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传家宝种子很受家庭园艺家的欢迎，但究竟什么是传家宝种子呢？ 真正的定义经常引起争议，但大多数专家将传家宝品种归类为开放授粉且至少有五十年栽培历史的品种。 在我自己的菜园里，我们最喜欢的许多作物都是传家宝品种，如切诺基紫番茄、鱼椒、柠檬黄瓜和茄子。请继续阅读，了解有关传家宝种子的更多信息，以及为什么它们是如此出色的花园植物。
您可以在花园里种植数百种传家番茄品种。
花园种子的种类
家庭菜园里种植的种子主要有两种：传家种子和杂交种子。 它们各有利弊。 例如，杂交种子可能比传家种子更抗病，但传家品种通常味道更好。
传家宝种子
传家宝 "或 "遗产 "一词经常被用来描述种子品种，但它的真正含义是什么呢？ 如上所述，大多数专家将传家宝种子定义为开放授粉且至少有 50 年栽培历史的种子，但有些专家更倾向于将传家宝归类为第二次世界大战前种植的种子。 开放授粉植物生产的种子是 "纯种"。 这意味着如果您保存开放授粉品种的种子，然后将其播种下去，您最终得到的植物将与原亲本植物非常相似。 如果您将在花园中种植的白兰地番茄的种子播种下去，您最终得到的将是另一株白兰地番茄。
对于豆类、豌豆、西红柿和莴苣等自花授粉的开放授粉的传家宝蔬菜，一旦种子干燥或成熟，就很容易收集种子。 但是，有些开放授粉的作物，如黄瓜和南瓜，如果种植多个品种，就会发生异花授粉。 如果您想保存这些蔬菜的种子，您需要确保异花授粉不会发生要做到这一点，您可以：1）每季种植一个品种；2）将不同的品种隔离开来，将它们之间的间距拉得很远；或者 3）使用防虫网，防止蜜蜂在不同品种之间传播花粉。
龙蛋黄瓜是一种传世蔬菜，能结出几十个乳白色至淡绿色的椭圆形果实，清脆可口。
杂交种子
杂交种子是育种者将两种不同但相容的植物杂交后培育出新品种的产物。 新品种通常被称为 F1，它具有每个亲本的特征，目的是包括改良性状，如早熟、抗病、提高活力或增产。 流行的杂交蔬菜品种包括 Sungold 番茄、Everleaf 罗勒和茄子。只是甜椒。
园艺家们经常问我，杂交种子是否类似于转基因种子，虽然它们是育种的产物，但并没有经过基因改造。 要培育出一个新的杂交品种，可能需要数年时间和数千次失败的尝试，这就是为什么杂交种子通常比传家宝种子更贵的原因。 与开放授粉的传家宝不同，保存杂交种子并不能可靠地培育出这意味着您每年都需要为杂交品种购买新种子。
花园里可以种植的传家菜、香草和花卉品种繁多。
种植传家种子的 6 个理由
在阅读传家宝种子目录时，您经常会看到关于单个品种、其大致年龄以及如何发现它们的故事。 这些故事读起来很有趣，增加了传家宝种子的神秘感，但在花园里种植传家宝蔬菜、草药和花卉有很多好处。 以下是种植传家宝品种的六个理由：
- 风味 - 把一个晒得暖暖的传家黑樱桃番茄放进嘴里，你很快就会知道味道是如何成为传家种子的一大卖点的。 事实上，这是许多园丁种植传家种子的原因。 他们追求的是他们记忆中祖辈菜园里的味道。 通常情况下，新的杂交种是为了获得早熟、抗病和耐旱等特性而培育出来的。当你自己种植蔬菜时，你希望种出的蔬菜美味可口，让你大吃一惊！大多数传家宝品种因其改良的口味而世代相传，但并非只有传家宝西红柿味道特别好。 大多数类型的传家宝作物--从卷心菜到杆豆，从莴苣到甜瓜，再到莴苣，都是如此。味道浓郁。
- 多样性 - 翻开任何传家宝种子目录中的番茄部分，你很可能会发现至少有几十个品种可供种植。 虽然红色番茄一直是超市的标准品种，但由于精明的种子保存者，我们现在可以获得黄色、橙色、白色、酒红色、紫色和粉红色的传统品种。 不仅是传家宝番茄享有难以置信的多样性，还有许多蔬菜品种的色调和/或形状都与众不同，例如宇宙紫胡萝卜、龙蛋黄瓜、普罗旺斯麝香冬瓜和蓝荚豌豆。
- 保存 - 种植传世品种有助于为子孙后代保存这些品种。 遗传多样性是生存的关键，如果某个品种受到疾病或其他问题的影响，种植大量的品种可以提供保险。
- 种子保存 - 收集和保存大多数传家宝蔬菜和花卉的种子非常容易。 种子彻底干燥后，就可以放入贴有标签的种子袋中，存放在干燥的地方。 种子可以在下一季播种，多余的种子还可以与亲朋好友分享。
- 价格较低 - 传家宝种子的价格通常低于杂交品种，因为杂交品种是经过严格控制的植物育种成果。
- 适合当地的品种 - 对于蔬菜种植者来说，种植开放授粉品种的一大优势是，通过每年从最好的植株上采集种子，他们可以创造出专门适应其生长地区的品种。 例如，如果我每年在菜园里种植一种像切诺基紫番茄这样的传家番茄，那么坚持从品质最好的植株上保存种子（早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄、早熟番茄）。成熟度、产量大、植株旺盛、抗病性强），我最终会有一个更适合我所在地区和气候的品系。
北美有许多优秀的传家宝种子公司，许多都是小型家庭农场，它们都在努力保护传家宝品种的多样性。
十种适合在菜园里种植的传家种子
种子公司有成千上万个传家宝品种，在选择种子种植时，不要忘记注意成熟天数、植株大小和抗病性等信息。 成熟天数非常重要，因为北方的园艺家可能没有时间让晚熟传家宝番茄、西红柿或甜瓜等长季作物成熟。 当我第一次读到关于 "传家宝 "的文章时，我就被它深深吸引了。不幸的是，我没有注意种子目录中列出的成熟天数信息，事实证明，它需要更长、更温暖的季节，而我的花园无法提供。 现在，我种植像 "糖宝宝 "这样的早熟西瓜。 在我的获奖书籍《蔬菜园》中，可以了解更多关于我最喜欢的传家宝品种的信息。混音
1) 切诺基紫番茄 - 史诗番茄》（Epic Tomatoes）一书的作者克雷格-勒胡利耶（Craig LeHoullier）向园艺家们介绍了这一奇妙的传家品种。 果实硕大的番茄果皮呈深酒红色-紫色，味道复杂而甜美，是超市里的番茄无法比拟的！三十年前，田纳西州的约翰-格林（John Green）寄来一封信，将番茄种子送到了勒胡利耶手中。 这颗番茄种子被传给了勒胡利耶种下了这些种子，当他意识到这是一个多么珍贵的品种时，他与不同种子公司的朋友分享了这些种子。 很快，切罗基紫花苜蓿被介绍给了更多的人，并成为各地菜农的最爱。
红白兰地番茄可能是最受欢迎的传家番茄，但我也喜欢黄白兰地番茄。 它的果实肉质硕大，味道鲜美浓郁。
2) 白兰地番茄 - 白兰地番茄可能是花园里种植的最受欢迎的传家番茄，它结出的果实很重，可以超过一磅半。 番茄的颜色是深红粉色，是最好的番茄三明治。 白兰地番茄植株从移植到收获大约需要 85 天，在我北方的花园里，我们从 9 月初就开始采摘果实了。 如果您居住的地方季节较短在该地区种植成熟较快的传家番茄，如 Costoluto Genovese、Moskvich 和 Carbon。
3) 柠檬黄瓜 - 二十五年前，我在一本种子目录上看到了关于柠檬黄瓜的介绍，非常感兴趣，于是订购了一包。 这是我开始种植传家宝种子的第一步，我们非常喜欢这个独特的品种，现在每年都会种植。 柠檬黄瓜果实呈圆形，在直径两到三英寸、颜色为淡绿色时采收效果最佳。 成熟后，果实呈明亮色泽。黄色（像柠檬一样），但此时它们已经长满了种子，所以要在未成熟时采收。
4) 基奥吉亚卫矛甜菜 - 这种美丽的甜菜可追溯到意大利的基奥吉亚，因其独特的粉色和白色内环而常被称为 "糖果条纹 "甜菜。 甜菜生长迅速，基奥吉亚甜菜从播种到采摘大约需要两个月的时间。 您可尽情享受甜美、泥土味十足的根部和深绿色的顶部。
Chioggia Guardsmark 甜菜是春秋两季种植的理想根菜。 它生长非常快，不到两个月就能收获。 此外，双色牛眼根绝对漂亮！
See_also: 何时采收墨西哥辣椒才能获得最佳品质和风味5) Musquee de Provence 南瓜 - 冬南瓜是秋天花园里的荣耀，说到传家宝品种，可种植的品种可谓应有尽有。 我种植的传家宝品种有 Black Futsu、Candy Roaster 和 Galeux D'Eysines，但我最喜欢的绝对是 Musquee de Provence。 每株瓜藤可结出多个果实，每个果实重达 20 磅。 它们是扁平的大南瓜，裂片很深鲜艳的橙色果肉浓郁香甜，用烤箱烘烤后味道极佳。
普罗旺斯麝香冬瓜果实大、裂片深，成熟时由深绿色变为橙红色。 它特别甜，可做成美味的南瓜汤。
6) Rouge D' Hiver 生菜 - 冬之红 "莴苣是一种耐寒的沙拉蔬菜，叶片呈深酒红色，鲜嫩爽口。 我们在冬末将种子播种在冷棚和多肉室中，以获得额外的早期收获，并在土壤温度达到华氏 40 度左右时将种子播种在露天花园中。 如果在保护措施下种植，它也是秋季和冬季作物的理想选择。 收获莴苣叶片时，可将其作为幼苗收获，也可将整个莴苣头切成块状，作为蔬菜收获。一定要让植物在花园里开花结籽，这样你就可以收集它们，然后不断地种植。
7) 五月皇后生菜 - 种子公司提供的莴苣品种很多，但五月皇后是一种特别的传家宝。 中小型莴苣头的叶片呈皱褶状，金绿色，叶心呈玫瑰色。 叶子非常嫩，我在春天和秋天各种了几十棵莴苣苗，这样我们就有很多五月皇后可以收获。
五月皇后莴苣是一种传家宝莴苣，既漂亮又美味。 松散的莴苣头呈粉红色，非常适合春季或秋季种植。
8) 龙舌豆 - 我不太喜欢种植灌木豆，更喜欢种植杆豆，但每年夏天我都会种植龙舌兰。 这种植物产量很高，结出的豆荚很嫩，可以当豆角吃，也可以让豆荚成熟后做成新鲜的壳豆，或者放在花园里晾干后做成干豆。 黄油色的豆荚上有亮紫色的条纹，豆荚内部是乳白色的，豆角上有白色的条纹。绚丽的紫罗兰色！
收集和保存龙舌兰等传家豆的种子很容易。
9) Costata Romanesco 夏季南瓜 - 一个家庭菜园可能只需种植一株西葫芦，但西葫芦品种繁多，我总是至少种植四种。 过去十年来，我一直在种植 Costata Romanesco，我喜欢它的高产、不寻常的棱形果实和可食用的花朵。 每个南瓜都有中绿色和浅绿色的条纹，比其他品种味道更丰富与大多数西葫芦一样，西葫芦的果实可以长到 18 英寸长，但要在未成熟时采摘。 我们通常在采摘时还带着花朵。 可以炒、煎或烤，再淋上橄榄油和蒜蓉，是夏季的美味佳肴。 如果您想保存传家宝南瓜的种子，只需种植一个品种，因为它们很容易交叉授粉。
10) 紫荚豆 - 紫杆豆既有观赏价值又美味可口，我在隧道里种植紫杆豆，这样我们就能欣赏到紫色的叶子和深紫色的豆荚。 这个品种是大约 90 年前在奥扎克花园里发现的，很快就被种子目录共享，并在整个北美流行开来。 旺盛的藤蔓长到七到八英尺高，能结出几十个六到八英寸的豆荚。长长扁扁的紫色豆荚。 煮熟后，豆子会变成绿色。 可以作为豆角食用，也可以让豆荚在藤上晒干，制成豆干。
我种植紫荚豆已经有十多年了。 我们喜欢生吃、直接从花园里摘或煮着吃深紫色的豆荚。
传家宝种子公司
有很多公司专门经营传家宝种子，或者与杂交品种一起销售。 下面是我最喜欢的一些提供传家宝品种的种子目录。 请在评论中告诉我们您最常用的传家宝种子供应商。
美国：
- 贝克溪传家种子
- 高刈割有机种子
- 种子保存者交流中心
- 南部曝露种子交易所
- Fedco 种子公司
- 和平谷种子
- 约翰尼精选种子
- 本土种子公司
- 变革的种子
加拿大
- 远山农场
- 安纳波利斯种子
- 遗产收获种子
- 盐泉种子
- 希望种子
- 城市收获
- 索拉娜种子
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