Namų daržininkai mėgsta paveldimas sėklas, tačiau kas tiksliai yra paveldimos sėklos? Dėl tikrojo apibrėžimo dažnai ginčijamasi, tačiau dauguma ekspertų paveldimą veislę priskiria prie tokių, kurios yra atviro apdulkinimo ir auginamos ne mažiau kaip penkiasdešimt metų. Mano darže daugelis mūsų mėgstamų daržovių yra paveldimos veislės, pvz., "Cherokee Purple" pomidorai, "Fish" pipirai, "Lemon" agurkai irSkaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie paveldimas sėklas ir kodėl jos yra puikūs sodo augalai.

Yra šimtai paveldimų pomidorų veislių, kurias galite auginti savo sode.

Sodo sėklų tipai

Namų daržuose auginamos dviejų pagrindinių tipų sėklos: paveldimos sėklos ir hibridinės sėklos. Kiekviena jų turi savų privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, hibridai gali būti atsparesni ligoms nei paveldimos sėklos, tačiau paveldimos veislės dažnai būna geresnio skonio.

Paveldimos sėklos

Sėklų veislėms apibūdinti dažnai vartojamas terminas "paveldimas" arba "paveldas", tačiau ką jis iš tikrųjų reiškia? Kaip jau minėta, dauguma ekspertų paveldimas sėklas apibrėžia kaip atvirai apdulkinamas sėklas, kurios buvo auginamos ne mažiau kaip penkiasdešimt metų, nors kai kurie prie paveldimų sėklų priskiria sėklas, užaugintas iki Antrojo pasaulinio karo. Atvirai apdulkinami augalai išaugina sėklas, kurios atitinka tipą. Tai reiškia, kadjei išsaugosite ir pasodinsite atvirai apdulkintos veislės sėklas, gausite augalą, kuris bus labai panašus į pirminį tėvinį augalą. Jei pasodinsite Brandywine pomidoro, kurį užauginote savo sode, sėklas, gausite kitą Brandywine pomidoro augalą.

Atvirai apdulkinamų, paveldimų daržovių, kurios apsidulkina pačios, pavyzdžiui, pupelių, žirnių, pomidorų ir salotų, sėklas lengva surinkti, kai jos išdžiūsta arba subręsta. Tačiau kai kurios atvirai apdulkinamų augalų rūšys, pavyzdžiui, agurkai ir moliūgai, gali kryžmiškai apsidulkinti, jei auginamos kelios veislės. Jei norite išsaugoti šių daržovių sėklas, turite įsitikinti, kad kryžminis apdulkinimas neįvyks.Tai galima padaryti taip: 1) kiekvieną sezoną auginti vieną veislę 2) atskirti skirtingas veisles, išdėstant jas labai toli viena nuo kitos, arba 3) naudoti barjerinius audinius, kad bitės negalėtų pernešti žiedadulkių iš vienos veislės į kitą.

"Dragon Egg" agurkas - tai paveldima daržovė, užauginanti dešimtis kreminės arba šviesiai žalios spalvos ovalo formos vaisių, kurie yra traškūs ir skanūs.

Hibridinės sėklos

Hibridinės sėklos - tai dviejų skirtingų, bet suderinamų augalų, kuriuos selekcininkai sukryžmina, kad sukurtų naują veislę, produktas. Nauja veislė, dažnai žymima F1, turi abiejų tėvų savybių, siekiant pagerinti jų savybes, pavyzdžiui, ankstyvą brendimą, atsparumą ligoms, geresnį gyvybingumą ar didesnį derlių. Populiarios hibridinės daržovių veislės: Sungold pomidorai, Everleaf bazilikai irTiesiog saldieji pipirai.

Sodininkai dažnai manęs klausia, ar hibridinės sėklos panašios į genetiškai modifikuotas sėklas, ir nors jos yra selekcijos produktas, jos nėra genetiškai modifikuotos. Norint išvesti naują hibridinę veislę, gali prireikti metų ir tūkstančių nesėkmingų bandymų, todėl šios sėklos paprastai yra brangesnės už paveldimas sėklas. Skirtingai nei paveldimos sėklos, kurios yra atviro apdulkinimo, išsaugojus hibridų sėklas, negalima patikimai gautiTai reiškia, kad kasmet reikia pirkti naujas hibridinių veislių sėklas.

Darže galima auginti daugybę išskirtinių paveldimų daržovių, prieskoninių žolelių ir gėlių veislių.

6 priežastys, kodėl verta sėti paveldimas sėklas

Skaitydami paveldimų sėklų katalogus dažnai rasite pasakojimus apie atskiras veisles, jų apytikslį amžių ir kaip jos buvo atrastos. Tai smagu skaityti ir suteikia paveldimų sėklų paslaptingumo, tačiau yra daugybė privalumų sodinti paveldimas daržoves, prieskonines žoleles ir gėles savo sode. Štai šešios priežastys, kodėl verta auginti paveldimas veisles:

1. Skonis - Įsidėkite į burną saulės pašildytą paveldimą pomidorą "Black Cherry" ir greitai suprasite, kad skonis tapo didžiuliu paveldimų sėklų pardavimo privalumu. Tiesą sakant, tai yra priežastis, dėl kurios daugelis sodininkų sodina paveldimas sėklas. Jie siekia skonio, kurį prisimena iš savo senelių daržų. Dažnai naujesni hibridai išvedami dėl tokių savybių kaip ankstyva branda, atsparumas ligoms irKai auginate savo daržoves, norite auginti tokias, kurių skonis yra stulbinamai skanus! Dauguma paveldimų veislių buvo išsaugotos iš kartos į kartą dėl savo geresnio skonio, tačiau ne tik paveldėti pomidorai yra itin gero skonio. Tikėkitės, kad dauguma paveldėtų augalų - nuo kopūstų iki šparaginių pupelių, nuo salotų iki melionų ikibūti visiškai aromatizuoti.
2. Įvairovė - Perverskite pomidorų skyrių bet kuriame paveldimų sėklų kataloge ir greičiausiai rasite bent kelias dešimtis veislių, kurias galite auginti. Ir nors raudoni pomidorai buvo standartas prekybos centruose, sumanių sėklų taupytojų dėka dabar galime įsigyti geltonų, oranžinių, baltų, bordo, violetinių ir rausvų paveldėtų veislių. Ne tik paveldimi pomidorai pasižymi neįtikėtina įvairove.daug daržovių, kurių veislės turi neįprastų atspalvių ir (arba) formų, pavyzdžiui, "Cosmic Purple" morkos, "Dragon's Egg" agurkai, "Musquee de Provence" žieminiai moliūgai ir "Blue Podded" žirniai.
3. Išsaugojimas - Paveldimų veislių auginimas padeda jas išsaugoti ateities kartoms. Genetinė įvairovė yra esminis išlikimo veiksnys, o didelis auginamų veislių skaičius suteikia galimybę apsidrausti, jei tam tikrą veislę ištiktų ligos ar kitos problemos.
4. Sėklų taupymas - Daugumos paveldimų daržovių ir gėlių sėklas lengva surinkti ir išsaugoti. Kai sėklos visiškai išdžiūsta, jas galima sudėti į paženklintus vokus su sėklomis ir laikyti sausoje vietoje. Sėklos gali būti sėjamos kitą sezoną, o jų likučiais dalijamasi su draugais ir šeima.
5. Pigiau - Paveldimas sėklas dažnai galima įsigyti pigiau nei hibridines veisles, kurios yra kruopščiai kontroliuojamo augalų veisimo rezultatas.
6. Vietos sąlygoms pritaikytos veislės - Daržininkams auginantiems daržoves, didelis auginamų atvirai apdulkinamų veislių privalumas yra tas, kad kasmet rinkdami sėklą nuo geriausių augalų, jie gali sukurti veisles, pritaikytas konkrečiam auginimo regionui. Pavyzdžiui, jei savo darže kasmet auginu paveldimą pomidorą, pavyzdžiui, "Cherokee Purple", nuolat išsaugodamas geriausiomis savybėmis pasižyminčio augalo sėklas (ankstyvąbrandumas, didelis derlius, gyvybingi augalai, atsparumas ligoms), galiausiai turėčiau veislę, kuri būtų geriau pritaikyta mano regionui ir klimatui.

Šiaurės Amerikoje yra labai daug puikių paveldimų sėklų kompanijų. Daugelis jų yra maži šeimos ūkiai, kurie stengiasi išsaugoti paveldimų veislių įvairovę.

Dešimt paveldimų sėklų, kurias galima auginti savo darže

Sėklų kompanijos siūlo tūkstančius paveldimų veislių, todėl rinkdamiesi sėklas auginimui nepamirškite atkreipti dėmesį į tokią informaciją, kaip dienos iki brandos, augalų dydis ir atsparumas ligoms. Dienos iki brandos yra labai svarbios, nes šiaurės daržininkai gali neturėti laiko subrandinti ilgamečių augalų, pavyzdžiui, vėlyvųjų paveldimų pomidorų, pomidorų ar melionų.deja, neatkreipiau dėmesio į sėklų kataloge nurodytą informaciją apie dienų skaičių iki prinokimo ir paaiškėjo, kad jam reikia ilgesnio ir šiltesnio sezono, nei mano sodas galėjo suteikti. Dabar auginu ankstyvesnius arbūzus, pavyzdžiui, "Sugar Baby". Daugiau apie daugelį mano mėgstamų paveldimų veislių sužinosite mano apdovanojimą pelniusioje knygoje "Veggie Garden".Remiksas.

1) "Cherokee Purple" pomidoras - Šią nuostabią paveldimą veislę sodininkams pristatė knygos "Epic Tomatoes" autorius Craigas LeHoullieras. Dideli vaisiai turi tamsiai bordo spalvos violetinę odelę ir sudėtingą, saldų skonį, kuriam neprilygsta jokie prekybos centrų pomidorai! Sėklos į LeHoulliero rankas pateko prieš trisdešimt metų, kai į jo pašto dėžutę atėjo laiškas iš Johno Greeno iš Tenesio.LeHoullier pasodino sėklas, o kai suprato, koks tai brangakmenis, pasidalijo jomis su draugais iš įvairių sėklų kompanijų. Netrukus "Cherokee Purple" buvo pristatyta plačiajam pasauliui ir tapo mėgstama sodininkų visame pasaulyje.

Nors "Red Brandywine" yra populiariausias paveldimas pomidoras, man taip pat patinka "Yellow Brandywine". Jo vaisiai yra didžiuliai, mėsingi, skanaus ir sodraus skonio.

2) Brandywine pomidoras - Bene populiariausias soduose auginamas paveldimas pomidoras Brandywine užaugina stambius vaisius, kurie gali sverti daugiau nei pusantro kilogramo. Pomidorai yra tamsiai rausvos spalvos ir iš jų gaminami geriausi pomidorų sumuštiniai. Brandywine augalai nuo persodinimo iki derliaus nuėmimo užtrunka apie 85 dienas, o mano šiauriniame sode vaisius pradedame skinti rugsėjo pradžioje. Jei gyvenate trumpo sezono šalyje.regione sodinkite greičiau subręstančius paveldimus pomidorus, pavyzdžiui, Costoluto Genovese, Moskvich ir Carbon.

3) Citrininis agurkas - Prieš dvidešimt penkerius metus sėklų kataloge perskaičiau citrininių agurkų aprašymą ir taip mane suintrigavo, kad užsisakiau pakelį. Tai buvo mano įžanga į paveldimų sėklų auginimą, ir mes taip pamilome šią unikalią veislę, kad iki šiol kasmet ją auginame. Citrininių agurkų vaisiai yra apvalūs, o geriausiai juos skinti, kai jie yra 2-3 colių skersmens ir šviesiai žalios spalvos.geltoni (kaip citrinos), tačiau tuo metu jie būna gana sultingi, todėl skinkite dar nesubrendusius.

4) Chioggia Guardsmark burokėliai - Šie gražūs burokėliai kilę iš Chioggia, Italijoje, ir dažnai vadinami "saldainių juostelėmis" dėl unikalių rožinės ir baltos spalvos vidinių žiedų. Burokėliai greitai auga, o Chioggia galima skinti praėjus maždaug dviem mėnesiams nuo sėjos. Mėgaukitės saldžiomis, žemiškomis šaknimis ir sodriai žaliomis viršūnėlėmis.

Chioggia Guardsmark burokėliai yra puiki šakniavaisinė daržovė, kurią galima auginti pavasarį ir rudenį. Jie labai greitai užauga ir derlių galima nuimti greičiau nei per du mėnesius. Be to, dvispalviai buliukų šakniavaisiai yra labai gražūs!

5) "Musquee de Provence" moliūgas - Žieminiai moliūgai - tai rudens sodo puošmena, o kai kalbama apie paveldėtas veisles, netrūksta veislių, kurias galima auginti. Auginu tokias paveldėtas veisles kaip Black Futsu, Candy Roaster ir Galeux D'Eysines, tačiau mano absoliučiai mėgstamiausia yra Musquee de Provence. Augalai duoda po kelis vaisius iš vienos vynmedžio lajos, kurių kiekvienas sveria iki dvidešimties kilogramų. Tai dideli, suploti moliūgai giliomis skiltelėmis.ryškiai oranžinis minkštimas yra sodrus ir saldus, o kepant orkaitėje - nuostabus.

Dideli, giliai išsišakoję Musquee de Provence žieminio moliūgo vaisiai subręsta nuo tamsiai žalios iki oranžinės ir raudonmedžio spalvos. Jie itin saldūs, iš jų galima paruošti skanią moliūgų sriubą.

6) Rouge D' Hiver salotos - 'Red of Winter' salotos yra šalčiui atsparios salotos, kurių tamsiai burgundiškai žali lapai yra švelnūs ir traškūs. Sėklos sėjamos žiemos pabaigoje į šaltus rėmus ir mūsų polietunelį, kad derlius būtų nuimtas itin anksti, ir į atvirą sodą, kai dirvos temperatūra yra apie 40 F. Jos taip pat puikiai tinka rudens ir žiemos pasėliams, jei auginamos apsaugotos. Skinkite lapus kaip jauną derlių arba pjaukite ištisas galvas kaipTik būtinai palikite augalą sode, kad jis žydėtų ir formuotų sėklas, kad galėtumėte jas rinkti ir auginti vėl ir vėl, ir vėl, ir vėl.

7) Gegužės karalienės salotos - Sėklų kompanijos siūlo daugybę salotų veislių, tačiau May Queen yra išskirtinė paveldima veislė. Mažos arba vidutinio dydžio galvutės turi raukšlėtus aukso ir žalios spalvos lapus, kurie ties viduriu rausvėja iki rožinės spalvos. Lapai labai švelnūs, todėl pavasarį pasodinu kelias dešimtis daigų, o rudenį - dar kartą, kad turėtume daug May Queen derliaus.

"May Queen" - tai paveldimos sviestinės salotos, kurios yra gražios ir skanios. Laisvai susilanksčiusios galvutės yra rausvai rausvos spalvos ir puikiai tinka pavasario ar rudens sodui.

8) Drakono liežuvio pupelės - Aš neauginu daug krūminių pupelių, mieliau renkuosi polines veisles, bet kiekvieną vasarą auginu "Dragon's Tongue". Augalai labai produktyvūs, duoda gausų švelnių ankščių derlių, kurį galima valgyti kaip šparagines pupeles, leisti joms subręsti, kad būtų šviežios lukštentos pupelės, arba palikti džiūti sode, kad būtų džiovintos pupelės. Sviesto geltonumo ankštys perbrauktos ryškiai violetiniais dryžiais, o viduje esančios pupelės yra kreminės baltos spalvos.su violetiniu purpuru. Nuostabus!

Lengva rinkti ir išsaugoti paveldimų pupelių, pavyzdžiui, šių "Dragon's Tongue" krūminių pupelių, sėklas.

9) Costata Romanesco vasariniai moliūgai - Šeimos darže tikriausiai galima išsiversti ir su vienu cukinijos augalu, tačiau yra tiek daug nuostabių veislių, kad visada sodinu bent keturių rūšių. Pastarąjį dešimtmetį auginu "Costata Romanesco" ir mėgstu didelį produktyvumą, neįprastus briaunuotus vaisius ir valgomus žiedus. Kiekvienas moliūgas turi vidutinio žalumo ir šviesiai žalias juosteles ir yra sodresnio skonio nei kitos veislės.Kaip ir dauguma cukinijų, vaisiai gali užaugti dideli - iki 18 colių ilgio, tačiau skinkite juos dar nesubrendusius. Dažnai skinamės juos dar su žiedais. Juos galima troškinti, kepti keptuvėje arba kepti ant grotelių, apšlakstant alyvuogių aliejumi ir česnaku, kad būtų skanus vasaros patiekalas. Jei norite išsaugoti paveldimųjų moliūgų sėklas, auginkite tik vieną veislę, nes jie labai lengvai kryžminasi.

10) Pupelės su violetinėmis ankštimis - Violetinės polinės pupelės yra ir dekoratyvios, ir skanios, todėl augalus auginu tuneliuose, kad galėtume mėgautis violetinio atspalvio lapija ir tamsiai violetinėmis ankštimis. Ši veislė buvo atrasta Ozarko sode maždaug prieš 90 metų ir netrukus paplito sėklų kataloguose, išpopuliarėjo visoje Šiaurės Amerikoje. Energingi vynmedžiai užauga septynių-aštuonių pėdų aukščio ir subrandina dešimtis šešių-aštuonių colių dydžio pupelių.Pupelės būna violetinės spalvos, ilgos, plokščios. Išvirtos pupelės tampa žalios. Mėgaukitės jomis kaip šparaginėmis pupelėmis arba leiskite joms išdžiūti ant vynmedžio, kad gautumėte džiovintų pupelių.

Jau daugiau nei dešimtmetį auginu violetines pupeles su purpurinėmis ankštimis. Mėgstame valgyti tamsiai violetines ankštis žalias, tiesiai iš daržo arba virtas.

Paveldimų sėklų bendrovės

Yra daug įmonių, kurios specializuojasi paveldimų sėklų srityje arba parduoda jas kartu su hibridinėmis veislėmis. Toliau rasite keletą mano mėgstamiausių sėklų katalogų, kuriuose siūlomos paveldimos veislės. Komentaruose praneškite mums apie savo paveldimų sėklų tiekėjus.

JAV:

• "Baker Creek Heirloom" sėklos
• Aukšto pjovimo ekologiškos sėklos
• Sėklų savininkų birža
• Sėklų birža "Southern Exposure
• "Fedco" sėklos
• Taikaus slėnio sėklos
• Johnny's Selected Seeds
• Teritorinė sėklų bendrovė
• Pokyčių sėklos

Kanada:

• "Yonder Hill Farm
• Anapolio sėklos
• "Heritage Harvest" sėklos
• Druskos pavasario sėklos
• Vilties sėklos
• Miesto derlius
• Solana sėklos

Daugiau informacijos apie paveldimas sėklas ir sėklų taupymą rasite šiuose straipsniuose: