Anns a’ ghàrradh glasraich agam, tha mi airson a bhith a’ fàs nas urrainn de bhiadh. Le bhith a’ cur glasraich a tha a’ fàs gu luath mar arugula, lettuis duille, radishes, uainean Àisianach, agus snèapan leigidh sin leam sin a dhèanamh le bhith a’ cur leantainneachd bho thràth san earrach gu deireadh an t-samhraidh. Cò tha ag ràdh nach urrainn biadh luath a bhith fallain? Is toil leam a bhith ag ainmeachadh na sàr-rionnagan luath agam agus chan eil iad deiseil ach làithean no seachdainean bho bhith a’ sìolachadh.

A’ cur glasraich a tha a’ fàs gu luath

Tha glasraich a tha a’ fàs gu luath foirfe airson planntachadh as t-earrach, as t-samhradh agus as t-fhoghar. Tha planntachadh leantainneachd dìreach a’ leantainn aon ghlasraich le fear eile gus an urrainn dhut nas urrainn dhut de bhiadh fhàs. Bònas - tha a bhith a 'cumail a' ghàrraidh cinneasach a 'ciallachadh nas lugha de rùm airson luibhean fàs. Mar sin, às deidh bàrr tràth leithid peasairean is spionag a bhuain ann an gàrradh a’ Chèitein agus an Ògmhios, bidh iad gan leantainn le sìolaidhean ùra de ghlasraich a tha a’ fàs gu luath mar phònairean preas, beets pàisde, agus lettuis samhraidh. Airson seo, feumaidh tu dà phìos fiosrachaidh; 1) na làithean gu ìre aibidh airson a’ bhàrr a tha thu ag iarraidh agus 2) cia mheud latha a th’ agad ron chiad reothadh ris am biodh dùil agad. Gus na làithean a lorg gu ìre aibidh, leugh na tuairisgeulan ann an catalogan sìl agus air pacaidean sìl gu faiceallach. Mar eisimpleir, bheir leitis duilleach ‘Red Sails’ 27 latha bho shìol gu buainairson bàrr pàisde, no 55 latha airson cinn làn-mheudach. Aon uair 's gu bheil fios agad air na làithean a dh'fhàsas tu, obraich a-mach cia mheud latha a tha air fhàgail agad gus a' chiad latha cuibheasach de reothadh gus dèanamh cinnteach gu bheil ùine gu leòr agad fhathast airson am bàrr fhàs.

Le glasraich a tha a' fàs gu luath, chan fheum thu seusan fada gus foghar trom fhàs. Bidh mi a 'cur nam bàrr luath seo tron ​​​​earrach, as t-samhradh, agus a' tuiteam anns a 'ghàradh agam, a' sìolachadh nuair a tha àite fosgailte sa ghàrradh. Gun àite gàrraidh? Gun duilgheadas sam bith oir is urrainn dhut glasraich luath fhàs ann an leapannan àrdaichte, soithichean, no pocannan aodaich air deic grianach agus patios. Dèan cinnteach gun cuir thu beagan compost dhan ùir eadar bàrr às deidh a chèile gus fàs fallain a bhrosnachadh.

8 glasraich a tha a’ fàs gu luath airson gàrraidhean is soithichean

1. Càl pàisde: Tha fios againn uile gum bu chòir dhuinn barrachd cèile ithe, ach chan eil dòigh nas fhasa air an taigh-cumhachd beathachaidh seo a mhealtainn na bhith ga fhàs mar uaine uaine tairgse. Sìol e gu tiugh ann an leapannan gàrraidh no frèaman fuar cho luath ‘s a bhios an ùir ag obair tràth san earrach. Faodaidh tu cuideachd na sìol a thòiseachadh a-staigh agus na sìol-chraobhan a chuir a-steach don ghàrradh ann am meadhan an earraich. Tagh na seòrsaichean duilleach rèidh mar ‘Ruiseanach Dearg’ (25 latha) no dineosaur (30 latha), a’ seachnadh nan cèilean lùbte a tha a’ fàs nas slaodaiche mar ‘Winterbor’ a bheir suas ri dà mhìos mus ruig iad meud buain.

2. Greens Àisianach: Tha uainean Àisianach, mar uainean mustaird, a’ tabhann taghadh mìorbhaileach de dhhathan duilleach,inneach, agus eadhon blasan - bho bhlasad meadhanach gu beagan spìosrach gu sgiobalta. Bidh na gnèithean dathte nas dàna a’ cur pizzazz ris na saladan agad agus stir-fries le uaine aoil, maroon, no eadhon duilleagan purpaidh. Am measg nan uainean Àisianach as fheàrr leam tha tatsoi (21 latha), mizuna (30 latha, feuch purpaidh), agus mustard mar ‘Giant Red’ (21 latha), ‘Ruby Streaks’ (21 latha) agus ‘Komatsuna’ (32 latha).

Bidh uainean Àisianach a’ tabhann measgachadh de dhhathan duilleach, inneach, agus blasan. A bharrachd air an sin, tha a’ mhòr-chuid gu math luath airson fàs agus deiseil airson buain ann an dìreach 3 gu 5 seachdainean.

Post Co-cheangailte: 6 rudan a dh’ fheumas fios a bhith aig a h-uile gàirnealair glasraich

3. Arugula: Is e Arugula am pàiste postair airson glasraich a tha a’ fàs gu luath le arugula gàrraidh àbhaisteach deiseil airson dìreach 21 latha a thaghadh bho bhith a’ sìolachadh. Is e seo cuideachd an uaine salad as fheàrr leam le a dhuilleag lobed aig a bheil blas piobar. Tha e nas fheàrr a bhith air a sgeadachadh gu sìmplidh - dòrt de ola ollaidh, sùgh lemonan ùr air a bhrùthadh, agus crathadh salainn. Tha seòrsaichean arugula “fiadhaich” mar ‘Sylvetta’ a’ fàs gu math nas slaodaiche agus bidh feum aca air 50 gu 60 latha de dh’fhàs mus bi iad deiseil airson am buain.

Tha Peppery arugula luath agus furasta fàs ann an leapannan gàrraidh agus soithichean.

4. Rèididhean: Leis na dathan sunndach aca agus freumhan cumadh cruinne no fada, tha fàilte air radishes earraich, agus cha mhòr sa bhad, as t-earrach agus as t-fhoghar. Faodar sìol a chur tràth san earrach cho luath 's as urrainn don talamh obrachadh agus an ùirtha an teòthachd os cionn 8 C (45 F). Mar as trice bidh sin 3 gu 4 seachdainean ron latha reothaidh mu dheireadh. Am measg nan taghaidhean as fheàrr tha ‘Easter Egg’ (30 latha), ‘Amethyst’ (30 latha), ‘D’Avignon’ (21 latha) agus ‘Cherry Belle’ (22 latha). Tha eadhon iomadh seòrsa radishes daikon, leithid ‘Red Meat’, aka Watermelon agus ‘KN-Bravo’ gu math luath a’ fàs agus deiseil airson buain 50 latha bho bhith a’ cur.

Tha radishes an earraich gu math luath airson fàs le cuid de sheòrsan deiseil airson buain dìreach 3 seachdainean bho bhith a’ sìolachadh. Bidh freumhaichean purpaidh KN-Bravo a’ toirt beagan nas fhaide gus a bhith aibidh ach tha freumhan stiallach purpaidh-geal iongantach aca.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Tha Pak choi, na sheòrsa de chàl Sìneach, na bhàrr a tha fulangach le fuachd a tha air leth freagarrach airson buain an earraich, an fhoghair agus a’ gheamhraidh. Tha mòran àiteachasan a chaidh a thoirt a-steach o chionn ghoirid, leithid ‘Asian Delight’ a tha gu math luath airson aibidh agus deiseil airson 4 seachdainean a thogail bho bhith a’ sìolachadh. Cleachd na lusan òga gu lèir ann an stir-fries no tagh na duilleagan leotha fhèin airson saladan. Is toigh leam seòrsaichean le duilleagan uaine, ach tha feadhainn ann cuideachd, leithid ‘Purple Pan’ le duilleagan burgundy-purpaidh.

6. Spionag - Chan eil gàrradh salad fèin-spèis coileanta gun a bhith a’ cur spionag fuar-fhulangach. Mar a bhios na lusan a 'fàs, buain na duilleagan a-muigh gu tric gus cinneasachadh dhuilleagan ùra a bhrosnachadh, ach tarraing na lusan mus tèid iad. Cho luath ‘s a thòisicheas am pròiseas flùraidh, bidh spinach a’ tionndadh searbh gu sgiobalta, mar sin na bi feitheamh gus am buain. Ma chuireas tu deireadh an earraichspionag ann am pàirt sgàil tha na lusan buailteach a bhith a’ mairsinn nas fhaide. Tha iomadh àiteachas ri fhàs ann am poitean is leapannan a’ gabhail a-steach ‘Tyee’, àiteachas a tha an aghaidh boltaichean le duilleagan domhainn uaine, leth-savoyed agus ‘Lavewa’, aig a bheil duilleagan rèidh leanaban airson saladan blasta.

7. Turnips -  Tha snèapan Iapanach ‘Hakurei’ (38 latha) nan glasraich ràithe fionnar agus as fheàrr le tuathanaich airson am freumhan geal uachdar (a tha coltach ri bleibean beaga) as fheàrr a tharraing nuair a tha 1 gu 1 1/2 òirleach tarsainn. Tha na freumhaichean crisp agus blasta nuair a thèid an sgoltadh amh ann an saladan no a ròstadh san àmhainn. Ach, is e dha-rìribh na mullaich uaine làidir a tha mi ag iarraidh. Bidh sinn ag ithe uainean trannpa amh ann an salad sìmplidh, gan còcaireachd mar spinach, no gan cur ri smoothies. Tha iad am measg nan greens sailead as fheàrr as urrainn dhut fhàs.

Tha snèapan Iapanach mar Hakurei a’ tabhann dà bhuain; freumhan crùbach agus uainean tairgse.

8. Microgreens - Tha microgreens beathachail agus daor ri cheannach, ach cho dona ri fàs. Is e uainean “leanabh pàisde” a th’ annta a thathas a’ buain nuair a tha iad eadar 10 agus 25 latha a dh’aois, a rèir an seòrsa bàrr, agus dìreach 1 gu 3 òirlich a dh’ àirde. Faodaidh microgreens a bhith a’ toirt a-steach bàrr salad àbhaisteach leithid arugula, lettu, kale, agus spionag, ach dh’ fhaodadh iad cuideachd a bhith nan brògan pàisde de bhàrr freumhach òga agus luibhean - basil, curranan, radishes, agus beets, mar eisimpleir. Bidh mi a’ cleachdadh treidhe eu-domhainn gus microgreens fhàs, a’ cur 1 gu 2 òirleach de fhliuch tais risa' cur an ùir agus a' cur an t-sìl gu dùmhail. Bidh feum aca air solas gu leòr airson fàs gu luath, agus mar sin cuiridh mi na treallaich fo na solais fàis agam - ann am prìne, nì uinneag shoilleir cuideachd. Buain siosar nuair a tha a’ chiad sheata de fhìor dhuilleagan air fàs.

Am measg bàrr eile a bhios a’ fàs ann an timcheall air 6 gu 8 seachdainean tha curranan pàisde, uinneanan uaine (scallions AKA), zucchini (AKA summer squash), biolair, agus preasan uaine. Faigh a-mach barrachd de na glasraich as luaithe a tha a’ fàs anns an leabhar a tha a’ reic as fheàrr, The Speedy Vegetable Garden, anns a bheil dusanan de uainean, bàrr agus meanbh-uainean a tha luath gu aibidh airson fàs a-staigh agus a-muigh.

Dè an glasraich fìor luath as fheàrr leat?