Vihannespuutarhassani haluan kasvattaa mahdollisimman paljon ruokaa. Kun istutan nopeasti kasvavia vihanneksia, kuten rucolaa, lehtisalaattia, retiisiä, aasialaisia vihanneksia ja nauriita, voin tehdä juuri sen istuttamalla niitä peräkkäin varhaiskeväästä loppukesään. Kuka sanoo, että nopea ruoka ei voi olla terveellistä? Kutsun näitä vihanneksia mielelläni supernopeiksi supertähdiksi, ja ne ovat valmiita vain päivien tai viikkojen kuluttua kylvöstä.

Nopeasti kasvavien vihannesten istuttaminen

Nopeakasvuiset vihannekset sopivat erinomaisesti kevään, kesän ja syksyn peräkkäiskylvöön. Peräkkäiskylvö tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että vihanneksia seuraa toinen toisensa perään, jotta voit kasvattaa mahdollisimman paljon ruokaa. Lisäbonuksena - kun puutarha pysyy tuottavana, rikkaruohojen kasvulle jää vähemmän tilaa. Kun varhaiskasvit, kuten herneet ja pinaatti, on korjattu touko- ja kesäkuun puutarhassa, niitä seurataan uusilla kylvöillä.nopeasti kasvavat vihannekset, kuten pensaspavut, punajuuret ja kesäsalaatti.

Peräkkäiskylvöä varten, erityisesti kesän vaihtuessa syksyyn, on tärkeää selvittää, onko sinulla riittävästi aikaa kasvattaa ja kypsyttää satoa satoa varten. Tätä varten tarvitset kaksi tietoa: 1) haluamasi sadon kypsymispäivät ja 2) kuinka monta päivää sinulla on aikaa ensimmäiseen odotettavissa olevaan pakkaseen. Kypsymispäivien selvittämiseksi lue siemenluetteloiden ja siemenluettelojen kuvaukset.Esimerkiksi lehtisalaatti 'Red Sails' kestää 27 päivää siemenestä sadonkorjuuseen, kun kyseessä on pikkuvilja, tai 55 päivää, kun kyseessä on täysikasvuinen salaatti. Kun tiedät kypsymispäivät, laske, kuinka monta päivää sinulla on jäljellä ensimmäiseen keskimääräiseen pakkaspäivään, ja tarkista, että sinulla on vielä riittävästi aikaa kasvattaa sato.

Nopeakasvuisten vihannesten kanssa et tarvitse pitkää kasvukautta kasvattaaksesi runsaan sadon. Istutan näitä nopeakasvuisia vihanneksia kevään, kesän ja syksyn aikana puutarhassani ja kylvän ne aina, kun puutarhassa on vapaata tilaa. Jos sinulla ei ole tilaa puutarhassa? Ei hätää, sillä voit kasvattaa nopeakasvuisia vihanneksia korotetuissa sängyissä, säiliöissä tai kangassäkeissä aurinkoisilla terasseilla. Muista lisätä kompostia mullan sekaan.peräkkäiset viljelykasvit terveen kasvun edistämiseksi.

8 nopeasti kasvavia vihanneksia puutarhoihin ja astioihin

1. Kaali: Me kaikki tiedämme, että meidän pitäisi syödä enemmän lehtikaalia, mutta ei ole helpompaa tapaa nauttia tästä ravitsemuksellisesta voimanlähteestä kuin kasvattamalla sitä hellävaraisena. Kylvä se paksusti puutarhapenkkiin tai kylmäkehikkoon heti, kun maaperä on muokattavissa aikaisin keväällä. Voit myös kylvää siemenet sisätiloissa ja istuttaa taimet puutarhaan kevään puolivälissä. Valitse sileälehtisiä lajikkeita, kuten 'Red Russian' (25 %).päivää) tai Dinosaur (30 päivää), ja vältä hitaammin kasvavia, kiharaisia kaaleja, kuten Winterbor, joiden sadonkorjuukelpoisen koon saavuttaminen voi kestää jopa kaksi kuukautta.

2. Aasialaiset vihannekset: Aasialaiset vihannekset, kuten sinappivihannekset, tarjoavat naurettavan laajan valikoiman lehtien värejä, koostumuksia ja jopa makuja - miedosta mausta lievästi mausteiseen ja pistävään. Rohkeammat värilajikkeet tuovat piristystä salaatteihisi ja paistoksiin limenvihreillä, punaruskeilla tai jopa purppuranpunaisilla lehdillä. Suosikkejani aasialaisista vihanneksista ovat tatsoi (21 vrk), mizuna (30 vrk, kokeile purppuranpunaista) ja sinapit, kuten "Giant Red" (21 vrk),'Ruby Streaks' (21 päivää) ja 'Komatsuna' (32 päivää).

Aasialaiset vihannekset tarjoavat monenlaisia lehtien värejä, kuvioita ja makuja. Lisäksi useimmat niistä ovat erittäin nopeita kasvattaa, ja ne ovat satovalmiita vain 3-5 viikossa.

Aiheeseen liittyvä viesti: 6 asiaa, jotka jokaisen vihannespuutarhurin on tiedettävä.

3. Rucola: Rucola on nopeakasvuisten vihannesten malliesimerkki, sillä tavallinen puutarharucola on poimintavalmis vain 21 päivän kuluttua kylvöstä. Se on myös salaattivihannesten suosikkini, sillä sen lehdet ovat lohkoisia ja maultaan pippurisia. Se sopii parhaiten yksinkertaiseen kastikkeeseen - tilkka oliiviöljyä, tuoretta sitruunamehua ja ripaus suolaa. "Villit" rucolatyypit, kuten 'Sylvetta', ovat paljon hitaammin kasvavia, ja ne vaativat kasvuunsa noin 50-60 päivää.kasvupäiviä ennen kuin ne ovat valmiita korjattaviksi.

Pippurinen rucola on nopea ja helppo kasvattaa puutarhapenkissä ja astioissa.

4. Retiisit: Kevätretiisit ovat iloisen värinsä ja pallomaisen tai pitkänomaisen juureksensa ansiosta tervetullut ja lähes välitön sato keväällä ja syksyllä. Siemenet voidaan kylvää aikaisin keväällä heti, kun maa on muokattavissa ja maan lämpötila on yli 8 C. Tämä on yleensä 3-4 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Parhaita lajikkeita ovat 'Easter Egg' (30 vrk), 'Amethyst' (30 vrk), 'D'Avignon' (21 vrk).Jopa monet daikon-retiisilajikkeet, kuten 'Red Meat' eli vesimeloni ja 'KN-Bravo', kasvavat nopeasti ja ovat satovalmiita 50 päivän kuluttua kylvöstä.

Kevätretiisit ovat uskomattoman nopeita kasvattaa, ja jotkut lajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuseen vain 3 viikon kuluttua kylvöstä. KN-Bravon purppurajuuret kypsyvät hieman kauemmin, mutta niillä on upeat purppuravalkoiset raidalliset juuret.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak choi, kiinankaalilaji, on kylmää sietävä kasvi, joka sopii erinomaisesti kevät-, syys- ja talvisadonkorjuuseen. Viime aikoina on tuotu markkinoille monia lajikkeita, kuten 'Asian Delight', jotka kypsyvät hyvin nopeasti ja ovat poimintavalmiita 4 viikon kuluttua kylvöstä. Käytä kokonaisia nuoria kasveja sekoituskastikkeisiin tai poimi lehdet yksitellen salaatteihin. Rakastan lajikkeita, joilla on vihreät lehdet, mutta on myös lajikkeita, kuten 'Asian Delight'.'Purple Pan', jonka lehdet ovat viininpunaisen violetit.

6. Pinaatti - Yksikään itseään kunnioittava salaattipuutarha ei ole täydellinen ilman kylmää sietävää pinaattia. Kun kasvit kasvavat, poimikaa uloimmat lehdet usein tuoreiden lehtien tuottamisen edistämiseksi, mutta irrottakaa kasvit ennen kuin ne puhkeavat. Kun kukintaprosessi alkaa, pinaatti muuttuu nopeasti katkeraksi, joten älkää odottako sadonkorjuuta. Jos istutat myöhäiskevään pinaatin puolivarjoon, kasvit kestävät yleensä pidempään. Pinaatteja on useita.monia lajikkeita ruukuissa ja sängyissä kasvatettavaksi, kuten 'Tyee', pultinkestävä lajike, jolla on syvänvihreät, puoliksi savoloidut lehdet, ja 'Lavewa', jolla on sileät, baby-tyyliset lehdet herkullisia salaatteja varten.

7. Nauriit - 'Hakurei' Japanilaiset nauriit (38 päivää) ovat viileän kauden vihanneksia ja viljelijöiden markkinoiden suosikkeja niiden kermanvalkoisten juuriensa vuoksi (jotka näyttävät pieniltä sipuleilta), jotka on parasta vetää, kun niiden halkaisija on 1-1,5 tuumaa. Juuret ovat rapeita ja herkullisia, kun ne viipaloidaan raakana salaatteihin tai paahdetaan uunissa. Janoan kuitenkin voimakasta vihreää latvaa. Syömme nauriin vihreitä raakana yksinkertaisessa salaatissa, kypsennäNe ovat parhaita salaattivihanneksia, joita voit kasvattaa.

Japanilaiset nauriit, kuten Hakurei, tarjoavat kaksoissadon: rapeat juuret ja mureat vihannekset.

8. Microgreens - Mikrovihannekset ovat ravitsevia ja kalliita ostaa, mutta niin pirun helppoja kasvattaa. Ne ovat "vauvavihanneksia", jotka korjataan, kun ne ovat viljelylajista riippuen 10-25 päivän ikäisiä ja vain 1-3 tuumaa pitkiä. Mikrovihanneksia voivat olla tyypilliset salaattikasvit, kuten rucola, salaatti, lehtikaali ja pinaatti, mutta ne voivat olla myös nuorten juuresten ja yrttien, kuten basilikan, porkkanoiden ja retiisien, vauvaversoja,Käytän mikrovihannesten kasvattamiseen matalaa lokeroa, johon lisään 1 - 2 tuumaa kostutettua multaa ja kylvän siemenet tiheään. Ne tarvitsevat runsaasti valoa kasvaakseen nopeasti, joten asetan lokerot kasvuvalojeni alle - tarvittaessa myös valoisa ikkuna riittää. Korjaa sadonkorjuu saksilla, kun ensimmäiset todelliset lehdet ovat kehittyneet.

Muita viljelykasveja, jotka kypsyvät noin 6-8 viikossa, ovat vauvaporkkanat, vihreät sipulit (eli salmiakit), kesäkurpitsat (eli kesäkurpitsat), krassi ja vihreät pavut. Tutustu muihin nopeimmin kasvaviin vihanneksiin bestseller-kirjassa The Speedy Vegetable Garden, jossa on kymmeniä nopeasti kypsyviä vihanneksia, viljelykasveja ja mikrokasveja sekä sisä- että ulkokasvatukseen.

Mikä on sinun suosikkisi supernopeista vihanneksista?

Tallenna Tallenna

Tallenna Tallenna

Tallenna Tallenna

Tallenna Tallenna

Tallenna Tallenna