Би хүнсний ногооны талбайдаа аль болох их хоол ургуулахыг хүсдэг. Аругула, навчны шанцайны ургамал, улаан лууван, ази ногоо, манжин зэрэг хурдан ургадаг хүнсний ногоо тарих нь хаврын эхэн сараас зуны сүүл хүртэл дараалан тарих замаар үүнийг хийх боломжийг надад олгодог. Түргэн хоол эрүүл байж чадахгүй гэж хэн хэлсэн бэ? Би эдгээрийг өөрийн супер хурдны супер одууд гэж нэрлэх дуртай бөгөөд тэд тариалснаас хойш хэдхэн хоног эсвэл долоо хоногийн дараа бэлэн байдаг.

Хурдан ургадаг хүнсний ногоо тарих

Хурдан ургадаг хүнсний ногоо нь хавар, зун, намрын дараалсан тариалалтанд тохиромжтой. Залгамжлах тариалалт нь нэг ногоог нөгөө ногоог дагаж, аль болох их хэмжээний хоол хүнс тариалах явдал юм. Бонус - цэцэрлэгийг үр бүтээлтэй байлгах нь хогийн ургамал ургах зай багатай гэсэн үг. Тиймээс тав, зургадугаар сард цэцэрлэгт вандуй, бууцай зэрэг эрт ургац хураалтын дараа бутны шош, манжин, зуны шанцайны ургамал зэрэг хурдан ургадаг хүнсний ногооны шинэ тариалалт хийдэг.

Ээлжлэн тарих, ялангуяа зун намар болж байгаа энэ үед ургацаа ургуулж, боловсорч гүйцэхэд хангалттай хугацаа байгаа эсэхийг мэдэх нь чухал. Үүний тулд танд хоёр мэдээлэл хэрэгтэй; 1) таны хүссэн ургацын боловсорч гүйцсэн өдрүүд, 2) анхны хүйтэн жавар гарахаас өмнө хэдэн өдөр байна. Боловсорч гүйцсэн өдрүүдийг олохын тулд үрийн каталог болон үрийн багц дээрх тайлбарыг анхааралтай уншина уу. Жишээлбэл, 'Red Sails' навчны шанцайны ургамал нь үрээс ургац хураах хүртэл 27 хоног болдогхүүхдийн ургацын хувьд, эсвэл бүрэн хэмжээний толгойн хувьд 55 хоног. Та боловсорч гүйцсэн өдрүүдээ мэдсэнийхээ дараа анхны хүйтэн жавар хүртэл хэдэн өдөр үлдсэнийг тооцоолж, ургацаа ургуулах хангалттай хугацаа байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хурдан ургаж буй хүнсний ногоотой бол их хэмжээний ургац ургуулахын тулд урт улирал шаардагдахгүй. Би эдгээр хурдан үрийг хавар, зун, намрын улиралд цэцэрлэгтээ тарьж, цэцэрлэгт задгай газар байвал үр суулгадаг. Цэцэрлэгт хүрээлэн байхгүй юу? Нарлаг тавцан, хашаан дээр өндөр ор, сав, даавуун уутанд хурдан ногоо тарьж ургуулж болох тул ямар ч асуудал байхгүй. Эрүүл өсөлтийг дэмжихийн тулд дараалсан үр тарианы хооронд хөрсөнд бага зэрэг бордоо нэмж оруулахаа мартуузай.

Цэцэрлэг, саванд хурдан ургадаг 8 хүнсний ногоо

1. Бяцхан байцаа: Бид бүгдээрээ илүү их байцаа идэх ёстойг мэддэг ч энэ тэжээллэг чанараас таашаал авахын тулд үүнийг зөөлөн, ногоон болгож ургуулахаас өөр хялбар арга байхгүй. Хаврын эхэн үед хөрс ажиллах боломжтой болмогц цэцэрлэгийн ор эсвэл хүйтэн жаазанд зузаан үрийг суулгаарай. Та мөн үрийг дотор нь эхлүүлж, хаврын дундуур суулгацыг цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгаж болно. Ургац хураах хэмжээнд хүрэхийн тулд хоёр сар хүртэл хугацаа шаардагдах "Winterbor" гэх мэт удаан ургадаг, буржгар байцаанаас зайлсхийж "Улаан Орос" (25 хоног) эсвэл үлэг гүрвэл (30 хоног) зэрэг гөлгөр навчит сортуудыг сонгоорой.

2. Азийн ногоонууд: Азийн ногоонууд гичийн ногоонууд шиг инээдтэй олон төрлийн навчны өнгийг санал болгодог.бүтэцтэй, тэр ч байтугай амт нь - зөөлөн амтаас эхлээд бага зэрэг халуун ногоотой, хурц хүртэл. Илүү тод өнгөтэй сортууд нь салатанд пицца нэмээд, ногоон, хүрэн улаан, тэр ч байтугай нил ягаан навчтай шарсан шарсан мах нэмнэ. Миний дуртай Азийн ногоонд тацой (21 хоног), мизуна (30 хоног, нил ягаан өнгөтэйг үзээрэй), 'Аварга Улаан' (21 хоног), 'Ruby Streaks' (21 хоног), 'Комацуна' (32 хоног) зэрэг гич орно.

Азийн ногоонууд нь янз бүрийн навчны өнгө, амт, бүтэцтэй байдаг. Дээрээс нь ихэнх нь маш хурдан ургадаг бөгөөд ердөө 3-5 долоо хоногийн дотор ургац хураахад бэлэн байдаг.

Холбогдох нийтлэл: Хүнсний ногоо тариалагч бүрийн мэдэх ёстой 6 зүйл

3. Аругула: Рокула бол тарьснаас хойш ердөө 21 хоногийн дараа түүж авахад бэлэн стандарт цэцэрлэгийн аругула бүхий хурдан ургадаг хүнсний ногооны зурагт хуудас юм. Энэ нь бас чинжүү амттай, навчистай, миний сонгох ногоон салат юм. Чидун жимсний тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, давс цацаж байвал энгийн хувцаслахад тохиромжтой. "Силветта" гэх мэт "зэрлэг" аругула нь илүү удаан ургадаг бөгөөд ургац хураахад бэлэн болохоос өмнө 50-60 хоног ургах шаардлагатай.

Цэцэрлэгийн ор, саванд ургахад чинжүүтэй аругула хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

4. Улаан лууван: Хөгжилтэй өнгөтэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл сунасан үндэстэй тул хаврын улаан лууван нь хавар, намрын улиралд бараг л хурдан ургац хураадаг. Газар ажиллах боломжтой, хөрстэй болмогц үрийг хавар эрт тарьж болнотемператур 8 C (45 F) -аас дээш байна. Энэ нь ихэвчлэн сүүлийн хяруу болохоос 3-4 долоо хоногийн өмнө болдог. Шилдэг сонголтуудад "Улаан өндөгний өндөг" (30 хоног), "Номин талст" (30 хоног), "D'Avignon" (21 хоног), "Cherry Belle" (22 хоног) орно. "Улаан мах", тарвас, "КН-Браво" гэх мэт олон төрлийн дайкон улаан лууван ч хурдан ургадаг бөгөөд тариалснаас хойш 50 хоногийн дараа хураахад бэлэн байдаг.

Хаврын улаан лууван нь тариалалтаас ердөө 3 долоо хоногийн дараа хураахад бэлэн байдаг зарим сортууд нь маш хурдан ургадаг. KN-Bravo-ийн нил ягаан үндэс нь боловсорч гүйцэхэд арай удаан хугацаа шаардагддаг ч гайхалтай ягаан-цагаан судалтай үндэстэй.

5. Пак Чой (Бок Чой) – Пак Чой, хятад байцааны төрөл нь хавар, намар, өвлийн улиралд ургац хураахад тохиромжтой хүйтэнд тэсвэртэй ургац юм. "Азийн амттан" гэх мэт маш хурдан боловсорч гүйцдэг, тариалснаас хойш 4 долоо хоногийн дараа түүж авахад бэлэн байдаг олон төрлийн сортууд саяхан танилцуулагдсан. Залуу ургамлыг бүхэлд нь шарсан маханд хийж эсвэл навчийг тус тусад нь сонгож, салат хийж болно. Би ногоон навчтай сортуудад дуртай, гэхдээ бас зарим нь байдаг, жишээлбэл, 'Purple Pan' зэрэг бургунди-ягаан навчтай.

6. Бууцай – Хүйтэнд тэсвэртэй бууцай тарихгүйгээр өөрийгөө хүндэтгэдэг ямар ч салат цэцэрлэгт бүрэн гүйцэд байдаггүй. Ургамал ургах тусам шинэ навчис үүсэхийг дэмжихийн тулд гаднах навчийг ихэвчлэн хурааж авдаг боловч ургамлыг боолтноос нь өмнө зулгааж ав. Цэцэглэлтийн үйл явц эхэлмэгц бууцай хурдан гашуун болж хувирдаг тул хураахыг хүлээх хэрэггүй. Хэрэв та хаврын сүүлээр тарьсан болбууцай хэсэгчилсэн сүүдэрт ургамал удаан хадгалагддаг. Саванд болон орон дээр тарьж ургуулж болох олон төрлийн сортууд байдаг бөгөөд энэ нь гүн ногоон, хагас сэвсгэр навчтай боолтонд тэсвэртэй 'Tyee' болон амттай салат хийхэд зориулагдсан гөлгөр, хүүхдийн хэв маягийн навчтай 'Lavewa' сорт юм.

7. Манжин –  Японы ‘Hakurei’ манжин (38 хоног) нь сэрүүн улирлын ногоо бөгөөд тариаланчдын зах зээлд 1-1 1/2 инч өргөнтэй байхад хамгийн сайн татдаг өтгөн цагаан үндэсээрээ (жижиг булцуу шиг харагддаг) дуртай байдаг. Салатанд түүхийгээр нь хэрчиж эсвэл зууханд шарж идэхэд үндэс нь яруу бөгөөд амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бол миний хүсч буй эрч хүчтэй ногоон орой юм. Бид энгийн салатанд манжингийн ногооныг түүхийгээр нь идэж, бууцай шиг чанаж, эсвэл смүүти дээр нэмдэг. Эдгээр нь таны тарьж ургуулж болох хамгийн сайн ногооны салатуудын нэг юм.

Хакүрей зэрэг япон манжин нь давхар ургац өгдөг; яруу үндэс, зөөлөн ногоон.

8. Бичил ногоонууд – Бичил ногоонууд нь тэжээллэг бөгөөд худалдан авахад үнэтэй боловч ургахад маш амархан. Эдгээр нь ургацын төрлөөс хамааран 10-аас 25 хоногийн настай, ердөө 1-3 инч өндөртэй "хүүхэд" ногоонууд юм. Бичил ногоонууд нь аругула, шанцайны ургамал, байцаа, бууцай зэрэг ердийн салатны үр тариаг агуулж болох боловч тэдгээр нь жишээлбэл, лаврын, лууван, улаан лууван, манжин зэрэг залуу үндэс үр тариа, ургамлуудын нялх найлзуурууд байж болно. Би гүехэн тавиур ашиглан бичил ногоон ургуулж, 1-2 инч чийгшүүлсэн ногоо нэмнэхөрсөнд суулгаж, үрийг нягт тарих. Тэд хурдан өсөхийн тулд маш их гэрэл хэрэгтэй тул би тавиуруудыг ургах гэрлийнхээ доор байрлуулна - тод цонх ч бас хангалттай байх болно. Жинхэнэ навч ургасан үед хайчаар хураана.

6-8 долоо хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг бусад үр тарианд нярай лууван, ногоон сонгино (AKA хулуу), цуккини (Зуны хулуу), царцдас, бутны ногоон шош орно. Хамгийн хурдан ургадаг хүнсний ногооны талаар илүү ихийг олж уншаарай, "The Speedy Vegetable Garden" нь хамгийн их борлуулалттай ном бөгөөд дотор болон гадаа тарьж ургуулдаг олон арван хурдан боловсорч гүйцсэн ногоо, үр тариа, бичил ногоонуудыг багтаасан болно.

Таны хамгийн дуртай супер хурдан ногоо юу вэ?

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах

Хадгалах