Мен вегетациялық кезеңде салаттар жасағанды ​​жақсы көремін. Артқы есіктен қайшымен немесе шөп кескішімен шығып, салат жасылдарын жинау сияқты ештеңе жоқ. Мен тіпті сол мақсат үшін салат үстелін де жасадым. Дегенмен маған әртүрлілік керек. Мен салаттың бір түрін өсіруге және оны күніне шақыруға қанағаттанбаймын. Мен көптеген нәрселерді өсіремін, сондықтан менің ыдысымда көптеген дәмдер мен сорттар бар.

Мәселе мынада, сіз тұқымдар каталогының салат бөліміне түсіп кетудің қажеті жоқ. Сіз өсіруге болатын көптеген басқа жасылдар бар. Міне, менің сүйікті тағамдарымның бірнешеуі.

Әртүрлі салат жасылдарын өсіру

Ақжелкен: Мен ақжелкенді өте жақсы көремін. Мен бұл көбінесе таза гарнир деп есептелетінін білемін, бірақ маған дәмі өте ұнайды және ол салаттарға жақсы қосылады. Егер мен бақшада болсам, жеу үшін бір бұтақ (немесе үш!) таңдаймын. Маған жалпақ жапырақты және бұйра сорттары ұнайды. Өткен жылы мен алғаш рет қарлығаш құрттарының кокон бизнесін құрмас бұрын шауып жатқанын байқадым. Аскөк пен кинза сияқты басқа да шөптер (егер сіз оны сабын сияқты деп ойламайтындардың бірі болсаңыз) салат салатына жақсы араласады.

Мен ақжелкенді (мен қажетінен артық отырғызамын) қарлығаш құрттарымен бөлісуге қарсы емеспін! Өткен жылы мен әдемі сорт отырғыздым«Қызыл гранат» деп аталады, оның жас жапырақтарын мен салатқа жинадым.

Настурциялар: Ойлап қарасаңыз, настурциялар көкөніс бақшасында болатын керемет гүлдер. Олар тозаңдандырғыштарды тартып қана қоймайды және тұзақ ретінде әрекет етеді, сіз гүлдерді де, жапырақтарды да жей аласыз! Жапырақтары сәл бұрышты хош иіске ие және тәтті салат жапырақтарының арасында шашыраған кезде жақсы дәм контрастын береді.

Мен настурцияларды сәндік қасиеттері үшін және жоғарыда айтылған жеуге болатын және жеуге жарамсыз себептердің барлығы үшін жақсы көремін!

Бала қырыққабат: Мен бұған қатты секірген адамдардың бірі болдым. ! Мен буға пісірілген қырыққабатты жақсы көремін және қырыққабат чиптерінің тақ партиясын дайындаймын, бірақ жапырақтарды жас таңдағанда, олар салатта жеуге жарамды. Сіз менің ессіз қырыққабат өсімдігімді көрдіңіз бе? Менің жергілікті мейрамханаларымның бірі дәмді қырыққабат Цезарь салаты жасайды.

Менің сүйікті қырыққабат сорты - «Көгілдір ват».

Пак чой: Мен бұл азиялық жасыл түсті қытырлақ және дәмді және салатқа тамаша қосымша немесе салат алмастырғыш деп санаймын. Менде High Mowing Organic Seds компаниясының жай ғана White Stemmed Pac Choy деп аталатын пакеті бар, ол бақшаға баруды күтіп тұр.

Өскіндер: Мен қызылша, бұршақ және күнбағыс қатарын отырғызғанда, мен салатқа жас көшеттерді жинап алу үшін әдетте шамадан тыс себемін (бұл сөз бе?). Мен салат үстелін жасағаннан кейін, мен әдейі отырғыздымтек өскіндер үшін бірнеше жолдар! Қызылша, әсіресе, әсіресе хош иіссіз!

Осы салат үстелін отырғызу, «Қызыл желкенді» салат, «Қызғылт-қызыл» кестесі, «Туссин» кәрі, «қызыл гарнет» салаты, «Tuscan» кісінің 'калесі: Швейцария Кейде бұл сол кезде қолдануға тура келетін жалғыз жасыл салат болды. Мен әртүрлі сорттарды өсіремін – «Радуга», «Жалбыз» және т.б. Барлығы дәмді.

Шпинат: Бұл көлеңкеленген жерлерге арналған тамаша дақыл және маған жаңа піскен жапырақтардың дәмі ұнайды. Шпинат аздап көлеңкеге де шыдайды!