എന്റെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ, കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണം വളർത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അരുഗുല, ഇല ചീര, മുള്ളങ്കി, ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ, ടേണിപ്സ് തുടങ്ങിയ അതിവേഗം വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ നടുന്നത് വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ തുടർച്ചയായി നടുന്നതിലൂടെ അത് ചെയ്യാൻ എന്നെ അനുവദിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആരോഗ്യകരമല്ലെന്ന് ആരാണ് പറയുന്നത്? അവരെ എന്റെ സൂപ്പർ സ്പീഡ് സൂപ്പർസ്റ്റാറുകൾ എന്ന് വിളിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അവർ വിത്ത് വിതച്ച് ദിവസങ്ങളോ ആഴ്ചകളോ മാത്രമേ തയ്യാറാകൂ.

വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ നടൽ

വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാലത്തിലും തുടർച്ചയായി നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. പിൻഗാമി നടീൽ എന്നത് ഒരു പച്ചക്കറിയെ മറ്റൊന്നിനൊപ്പം പിന്തുടരുക എന്നതാണ്, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണം വളർത്താം. ബോണസ് - പൂന്തോട്ടം ഉൽപ്പാദനക്ഷമമായി നിലനിർത്തുക എന്നതിനർത്ഥം കളകൾ വളരാനുള്ള ഇടം കുറവാണ്. അതിനാൽ, പീസ്, ചീര തുടങ്ങിയ ആദ്യകാല വിളകൾ മെയ്, ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുത്ത ശേഷം, വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളായ ബുഷ് ബീൻസ്, ബേബി ബീറ്റ്‌സ്, വേനൽ ചീര എന്നിവയുടെ പുതിയ വിതയ്ക്കൽ അവ പിന്തുടരുന്നു.

തുടർച്ചയായ നടീലിനായി, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലം ശരത്കാലത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ, വിളവെടുപ്പിനായി വിളവെടുക്കാനും പാകമാകാനും നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ സമയമുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വിവരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്; 1) നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകുന്ന ദിവസങ്ങൾ, 2) നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് എത്ര ദിവസം മുമ്പ്. പ്രായപൂർത്തിയാകാനുള്ള ദിവസങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ, വിത്ത് കാറ്റലോഗുകളിലെയും വിത്ത് പാക്കറ്റുകളിലെയും വിവരണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, 'റെഡ് സെയിൽസ്' ഇല ചീര വിത്ത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 27 ദിവസമെടുക്കുംബേബി ക്രോപ്പിനായി, അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണ വലിപ്പമുള്ള തലകൾക്ക് 55 ദിവസം. പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതിനുള്ള ദിവസങ്ങൾ അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, വിള വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മതിയായ സമയമുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ആദ്യത്തെ ശരാശരി മഞ്ഞ് ദിവസം വരെ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ദിവസം ശേഷിക്കുന്നു എന്ന് കണക്കാക്കുക.

വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, കനത്ത വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാലം ആവശ്യമില്ല. ഞാൻ ഈ പെട്ടെന്നുള്ള വിളകൾ വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാലത്തും എന്റെ തോട്ടത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, പൂന്തോട്ടത്തിൽ തുറസ്സായ ഇടമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു. പൂന്തോട്ട ഇടമില്ലേ? സണ്ണി ഡെക്കുകളിലും നടുമുറ്റങ്ങളിലും ഉയർത്തിയ കിടക്കകളിലോ കണ്ടെയ്‌നറുകളിലോ ഫാബ്രിക് ബാഗുകളിലോ വേഗത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ വളർത്താൻ കഴിയുന്നതിനാൽ പ്രശ്‌നമില്ല. ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് തുടർച്ചയായ വിളകൾക്കിടയിൽ മണ്ണിൽ കുറച്ച് കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

8 വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറി തോട്ടങ്ങൾക്കും പാത്രങ്ങൾക്കും

1. ബേബി കാലെ: കൂടുതൽ കാലെ കഴിക്കണമെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ ഈ പോഷകഗുണമുള്ള പവർഹൗസ് ആസ്വദിക്കാൻ ഇളം പച്ചയായി വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള മാർഗമില്ല. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മണ്ണ് പ്രവർത്തനക്ഷമമാകുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ ഗാർഡൻ ബെഡ്ഡുകളിലോ തണുത്ത ഫ്രെയിമുകളിലോ ഇത് കട്ടിയായി വിതയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വീടിനുള്ളിൽ വിത്ത് തുടങ്ങാനും വസന്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ തോട്ടത്തിലേക്ക് തൈകൾ പറിച്ചുനടാനും കഴിയും. ‘റെഡ് റഷ്യൻ’ (25 ദിവസം) അല്ലെങ്കിൽ ദിനോസർ (30 ദിവസം) പോലെയുള്ള മിനുസമാർന്ന ഇലകളുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വിളവെടുക്കാവുന്ന വലുപ്പത്തിൽ എത്താൻ രണ്ട് മാസം വരെ എടുത്തേക്കാവുന്ന, സാവധാനത്തിൽ വളരുന്ന, ചുരുണ്ട 'വിന്റർബോർ' പോലെയുള്ള ചുരുണ്ട കാലുകൾ ഒഴിവാക്കുക.

2. ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ: കടുക് പോലെയുള്ള ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ, പരിഹാസ്യമായ ഇലകളുള്ള നിറങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു,ടെക്സ്ചറുകൾ, കൂടാതെ സുഗന്ധങ്ങൾ പോലും - നേരിയ രുചി മുതൽ ചെറുതായി മസാലകൾ മുതൽ തീക്ഷ്ണത വരെ. ബോൾഡർ നിറത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സലാഡുകളിൽ പിസാസ് ചേർക്കുന്നു, നാരങ്ങ പച്ച, മെറൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഏഷ്യൻ പച്ചിലകളിൽ ടാറ്റ്‌സോയ് (21 ദിവസം), മിസുന (30 ദിവസം, പർപ്പിൾ പരീക്ഷിക്കുക), കടുക്, 'ജയന്റ് റെഡ്' (21 ദിവസം), 'റൂബി സ്ട്രീക്ക്‌സ്' (21 ദിവസം), 'കൊമത്‌സുന' (32 ദിവസം) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഏഷ്യൻ പച്ചിലകൾ പലതരം സസ്യജാലങ്ങളുടെ നിറങ്ങളും ടെക്‌സ്ചറുകളും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, മിക്കവയും വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുകയും 3 മുതൽ 5 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ഓരോ പച്ചക്കറിത്തോട്ടക്കാരനും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട 6 കാര്യങ്ങൾ

3. അരുഗുല: വിത്ത് വിതച്ച് വെറും 21 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ എടുക്കാൻ തയ്യാറുള്ള സാധാരണ ഗാർഡൻ അരുഗുലയ്‌ക്കൊപ്പം വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ പോസ്റ്റർ ചൈൽറ്റാണ് അരുഗുല. കുരുമുളകിന്റെ സ്വാദുള്ള ഇലകളുള്ള ഇലകളുള്ള എന്റെ സാലഡ് പച്ച കൂടിയാണ് ഇത്. ഇത് ലളിതമായി ധരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഒലിവ് ഓയിൽ, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് തളിക്കുക. "വൈൽഡ്" അരുഗുല തരങ്ങളായ 'സിൽവെറ്റ' വളരെ സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നവയാണ്, അവ വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് 50 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ വളർച്ച ആവശ്യമായി വരും.

കുരുമുളക് അരുഗുല തോട്ടത്തടങ്ങളിലും പാത്രങ്ങളിലും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വളരും.

4. മുള്ളങ്കി: അവയുടെ പ്രസന്നമായ നിറങ്ങളും ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതോ നീളമേറിയതോ ആയ വേരുകളോടെ, വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും സ്പ്രിംഗ് റാഡിഷുകൾ സ്വാഗതാർഹവും ഏതാണ്ട് തൽക്ഷണ വിളവെടുപ്പുമാണ്. ഭൂമി പ്രവർത്തനക്ഷമവും മണ്ണും ആയ ഉടൻ തന്നെ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കാംതാപനില 8 C (45 F) ന് മുകളിലാണ്. ഇത് സാധാരണയായി അവസാന മഞ്ഞ് തീയതിക്ക് 3 മുതൽ 4 ആഴ്ച വരെ മുമ്പാണ്. 'ഈസ്റ്റർ എഗ്' (30 ദിവസം), 'അമേത്തിസ്റ്റ്' (30 ദിവസം), 'ഡി'അവിഗ്നൺ' (21 ദിവസം), 'ചെറി ബെല്ലെ' (22 ദിവസം) എന്നിവയാണ് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കലുകൾ. 'റെഡ് മീറ്റ്', തണ്ണിമത്തൻ, 'കെഎൻ-ബ്രാവോ' എന്നിങ്ങനെ പല തരത്തിലുള്ള ഡെയ്‌കോൺ മുള്ളങ്കികൾ പോലും വേഗത്തിൽ വളരുകയും വിതച്ച് 50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്പ്രിംഗ് റാഡിഷുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വേഗത്തിൽ വളരും. കെഎൻ-ബ്രാവോയുടെ പർപ്പിൾ വേരുകൾക്ക് പാകമാകാൻ അൽപ്പം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അതിശയകരമായ പർപ്പിൾ-വെളുത്ത വരകളുള്ള വേരുകളുണ്ട്.

5. പാക് ചോയ് (ബോക്ക് ചോയ്) – പാക് ചോയ്, ഒരു തരം ചൈനീസ് കാബേജ്, വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും വിളവെടുപ്പിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു തണുപ്പ് സഹിഷ്ണുതയുള്ള വിളയാണ്. 'ഏഷ്യൻ ഡിലൈറ്റ്' പോലെയുള്ള സമീപകാലത്ത് അവതരിപ്പിച്ച നിരവധി ഇനങ്ങളുണ്ട്, അവ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകമാകുകയും വിത്ത് വിതച്ച് 4 ആഴ്ച എടുക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇളം ഫ്രൈകളിൽ മുഴുവൻ ഇളം ചെടികളും ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്കായി ഇലകൾ വ്യക്തിഗതമായി എടുക്കുക. എനിക്ക് പച്ച ഇലകളുള്ള ഇനങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ബർഗണ്ടി-പർപ്പിൾ ഇലകളുള്ള ‘പർപ്പിൾ പാൻ’ പോലെയുള്ളവയും ഉണ്ട്.

6. ചീര - തണുപ്പ് സഹിക്കുന്ന ചീര നട്ടുപിടിപ്പിക്കാതെ ആത്മാഭിമാനമുള്ള ഒരു സാലഡ് പൂന്തോട്ടവും പൂർത്തിയാകില്ല. ചെടികൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച്, പുതിയ ഇല ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പുറം ഇലകൾ പലപ്പോഴും വിളവെടുക്കുക, പക്ഷേ ചെടികൾ ബോൾട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വലിച്ചിടുക. പൂവിടുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചാൽ, ചീര വേഗത്തിൽ കയ്പേറിയതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ വിളവെടുപ്പിനായി കാത്തിരിക്കരുത്. നിങ്ങൾ വൈകി വസന്തകാലത്ത് നടുകയാണെങ്കിൽചീര ഭാഗിക തണലിൽ ചെടികൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. ചട്ടിയിലും തടങ്ങളിലും വളർത്താൻ ധാരാളം ഇനങ്ങളുണ്ട്, ആഴത്തിലുള്ള പച്ച, അർദ്ധ-സാവോയ്ഡ് ഇലകളുള്ള ബോൾട്ട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനമായ 'ടൈ', രുചികരമായ സലാഡുകൾക്കായി മിനുസമാർന്നതും കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശൈലിയിലുള്ള ഇലകളുള്ള 'ലവേവ' എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

7. Turnips –  ‘Hakurei’ ജാപ്പനീസ് ടേണിപ്‌സ് (38 ദിവസം) ഒരു തണുത്ത സീസണിലെ പച്ചക്കറിയാണ്, കൂടാതെ 1 മുതൽ 1 1/2 ഇഞ്ച് വരെ കുറുകെ വലിക്കുമ്പോൾ നന്നായി വലിച്ചെടുക്കുന്ന ക്രീം നിറത്തിലുള്ള വെളുത്ത വേരുകൾക്ക് (ചെറിയ ബൾബുകൾ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന) കർഷകരുടെ വിപണി പ്രിയങ്കരമാണ്. വേരുകൾ സാലഡുകളിൽ അസംസ്കൃതമായി അരിഞ്ഞതോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തതോ ആയപ്പോൾ ചടുലവും രുചികരവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ശരിക്കും ഞാൻ കൊതിക്കുന്ന ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ച നിറത്തിലുള്ള ടോപ്പുകളാണ്. ഞങ്ങൾ ടേണിപ്പ് പച്ചിലകൾ ഒരു ലളിതമായ സാലഡിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, ചീര പോലെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളർത്താൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച സാലഡ് പച്ചിലകളിൽ ഒന്നാണിത്.

ഹാകുറേയ് പോലുള്ള ജാപ്പനീസ് ടേണിപ്പുകൾ ഇരട്ട വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു; ചടുലമായ വേരുകളും ഇളം പച്ചിലകളും.

8. മൈക്രോഗ്രീൻസ് - മൈക്രോഗ്രീൻസ് പോഷകഗുണമുള്ളതും വാങ്ങാൻ വിലയുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വിളയുടെ തരം അനുസരിച്ച് 10-നും 25-നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ളതും 1 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ ഉയരമുള്ളതുമായ "ബേബി ബേബി" പച്ചിലകളാണ് അവ. മൈക്രോഗ്രീനുകളിൽ സാധാരണ സാലഡ് വിളകളായ അറുഗുല, ചീര, കാലെ, ചീര എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം, പക്ഷേ അവ ഇളം റൂട്ട് വിളകളുടെയും ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും കുഞ്ഞു ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളായിരിക്കാം - ഉദാഹരണത്തിന് ബാസിൽ, കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, ബീറ്റ്റൂട്ട്. 1 മുതൽ 2 ഇഞ്ച് വരെ ഈർപ്പമുള്ളത് ചേർത്ത് മൈക്രോഗ്രീൻസ് വളർത്താൻ ഞാൻ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ട്രേ ഉപയോഗിക്കുന്നുമണ്ണ് ഇടുക, വിത്ത് ഇടതൂർന്ന് വിതയ്ക്കുക. വേഗത്തിൽ വളരാൻ അവർക്ക് ധാരാളം വെളിച്ചം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ എന്റെ ഗ്രോ-ലൈറ്റുകൾക്ക് കീഴിൽ ട്രേകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു - ഒരു നുള്ളിൽ, ഒരു തെളിച്ചമുള്ള വിൻഡോയും ചെയ്യും. യഥാർത്ഥ ഇലകളുടെ ആദ്യ സെറ്റ് വികസിക്കുമ്പോൾ കത്രിക വിളവെടുപ്പ്.

ഏകദേശം 6 മുതൽ 8 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ പാകമാകുന്ന മറ്റ് വിളകളിൽ ബേബി ക്യാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി (AKA സ്ക്വാഷ്), പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (AKA സമ്മർ സ്ക്വാഷ്), ക്രസ്, ബുഷ് ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ, മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ള പുസ്തകം, ഇൻഡോർ, പുറംവേലകൾ എന്നിവയുടെ വേഗത്തിലുള്ള പച്ചക്കറിത്തോട്ടം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പർ സ്പീഡ് വെജിറ്റബിൾ?

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക

സംരക്ഷിക്കുക