Katika bustani yangu ya mboga, ninataka kulima chakula kingi kadiri niwezavyo. Kupanda mboga zinazokua kwa haraka kama vile arugula, lettusi ya majani, figili, mboga za Asia na turnips huniruhusu kufanya hivyo kwa kupanda mfululizo kuanzia majira ya kuchipua hadi mwishoni mwa kiangazi. Nani anasema chakula cha haraka hakiwezi kuwa na afya? Ninapenda kuwaita hawa nyota wangu wa kasi sana na wako tayari siku chache au wiki chache baada ya kupanda.

Kupanda mboga zinazokua kwa haraka

Mboga zinazokua kwa haraka ni bora kwa upandaji wa masika, kiangazi na vuli. Kupanda kwa mfululizo ni kufuata mboga moja na nyingine ili uweze kukuza chakula kingi iwezekanavyo. Bonasi - kudumisha uzalishaji wa bustani kunamaanisha nafasi ndogo kwa magugu kukua. Kwa hivyo, baada ya mazao ya mapema kama vile mbaazi na mchicha kuvunwa katika bustani ya Mei na Juni, hufuatiliwa na mbegu mpya za mboga zinazokua haraka kama vile maharagwe ya msituni, beets za watoto na lettuce ya kiangazi.

Kwa kupanda kwa mfululizo, hasa majira ya joto yanapoanza vuli, ni muhimu kubaini kama una muda wa kutosha wa kupanda na kukomaza mazao kwa ajili ya kuvuna. Kwa hili, unahitaji vipande viwili vya habari; 1) siku za kukomaa kwa mazao unayotaka na 2) siku ngapi unazo kuwa nazo kabla ya theluji yako ya kwanza inayotarajiwa. Ili kupata siku za kukomaa, soma maelezo katika katalogi za mbegu na kwenye pakiti za mbegu kwa makini. Kwa mfano, lettuce ya majani ya ‘Red Sails’ huchukua siku 27 kutoka kwa mbegu hadi kuvunwakwa mazao ya mtoto, au siku 55 kwa vichwa vya ukubwa kamili. Mara tu unapojua siku za kukomaa, hesabu ni siku ngapi umesalia hadi siku ya kwanza ya wastani wa baridi ili kuangalia kama bado una wakati wa kutosha kupanda mazao.

Ukiwa na mboga zinazokua haraka, huhitaji msimu mrefu ili kukuza mavuno mengi. Mimi hupanda mazao haya ya haraka wakati wote wa majira ya kuchipua, kiangazi, na vuli kwenye bustani yangu, nikipanda wakati wowote kuna nafasi wazi kwenye bustani. Hakuna nafasi ya bustani? Hakuna tatizo kwani unaweza kupanda mboga kwa haraka kwenye vitanda vilivyoinuliwa, vyombo, au mifuko ya kitambaa kwenye sitaha na patio zenye jua. Hakikisha umeongeza mboji kwenye udongo kati ya mazao yanayofuatana ili kuhimiza ukuaji wa afya.

Mboga 8 zinazokua haraka kwa bustani na vyombo

1. Mtoto wa kale: Sote tunajua kwamba tunafaa kula kabichi nyingi zaidi, lakini hakuna njia rahisi ya kufurahia hifadhi hii ya lishe kuliko kuikuza kama kijani kibichi. Panda kwa wingi kwenye vitanda vya bustani au fremu za baridi mara tu udongo unapofanya kazi mapema katika chemchemi. Unaweza pia kuanzisha mbegu ndani ya nyumba na kupandikiza miche kwenye bustani katikati ya masika. Chagua aina zenye majani laini kama vile ‘Red Russian’ (siku 25) au dinosaur (siku 30), epuka koleo zinazokua polepole, zilizojikunja kama vile ‘Winterbor’ ambazo zinaweza kuchukua hadi miezi miwili kufikia ukubwa unaoweza kuvunwa.

2. Mbichi za Asia: Mbichi za Asia, kama haradali, hutoa aina mbalimbali za rangi za majani,textures, na hata ladha - kutoka kwa ladha kidogo hadi spicy kidogo hadi pungent. Aina zenye rangi mnene huongeza pizzazz kwenye saladi zako na kukaanga na kijani kibichi, maroon, au hata majani ya zambarau. Mboga ninayopenda ya Kiasia ni pamoja na tatsoi (siku 21), mizuna (siku 30, jaribu zambarau), na haradali kama vile ‘Giant Red’ (siku 21), ‘Ruby Streaks’ (siku 21) na ‘Komatsuna’ (siku 32).

Mbichi za Asia hutoa rangi, muundo na ladha mbalimbali za majani. Zaidi ya hayo, nyingi ni za haraka sana na ziko tayari kuvuna ndani ya wiki 3 hadi 5 pekee.

Related Post: Mambo 6 ambayo kila mkulima wa mboga anahitaji kujua

3. Arugula: Arugula ndiye mtoto wa bango la mboga zinazokua kwa haraka na arugula ya kawaida ya bustani tayari kuchukua siku 21 tu kutoka kwa mbegu. Pia ni saladi yangu ya kijani kibichi ya chaguo na majani yake yaliyokatwa ambayo yana ladha ya pilipili. Ni bora kuvikwa kwa urahisi - mafuta ya mafuta, maji ya limao yaliyochapishwa safi, na kunyunyiza chumvi. Aina za arugula “mwitu” kama vile ‘Sylvetta’ hukua polepole zaidi na itahitaji siku 50 hadi 60 za ukuaji kabla ya kuwa tayari kuvunwa.

Peppery arugula ni ya haraka na rahisi kustawi kwenye vitanda vya bustani na vyombo.

4. Radishi: Kwa rangi zao za furaha na mizizi yenye umbo la dunia au mirefu, radish za masika hukaribishwa na karibu mavuno ya papo hapo, katika majira ya machipuko na vuli. Mbegu zinaweza kupandwa mwanzoni mwa chemchemi mara tu ardhi inapofanya kazi na udongojoto ni zaidi ya 8 C (45 F). Hiyo ni kawaida wiki 3 hadi 4 kabla ya tarehe ya mwisho ya baridi. Chaguo bora ni pamoja na 'Yai la Pasaka' (siku 30), 'Amethyst' (siku 30), 'D'Avignon' (siku 21) na 'Cherry Belle' (siku 22). Hata aina nyingi za radishes za daikon, kama vile ‘Red Meat’, almaarufu Tikiti maji na ‘KN-Bravo’ hukua haraka na tayari kuvuna siku 50 baada ya kupandwa.

Radishi za masika hukua haraka sana huku aina fulani zikiwa tayari kuvuna wiki 3 tu baada ya kupandwa. Mizizi ya zambarau ya KN-Bravo huchukua muda mrefu kukomaa lakini ina mizizi maridadi yenye milia ya zambarau-nyeupe.

5. Pak Choi (Bok Choy) – Pak choi, aina ya kabichi ya Kichina, ni zao linalostahimili baridi linalofaa kwa uvunaji wa majira ya machipuko, vuli na baridi kali. Kuna aina nyingi za mimea zilizoletwa hivi majuzi, kama vile ‘Asian Delight’ ambazo ni za haraka sana kukomaa na ziko tayari kuchumwa wiki 4 kutoka kwa mbegu. Tumia mimea michanga yote katika kukaanga au chagua majani moja kwa moja kwa saladi. Ninapenda aina zenye majani mabichi, lakini pia kuna baadhi, kama vile ‘Purple Pan’ yenye majani ya burgundy-purple.

6. Mchicha - Hakuna bustani ya saladi inayojiheshimu imekamilika bila upandaji wa mchicha unaostahimili baridi. Mimea inapokua, vuna majani ya nje mara kwa mara ili kuhimiza uzalishaji wa majani mapya, lakini vuta mimea kabla ya kuganda. Mara tu mchakato wa maua unapoanza, mchicha haraka hugeuka uchungu, hivyo usisubiri kuvuna. Ikiwa unapanda mwishoni mwa springmchicha katika kivuli kidogo mimea huwa hudumu kwa muda mrefu. Kuna aina nyingi za mimea ya kukua kwenye vyungu na vitanda ikiwa ni pamoja na ‘Tyee’, aina inayostahimili bolts yenye kijani kibichi, majani ya nusu savoy na ‘Lavewa’, ambayo ina majani laini, yanayofanana na mtoto kwa saladi tamu.

7. Turnips –  ‘Hakurei’ Zabibu za Kijapani (siku 38) ni mboga ya msimu wa baridi na hupendwa sana na wakulima sokoni kwa mizizi yao meupe yenye krimu (inayofanana na balbu ndogo) ambayo huvutwa vyema ikiwa na upana wa inchi 1 hadi 1 1/2. Mizizi ni crisp na ladha wakati iliyokatwa mbichi katika saladi au kuoka katika tanuri. Walakini, ni vilele vya kijani kibichi ambavyo ninatamani. Tunakula mboga mbichi za turnip kwenye saladi rahisi, kupika kama mchicha, au kuziongeza kwenye laini. Ni miongoni mwa mboga bora zaidi za saladi unayoweza kukuza.

Zangarau za Kijapani kama vile Hakurei hutoa mavuno mawili; mizizi mbichi na mboga nyororo.

8. Microgreens - Microgreens ni lishe na bei ya kununua, lakini ni rahisi sana kukuza. Ni mboga za “mtoto wachanga” ambazo huvunwa zinapokuwa na umri wa kati ya siku 10 na 25, kulingana na aina ya mazao, na urefu wa inchi 1 hadi 3 tu. Mimea ndogo inaweza kujumuisha mazao ya kawaida ya saladi kama vile arugula, lettuce, kale, na mchicha, lakini pia inaweza kuwa chipukizi changa cha mazao ya mizizi na mimea - basil, karoti, radish na beets, kwa mfano. Ninatumia trei ya kina kirefu kukuza mimea midogo, na kuongeza inchi 1 hadi 2 za unyevukupanda udongo na kupanda mbegu kwa wingi. Watahitaji mwanga mwingi ili kukua haraka, kwa hiyo ninaweka tray chini ya taa zangu za kukua - katika pinch, dirisha mkali pia litafanya. Kuvuna kwa mkasi wakati seti ya kwanza ya majani halisi yameota.

Mazao mengine ambayo hukomaa karibu wiki 6 hadi 8 ni pamoja na karoti za watoto, vitunguu kijani (AKA scallions), zukini (AKA kiangazi boga), korongo na maharagwe ya kijani kibichi. Gundua mboga zaidi zinazokua kwa kasi, kitabu kinachouzwa zaidi, The Speedy Vegetable Garden, kinachoangazia aina nyingi za mboga zinazokomaa haraka, mimea na mimea midogo midogo midogo kwa kilimo cha ndani na nje.

Je, ni mboga gani uipendayo haraka sana?

Okoa Okoa

Okoa

Okoa

Hifadhi

Hifadhi

Hifadhi

Hifadhi

Hifadhi

Okoa> . na