Sodinkite greitai augančias daržoves, kad per šešias savaites ar greičiau užaugintumėte naminį derlių

Turinys

Savo darže noriu užauginti kuo daugiau maisto. Sodindama greitai augančias daržoves, pavyzdžiui, rukolą, lapines salotas, ridikėlius, azijietiškus žalumynus ir ropes, galiu tai padaryti nuo ankstyvo pavasario iki vasaros pabaigos. Kas sakė, kad greitas maistas negali būti sveikas? Mėgstu jas vadinti savo itin greitomis superžvaigždėmis, kurios yra paruoštos praėjus vos kelioms dienoms ar savaitėms po sėjos.

Greitai augančių daržovių sodinimas

Greitai augančios daržovės puikiai tinka pavasarį, vasarą ir rudenį sodinti nuosekliai. Nuoseklusis sodinimas - tai paprasčiausiai po vienos daržovės seka kita, kad užaugintumėte kuo daugiau maisto produktų. Premija - jei daržas produktyvus, jame mažiau vietos piktžolėms augti. Taigi, gegužės ir birželio mėnesiais nuėmus ankstyvųjų augalų, tokių kaip žirniai ir špinatai, derlių, po jų sėjamos naujos daržovės.greitai augančias daržoves, pavyzdžiui, krūmines pupeles, jaunuosius burokėlius ir vasarines salotas.

Sėjant paeiliui, ypač kai vasara pereina į rudenį, svarbu išsiaiškinti, ar turite pakankamai laiko užauginti ir subrandinti derlių. Tam reikia dviejų dalykų: 1) dienų iki norimo derliaus subrendimo ir 2) kiek dienų liko iki numatomų pirmųjų šalnų. Norėdami sužinoti dienas iki subrendimo, skaitykite aprašymus sėklų kataloguose ir sėklų svetainėse.Pavyzdžiui, 'Red Sails' veislės salotos nuo sėklų iki derliaus nuėmimo užtrunka 27 dienas, o pilnavidurės - 55 dienas. Kai jau žinote dienų skaičių iki derliaus nuėmimo, apskaičiuokite, kiek dienų liko iki pirmųjų vidutinių šalnų, kad įsitikintumėte, ar dar turite pakankamai laiko derliui užauginti.

Greitai augančioms daržovėms nereikia ilgo sezono, kad užaugintumėte gausų derlių. Šias greitai augančias daržoves sode sodinu visą pavasarį, vasarą ir rudenį, siuvu, kai tik sode yra laisvos vietos. Neturite vietos sode? Ne bėda, nes greitas daržoves galite auginti pakeltose lysvėse, konteineriuose arba medžiaginiuose maišuose saulėtuose deniuose ir terasose. Nepamirškite į dirvožemį įmaišyti šiek tiek komposto.pasėlių, kad būtų skatinamas sveikas augimas.

Taip pat žr: Spagečių moliūgų auginimas nuo sėklų iki derliaus nuėmimo

8 greitai augančios daržovės sodams ir konteineriams

1. Kūdikių kopūstai: Visi žinome, kad turėtume valgyti daugiau lapinių kopūstų, tačiau nėra lengvesnio būdo mėgautis šiuo maistingųjų medžiagų šaltiniu, kaip auginti juos kaip švelnius mažus žaliuosius kopūstus. Anksti pavasarį, kai tik dirva tampa tinkama dirvai, pasėkite juos tankiai į sodo lysves arba šaltuosius rėmus. Sėklas taip pat galite pradėti auginti patalpoje, o pavasario viduryje daigus persodinti į sodą. Rinkitės glotnių lapų veisles, pavyzdžiui, 'Red Russian' (25dienų) arba "Dinozauras" (30 dienų), vengiant lėčiau augančių, garbanotų kaliaropių, tokių kaip "Winterbor", kurios gali užtrukti iki dviejų mėnesių, kol pasiekia derliaus dydį.

2. Azijos žalumynai: Azijos žalumynai, kaip ir garstyčios, pasižymi juokinga lapų spalvų, tekstūros ir net skonio įvairove - nuo švelnaus skonio iki šiek tiek aštraus ir aštraus. Ryškesnių spalvų veislės salotoms ir kepiniams suteikia šarmo - jų lapai yra laimo žalios, kaštoninės ar net violetinės spalvos. Mano mėgstamiausi Azijos žalumynai yra tatsoi (21 diena), mizuna (30 dienų, išbandykite violetinę) ir garstyčios, pavyzdžiui, "Giant Red" (21 diena),'Ruby Streaks' (21 diena) ir 'Komatsuna' (32 dienos).

Azijos žalumynai pasižymi lapų spalvų, tekstūrų ir skonių įvairove. Be to, dauguma jų labai greitai užauga ir derlių galima nuimti vos per 3-5 savaites.

Susijęs įrašas: 6 dalykai, kuriuos turi žinoti kiekvienas daržininkas

3. Rukolos: Rukolos yra greitai augančių daržovių plakatas: standartinės sodo rukolos paruošiamos skinti praėjus vos 21 dienai nuo sėjos. Tai taip pat mano pasirinktos salotos, pasižyminčios pipirų skonio lapeliais. Jas geriausia gardinti paprastai - apšlakstyti alyvuogių aliejumi, šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir pabarstyti druska. "Laukinės" rukolos, pavyzdžiui, 'Sylvetta', auga daug lėčiau ir joms reikia 50-60 proc.dienų augimo, kol bus galima nuimti derlių.

Pikantiškąją rukolą greitai ir lengvai užauginsite daržo lysvėse ir konteineriuose.

4. Ridikėliai: Linksmų spalvų ir rutulio formos arba pailgų šaknų pavasariniai ridikėliai yra laukiamas ir beveik akimirksniu gaunamas derlius pavasarį ir rudenį. Sėklą galima sėti ankstyvą pavasarį, kai tik žemė yra tinkama dirbti ir dirvos temperatūra aukštesnė nei 8 C (45 F). Paprastai tai būna likus 3-4 savaitėms iki paskutinių šalnų. Geriausi augalai: 'Easter Egg' (30 dienų), 'Amethyst' (30 dienų), 'D'Avignon' (21 diena).ir 'Cherry Belle' (22 dienos). Net daugelis daikono ridikėlių veislių, pavyzdžiui, 'Red Meat', dar vadinama "Watermelon", ir 'KN-Bravo', greitai auga ir derlių gali nuimti praėjus 50 dienų nuo sėjos.

Pavasariniai ridikėliai auga neįtikėtinai greitai - kai kurių veislių derlių galima nuimti praėjus vos 3 savaitėms nuo sėjos. Violetinės KN-Bravo veislės ridikėlių šaknys bręsta šiek tiek ilgiau, tačiau jų šaknys būna stulbinamai violetiškai baltai dryžuotos.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak choi, kininių kopūstų rūšis, yra šalčiui atsparus augalas, puikiai tinkantis derliui pavasarį, rudenį ir žiemą. Yra daug neseniai išvestų veislių, pavyzdžiui, "Asian Delight", kurios labai greitai subręsta ir yra tinkamos skinti praėjus 4 savaitėms nuo sėjos. Naudokite sveikus jaunus augalus kepiniams arba skinkite atskirus lapus salotoms. Man patinka veislės žaliais lapais, bet yra ir tokių, pvz."Purple Pan" su bordo violetiniais lapais.

6. Špinatai - Nė vienas save gerbiantis salotų sodas neapsieina be šalčiui atsparių špinatų. Augalams augant dažnai skinkite išorinius lapus, kad paskatintumėte šviežių lapų gamybą, tačiau augalus išraukite, kol jie nesubrendo. Prasidėjus žydėjimo procesui, špinatai greitai tampa kartūs, todėl neatidėliokite derliaus nuėmimo. Jei vėlyvus pavasario špinatus sodinsite daliniame pavėsyje, augalai išsilaikys ilgiau.daug veislių, kurias galima auginti vazonuose ir lysvėse, įskaitant 'Tyee', atsparią varžtams veislę tamsiai žaliais, pusiau raukšlėtais lapais, ir 'Lavewa', kurios lygūs, kūdikio tipo lapai tinka skanioms salotoms.

7. Ropės - 'Hakurei' japoninės ropės (38 dienos) - vėsaus sezono daržovės, mėgstamos ūkininkų turguje dėl kreminės baltos spalvos šaknų (kurios primena mažus svogūnėlius), geriausiai išraunamų, kai jų skersmuo siekia 1-1,5 cm. Šaknys yra traškios ir skanios, kai pjaustomos žaliomis salotomis arba kepamos orkaitėje. Tačiau iš tikrųjų trokštu gyvybingų žalių viršūnių. Ropių žalumynus valgome žalius paprastose salotose, verdameJuos galite auginti kaip špinatus arba dėti į kokteilius. Jie yra vieni geriausių salotų žalumynų, kokius tik galite užauginti.

Japoniškos ropės, pavyzdžiui, Hakurei, duoda dvigubą derlių: traškias šaknis ir švelnius žalumynus.

8. Mikrožalumynai - Mikrožalumynai yra maistingi ir brangūs, tačiau juos velniškai lengva auginti. Tai "mažyčiai" žalumynai, kurie, priklausomai nuo augalo rūšies, skinami, kai yra nuo 10 iki 25 dienų amžiaus ir vos 1-3 colių aukščio. Mikrožalumynai gali būti tipiški salotų augalai, tokie kaip rukola, salotos, lapiniai kopūstai ir špinatai, tačiau tai gali būti ir jaunų šakniavaisių bei prieskoninių augalų - bazilikų, morkų, ridikėlių - mažyčiai ūgliai,Pavyzdžiui, burokėlių. Mikrožalumynams auginti naudoju negilią lėkštę, į kurią įberiu 1-2 cm sudrėkintos vazoninės žemės ir tankiai pasėju sėklas. Kad jie greitai augtų, jiems reikia daug šviesos, todėl lėkštes statau po auginimo šviestuvais, o jei reikia, tinka ir šviesus langas. Žirklėmis nuimkite derlių, kai išaugs pirmieji tikrieji lapeliai.

Kiti augalai, kurie subręsta maždaug per 6-8 savaites, yra mažosios morkos, žalieji svogūnai, cukinijos, vasariniai moliūgai, kruopos ir krūminės šparaginės pupelės. Atraskite daugiau sparčiausiai augančių daržovių bestseleryje "The Speedy Vegetable Garden", kuriame pateikiama dešimtys greitai subręstančių žalumynų, pasėlių ir mikrožalumynų, tinkamų auginti tiek patalpose, tiek lauke.

Kokia jūsų mėgstamiausia itin greita daržovė?