Men vegetatsiya davrida salatlar tayyorlashni yaxshi ko'raman. Orqa eshikdan qaychi yoki o't bo'laklari bilan chiqib ketish va o'zingizning salat ko'katlaringizni yig'ish kabi hech narsa yo'q. Men hatto shu maqsadda salat stolini ham qurdim. Biroq, menga xilma-xillik kerak. Men faqat bir turdagi salat o'stirish va uni kuniga chaqirish bilan qanoatlanmayman. Men ko'p narsalarni o'stiraman, shuning uchun kosamda turli xil lazzatlar va navlar bor.

Gap shundaki, siz urug'lar katalogining marul bo'limiga tushib qolishingiz shart emas. Siz o'stirishingiz mumkin bo'lgan boshqa ko'katlar juda ko'p. Mana mening sevimlilarimdan bir nechtasi.

Turli xil salat ko'katlarini etishtirish

Patrushka: Men petrushkani juda yaxshi ko'raman. Bilaman, u ko'pincha sof garnitür deb hisoblanadi, lekin men bu lazzatdan juda zavqlanaman va u salatlarga qo'shiladi. Agar men bog'da bo'lsam, yeyish uchun novdani (yoki uchtasini) tanlayman. Menga tekis bargli va jingalak navlar yoqadi. O‘tgan yili men birinchi marta pillachilikni yo‘lga qo‘yishdan oldin qaldirg‘ochli tırtıllarning erkalab ketayotganini ko‘rdim. Boshqa o'tlar, masalan, arpabodiyon va silantro (agar siz sovunga o'xshamaydigan odamlardan bo'lsangiz) salat salatiga juda yaxshi aralashtiriladi.

Men petrushkani (men kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq ekaman) qaldirg'och tırtıllar bilan baham ko'rishga qarshi emasdim! O‘tgan yili men ajoyib nav ekdim"Qizil granat" deb ataladi, uning yosh barglarini men salatlar uchun yig'ib oldim.

Nasturtiumlar: Bu haqda o'ylab ko'rsangiz, nasturtiumlar sabzavot bog'ida bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib gullardir. Ular nafaqat changlatuvchilarni o'ziga jalb qiladi va tuzoq ekinlari vazifasini bajaradi, siz ham gullarni, ham barglarni eyishingiz mumkin! Barglari bir oz achchiq ta'mga ega va shirinroq salat barglari hosili orasiga tarqalganda yoqimli ta'm kontrastini ta'minlaydi.

Men nasturtiumlarni o'zining bezakli xususiyatlari va yuqorida aytib o'tilgan barcha ajoyib yeyish mumkin bo'lgan va yeyish mumkin bo'lmagan sabablari uchun yaxshi ko'raman! ! Men bug'da pishirilgan karamni yaxshi ko'raman va karam chipslarining g'alati partiyasini tayyorlayman, lekin barglarni yosh terib olganingizda, ular salatda yeyish mumkin. Va siz mening aqldan ozgan karam o'simligini ko'rdingizmi? Mahalliy restoranlarimdan birida mazali qayla qaylasi salatini tayyorlaydi.

Mening sevimli karam navim - “Blue Vates”.

Pak choy: Men bu osiyo yashilini maydalangan va mazali va salat o‘rnini bosuvchi qo‘shimcha deb bilaman. Menda “Oq poyali Pac Choy” deb nomlangan High Mowing Organic Seeds paketi bor. Bog‘ga kirishni kutmoqda.

O‘simliklar: Men bir qator lavlagi, no‘xat va kungaboqar ekkanimda, salat uchun yosh ko‘chatlarni yig‘ib olishim uchun odatda ortiqcha ekaman (bu so‘zmi?). Men salat stolimni qurgandan so'ng, men ataylab ekdimfaqat kurtaklar uchun bir necha qatorlar! Ayrimlar ayniqsa xushomadgo'ylar! <1 1 0 yelkanli salat va "qizil grnet". Ba'zan men o'sha paytda foydalanishim kerak bo'lgan yagona yashil salat edi. Men turli xil o'stiraman - "Kamalak", "Yalpiz" va boshqalar. Hammasi mazali.

Ispanak: Bu soyali joylar uchun ajoyib ekin va menga yangi chaqaloq barglarining ta'mini yaxshi ko'raman. Ismaloq ham bir oz soyaga toqat qiladi!