗਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
10) ਪਰਪਲ ਪੋਡਡ ਪੋਲ ਬੀਨ - ਜਾਮਨੀ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫ਼ੋਡੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ੋਡੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੀਏ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਲਗਭਗ 90 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਓਜ਼ਾਰਕ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਕੇ, ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਨਾਲ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਜੋਰਦਾਰ ਵੇਲਾਂ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਫੁੱਟ ਉੱਚੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਇੰਚ ਲੰਬੀਆਂ ਜਾਮਨੀ ਫਲੀਆਂ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਫਲੀਆਂ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਨੈਪ ਬੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜਾਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਵੇਲ।
ਮੈਂ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਰਪਲ ਪੋਡੇਡ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜਾਮਨੀ ਫਲੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ, ਸਿੱਧੇ ਬਾਗ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹਨ।
ਹੀਰਲੂਮ ਸੀਡ ਕੰਪਨੀਆਂ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੇਖੋਗੇ ਜੋ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੇ ਹੀਇਰਲੂਮ ਸੀਡ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸੋ।
US:
- ਬੇਕਰ ਕ੍ਰੀਕ ਹੈਇਰਲੂਮ ਸੀਡਜ਼
- ਹਾਈ ਮੋਇੰਗ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸੀਡਜ਼
- ਸੀਡ ਸੇਵਰ ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਸਾਊਦਰਨ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਸੀਡ ਐਕਸਚੇਂਜ
- ਸੀਡਜ਼
- ਸੀਡਸ
- ਸੀਡਸ
- >ਜੌਨੀ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਬੀਜ
- ਟੇਰੀਟੋਰੀਅਲ ਸੀਡ ਕੰਪਨੀ
- ਸੀਡਜ਼ ਆਫ਼ ਚੇਂਜ
ਕੈਨੇਡਾ:
- ਯੋਂਡਰ ਹਿੱਲ ਫਾਰਮ
- ਅਨਾਪੋਲਿਸ ਸੀਡਜ਼
- ਹੈਰੀਟੇਜ ਹਾਰਵੈਸਟ ਸੀਡ
- ਹੈਰੀਟੇਜ ਹਾਰਵੈਸਟ ਸੀਡ
- ਸਾਲਟ ਸੀਡ
- ਸੋਲਾਨਾ ਸੀਡਜ਼
ਹੀਰਲੂਮ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬੱਚਤ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਲੇਖ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ:
ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਰਾਗਿਤ, ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਜੋ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕਣ ਜਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲੀਆਂ ਪਰਾਗਿਤ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਪਰਾਗਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕ੍ਰਾਸ ਪੋਲੀਨੇਸ਼ਨ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 1) ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ 2) ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ 3) ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀਟ ਬੈਰੀਅਰ ਫੈਬਰਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਡਰੈਗਨ ਐੱਗ ਖੀਰਾ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜ
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰ ਅਨੁਕੂਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ F1 ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਟੀਚਾ ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸੁਧਾਰੀ ਜੋਸ਼, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਉਪਜ ਵਰਗੇ ਸੁਧਾਰੇ ਗੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨਗੋਲਡ ਟਮਾਟਰ, ਐਵਰਲੀਫ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਜਸਟ ਸਵੀਟ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਬਾਗਬਾਨ ਅਕਸਰ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜ GMO ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਸਫਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੁਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਤੋਂ ਬੀਜ ਬਚਾਉਣ ਨਾਲ ਸਹੀ-ਤੋਂ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਦੇ 6 ਕਾਰਨ
ਜਦੋਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਐਡ ਇਹ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਇੱਥੇ ਛੇ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਸੁਆਦ - ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੈਰਲੂਮ ਬਲੈਕ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਕਰੀ ਬਿੰਦੂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਨਵੇਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ, ਪਰ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜੁਰਾਬਾਂ ਨੂੰ ਖੜਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ! ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ - ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੋਲ ਬੀਨਜ਼ ਤੱਕ, ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਖਰਬੂਜੇ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋਣ।
- ਵਿਭਿੰਨਤਾ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਗਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਮਝਦਾਰ ਬੀਜ ਸੇਵਰਾਂ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰੀ, ਚਿੱਟੇ, ਬਰਗੰਡੀ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਆਕਾਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ; ਕੋਸਮਿਕ ਪਰਪਲ ਗਾਜਰ, ਡ੍ਰੈਗਨਜ਼ ਐੱਗ ਖੀਰਾ, ਮਸਕੀ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਬਲੂ ਪੋਡੇਡ ਮਟਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ।
- ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ – ਵਧ ਰਹੀ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਚਾਅ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਹੋਣ ਨਾਲ ਬੀਮਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੁੱਦੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਬੀਜ ਦੀ ਬਚਤ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਰਾਸਤ ਤੋਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ – ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੇਇਰਲੂਮ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ।
- ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਿਸਮਾਂ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ, ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਪਰਾਗਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬੀਜ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਤਣਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਹਰ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਚੇਰੋਕੀ ਪਰਪਲ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਵਧੀਆ ਗੁਣਾਂ (ਜਲਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਵੱਡੀ ਫਸਲ, ਜੋਸ਼ਦਾਰ ਪੌਦੇ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ) ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਇੱਕ ਖਿਚਾਅ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਮੇਰੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲ ਸੀ।
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮ ਹਨ ਜੋ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਦਸ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਜ
ਬੀਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨ, ਪੌਦੇ ਦਾ ਆਕਾਰ,ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ. ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਤਰੀ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਕੋਲ ਲੰਬੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਿਲੋ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਤਰਬੂਜ, ਚੰਦਰਮਾ ਅਤੇ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਸੀ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ, ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਹੁਣ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਬੇਬੀ ਵਾਂਗ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਮੇਰੀ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ ਕਿਤਾਬ, ਵੇਗੀ ਗਾਰਡਨ ਰੀਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।
1) ਚੈਰੋਕੀ ਪਰਪਲ ਟਮਾਟਰ – ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ Epic Tomatoes ਦੇ ਲੇਖਕ Craig LeHoullier ਦੁਆਰਾ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਬਰਗੰਡੀ-ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ! ਬੀਜ ਲੀਹੌਲੀਅਰ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਰੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਟੈਨੇਸੀ ਦੇ ਜੌਹਨ ਗ੍ਰੀਨ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਡਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਆਇਆ ਸੀ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੈਰੋਕੀ ਕੌਮ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ। ਲੇਹੌਲੀਅਰ ਨੇ ਬੀਜ ਬੀਜੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰਤਨ ਕੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬੀਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ। ਜਲਦੀ ਹੀ, ਚੈਰੋਕੀ ਪਰਪਲ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਗਿਆ।
ਜਦਕਿ ਰੈੱਡ ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ, ਮੈਨੂੰ ਯੈਲੋ ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ, ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਮੀਟਦਾਰ ਫਲ ਹਨ।
2) ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਟਮਾਟਰ - ਸ਼ਾਇਦ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ, ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਮੋਟੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਡੇਢ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬ੍ਰਾਂਡੀਵਾਈਨ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 85 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਉੱਤਰੀ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਸਟੋਲੂਟੋ ਜੇਨੋਵੇਸ, ਮੋਸਕਵਿਚ, ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਲਗਾਓ।
3) ਨਿੰਬੂ ਖੀਰਾ – ਪੱਚੀ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਖੀਰੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਬੀਜ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਨਿੰਬੂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਲ ਗੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ) ਤੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਅਪਕਣ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4) ਚਿਓਗੀਆ ਗਾਰਡਸਮਾਰਕ ਬੀਟ - ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਬੀਟ ਚਿਓਗੀਆ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਫੈਦ ਪਿੰਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਲਈ 'ਕੈਂਡੀ ਸਟ੍ਰਿਪਡ' ਬੀਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਓਗੀਆ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈਬੀਜਣ ਤੋਂ ਦੋ ਮਹੀਨੇ. ਮਿੱਠੀਆਂ, ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਸਿਖਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
ਚਿਓਗੀਆ ਗਾਰਡਸਮਾਰਕ ਬੀਟ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋ-ਰੰਗੀ ਬੁੱਲ-ਆਈ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੰਦਰ ਹਨ!
5) ਮਸਕੀ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਪੇਠਾ - ਵਿੰਟਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਤਝੜ ਦੇ ਬਾਗ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਗਣ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕ ਫੁਟਸੂ, ਕੈਂਡੀ ਰੋਸਟਰ ਅਤੇ ਗੈਲੇਕਸ ਡੀ'ਈਸਿਨਸ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੇਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮੁਸਕੀ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵੇਲ ਦੇ ਕਈ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਭਾਰ ਵੀਹ ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੂੰਘੀਆਂ ਲੋਬਸ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ, ਚਪਟੇ ਪੇਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੰਤਰੀ-ਮਹੋਗਨੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਮਾਸ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੁਸਕੀ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਲੋਬ ਵਾਲੇ ਫਲ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀ-ਮਹੋਗਨੀ ਤੱਕ ਪੱਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
6) ਰੂਜ ਡੀ' ਹਿਵਰ ਸਲਾਦ - 'ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਲਾਲ' ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਲਾਦ ਹਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਬਰਗੰਡੀ-ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਫਰੇਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ-ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਢੀ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪੌਲੀਟੰਨਲ, ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 F ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਜੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੇਠ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਕੱਟੋ। ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਵਧਾ ਸਕੋ।
7) ਮੇ ਕੁਈਨ ਸਲਾਦ – ਬੀਜ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਬਟਰਹੈੱਡ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਪਰ ਮੇ ਕੁਈਨ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਚਮਕਣ ਲਈ ਲਾਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਰਜਨ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਢੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਈ ਰਾਣੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹਾਈਡਰੇਂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ: ਹਾਈਡ੍ਰੇਂਜਿਆ ਬੀਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ
ਮਈ ਰਾਣੀ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬਟਰਹੈੱਡ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਢਿੱਲੇ ਮੋੜੇ ਹੋਏ ਸਿਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
8) ਡਰੈਗਨ ਦੀ ਜੀਭ ਬੀਨ – ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਂਦਾ, ਪੋਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਡਰੈਗਨ ਦੀ ਜੀਭ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਮਲ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਨੈਪ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਸ਼ੈੱਲ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਈ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਚਮਕਦਾਰ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣੀ ਜਾਮਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ!
ਇਸ ਡਰੈਗਨਜ਼ ਟੰਗ ਝਾੜੀ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ