စိုက်ပျိုးရာသီမှာ အသုပ်လုပ်ရတာ ကြိုက်တယ်။ ကတ်ကြေးတစ်စုံ သို့မဟုတ် ဆေးပင်များကို ဖြတ်တောက်ကာ သင့်ကိုယ်ပိုင်သုပ်အစိမ်းရောင်ကို ရိတ်သိမ်းကာ အိမ်နောက်ဘက်တံခါးကို ဖြတ်သွားခြင်းနှင့် တူသည် ။ အဲဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက် ဆလတ်စားပွဲတောင် ဆောက်ခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့် အမျိုးမျိုးလိုတယ်။ ဆလတ်တစ်မျိုးတည်းကို စိုက်ပျိုးပြီး တစ်ရက်ခေါ်ဖို့ မကျေနပ်ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်သည် အရာများစွာကို စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အရသာနှင့်မျိုးကွဲများ ပါဝင်နေပါသည်။

အချက်မှာ၊ သင်သည် မျိုးစေ့ကတ်တလောက်၏ ဆလတ်အပိုင်းသို့ တန်းဆင်းရန် မလိုအပ်ပါ။ သင်စိုက်ပျိုးနိုင်သော အခြားသော အစိမ်းရောင်များစွာရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။

ကွဲပြားခြားနားသော အသုပ်အစိမ်းများကို စိုက်ပျိုးခြင်း

နံနံပင်- ကျွန်ုပ်သည် နံနံပင်ကို လုံးဝနှစ်သက်သည်။ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်တဲ့ အလှဆင်ခြင်းလို့ မကြာခဏဆိုသလို ကျွန်မသိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အရသာကို တကယ်နှစ်သက်ပြီး အသုပ်တွေမှာ ထည့်စားလို့ကောင်းပါတယ်။ ဥယျာဉ်ထဲမှာ အပြင်ထွက်ရင် မြုပ်ဖို့ စပယ်ပင် (သို့မဟုတ်) သုံးလုံးကို ရွေးယူမယ်။ အရွက်ပြားနဲ့ အကောက်ကောက်မျိုးတွေကို ကြိုက်တယ်။ ပြီးတော့ မနှစ်က၊ သူတို့ရဲ့ ပိုးအိမ်လုပ်ငန်း မထူထောင်ခင်မှာ မျိုမြီးကျိုင်းကောင်တွေ မြုပ်နေတဲ့ မျိုမြီးကောင်တွေကို ပထမဆုံးအကြိမ် တွေ့ခဲ့တယ်။ ဇီယာစေ့နှင့် cilantro ကဲ့သို့သော အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဆပ်ပြာကဲ့သို့ အရသာမရှိဟု မထင်သောလူများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်လျှင်) ဆလတ်သုပ်အဖြစ် ရောစပ်ပြီး စားကောင်းပါသည်။

ကျွန်ုပ်၏နံနံပင် (ကျွန်ုပ်လိုအပ်သည်ထက် ပိုစိုက်ပါ) ကို မျိုကျိုင်းကောင်များနှင့် မျှဝေရန် စိတ်မ၀င်စားခဲ့ပါ။

Amaranth ကျွန်ုပ်အား Amaranth: ကလေးကို မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ မနှစ်ကလည်း ချစ်စဖွယ်မျိုးမျိုး စိုက်ခဲ့တယ်။'Red Garnet' ဟုခေါ်သော အရွက်နုများကို အသုပ်အတွက် ရိတ်သိမ်းပါသည်။

Nasturtiums- ၎င်းကို သင်တွေးကြည့်သောအခါ၊ nasturtium များသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တွင် ရနိုင်သော အံ့သြဖွယ်ပန်းပွင့်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဝတ်မှုန်ကူးသူများကို ဆွဲဆောင်ပြီး ထောင်ချောက်ကောက်ပဲသီးနှံများအဖြစ် လုပ်ဆောင်ရုံသာမက အပွင့်များနှင့် အရွက်များကိုပါ စားသုံးနိုင်သည်။ အရွက်များသည် ငရုတ်ကောင်းအရသာအနည်းငယ်ရှိပြီး ချိုမြသောဆလတ်ရွက်များကြားတွင် ပျံ့နှံ့သွားသောအခါတွင် အနံ့အရသာတစ်မျိုးကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ကျွန်ုပ်သည် nasturtium များကို ၎င်းတို့၏ အလှဆင်အရည်အသွေးများနှင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော စားသုံး၍မရသော အကြောင်းရင်းများအားလုံးအတွက် အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သော စားသုံးရန်မသင့်သော အကြောင်းရင်းများအားလုံးကို နှစ်သက်ပါသည်။

ကိုက်လန်ကလေး- ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းအပေါ်တွင် ခုန်ပေါက်သွားသော လူများထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်သည်! ကျွန်တော် ကိုက်လန်ပြုတ်ပြီး ကိုက်လန်ကြော်ကို ထူးထူးခြားခြား လုပ်ရတာကို ကြိုက်ပေမယ့် အရွက်နုနုကို ခူးတဲ့အခါ အသုပ်မှာ စားလို့ကောင်းတယ်။ ငါ့အရူးကိုက်လန်အပင်ကို မင်းမြင်ဖူးလား။ ကျွန်ုပ်၏ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်များထဲမှတစ်ခုသည် အရသာရှိသောကိုက်လန်ဆီဇာသုပ်ကိုပြုလုပ်သည်။

ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးကိုက်လန်အမျိုးအစားမှာ 'Blue Vates' ဖြစ်သည်။

Pak choy- ဤအာရှစိမ်းစိမ်းသည် ကြွပ်ရွပြီး အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းထည့်ရန် သို့မဟုတ် ဆလတ်အစားထိုးတစ်မျိုးအဖြစ် ကျွန်ုပ်တွေ့မြင်ရပါသည်။ ဥယျာဉ်ထဲသို့ သွားရန် စောင့်ဆိုင်းနေသော White Stemmed Pac Choy ဟုခေါ်သော မြင့်မားသော အော်ဂဲနစ်မျိုးစေ့များမှ အထုပ်တစ်ထုပ်ရှိသည်။

ပင်ပေါက်များ- ပဲစေ့များ၊ ပဲစေ့များနှင့် နေကြာပန်းများ တန်းစီစိုက်သောအခါ၊ (စကားလုံးများလား) ကျွန်ုပ်သည် ပျိုးပင်ငယ်များကို ရိတ်သိမ်းနိုင်စေရန် ကြီးကြပ်ပေးသည်။ ဆလတ်စားပွဲ ဆောက်ပြီးတာနဲ့ တမင်စိုက်တယ်။အပင်ပေါက်ရန်အတွက်သာ အတန်းအနည်းငယ်။ မုန်လာဥများသည် အထူးအရသာရှိပါသည်!

ဤအထူးသဖြင့် အသုပ်စိုက်ခင်းတွင် ကျွန်ုပ်တွင်- escarole၊ 'Red Sails' ဆလတ်၊ baby pak choy၊ 'Lolla Rossa Darkness' ဆလတ်၊ 'Tuscan baby leaf' ကိုက်လန်နှင့် 'Red Garnet' amaranth ရှိသည်။

Swiss chard တွင် လွန်ခဲ့သောနှစ်မှ ရိတ်သိမ်းခဲ့သည်။ တခါတရံမှာ ကျွန်မသုံးခဲ့ရတဲ့ တစ်ခုတည်းသော အစိမ်းသုပ်ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ မျိုးစုံပေါက်ရောက်ပါတယ် - 'သက်တံရောင်'၊ 'ငရုတ်ကောင်း' စသဖြင့် အားလုံးက အရသာရှိပါတယ်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်- ဒါက အရိပ်ရဒေသတွေအတွက် အရမ်းကောင်းတဲ့ သီးနှံဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ အရွက်လေးတွေရဲ့ အရသာကိုလည်း နှစ်သက်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် အရိပ်အနည်းငယ်ကိုလည်း ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။