Oma köögiviljaaias tahan kasvatada võimalikult palju toitu. Kiiresti kasvavate köögiviljade, nagu rukola, lehtsalat, redised, aasia rohelised ja naeris, istutamine võimaldab mul teha just seda, istutades järjestikku varakevadest kuni hilissuveni. Kes ütleb, et kiire toit ei saa olla tervislik? Mulle meeldib neid nimetada oma ülikiireteks superstaarideks ja nad on valmis vaid päevade või nädalate pärast külvamist.

Kiiresti kasvavate köögiviljade istutamine

Kiiresti kasvavad köögiviljad sobivad suurepäraselt kevadiseks, suviseks ja sügiseseks järelkülviks. Järelkülviks on lihtsalt ühe köögivilja järelkasv, et kasvatada võimalikult palju toitu. Boonus - aia produktiivsuse säilitamine tähendab vähem ruumi umbrohu kasvamiseks. Seega, pärast seda, kui mais ja juunis aias on varased kultuurid, nagu herned ja spinat, koristatud, järgnevad neile uued külvikud.kiiresti kasvavad köögiviljad, nagu põõsasoad, beebid ja suvine salat.

Järjekordse külvi puhul, eriti kui suvi muutub sügiseks, on oluline välja selgitada, kas teil on piisavalt aega, et kasvatada ja küpsetada saaki. Selleks on vaja kahte teavet: 1) soovitud põllukultuuri küpsuspäevad ja 2) mitu päeva on teil aega enne esimest oodatavat külma. Küpsuspäevad leiate seemnekataloogidest ja seemnekirjeldustest.Näiteks lehtsalatil 'Red Sails' kulub seemnest kuni saagikoristuseni 27 päeva, kui tegemist on beebikasvuga, või 55 päeva, kui tegemist on täissuuruste peadega. Kui olete teada, mitu päeva on jäänud esimese keskmise külmapäevani, siis arvutage välja, mitu päeva on veel aega, et kontrollida, kas teil on veel piisavalt aega, et kasvatada saaki.

Kiirelt kasvavate köögiviljade puhul ei ole teil vaja pikka hooaega, et kasvatada suurt saaki. Ma istutan neid kiireid köögivilju oma aias kogu kevade, suve ja sügise jooksul, külvates neid alati, kui aias on vaba ruumi. Kui aias pole ruumi? Pole probleemi, sest võite kasvatada kiirelt kasvavaid köögivilju tõstetud voodites, konteinerites või riidest kotides päikesepaistelistelistel tekkidel ja terrassidel. Lisage kindlasti mullale vahel veidi komposti.järjestikused põllukultuurid, et soodustada tervislikku kasvu.

8 kiiresti kasvavat köögivilja aedadesse ja konteineritesse

1. Beebikapsas: Me kõik teame, et peaksime sööma rohkem lehtkapsast, kuid ei ole lihtsamat viisi seda toitaineterohket jõujaama nautida, kui kasvatada seda õrna rohelisena. Külvake seda paksult aiapeenrasse või külmkastidesse, niipea kui muld on varakevadel töödeldav. Võite alustada seemneid ka siseruumides ja istutada taimed aeda ümber kevade keskel. Valige sileda lehega sordid nagu 'Red Russian' (25 %).päeva) või dinosaurus (30 päeva), vältides aeglasema kasvuga, käharaid kaleid nagu "Winterbor", mille saagikõlbliku suuruse saavutamine võib võtta kuni kaks kuud.

2. Aasia köögivili: Aasia rohelised köögiviljad, nagu sinepirohi, pakuvad naeruväärset värvi, tekstuuri ja isegi maitseid - mahedast maitsest kuni kergelt vürtsika ja terava maitseni. Julgemad värvilised sordid lisavad salatitele ja seguröögitoitudele pidulikkust laimroheliste, kastanpruunide või isegi lillade lehtedega. Minu lemmik Aasia roheliste hulka kuuluvad tatsoi (21 päeva), mizuna (30 päeva, proovige lillat) ja sinepid nagu 'Giant Red' (21 päeva),'Ruby Streaks' (21 päeva) ja 'Komatsuna' (32 päeva).

Aasia rohelised köögiviljad pakuvad erinevaid värvusi, tekstuure ja maitseid. Lisaks sellele on enamik neist väga kiiresti kasvatatavad ja valmis saagikoristuseks vaid 3-5 nädala jooksul.

Seotud postitus: 6 asja, mida iga köögiviljaaednik peab teadma

3. Rukola: Rukola on kiiresti kasvavate köögiviljade eeskuju: tavaline aedrukola on valmis korjamiseks vaid 21 päeva pärast külvi. See on ka minu valitud salatrohi, millel on teravamaitselised lehed. Seda on kõige parem valmistada lihtsalt - tilgake oliiviõli, värskelt pressitud sidrunimahla ja puista peale soola. "Metsikud" rukolad, nagu 'Sylvetta', kasvavad palju aeglasemalt ja vajavad 50-60 päeva.kasvupäevi, enne kui nad on valmis saagikoristuseks.

Pipra rukola on kiire ja lihtne kasvatada aiapeenardes ja konteinerites.

4. Redised: Oma rõõmsameelsete värvide ja kerakujulise või pikliku juurega kevadised redised on kevadel ja sügisel teretulnud ja peaaegu kohene saak. Külvata võib varakevadel kohe, kui maa on töödeldav ja mulla temperatuur on üle 8 C. See on tavaliselt 3 kuni 4 nädalat enne viimast külmakuud. Parimad valikud on 'Easter Egg' (30 päeva), 'Amethyst' (30 päeva), 'D'Avignon' (21 päeva), 'Amethyst' (30 päeva) ja 'D'Avignon' (21 päeva).ja 'Cherry Belle' (22 päeva). Isegi paljud daikoni redisesordid, nagu 'Red Meat' ehk arbuus ja 'KN-Bravo', kasvavad kiiresti ja on koristusvalmis 50 päeva pärast külvi.

Kevadised redised kasvavad uskumatult kiiresti, mõned sordid on koristusvalmis juba 3 nädalat pärast külvi. KN-Bravo lillad juured vajavad veidi kauem aega, kuid nende lillakasvalged triibulised juured on hämmastavad.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak choi, Hiina kapsaliigid, on külma taluv kultuur, mis sobib ideaalselt kevadel, sügisel ja talvel koristamiseks. On palju hiljuti kasutusele võetud sorte, nagu 'Asian Delight', mis on väga kiiresti valmivad ja 4 nädalat pärast külvi valmis korjamiseks. Kasuta terveid noori taimi seguröögi valmistamiseks või korja lehti üksikult salatite jaoks. Ma armastan roheliste lehtedega sorte, kuid on ka mõned, nagu näiteks'Purple Pan', mille lehed on bordoopunased ja lillad.

6. Spinat - Ükski endast lugupidav salati aed ei ole täielik ilma külmakindla spinati istutamiseta. Taimede kasvades koristage sageli välimisi lehti, et soodustada värskete lehtede tootmist, kuid tõmmake taimed enne, kui nad pungil on. Kui õitsemisprotsess algab, muutub spinat kiiresti kibedaks, nii et ärge oodake koristamisega. Kui istutate hiliskevadise spinati osalisse varju, püsivad taimed tavaliselt kauem. On olemaspalju sorte, mida saab kasvatada potis ja voodis, sealhulgas 'Tyee', mis on sügavroheliste, poolsavoossete lehtedega poldikindel sort, ja 'Lavewa', millel on sileda, beebi moodi lehed maitsvate salatite jaoks.

7. Naeris - 'Hakurei' jaapani naeris (38 päeva) on jaheda hooaja köögivili ja põllumeeste turu lemmik nende kreemjate valgete juurte (mis näevad välja nagu väikesed sibulad) tõttu, mis on parimad, kui nende läbimõõt on 1 kuni 1 1/2 tolli. Juured on krõbedad ja maitsvad, kui neid viilutada toorelt salatites või küpsetada ahjus. Kuid tegelikult on need jõulised rohelised tipud, mida ma ihaldan. Me sööme naerisrohelisi toorelt lihtsas salatis, küpsetameneid nagu spinatit või lisage neid smuutidesse. Need on ühed parimad salatikasvatatavad rohelised köögiviljad, mida saab kasvatada.

Jaapani naerisort, nagu Hakurei, pakub kahesugust saaki: krõbedad juured ja õrnad rohelised viljad.

8. Mikroköögiviljad - Mikroköögiviljad on toitvad ja kallid osta, kuid neid on väga lihtne kasvatada. Need on "beebi-köögiviljad", mida koristatakse, kui nad on sõltuvalt kultuuritüübist 10-25 päeva vanad ja vaid 1 kuni 3 tolli kõrged. Mikroköögiviljad võivad olla tüüpilised salatikultuurid nagu rukola, salat, lehtkapsas ja spinat, kuid need võivad olla ka noorte juurviljade ja maitsetaimede - basiilik, porgandid, redised - beebivõrsed,ja näiteks peedid. Kasutan mikroköögiviljade kasvatamiseks madalat salve, lisades 1 kuni 2 tolli niisutatud pottmulda ja külvates seemned tihedalt. Nad vajavad kiireks kasvuks palju valgust, seega asetan salved oma kasvulampide alla - hädas sobib ka helge aken. Käärid koristavad, kui esimene tõeline lehekomplekt on välja arenenud.

Muud kultuurid, mis valmivad umbes 6-8 nädalaga, on beebiporgandid, roheline sibul (ehk sibulad), suvikõrvitsad (ehk suvekõrvitsad), kress ja põõsarohelised oad. Avastage rohkem kõige kiiremini kasvavaid köögivilju bestsellerist "The Speedy Vegetable Garden", kus on kümneid kiiresti valmivaid köögivilju, põllukultuure ja mikroköögivilju nii sise- kui ka välitingimustes kasvatamiseks.

Milline on teie lemmik superkiire köögivilja?

Salvesta Salvesta

Salvesta Salvesta

Salvesta Salvesta

Salvesta Salvesta

Salvesta Salvesta