Iniinaha dhaxalka ayaa caan ku ah beeralayda guriga, laakiin waa maxay iniinta dhaxalka? Qeexitaanka runta ah ayaa inta badan laga doodayaa, laakiin khubarada intooda badani waxay u kala saaraan noocyada dhaxalka mid ka mid ah kuwa mandaqadda furan oo beeraley ugu yaraan konton sano. Beertayda khudradda ah, qaar badan oo ka mid ah dalagyada aan jecelnahay waa noocyo dhaxal ah sida Cherokee Purple yaanyo, basbaaska kalluunka, qajaarka liin, iyo digirta Carabka Dragon. Akhri si aad wax badan uga barato iniinaha dhaxalka ah iyo sababta ay u sameeyaan dhirta beerta ee weyn

Waxaa jira boqolaal nooc oo yaanyo ah oo aad ku dhex beeran karto beertaada

Noocyada iniinaha beerta Mid kastaa wuxuu leeyahay faa'iidooyin iyo faa'iido darrooyinkiisa. Isku-dhafka, tusaale ahaan waxaa laga yaabaa inay ka adkeysi badan yihiin cudurada, laakiin noocyada hiddaha ayaa inta badan dhadhan fiican leh.

Iniinta dhaxalka

Ereyga 'dhaxal' ama 'dhaxal' waxaa badanaa loo adeegsadaa in lagu qeexo noocyada abuur, laakiin maxay ka dhigan tahay runtii? Sida aan kor ku soo xusnay, khubarada intooda badani waxay ku qeexaan iniinaha dhaxalka inay yihiin kuwa si furan loo beeray ugu yaraan konton sano, inkasta oo qaarkood ay door bidaan inay u kala saaraan dhaxal sidii kuwii koray dagaalkii labaad ee aduunka ka hor. Dhirta pollinated ee furan waxay soo saartaa iniin ka soo baxa 'runta nooca'. Taasi waxay ka dhigan tahay markaad kaydiso oo aad beerato miraha noocyo kala duwan oo pollinated ah, waxaad ku dhamaan doontaadigirta

9) Costata Romanesco squash xagaaga - Beerta khudradda qoyska waxay u badan tahay inay ku heli karto hal geed oo zucchini ah, laakiin waxaa jira noocyo badan oo cajiib ah oo ay ku koraan, waxaan had iyo jeer beeraa ugu yaraan afar nooc. Waxaan korayay Costata Romanesco tobankii sano ee la soo dhaafay waxaanan jeclahay wax soo saarka sare, miraha feeraha aan caadiga ahayn, iyo ubaxyada la cuni karo. Midab kastaa wuxuu leeyahay xariijimo cagaar ah oo dhexdhexaad ah iyo cagaar khafiif ah wuxuuna aad uga dhadhansan yahay noocyada kale ee squash xagaaga. Sida zucchini intooda badan, miraha way kori karaan - ilaa 18 inji oo dheer - laakiin waxay goostaan ​​marka ay qaangaadhin. Inta badan waxaan ku soo qaadnaa ubaxyada weli ku dheggan. Waa la shiilan karaa, digsi la shiilay, ama lagu dubay dhibic saliid saytuun ah iyo toon si loogu daweeyo xagaaga dhadhan fiican leh. Haddii aad rabto in aad ka badbaadiso iniinaha ka soo baxa caleenta dhaxalka ah, u koraan hal nooc oo kala duwan marka ay si fudud uga gudbaan pollinate

> 10 Kala duwanaanshahan ayaa laga helay beerta Ozark qiyaastii 90 sano ka hor waxaana isla markiiba lala wadaagay buugaag abuur, oo caan ka noqday Waqooyiga Ameerika. Geedaha canabka ah ee xoogga badan waxay koraan toddobo ilaa siddeed fiit waxayna soo saaraan daraasiin lix ilaa siddeed inji ah oo dhererkoodu fidsan yahay guduudan. Marka la kariyo, digirtu waxay noqotaa cagaar. Ku raaxayso iyaga sida digirta degdega ah ama u ogolow in cawska ay ku engegaangeedka canabka ah ee digirta la qalajiyey.

Waxaan korinayey digirta tiirarka Purple Podded in ka badan toban sano. Waxaan jecelnahay inaan cunno cawska guduudan ee qoto dheer oo ceeriin ah, toos ah beerta, ama la kariyey.

Shirkadaha abuurka dhaxalka

US:

• Baker Creek Heirloom Seeds
• High Mowing Seeds Organic
>Seed Savers Exchange >>Seed Savers Exchange >Seed Seed Seed Exchange >Fedco Seeds
• Fedco Seeds
• Fedco Seeds
• Fedco Seeds Seeds
• Shirkadda Seed Territorial
• Shirkadda Abuurka Isbeddelka
> 21>

Kanada:

> Yonder Hill Farm
• Annapolis Seeds
• Iniinaha Dalagga Dhaxalka
• Iniinaha Guga Cusbada>
• Waxay rajaynaysaa Seeds <1
> Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan abuurka dhaxalka iyo kaydinta abuur, hubi inaad hubiso maqaaladan: >
>> >oo leh geed aad ugu eg geedka waalidka ee asalka ah. Haddii aad abuur ka beerto yaanyo Brandywine ah oo aad ku kortay beertaada, waxaad ku dambayn doontaa geed kale oo yaanyo Brandywine ah. Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah noocyada dalagga-pollinated, sida qajaarka iyo squash, ayaa ka gudbi kara pollinate haddii wax ka badan hal nooc la beero. Haddii aad rabto inaad ka badbaadiso miraha khudaartan, waxaad u baahan doontaa inaad hubiso in pollination-ka isdhaafka ahi aanu dhicin. Si taas loo sameeyo, 1) waxaad beeran kartaa hal nooc xilli kasta 2) kala saar noocyo kala duwan adiga oo aad u kala fogeynaya ama 3) isticmaal maryaha caarada si ay uga hortagto in shinnidu u guurto manka inta u dhaxaysa noocyada.

Dragon Ukunta qajaarka waa qudaar dhaxal gal ah oo soo saarta daraasiin kareem ah oo midab cagaar ah oo qaabaysan oval-cagaaran kuwaaso qallafsan oo macaan leh. Kala duwanaanshaha cusub, oo inta badan lagu calaamadiyo F1 wuxuu leeyahay astaamo ka yimid waalid kasta iyada oo ujeedadu tahay in lagu daro sifooyin la wanaajiyey sida qaan-gaarnimada hore, iska caabbinta cudurrada, firfircoonaanta oo hagaagtay, ama waxsoosaar weyn. Noocyada khudradda isku-dhafka ah ee caanka ah waxaa ka mid ah yaanyada Sungold, basil Everleaf, iyo basbaaska Just Sweet.

Beeralaydu waxay had iyo jeer i weydiiyaan in iniinaha isku-dhafan ay la mid yihiin abuurka GMO iyo intay yihiin wax soo saarka taranka, aan la beddelin. Waxay qaadan kartaa sanado iyo kumanaan isku day ah oo guuldarraystay si loo soo saaro noocyo cusub oo isku-dhafan taas oo ah sababta iniinuhu caadi ahaan uga qaalisan yihiin abuurka dhaxalka. Si ka duwan sida heirloos kuwaas oo ah manka furan, badbaadinta abuurka isku-dhafka si la isku halleyn karo uma soo saaro dhirta dhabta ah ee nooca-nooca ah. Taas macnaheedu waa in aad u baahan tahay in aad soo iibsato iniin cusub oo noocyo hybrid ah sannad kasta.

>

Waxaa jira noocyo badan oo cajiib ah oo kala duwan oo ka mid ah khudaarta dhaxalka leh si ay ugu koraan beerta. Kuwani waa madadaalo in la akhriyo oo lagu daro qarsoodiga abuurka heirloom, laakiin waxaa jira faa'iidooyin badan oo ku beerashada khudaarta, geedo yaryar, iyo ubaxa beertaada. Halkan waxaa ah lix sababood oo lagu beero noocyo kala duwan oo dhaxal ah:

>> Dhaxan - Ku dhaji yaanyo cherry ah oo qorraxdu diirran oo afkaaga ah oo waxaad si dhakhso ah u baran doontaa sida dhadhanku u noqday meel iibka weyn ee miraha dhaxalka ah. Dhab ahaantii, waa sababta beeralayda badani ay u beeraan dhaxalka. Waxay daba socdaan dhadhanka ay xasuustaan ​​inay ku raaxaysanayeen awoowayaashood beerta khudaarta. Badanaa isku-dhafan cusub ayaa loo abuuraa sifooyin sida xilli horeqaangaadhnimada, caabbinta cudurada, iyo cimri dherer, laakiin waxay allabari u bixiyaan dhadhan. Markaad beerayso khudaartaada, waxaad doonaysaa inaad beerato kuwa dhadhaminaya-socks-kaaga-off DELICious! Inta badan noocyada heirloom ayaa la ilaashaday ilaa jiilal sababtoo ah dhadhankooda oo fiicnaaday, laakiin maaha kaliya yaanyada dhaxalka kuwaas oo dhadhamin si gaar ah u wanaagsan. Filo inta badan noocyada dalagyada dhaxalka ah - laga bilaabo kaabajka ilaa digirta tiirarka, salaar ilaa qaraha si ay si buuxda u dhadhamiyaan Iyadoo yaanyada cas ay ahayd heerka caadiga ah ee dukaamada waaweyn, mahada leh kaydiyayaal abuur wanaagsan waxaan hadda heli karnaa noocyo dhaxal ah oo midabyo huruud ah, oranji, caddaan, burgundy, guduud ah, iyo casaan. Kaliya maaha yaanyada dhaxalka ah ee ku raaxaysta kala duwanaansho cajiib ah, waxaa jira khudaar badan oo leh noocyo leh midabyo iyo/ama qaabab aan caadi ahayn; Karootada buluugga ah ee Cosmic, qajaarka ukunta Dragon, squashe de Provence squash Winter, iyo digirta buluuga ah ee buluuga ah, tusaale ahaan.
1. Ilaalinta - Koritaanka noocyada dhaxalka waxay ka caawisaa inay ilaashadaan jiilalka mustaqbalka. Kala duwanaanshaha hidde-sidaha ayaa fure u ah badbaadada iyo in la helo tiro badan oo noocyo ah oo beerashada ah waxay bixisaa caymis haddii cudur ama arrimo kale ay saameeyaan noocyo gaar ah.khudaar iyo ubax. Marka iniinuhu si fiican u engegaan, waxaa lagu ridi karaa baqshadaha abuur calaamadeysan waxaana lagu kaydin karaa meel qallalan. Iniinaha ayaa markaa la beeri karaa xilliga soo socda iyadoo waxyaabo dheeri ah lala wadaagayo asxaabta iyo qoyska.
2. Qali jaban – Iniinaha heirloom ayaa inta badan ka qaalisan iibsashada noocyada isku-dhafka ah, taasoo ah natiijada taranta dhirta si taxadar leh loo xakameeyo.
3. Noocyo deegaanka ah oo habaysan - Beeralayda khudaarta, faa'iidada weyn ee koritaanka noocyada pollinated ee furan waa in ay ururiyaan abuur ka mid ah dhirtooda ugu fiican sannad kasta, waxay abuuri karaan noocyo si gaar ah ula qabsanaya gobolkooda koraan. Tusaale ahaan, haddii aan ku beero yaanyo dhaxal ah sida Cherokee Purple ee beertayda khudradda ah sannad kasta, si joogto ah u badbaadinta miraha geedka leh tayada ugu wanaagsan (horaanta bislaanshaha, dalagga weyn, dhirta xoogga leh, caabbinta cudurrada), ugu dambeyntii waxaan yeelan lahaa cadaadis si fiican u habboon gobolkayga iyo cimilada.
>
>

Waxaa jira shirkado abuur dhaxal gal ah oo aad u wanaagsan Waqooyiga Ameerika. Qaar badan oo ka mid ah beeraha yaryar ee qoyska ayaa si adag u shaqeeya si ay u ilaaliyaan kala duwanaanshaha noocyada hiddaha.

Toban iniin dhaxal ah si ay ugu koraan beertaada khudradda

Waxaa jira kumanaan nooc oo heirloom ah oo laga heli karo shirkadaha abuurka iyo markaad doorato abuur si aad u koraan ha ilaawin inaad fiiro gaar ah u yeelato macluumaadka sida maalmo qaan-gaar ah, cabbirka dhirta,iyo iska caabinta cudurada. Maalmaha qaangaadhka waa mid aad muhiim u ah maadaama laga yaabo in beeralayda waqooyiga aysan helin wakhti ay ku bislaadaan dalagyada xilliga dheer sida yaanyada dhaxle ee bislaada, tomatillos, ama qaraha. Markii ugu horeysay ee aan akhriyay wax ku saabsan qaraha dhaxalka ah, Dayaxa iyo Xiddigaha aad baan ugu farxay inaan koro. Nasiib darro, anigu ma aan dheg jalaq u siin maalmaha macluumaadka qaangaadhka ee ku taxan liiska abuurka oo waxay caddeeyeen inay u baahan tahay wakhti ka dheer, xilli diiran oo ka badan inta ay beertaydu bixin karto. Hadda, waxaan koray qaraha hore ee bislaaday sida Sonkorta Baby. Baro wax badan oo ku saabsan noocyo badan oo ka mid ah noocyada dhaxalka ee aan jecelahay ee buuga abaal-marin-ku-guuleystay, Veggie Garden Remix.

Sidoo kale eeg: 3 sano oo ubaxyo qurxoon leh

1) Cherokee Purple Tomato Miraha waaweyni waxay leeyihiin maqaar qoto dheer oo burgundy-guduud ah iyo kakan, dhadhan macaan oo aan la jaan qaadi karin yaanyo dukaan dukaan ah! Abuurka ayaa ku degay gacmaha LeHoullier soddon sano ka hor markii warqad ay ugu timid boostada John Green ee Tennessee. Abuurka yaanyada ayaa loo sii gudbiyay Green waxaana la sheegay inay ka yimaadeen qaranka Cherokee. LeHoullier wuxuu beeray abuurka iyo markii uu ogaaday waxa gem ah ee noocyada kala duwan, wuxuu la wadaagay saaxiibo shirkado kala duwan oo abuur ah. Wax yar ka dib, Cherokee Purple waxaa loo soo bandhigay adduunka ballaaran oo noqday kuwa loogu jecel yahay beeralayda cuntada meel kasta.

> Halka Red Brandywine laga yaabo inay tahay tan ugu badanYaanyo dhaxal caan ah, sidoo kale waxaan jeclahay Jaallaha Brandywine. Waxay leedahay khudaar hilib badan leh oo dhadhan qani ah leh.

2) Yaanyada Brandywine - Waxaa laga yaabaa in tamaandhada dhaxalka ah ee ugu caansan ee lagu beero jardiinooyinka, Brandywine waxay soo saartaa miro culus oo miisaankoodu ka badan yahay hal rodol iyo badh. Tamaandhadu waa midab casaan casaan ah oo qoto dheer oo casaan ah waxayna sameeyaan sandwijyada yaanyada UGU FIICAN. Dhirta Brandywine waxay qaadataa qiyaastii 85 maalmood inay ka soo baxdo ku-tallaalidda si ay u goosato beertayda woqooyina waxaan bilaabeynaa inaan soo goosanno miraha horraanta Sebtembar. Haddii aad ku nooshahay gobolka xilli gaaban, beero yaanyada dhaxalka ah ee degdega ah sida Costoluto Genovese, Moskvich, iyo Kaarboon.

3) Qajaar liinta - Shan iyo labaatan sano ka hor, waxaan akhriyay sharaxaadda qajaarka liinta ee buug-gacmeedka abuur oo aad u xiiso galiyay waxaan dalbaday baakidh. Tani waxay ahayd hordhacaydii kobcinta abuurka dhaxalka waxaanan u jeclayn noocyadan gaarka ah si aan wali u beerno sanad walba. Miraha qajaarka liinta waa la soo koobaa oo sida ugu wanaagsan ayaa loo goostaa marka ay ka jiraan laba ilaa saddex inji oo cagaar ah oo cirro leh. Waxay u bislaan jaale dhalaalaya (sida liin) laakiin marka la eego, waxay aad u badan yihiin si ay u goostaan ​​marka aan qaangaarin.

4) Chioggia Guardsmark dabocase - Dabocase quruxda badan ayaa dib loogu soo celiyay Chioggia, Talyaaniga waxaana badanaa loo yaqaan 'dabocase nacnaca' ee siddooyinkeeda gaarka ah ee casaan iyo caddaan. Dabocase si dhakhso ah ayay u koraan Chioggia waxay diyaar u tahay inay jiidatolaba bilood laga bilaabo abuurka. Ku raaxayso xididada carrada leh iyo kuwa cagaarka ah.



Chioggia Guardsmark dabocase waa khudradda xididka ugu fiican si ay u koraan guga iyo dayrta. Aad bay u dhakhso badan tahay inay u koraan waxayna diyaar u tahay inay goosato wax ka yar laba bilood. Intaa waxaa dheer, xididdada laba-midab leh ee dibi-indhaha ayaa ah kuwo aad u qurux badan!

Sidoo kale eeg: 4 sababood oo aad ugu beeratid cunto cusub beertaada khudradda

5) Musquee de Provence bocorka - squash jiilaalka waa sharafta beerta dayrta iyo marka ay timaado noocyada hiddaha, ma jiraan wax yar oo noocyo ah si ay u koraan. Waxaan beeraa noocyo dhaxal ah sida Black Futsu, Candy Roaster iyo Galeux D'Eysines, laakiin waxaan ugu jeclahay Musquee de Provence. Dhirtu waxay soo saartaa dhowr miro halkii geed canab ah iyadoo mid kastaaba miisaankeedu yahay ilaa labaatan rodol. Waa bocorka waaweyn, fidsan oo leh lugaha qoto dheer iyo maqaar madow oo cagaar ah oo u bislaaday liimi-mahogany qurxoon. Hilibka liimiga ah ee dhalaalaya waa qani iyo macaan oo cajiib ah marka lagu dubay foornada.

>

Miraha waaweyn ee qoto dheer ee Mussquee de Provence squash jiilaalka waxay ka bislaadaan cagaar qoto dheer ilaa orange-mahogany. Waa macaan gaar ah oo waxay samaysaa maraq macaan oo macaan.

6) Rouge D' Hiver lettuce - Saladh 'Red of Winter' waa salad qabow dulqaad leh oo leh caleemo burgundy-cagaaran qoto dheer oo jilicsan oo jilicsan. Waxaan abuurnaa abuur xilliga qaboobaha dabayaaqada qaboobaha iyo polytunnel-kayaga si loo goosto goor hore, iyo beerta furan marka heerkulka carradu uu gaaro 40 F. Sidoo kale waa ku habboon yahay.dalagyada dayrta iyo jiilaalka haddii lagu beero ilaalinta. Goosashada caleemaha sida dalagyada dhallaanka ama jar madaxyada oo dhan markay qaangaaraan. Kaliya iska hubi inaad ka tagto geedka beerta si aad ubax u sameyso oo aad u sameyso abuur si aad u soo ururiso oo aad u koraan marar badan iyo mar kale.

7) May Queen lettuce - Waxaa jira noocyo badan oo salaar ah oo salad ah oo laga helo shirkadaha abuurka laakiin May Queen waa dhaxal gaar ah. Madaxyada yaryar ama kuwa dhexdhexaadka ah waxay leeyihiin caleemo-cagaaran oo dahabi ah oo qallafsan oo guduudan oo ka soo kacay wadnaha. Caleemuhu aad bay u jilicsan yihiin, waxaanan beeraa dhawr darsin geedo guga iyo mar labaad dayrta si aan u helno wax badan oo May Queen ah oo la goosto.

May Queen waa salaar subag leh oo dhaxal ah oo qurux badan oo macaan leh. Madaxyada laalaabka leh ee laalaabka leh ayaa casaan leh waxayna ku habboon yihiin beerta guga ama dayrta.

8) Beerta Carrabka Dragon - Anigu ma korin digirta duurka badan, doorbidaya noocyada tiirarka, laakiin waxaan koraan Carabka Dragon's xagaaga kasta. Dhirtu aad bay wax u soo saartaa, oo soo saarta dalagyo cufan oo tufaax ah oo la cuni karo sida digirta, loo oggolaado inay u bislaadaan digirta qolofka cusub, ama looga tago inay ku engegaan beerta si ay digirta qallajiyaan. Qaybaha jaalaha ah ee subagga waxaa lagu dahaadhay midab guduudan oo dhalaalaya, digirta guduhuna waa cad cad oo labeen ah oo lagu rusheeyey guduud guduudan. Qurux badan!

> Way fududahay in la ururiyo oo laga badbaadiyo abuurka digirta dhaxalka ah sida duurka Carabka Dragon's